大根もち  ヤブ蚊がいますねぇ

こんばんは。涼しくて気持ち良いですね。風が心地よくてカラッとしてるから、汗が全然出ないわ。



先日主人の職場の同僚から頂いた色っぽい大根・・・これを使い切りましょう。
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スライサーで千切りにしてニラとエビ粉を加えて、片栗粉と小麦粉、がらスープの素、麺つゆを入れてよく混ぜました。
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フライパンにごま油を敷いて、2口サイズぐらいの大きさに広げて両面焼きました。


大根もちです。
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おろさなくても良くて、スライサーで千切りにするから、大根をおろして作るよりよっぽど楽だし時間も短くて良いですよぉ! ポン酢をつけて食べました。

ぷくぷくさざれさんのレシピを参考にさせていただきました→Cpicon ダイエット食『おろさなくていい』大根もち by ぷくぷくさざれ



豚肉とキャベツ、玉ねぎをオリーブオイルで炒めました。
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マヨネーズと粒マスタード、塩コショーで味付けしました。


豚肉とキャベツのマスタード炒めです。
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マスタードの酸味とほんのりとした甘さで、ビールが進むわぁ↑ 



ぶりをフライパンに並べました。
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みりん大5、醤油大3、酒大1で味付けました。


ぶりの照り焼きです。
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たれを煮詰めてぶりに絡ませました。照り焼きの時は、甘めのたれの方が美味しいですよね。




ここでも大根を使いました。
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わかめと大根、ひじき、茹でた白菜をボウルに入れて味付けしました。


白菜とわかめのサラダです。
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材料はちょっと違うけど、味付けはこちらを参考にしてね→「大根消費☆味噌マヨにんにくサラダ



キャベツとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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ぶり照り焼き以外はお変わり分をたっぷり作ってたから、みんなお腹いっぱいになりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
涼しくて気持ち良いから、仕事から帰ると庭の草抜きをしてます。草抜きは苦にならないけど、嫌なのが・・ヤブ蚊! 痒いなって思ったら蚊が止まってて、叩くと血が~~~!

長袖を着て草抜きをすれば良いんだけど、上着を出すのが面倒だからそのままで外に出るんだよね。今はまだ少ないけど、暑くなるともっと蚊の数が多くなるから、上着を出しておこうかな・・・。蚊に刺されやすい私にとって、嫌な季節になりました。



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ハマチの照り焼き GWはどこに行こうかなぁ?

こんばんは。朝から雨が降ってて、夕方から激しく降って来ました。明日も1日中降り続くみたいで・・・嫌だなぁ(汗)。



豚ばら肉とキャベツ、もやしをフライパンに入れました。
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サラダ油で炒めて、ガラスープの素と塩コショーで味付けしました。


豚肉と野菜の炒め物です。
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バラ肉だからプルプルして、軟らかくて甘くて美味しい↑ たっぷり肉を使ったから、息子達はお箸が止まらなくて、お代わりしてました。


先日「エブリィ」でハマチを1匹丸ごと買って「お刺身用」「照り焼き(塩焼き)用」「アラ」に調理してもらってました。
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冷凍してた切り身を取り出して、フライパンに並べて醤油と酒、みりん、砂糖で味付けしました。


ハマチの照り焼きです。
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長ひじきのパスタです。
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ヨモギの新芽を摘んできて、重曹を入れた熱湯で茹でました。新芽の軟らかい部分だけ摘んできたの。まだ葉っぱが開いてないのがわかってもらえるかなぁ?
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ヨモギはアクがあるから、アク抜きをしてからしっかり洗って下処理をしました。
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水溶き天ぷら粉に、玉ねぎとカニカマ、茹でたヨモギを入れてさっと混ぜました。


ヨモギと玉ねぎ、カニカマの寄せ揚げです。
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ヨモギの爽やかな香りと味が、口いっぱいに広がりますよぉ。今回ヨモギを250gも積んできたから、小分けして冷凍しました。



庭に生えてる三つ葉を摘んで、さっと茹でて刻みました。
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わかめと刺身こんにゃく、茹でた三つ葉をボウルに入れて、木綿豆腐と味噌、砂糖、麺つゆで味付けしました。


