☆毎日が笑顔☆

こんばんは。明日からまた雨が降るみたいで、憂鬱になりますね・・・。


昨日は朝からみんなで神戸までの1日ドライブを楽しみました。まずは”三木SA“に寄って、スタバコーヒーを飲んで気分スッキリ♪　主人とドライブしても、スタバに立ち寄る事なんてないから、コーヒー好きの次男と一緒だとコーヒーを買ってくれるから嬉しいな。

三ノ宮に車を止めて、生田神社にやって来ました。

ここには何度も来てますよぉ。

ゆっくり中を歩いてから、東急ハンズに行くことにしました。

息子が「あっ、びっくりした！」って上を見るから、どうしたのかな？って思ったら・・・・・・・・・

マネキン人形でした（笑）。人が身を乗り出してると思ったから、マジでびっくりしたわ・・・。

今回のメインは「ステーキランド神戸館」です。主人と私は何度も来たことがあるんだけど、息子達は初めてだったの。

お店でステーキは食べたことあっても、目の前で肉を焼いてくれてそれを食べる機会はなかなかないみたいだから、今回は家族そろって食べる事にしました。

サラダとお漬物は早くから出たけど、次がなかなか来なくて、息子達は「まだ？　お腹空いたよ。」と待ちきれない様子・・・だって、隣の肉を焼く音や香りがするから、もう我慢の限界みたいです。

ようやく肉を持ってきてくれて、目の前の鉄板で肉を焼き始めましたよぉ。

折角だから、神戸牛150gランチを注文することに！！！　我が家にとっては大奮発ですから～～～。

今回はみんな”レア”にしてもらったんだけど、冷めても柔らかくてあまり噛まなくても良いくらいで、ホント美味しかったです。いつもはミディアムなんだけど、これからはレアの方が美味しいかも！

この後野菜炒めをしてくれて、息子達はお代わり自由なご飯を3杯ずつ食べたわ・・・さすが我が家の息子達はたくさん食べます。食後はコーヒーやオレンジジュースを頼んで大満足でした。


神戸ドライブは続きます・・・・・・・・・・・・・



“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

こんばんは。今日は朝から今まで出かけてたから、アップは出来ませんでした。

また明日頑張ります！


“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

こんばんは。また雨が降るみたいですね。豪雨にならなければ良いけど・・・・・。


鶏むね肉が安くなってたから買ってきました

水溶きてんぷら粉にくぐらせて、パン粉を付けてじっくり中まで火を通しました。

チキンフライです

胸肉だけど全然パサパサしてなくて、しっとりしてて美味しかったです。





玉ねぎとニンジン、ジャガイモ、コーン、ソーセージをフライパンに入れました。

オリーブオイルで炒めて、コンソメ顆粒と塩コショーで味付けしました。

ジャガイモとニンジンの洋風炒めです。

彩りが鮮やかで、食欲をそそられますねぇ。




キャベツとキュウリをボウルに入れました。

綱を加えて、マヨネーズと粒マスタード、レモン汁、砂糖塩コショーで味付けしました。

キャベツのツナサラダです。

キャベツがたくさんあるから、毎日使えて重宝してます。





チヌの塩焼きです。

頭が大きくて身が少ないように見えるけど、たっぷりあって主人は大満足でした。





キャベツのコンソメスープです。






こんな感じです。

野菜がたっぷりで、ヘルシーな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
長男が職場の人から栗をもらってきました。小粒だけど、結構量があってありがたいです。

皮をむいてから渋川の状態にして、重曹を入れて5回茹でて、最後は重曹を入れずに茹でました。

灰汁が段々薄くなって来たから、砂糖と塩、醤油、みりん、ブランデーを入れてコトコト煮詰めました。

2日くらい置いて、味をじっくり浸み込ませました。とっても美味しい渋皮煮に、家族も「美味しいな。」と言ってくれました。




美味しく体を温めながら、女性に優しいコラーゲンが摂れますよぉ♪
コラーゲンとスパイスのWパワーでスムーズな巡りをサポート！【ほっとコラーゲン マサラチャイ味】





“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

こんばんは。今日はブログの記事を作る時間が無くて、文章だけです。

ラグビーを全力で応援してたけど、南アフリカに負けてしまいました。う～ん、「ノーサードゲーム」を見てラグビーに興味を持って、それからルールをあまり知らない”にわかファン”になって、日本のプレイに熱くなってた我が家・・・もう少し長く試合を見たかったです。

