豚肉とレタスの炒め物  雨の日の洗濯

こんばんは。朝からポツポツ雨が降ってたけど、通勤には全然支障がなかったです。でも、夕方から本格的に降り始めました。




レタスが少し残ってたから、ざく切りにしてフライパンに入れました。
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ごま油をしいて、豚肉と一緒に炒めて塩コショーと鶏がらスープの素で味付けしました。

豚肉とレタスの炒め物です。
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たっぷり入れたレタスがシャキシャキして、ジューシーな豚肉と一緒に食べるととっても美味しい♪





キャベツとニンジン、ピーマン、ハムをフライパンに入れて炒めました。
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レンチンしてほぐしやすくなった焼きそばを加えて、さらに炒めました。

焼きそばです。
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かつお節と天かすをかけて食べました。





かぼちゃを先に圧力鍋で加圧して、少し軟らかくしておきました。
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沸騰したらすぐにふたを開けて、ナスと調味料を入れて再び過熱しました。

かぼちゃとナスの煮物です。
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かぼちゃが甘くて、少しねっとりしてて美味しいです。





真魚市で買って来たハモを、冷凍室から取り出しました。
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ハモを茹でて鍋から取り出して、茹で汁は翌日のお汁に使うから、捨てずにおいておくんです。

ハモの落としです。
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小骨が気になるけど、味は美味しいですよぉ。





麩とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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とってもボリュームたっぷりな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
昨日の夜から、岡山市は雨が降ってます。我が家は毎日夕方洗濯を干してるんだけど、洗濯物が多い時には、朝も洗濯をして仕事に行く前に干してます。家族が多いから、どうしても洗濯物が多いんです。

時々だけど、息子達は朝早く起きてランニングに行く事もあるし、毎日夜お風呂に入って、また朝にはシャワーをするし・・・こんな調子だから、洗濯物が多いんですよね。ホント、洗濯をする私の身にもなってよね!

でも、汗臭いのは絶対嫌みたいだから、まぁ仕方ないわ。今日は雨で全然洗濯が出来なかったから、明日の洗濯物は大量! 干すのも、乾いてから畳むのも時間がかかりそうです(涙)↓



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豚軟骨の甘辛煮 おうち居酒屋

こんばんは。昨日の夕方から、岡山市は激しい雨と風で、窓に打ち付ける雨の音が大きくて、雷も鳴っててすごい荒れた夜になりました。


この連休は台風の接近で、天気予報では3日間雨が降る予報だったのに、結局17日(日)だけ雨が降って、これなら遠出も出来たかも、って思いました。
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どこにもお出かけできないから、ちょっと遠いけどスーパー「エブリィ」に行って買い物をしてきましたよぉ! 業務スーパーと一緒になってて、生鮮食品が豊富でしかもとっても安いんです。ドライブがてら、我が家はよく利用するお気に入りのスーパーなの。

ショートケーキとチーズケーキの2個セットが2割引きになってたから、2個とも買ってきました。これは嬉しいなぁ♪
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何か手作りのおかずも作らないと・・・100パーセントお惣菜はいけませんよね。
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主人の同僚さんから玉ねぎとナス、ピーマンをいただいたから、玉ねぎを使う事にしました。
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豚軟骨を圧力鍋で軟らかく茹でてから、玉ねぎを加えてさらに煮込みました。




他には、レタスのごま油炒めとたこ焼き、鶏南蛮を作りました。
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レタスのごま油炒めは、レタスがシャキシャキしてて、とっても美味しいです。





こんな感じです。
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昨日もおうち居酒屋になりました。

さてさて、独り言です・・・・・・・
今回の台風のニュースを見たけど、各地でものすごい雨が降って被害も大きいですね。岡山も天気予報では豪雨暴風の予報が出てて、どれだけ大きい台風が来るのか怖かったけど、夜中にピークが来て、朝4時には空には満天の星空・・・今回の台風は、途中から速度が速くなって、あっという間に過ぎ去ったみたいです。

警報も出たけど、寝てる間だったから、それほど台風の凄さを感じませんでした。雷と激しい雨の音に目が覚めて、それから眠れなかったけど、おかげさまで被害はありませんでした。