三つ葉とわかめの白和えです。
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地植えの三つ葉は香りが強いんです。葉が大きいのに、軸まで軟らかくて美味しいの。


豆腐とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日はおかずが盛りだくさんで”プチ贅沢”な夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
皆さんはGWはどこか行かれますかぁ? 色々計画されてるんでしょうね。

我が家は主人も私も仕事が入ってて、続けての休みは無理(汗)。GW中に 2回くらいは休みが取れそうかなぁ。候補は広島、愛媛、鳥取方面のいずれかにドライブです。GWは人が多いから、わざわざ渋滞や人混みに入り込むのもバカらしいんだけど、その中に入りたい気持ちもあるんだよね(笑)。

穴場で景色が良くて美味しい物が色々ある所・・・そんな所があれば行ってみたいけど、みんな集中して、大混雑だよね(汗)。


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ニシガイのガーリックソテー 後藤由香子さんの雛人形が斬新過ぎ↑

こんばんは。今日は風もなく、とっても暖かい1日でした。でも花粉症の三男は、鼻水とくしゃみに辛そうで、見ててとてもかわいそうです(汗)。


久しぶりにニシガイが半額だったから、主人が帰宅途中にスーパーに寄って買って来てくれました。
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フライパンに水を張ってニシガイを入れて、しばらく蒸してから中身を取り出しました。
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オリーブオイルで炒めて、おろしニンニクと麺つゆ、塩コショーで味付けしました。


ニシガイのガーリックソテーです。
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息子達はそれぞれ好きな部位があるから、じっくりニシガイを見てお皿に入れてました。




長ひじきを水で戻しました。
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食べやすい長さにカットして、キャベツとカニカマと一緒にボウルに入れました。


キャベツとひじきのサラダです。
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以前は芽ひじきをよく使ってたけど、最近は長ひじきを買いますねぇ。太さの割に軟らかいし、食べ応えがあるんです。



最近お祝いをすると、カタログギフトで自分が好きな物が選べて嬉しいですよね。
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まぐろとキャベツのメンチカツ30個セットを選びました。やっぱり食べ物を選んでしまう私・・・卑しいわ(笑)。


メンチカツです。
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主人が行きつけのスーパーで半額で買って来たコロッケも食べようっと! コロッケはトースターで温めて、衣をサクッとさせました。



白菜とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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肉類はないけど、ニシガイのパワーが凄いから、肉がないとうるさい息子達も何も文句言わなかったわ!


さてさて、こんな感じです・・・・・
今日はひな祭りですね・・・我が家には娘がいないから関係ないけど(汗)。結婚して実家からお雛様を持ってきてて、娘もいないのに、一応毎年飾ってました。でも、最近は出す事もなく押し入れに入ったままです。

ニュースで見たんだけど、最近のお雛様って色んなタイプがあるんですねぇ。びっくりしたのが後藤由香子という人が作ってるお雛様・・・先日「情報ライブミヤネ屋」を見てたら、雛人形特集をしてたの。そこで紹介されたのが「後藤人形」で何とも斬新な”ゴスロリひな人形”! 

お雛様って着物の色はどれも同じだし、ポーズも決まってるでしょ? でも後藤由香子さんの雛人形は着物の色が緑や黄色、ピンクだったり、バラのモチーフが付いてたり、真っ黒だったり・・・で、昔のとは真逆で今風でめちゃくちゃ斬新なんです。

お値段が結構するけど、1年中飾っても良い雰囲気で、ものすごくステキで心惹かれます。伝統も大事だけど、伝統を受け継ぎながらも新しい物を取り入れるのも大切ですよね。



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おせち料理最終  サイクロン式掃除機を買ったよ♪

こんばんは。今日から仕事始めの人も多いと思います。お仕事ご苦労様です。私も今日から仕事でした。お正月気分がまだ抜け切れてないかもしれないけど、気を引き締めて頑張りましょう! 