“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！お疲れ様でした。

こんばんは。昨日の夜は比較的暖かくて、今朝も半袖でちょうど良いくらいの気温でした。



先日買ってきた白菜キムチを使い切りましょう。

豚肉と玉ねぎと一緒にフライパンに入れて、砂糖で味付けしました。

豚キムチです。

玉ねぎの甘みと豚肉のうま味が合わさって、キムチの辛さが和らいで食べやすいんですよね。





生おからをレンチンして、牛乳を入れてしっとりさせました。

玉ねぎとキュウリ、ソーセージ、茹でたマカロニとミックスベジタブルをボウルに入れました。

おからサラダです。

ポテトサラダよりおからサラダの方があっさりしてて、しかもカロリーが低いから、私はおからサラダの方が好きかも。





めかぶは栄養があるし、ツルっとした食感がたまりませんよね。

わかめと麩、キュウリと一緒にボウルに入れました。

めかぶサラダです。

めかぶが特売になってる時には必ず買って来て、朝食時にもよく食べてます。




ツバスの塩焼きです。

魚介類は、大体主人だけが食べることが多いですねぇ。




わかめのお味噌汁です。






こんな感じです。

主人も息子達も毎日たくさん食べてくれるから、とっても嬉しいです。



さてさて、独り言です・・・・・・
毎日夕食の全体写真を最後に載せてるけど、これだけで”ごちそうさま！”じゃなくて、いつも主人も息子達も、もちろん私もおかずはお代わりしてます。

息子達は大きめのお茶碗にごはんを盛り付けてるから、おかずもたくさん食べたがるんですよね。食べ盛りの年齢は過ぎたけど、週に何度か運動をしてるから、やっぱり食べる量は多いです。

主人と私は毎日飲んでおかずをつまみにするから、やっぱりちょこちょこお代わりしてます。だから、おかずは多めに作って、少し残るくらいがちょうど良いんです。残ったらお弁当に入れられるし、私の昼食にもなるしね。

残ったらリメイク料理に使えるし、上手に食べきってます。我が家では、おかずがなくなってしまって追加がないのが一番のタブーなんです（笑）。



“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

こんばんは。午後から急に暗くなってきて、夕方から本格的な雨が降り始めました。



牛バラ肉を食べやすい大きさに切って、玉ねぎと麩、エノキと一緒にフライパンに入れて炒めました。

醤油とみりん、酒、砂糖で甘辛く味付けしました。

すき焼き風煮物です。

豚肉を使うことが多いんだけど、久しぶりに牛肉を使って、コクのあるすき焼き風煮物に、みんな大喜びでした。





さつまいもをレンチンして、牛乳を加えてしっとりさせて潰しました。

ミックスベジタブルと玉ねぎ、キュウリ、ソーセージと一緒にボウルに入れました。

さつまいもサラダです。

サツマイモがホクホクしてて、甘くてとっても美味しいです。





キャベツをたっぷり使いましょう。

玉ねぎとベーコンと一緒にフライパンに入れて、オリーブオイルで炒めました。

キャベツたっぷりパスタです。

我が家のカルボナーラ風パスタは、生クリームも卵も使わないから、とってもヘルシーなんです。





ハモの落としです。

ネギを切らしてたから、庭に生えてる三つ葉を刻んで、梅干と麺つゆを混ぜてタレを作りました。





豆腐とわかめのお味噌汁です。







こんな感じです。

昨日もお代わり分をたっぷり用意してたから、みんなたくさん食べました。


さてさて、独り言です・・・・・・
岡山市では、先週くらいから稲刈りが始まってます。最近週末雨が降ることが多いから、平日に稲刈りをしてる農家が多いような気がします。

岡山市は雨が多くないから、お天気はそれほど影響はないのかもしれないけど、やっぱり晴れた日の方が作業がしやすいだろうから、天気予報を見てから稲刈りの日を決めてるんでしょうね。

我が家は農家じゃないし、農家の親戚がいないから、お米はスーパーで買ってます。”新米”の時期になると、岡山県美咲町の「食堂かめっち」で卵かけごはんが食べたくなるわ！！！





