豚コロコロステーキ 「令和2年7月豪雨」と命名
こんばんは。午後からまとまった雨が降り、ようやくさっき小降りになりました。
豚肩ロースブロックを買って来て、食べやすい大きさにカットして炒めました。
炒めた後には脂が出てるから、その脂を使ってキャベツともやしを炒めました。
豚コロコロステーキです。
豚肩ロース肉は値段の割に柔らかいし、脂も乗ってるし、コスパが高いからよく買うんですよね。
暑い時には、やっぱりサラダが食べたくなりますよね。
レタスとわかめ、玉ねぎ、ソーセージをボウルに入れました。
レタスとわかめの中華サラダです。
ポン酢と砂糖、ごま油で味付けしました。
フライパンにオリーブオイルをしいて、エノキとキャベツ、角天をいためました。
茹でたパスタをを加えて、さらに炒めました。
キャベツたっぷり和風パスタです。
麺つゆとおろしニンニク、ダシの素と塩コショーで味付けしました。
ぶりのアラの塩焼きです。
結構身が付いてたから、主人だけじゃなくみんなで分けて食べました。
キャベツとわかめのお味噌汁です。
こんな感じです。
おかずがたくさん並んで、主人も息子達も大喜びでした。
さてさて、独り言です・・・
今日も雨がたくさん降りましたね。今回の災害は昨日「令和2年7月豪雨」と命名されました。ここ数年、短時間で1か月分くらいの大雨が集中して降ることが多くなりました。温暖化も影響してるんでしょうね・・・ホント怖いです。
来週まで雨が降る確率が高いみたいで、油断できません。防災意識を持たずに生活してる我が家だけど、本気で少しずつ気持ちを変えていかないといけないなぁ、って思うようになりました。
まずは、備蓄をしようかな・・・。
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茹でたパスタをを加えて、さらに炒めました。
キャベツたっぷり和風パスタです。
麺つゆとおろしニンニク、ダシの素と塩コショーで味付けしました。
ぶりのアラの塩焼きです。
結構身が付いてたから、主人だけじゃなくみんなで分けて食べました。
キャベツとわかめのお味噌汁です。
こんな感じです。
おかずがたくさん並んで、主人も息子達も大喜びでした。
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今日も雨がたくさん降りましたね。今回の災害は昨日「令和2年7月豪雨」と命名されました。ここ数年、短時間で1か月分くらいの大雨が集中して降ることが多くなりました。温暖化も影響してるんでしょうね・・・ホント怖いです。
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