お正月3日目の夕食です。
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おせちは最終日用に、少し残してました。新しく作ったのは「ブリのアラの塩焼き」「フランスパンのチーズカナッペ」だけです。

これで、大晦日に作ったお節を全部食べ切りましたよぉ。



さてさて、独り言です・・・・・・・
掃除機の吸引力が悪くて、掃除機をかけててものすごくストレスだったの(汗)。年末、息子達に自分達の部屋を掃除させたら「お母さん、この掃除機って全然ゴミを吸ってくれんわ! イライラするし、ほうきで掃除した方が早いかも!」とダメ出しされました。確かに、誰が使ってもそうやろなぁ・・・。

いつ買おう?って思ってたら、良いタイミングで元日売り出しの広告に良いのが載ってる↑ 何と3台限り・・・う~ん、買えるかなぁ?

元日は初詣に行くし、お店が開く9時に間に合うかなぁ? ギリギリに間に合うかもしれないけど、掃除機狙いの人がたくさん並んでると、もしかしたら買えないかも(汗)。ちょっとイライラしながら、何とか15分前にお店に到着すると、やっぱり70人近くの列が出来てました。

ヤ、ヤバイ・・・もしこの中に掃除機を買おうと並んでる人がいたら、マジで買えん↓ 入り口で縁起物の申の絵皿をもらって、それから小走りでお目当てのコーナーに散って行きました。うちが狙ってた掃除機コーナーに行くと・・・ラッキー、1つだけ残ってましたよぉ。
  
でも、売り出しの5000円の掃除機の現物を見ると、ちょっとおもちゃっぽくてすぐ壊れそうな感じ(汗)。だから、近くに並んでる10000円のタイプを買う事にしました。
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サイクロン式で、今まで使ってた物(HITACHI)より軽量で掃除も楽チンかも。ただメーカーが「アイリスオーヤマ」だから、しばらくの間使うのには良いかも。


ダイソンが安くなるまでのつなぎとして、この掃除機を使おうと思います。いやいや、ダイソンが安くなっても、我が家にとっては高いだろうから、やっぱり高値の花だわ(爆)。




福袋」と言う響きに弱いんだよね。何が入ってるか楽しみだわ↑
アクリブランド新商品の数を当てよう!冷凍食品福袋20名様にプレゼント♪






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無事学区運動会が開催されました↑

おはようございます。昨日はとっても良いお天気で、2年続けて雨で中止になった学区運動会は無事開催されました♪

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今年は80回記念大会ということもあり、いろんなイベントがたくさんありました。
その中でも主人が一番びっくりしたのは、司会進行の助っ人ととしてKSBアナウンサーの岡﨑夢さんが参加されていたことです。
主人は本部テントにいるのでいっぱい話ができたようで、とても喜んでいました(笑)

運動会の後は反省会もあって、帰宅が遅かったから昨晩はアップ出来ませんでした。今日,忙しいから、昨日の分のアップを出来るかどうかわからないけど、可能ならアップしたいと思います!


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用事(旅行?)で1日出てました

こんばんは。今日は午前中雨が激しく降ったけど、午後には雨が止んで晴れ間も出ましたね。


実は神戸に旅行(研修?親睦?)に行ってました。あまりゆっくり出来なかったけど、久しぶりにお出かけしてリフレッシュした感じ♪色々な方と楽しいおしゃべりもできたし♪
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外を歩く時には小雨になって、すぐに止んで晴れてきたから、歩くのも苦になりませんでした。


さっき夕食が終わって、これから後片付け・・・・・・・・雨が降ってたから洗濯をしなかったから、これから洗濯を回して干そうと思います。寝るのが何時になるか・・・

明日も仕事が忙しいし、分身が欲しいくらいだわ(汗)。


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鯛とグチの塩焼き 今晩は扇風機を出そうっと!

こんばんは。これがホントの夏の暑さですよね! 暑い夏がやっと戻ってきました・・・って全然嬉しくないし。やっぱり、今までの涼しい数日間が快適だったわ。



先日、主人が小豆島の近くまで行って釣りをしました。その時のタイが冷凍室にたくさん入ってます。

タイとグチの塩焼きです。
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タイも美味しいけど、私はグチの方がしっとりしてるから好きですねぇ。



ナスと玉ねぎ、そして豚肉をサラダ油で炒めました。
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味付けしてからキムチをたっぷり入れて、全体をさっと混ぜました。


豚キムチです。
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材料が少し違うけど、調味料はこちらを参考にしてね→「我が家はちょっと甘め☆豚キムチ