“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

こんばんは。午後から少しずつ曇って来ました。今日の夜から雨が降りそうです。



冷凍室から豚肉を取り出しました。

豚肉とニンジンと一緒にフライパンに入れて、少量のサラダ油で炒めました。

豚肉と大根の炒め物です。

醤油とみりん、酒、砂糖、おろししょうがで味付けしました。





レンコンを薄くスライスして、さっと茹でました。

ニンジンと玉ねぎ、キュウリと一緒にボウルに入れました。

レンコンサラダです。

レンコンがサクサクしてて、香りもとっても良いですね。





キャベツの外葉をたくさんもらって来て、千切りにして冷凍ストックしてます。

オリーブオイルで炒めて、卵とミックスチーズを加えてさっと炒めました。

キャベツの卵とじです。

外葉は捨てられる運命だけど、きれいに洗えばちゃんと食べられるんです。





ブリの頭の塩焼きです。

それほど大きいサイズじゃないから、これは主人だけが食べました。





わかめのお味噌汁です。






こんな感じです。

野菜をしっかり食べることが出来た夕食でした。



さてさて、尾道ドライブ第3弾です・・・・・・
尾道は、ホント坂が多くて歩き甲斐があります。

「大山寺」です。境内が隣接する御袖天満宮は、明治時代までは同じ境内だったそうですよぉ。

細くて長い坂道が続いて、何やら正方形のプレートがあるわ・・・・・

そうそう、そうです・・・有名な「御袖天満宮」です。

「転校生」の映画のロケ地で使われて、一躍有名になりました。

「御袖天満宮」の神様は菅原道真公なので、梅のマークが輝いています。

境内は複数の映像作品の舞台となっており、映画「転校生」のほかに、連続テレビ小説「てっぱん」でも使われたそうです。

結構急な階段が続きますよぉ・・・約5メートルの一枚石が55段使われてて、最後の1段だけわざと石を継いであるみたいです。

小林聡美さんと尾美としのりさんが出演した「転校生」は、一緒に石段を転げ落ちてしまって、それによって二人の身体と心は入れ替わってしまうという映画で、とても面白い内容でした。映画も良かったけど、尾道の風景も情緒があってノスタルジックな雰囲気があってほのぼのとした良い感じでした。

いっぱい歩いたから、尾道ドライブの〆は”八朔ソフトクリーム”ですよぉ。あっさりしてて、程よい酸味が疲れを癒してくれて、暑さを和らげてくれました。

とっても楽しい1日ドライブでした♪




“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

こんばんは。最近湿度が50パーセントを切ることが多くて、カラッとした気持ち良いお天気が続きますね。



真魚市で買った巨大な玉ねぎを使いましょう。

ざく切りにして、豚肉と一緒にフライパンに入れました。

豚肉と玉ねぎの炒め物です。

ビールはもちろん、ご飯にも合うから、息子達はたくさん食べて大満足でした。




かぼちゃとニンジン、にんにくをレンチンして柔らかくしました。

フライパンに入れて、ソーセージを加えてオリーブオイルで炒めました。

かぼちゃとニンニクのソテーです。

ニンニクがホクホクしてて、全体に良い香りが広がってます。




春巻きの皮を広げて、ソーセージとミックスチーズを乗せて巻きました。

カラッと揚げて、いつも食べる直前にトースターでチンして温めますよぉ。

春巻きです。

なにも付けずに食べても美味しいです。





ツバスの塩焼きです。

これは、主人だけが食べました。





ナスとキュウリをボウルに入れて、塩で揉んでしばらく置いておきました。

麺つゆと砂糖、練り辛子で味付けして、しばらく馴染ませました。

キュウリとナスの辛子漬けです。

ツンとくる刺激がたまりませんねぇ。




ハモのおすましです。






こんな感じです。

ボリュームのある夕食になりました。


さてさて、”尾道ドライブ”第2弾です・・・・・・・・・

「福善寺」にやって来ました。長い参道を上ってゆくと、立派な彫刻が施された山門があります。

境内は中世の山城「丹花城」跡で、裏山の墓地には城主の親子の墓とされる「石造五輪塔（市重文）」があります。

次は「西國寺」です。

仁王門には室町末期作の2体の仁王像が安置されてて、両側に2mを超える巨大な草履が奉納されています。この大きさは、間近で見ると迫力ありますよぉ。仁王様のように丈夫な脚になるように」との健脚祈願のシンボルとなっているんだって！