かさ増しをするには、春雨やもやしを入れると良いですよぉ。



フライパンに三つ葉とわかめを入れて、ゴマ油で炒めました。
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木綿豆腐と天かすを入れて味付けしました。


豆腐と天かすの炒め物です。
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これも、作り方はこちらを見てね→「簡単、早い、美味しい☆豆腐と天かすの炒め物

そのままでも良いけど、ご飯に乗せて食べてもお美味しいよ♪



キャベツとキュウリを千切りにしてボウルに入れて味付けして・・・・・・・・・・・・・
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最後に梅干しを刻んで入れました。


キャベツの梅風味サラダです。
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作り方はこちらを参考にしてね→「あっさりして梅えな☆キャベツサラダ


玉ねぎとわかめのお味噌汁です。
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前日食べた甘エビの殻を茹でて、その茹で汁を使ってお味噌汁を作りました。エビの風味が前面に出て、とっても美味しいお味噌汁だったわ♪


こんな感じです。
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タイもグチも大体は主人が食べちゃうけど、少しずつ分けてもらいました。


さてさて、独り事です・・・・・・・・・
夜寝苦しくて、気が付くと汗をかいてます。久しぶりに網戸で寝たけど、それでも暑かったなっぁ(汗)。今晩は扇風機を出して、涼しい風の中で寝ようっと! さすがにクーラーはまだ早いような・・・。


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ハリイカ」天ぷら ヨモギクのクリームパスタ 

こんばんは。今日も朝は寒かったですねぇ。薄い長袖だけじゃ寒いから、薄手のジャンバーを出して着ました。折角綺麗に洗ったのに、しばらくは必要かも。



ハリイカが半額だったの。
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食べやすい大きさに切って、水溶き天ぷら粉にくぐらせて揚げました。ハリイカは2匹入りだから、ちょっと量が少なすぎる↓ だから、冷凍室からヨモギを取り出して玉ねぎと一緒に揚げました。


イカ天、ヨモギと玉ねぎのかき揚げです。
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ハリイカが軟らかくてとっても美味しかったです。よもぎはアク抜きして冷凍してるんだけど、食感も香りも消えてなくて摘みたての味が楽しめました。



鶏モモ肉と玉ねぎを炒めて、鶏肉に火が通ったらペンネを入れて味付けしました。
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ペンネは茹で時間が9分・・・結構時間がかかるから、多めに茹でて半分は冷凍保存しておくの! そうしたら、電気代も時間も節約出来ますよね。


鶏肉と玉ねぎのクリームペンネです。
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クリームと言っても生クリームは使わずに、牛乳とマヨネーズ、粉チーズ、コンソメ顆粒、塩コショーで味付けしてます。


キャベツを千切りにして、オリーブオイルで炒めました。
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キャベツがしんなりしたら、卵とソーセージを入れてさっと混ぜて半熟状態でスイッチを切りました。


キャベツとソーセージの卵炒めです。
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嬉しい事にキャベツが安く手に入ったから、高くて買えなかった時には信じられないような豪快な使い方をしてますよぉ(笑)!



揚げとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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天ぷらがあれば、これだけでじゅうぶんおかずになります。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
今日はお出かけして、今帰って来ましたよぉ。21:30この時間に寝てる人は多い? それとも少ない??? 
私だけじゃなく、主人も息子達も朝型なの! 主人はリビングのソファに座ってすぐ寝るモードに入ったなと思ったら、もういびきをかいてます(汗)。 

こんな時間に寝るなんて、マジでジイサンかぁ??? 明日の朝は早く目が覚めて、また私を起こすんだろうなぁ(汗)。


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イカナゴ天と玉ねぎ天  3,4月は出会いと別れの季節・・・

こんばんは。今日は朝からず~っと雨が降ってました。こんなに長い時間雨が降ったのは、久しぶりでした。



キノコ類は冷凍出来るから、とっても便利ですよね。奉仕品でキノコ類を見かけると必ず買って、使いやすい大きさにカットして冷凍して置くの。
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玉ねぎと一緒に揚げて、かき揚げにしました。


先日行きつけのスーパーで半額になってたイカナゴを使いましょう。
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写真がボケボケですみません(汗)。


玉ねぎとシイタケのかき揚げです。
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それと・・・・・


いかなごの天ぷらです。
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いかなごは頭から骨から全部食べられるから、カルシウムがたくさん摂れて嬉しいですね♪


糸こんにゃくとニンジンをしっかり炒めてから・・・・・
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豚肉を加えて、甘辛く味付けしました


豚肉と糸こんにゃくの甘辛炒めです。
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糸こんにゃくの量が多いからボリュームがあるけど、カロリーは押さえてますよぉ!



頂き物のカニ缶を開けました。
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キャベツを千切りにして、カニを入れて味付けしました。


キャベツとカニのサラダです。
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味付けはコールスローと同じです。こちらを参考にしてね→「ちょっぴりスイート☆コールスローサラダ



白菜とネギのお味噌汁です。
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う~ん、いつものように中身が何も見えんなぁ(汗)。


こんな感じです。
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天ぷらの中で、息子達は海老天が大好きなんだけど、エビがなくても”天ぷら”と言うだけで、食卓がちょっぴり豪華な感じになりますよね。たくさん作ったから、主人も息子達もお腹いっぱいになってご機嫌でした。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
今日から3月です。3、4月と言えば、別れと出会いの季節ですよね。これからは卒業(園)式や入園(学)式が続いて、色々忙しいと思います。今日のニュースでは公立高校の卒業式風景が流れてました。雨の中足元が悪くて、保護者も子どもたちも大変だったと思います。入学式と卒業式のに雨が降るのって、ホント困りますよね。

そう言えば、長男の卒園式に雨が降ってヒールがものすごく汚れてしまった事を思い出しました。春が近づくと雨の日が増えて、そのたびに少しずつ暖かくなっていきます。次は幼稚園、小学校、中学校、大学の卒業式・・・すっきり晴れた日になると良いですね♪


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「サンワサプライ」様の「ガジェットバッグ」  ホルモンうどん

こんばんは。今日は暖かかったけど明日からはものすごく寒くなりそうですねぇ・・・嫌だ嫌だ↓



エコな生活をしてる我が家・・・自転車も大活躍ですよぉ!
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「サンワサプライ」様の「ガジェットバッグ」の試をさせていただきました。


「サンワサプライ」様はPCやスマートフォン・タブレットアクセサリーだけでなく、旅行に役立つ商品や自転車アクセサリーも数多く取り揃えてるんですよぉ。主人は自転車やバイクにも乗る事があるから、こんなバッグがず~っと欲しかったみたいなの↑
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マチ部分は9センチと広く、たくさん入りますよぉ


マジックテープをはずすと、ここにノートパソコンを入れる事が出来るんです。
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主人は職場にデスクトップPCがあるから、ノートパソコンは持ってません。だから、ここには他の物を入れようか・・・。



すごいのが「ガジェットバッグ」にはタブレットが収納出来ちゃうところなんです!
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重くて大きなタブレットを、バッグからいちいちだすのは面倒ですよね(汗)。

でも「ガジェットバッグ」なら、バッグに収納したままタッチ操作が出来るんです!
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我が家のタブレットはピッタリ入りました。あと1ミリでも違ってたら収納出来なかったくらいきっちりでした・・・セーフ(汗)。背負った状態からクルッと前に回して
すぐにタブレットにアクセスできます

ショルダーベルトには、スマホ収納用の ホルダーが装備されてます。
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面ファスナーを外してホルダーを開くと、すぐにタッチ操作が出来てとっても便利です。わざわざバッグを下ろしてファスナーを開けなくても、スマホを素早く使用出来るって凄いですよね!