上の方には三重塔があり、景色が良いですね。

重要文化財の「金堂」です。

他にも、足利六代将軍・義教の寄進と言われる三重塔など数多くの重要文化財を抱える尾道を代表するお寺のひとつです。

大師堂を過ぎると・・・・・・・

重要文化財に指定されてる「三重塔」がそびえてたけど、道の補修工事をしてて近くまで行けませんでした。

108段の階段・・・毎日ウォーキングしてるから、全然大丈夫です。

階段と坂道が多い尾道の散策は、まだ続きます・・・・・・・・・・・



“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

こんばんは。風が結構強いから、実際の気温より低く感じますね。



昨日は長男と次男は用事があったから、主人と私、三男とドライブをすることにしました。

岡山市から1時間半くらいで行くことが出来る尾道には、何度も訪れてますよぉ。まずは千光寺に行きました。

所々で猫が日向ぼっこをしてて、地域で飼われてる猫だから、とっても人懐こくて全然逃げないんです。

文学の道を歩いて・・・・・・・

展望台に上がるとたくさんの観光客がいて、写真を撮ってました。

駐車場に車を止めて、辺りを散策する事にしました。色んな人の足形が並んでる中に、先日亡くなられた金田正一さんの足形がありました。

艮神社にやって来ました。

ここは旧市内で最古の神社と言われてて、境内に生えている楠は推定樹齢900年とも言われ、幹の周囲はなんと約7m！　尾道市の天然記念物にも指定されてます。

この境内では映画「時をかける少女」や「ふたり」のロケが行われたのをはじめ、アニメ「かみちゅ！」の舞台としても登場したそうです。

「猫の細道」というのがあるのをご存知ですかぁ？　1998年よりこの路地に作家の園山春二先生によって生み出された「福石猫」が置かれ始めて、この愛称で呼ばれるようになりました。

招き猫美術館から天寧寺三重塔と続く約200mの細い路地には、古民家風カフェやパン屋さん、福石猫の置物やアート看板なども多く、なんだかノスタルジックな雰囲気でした。

現状、尾道市内にあるものを全部あわせると、なんと1000匹以上・・・猫の細道にも、108匹の「福石猫」がいたるところに潜んでいるみたいです。

福石猫が完成されるまでには、約1年も時間がかかるそうで、日本海の荒波に長い年月もまれて丸くなった石を拾ってきて、約半年間塩抜きをして特殊な絵の具で三度塗り重ね、丹念に作り上げられた福石猫たちは最後に艮神社でお祓いをうけて、晴れて福石猫となって尾道に住むことになるとのこと！

愛情をいっぱい受けた福石猫は不思議なパワーをもってて、そういう福石猫にはそばに看板がたってるから、やさしく頭をなでてあげると幸せになるそうですよぉ。「自分の干支の絵が描かれた福石猫の頭をなでてあげてください」と書かれてたから、頭を3回撫でながら願いを込めました。
猫好きな人は、是非訪れてみてはいかがでしょうか？？？



尾道に来たら、やっぱり尾道ラーメンを食べないとね！　人気店の「壱番館」で、今回訪れるのは2回目です。

11時開店だから少し前に行ったんだけど、大行列が出来てました。でも折角来たんだから我慢しないと・・・テーブルに着くまでに1時間かかったわ。

ラーメン大、並、味玉ラーメンを頼みました。背脂が入ってるけど、あっさり目のスープだから、今回もほとんど飲み干してしまいました。やっぱり美味しいですね。

尾道ドライブはまだまだ続きます・・・・・・・・・・・・・・・



“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！

おはようございます。昨日は忙しくてアップ出来ませんでした。



午前中は主人も私も仕事だったけど、午後から何もないから、餃子を作ることになりました。手作り餃子を作る時は、フードプロセッサーが大活躍してくれます！

餃子の皮30枚入りを4袋買ってきました。

前回は私も包むのを手伝ったけど、今回は主人1人で頑張ってくれました。

餃子です。

ホットプレートで焼いたから、最後までず～っと熱々で、各自で好きなだけ食べました。




かぼちゃをレンチンして、少し硬めに茹でた状態と同じくらいにしました。

ちくわと一緒に鍋に入れて、調味料を入れて煮ました。

かぼちゃとちくわの煮物です。

甘めに仕上げてるから、とっても優しい味付けになってます。





大根とわかめ、キュウリ、白菜のキムチをボウルに入れました。

マヨネーズで味付けしました。

大根とわかめのキムチ和えです。

キムチだけだとちょっと辛いけど、マヨネーズを加えることによって辛さが和らいで食べやすくなります。




チヌの塩焼きです。





ハモのおすましです。






こんな感じです。

ホットプレートが大きいから、餃子の写真は一緒の食卓に載せられませんでした。


夕方、またアップしたいと思います・・・いやいや、出来たら良いな・・・。



冷え性に困ってる私の足を、温かく足を守ってくれそうです。
高級ウールのストレスフリーな靴下！「スノーリアソックス」のモニター20名募集！！


美容と健康、そして身体の中から温めてくれます。
【秋のこんぶ茶・北海道産の自然素材使用『オール北海道産昆布茶』モニター150名様大募集！】


どんな商品が届くのかとっても楽しみです。
【モニター後アンケートなし】当選後は食べるだけ♡9月の料理に関するアンケート




“＼(^o^)／”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ～！」って元気が出るので・・・　ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね！　


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約！工夫しているな！」って思ったらこちらを　

「ぽちっ！」

にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう～れしーな～！　感謝します！