フロントポケットには3つのポケットと仕切りがあります。
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ゴチャゴチャした物を綺麗に整理出来るように工夫されてるの。これなら、片づけが苦手な主人にも整理整頓が出来そうだわ↑


更に全面にもファスナーがあるから、名刺や免許証等小物が入りますよぉ。
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ハンカチやティッシュ、ガムなんかも入れても良いですね。


早速中に色々入れてみました。
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マチが9cmもあるから、物がたくさん入りますねぇ。A4サイズのノートや雑誌も楽々収納出来て、仕事に必要な物をきちんと入れられる、満足出来るサイズです。


ペットボトルホルダー付きで、バッグを開けずにさっと飲めるのも嬉しいですよね。
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ペットボトルだけでなく、折りたたみ傘やエコバッグ等も入れても良いかも。


主人にバッグをかけてもらいましたよぉ。
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前から見るとこんな感じです。


自転車やバイクに乗っても、両手が使えて便利です♪
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ワンショルダータイプは、背負ってても必要な時はクルッと前に回して使えるから、急いでる時に物をすぐ出せてイライラしないから良いですよね。


バイクだとあまり汗をかかないけど、自転車に乗ってると背中は結構汗をかくみたいなの・・・。
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体に接する裏面とショルダーベルトの内側は、通気性の良いメッシュ生地が使用されてるから、通勤する時でも暑い季節でも快適なの。

「ガジェットバッグ」は670gと軽量だからさっと持ち運べるし、肩にかかる負担も軽いです。ノートパソコンやタブレットを毎日持ち歩く方には嬉しいバッグです♪
サンワダイレクトファンサイト参加中

サンワサプライ株式会社
新感覚のガジェットバッグ



昨日アップしたホルモンだけど、1㎏全部茹でて半分残してました。
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冷凍しようと思ってたのに、息子が「野菜炒めも良いけど、やっぱりホルモンうどんが食べたい!」って言うの(汗)。「昨日は野菜炒めをして今日はホルモンうどんを作っても良いけど、2日ホルモン料理が続くよ。」と私が言っても「それでも食べたい!」って言うから・・・・・
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茹でたホルモンと野菜を炒めて、レンチンしたうでうどんを入れて味付けしました



ホルモンうどんです。
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焼肉のタレとガラスープの素、麺つゆ、塩コショーで味付けしました。みんな「野菜炒めも良いけど、うどんを入れたらうどんに味がしみ込んで、めちゃくちゃ美味しい!」と大喜びでした。




白菜を塩で揉んでしばらく置いて、塩を洗い流してからギュッと絞りました。
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わかめと干し柿をボウルに入れて、ポン酢で和えました。


白菜と干し柿の和え物です。
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干し柿が甘いから、砂糖は全く使ってませんよぉ。干し柿は冷凍保存してるから、使い時に使いたいだけ解凍してるの。


以前お試しさせていただいた「チーズポテトもち」です。
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残り半分の10個を全部使い切りました。


チーズポテトもちです。
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ちょっぴり甘めだけど、美味しいつまみになるんですよね。



セイの塩焼きです。
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身が軟らかくて、臭みもなくて美味しいです。



ネギとわかめのお味噌汁です。
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真魚市で大量ゲットしたブリとハマチ、カンパチのアラから煮出したダシをたっぷり使ってるから、味g濃厚ですよぉ!


これまた、真魚市で100円で買った生わかめをさっと茹でました。
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生だと茶色っぽいけど、茹でるとさっと鮮やかな緑に変わるんです↑ 茹でた画像は撮り忘れてしまいました(汗)。シャキシャキした食感があって、わさび醤油で食べるとホント止まらないの!



こんな感じです。
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昨日は魚介類も肉もあったから、主人だけでなく息子達も大喜びの夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
昨日も書いたけど、冷凍室がパンパンで困ってます↓ 小分けして一番下に入れてたカタクチイワシを取りだして、上に置いてた物を元に戻そうとしたけど、全然おさまらない(汗)。パズルをしてる気分になって来たぞ~! 上手に元ある場所に収めてるのに、何できっちり入らないん?? しかも、ドアが閉まらないし!!! 結局綺麗におさまらなかったから、魚介類の翌日用を出して、パーシャルに入れましたよぉ↓

しばらく、冷凍室との戦いが続きそうです(汗)。



とろみがあるつゆだから、身体がポカポカ温まりますよぉ♪
アンケートに答えて!とろとろ「とろみうどんつゆ」(2種×3袋)を40名様に!



毎日チーズを食べてるけど、一番大好きなのはカマンベールチーズです♪
HOKO食のスマイルショップ 【チーズフライ 1袋50個入り】モニター募集



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プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦で~す。
6人家族で~す。
歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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