昔と違って、雨の降り方が違うから、常に気象情報を確認してないといけないですよね。




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忙しかった・・・

こんばんは。昨日は、みんなで外食でした。

結構、遅く寝たのに主人は朝早く起きて真魚市へ魚を買いに行きましたよ。たくさん買ってきたのはいいのですが、そのあとの仕分けた大変でした。それから、主人は前から欲しかった物をついに買ってきてしまいました。もうビックリ、呆れてしまいました。
今日は忙しくて記事を作れなかったから、真魚市のことを含めて詳しく明日アップしたいと思います。


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用水路に落ちた↓

おはようございます。

昨日は用水路に落ちて、もう大変だったんです。だからアップ出来ませんでした。今日も忙しいから、ちょっと厳しいかも(汗)。出来るだけ頑張ってアップできるようにしたいです。

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豚肉とピーマンの炒め物  「wakuwakuプロジェクト」で活性化↑

こんばんは。朝晩過ごしやすくなりましたね。涼しいから、風邪を引かないように気を付けましょう。





真魚市で買って来た、肉厚のピーマンを使い切りましょう。
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豚肉と玉ねぎをフライパンに入れて、塩コショーと鶏がらスープの素で味付けしました。

豚肉とピーマンの炒め物です。
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ピーマンがシャキシャキしてて、とっても食べ応えありました。



前日作ったマカロニサラダを少し残してました。
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春巻きの皮を広げて、マカロニサラダとミックスチーズを乗せて巻きました。

春巻きです。
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残り物を撒くだけで立派な1品になるから、春巻きの皮はストックしておけば便利ですよぉ。


長ひじきをぬるま湯でゆっくり戻しました。
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玉ねぎと一緒にボウルに入れて、和えました。

長ひじきのナムルです。
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鶏がらスープの素とごま油で味付けしました。



サンマのかば焼きです。
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これは主人だけが食べました。



ニラとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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比較的ヘルシーな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
最近近所の古い建物が壊されてて、新しいお店が出来てます。「wakuwakuプロジェクト」で、生まれ変わってる??? 

私が住んでる所は「三丁目の夕日」とか「とんび」「君と100回目の恋」「8年越しの花嫁」「先生!」「魔女の宅急便」等、色んな映画やドラマのロケ地になってるの。「先生!」で広瀬すずさんと生田斗真さんが来た時には、ものすごい人だったわ!

古い街並みを大切にしつつ、少しだけ手を入れて、古民家風のカフェが今日開店してました。駐車場には車がたくさん止まってて、まあスタートは良い感じみたいです。

外食をしたりカフェに入ったりしない私だけど、おしゃれなお店が出来るとそれだけで嬉しいです。





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ステーキ  休日の夕食は超早いです!

こんばんは。台風が来たけど、岡山には注意報しかでなくて、雨も激しく降ったのは短い時間でした。



牛バラブロックが2割引きだったの!
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食べやすい大きさにカットして、塩コショーをして焼きました。

ステーキです。
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とっても柔らくて、噛むとスッと切れて脂が口の中に広がります。値段の割には美味しくて、軟らかくて食べやすかったです。





冷凍室には、色んな野菜をストックしてます。
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インゲンとニンジン、油揚げ、ごぼう天を鍋に入れて甘目で味付けしました。

インゲンとおくら、ニンジンの煮物です。
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オクラは最後に入れて、さっと火を通しました。






キャベツと玉ねぎ、キュウリをボウルに入れました。
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マヨネーズと粒マスタード、塩コショー、砂糖、レモン汁で味付けしました。

コールスローサラダです。
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たくさん作ったから、私は何度もお代わりしましたよぉ。





途中経過を撮り忘れたけど、卵とじです。
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えのきやねぎ、ニンジンなど、冷蔵庫に入ってる残り野菜を炒めて卵でとじました。






シズの塩焼きです。
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シズは身が軟らかいから、食べやすいし美味しい魚ですよね。





玉ねぎとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日は日曜日だったから、ステーキを食べて楽しい夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
昨日はみんな揃ってたから、早い時間から夕食を食べ始めました。17時にスタートしたから、外はまだ明るいんだけど、早く食べると後片付けも早く済むから、私は気分的に楽なんですよね。

主人はチビチビ長い時間食べるのが好きだから、ごちそうさまをするまでにめちゃ時間がかかって、平日は後片付けが遅くなってしまいます。だから、休日は早目に夕食をスタートさせたいの。主人も休みの日は「今日は早目に食べよう!」っていつも言うから、私の方からけしかけてるわけじゃないんですよぉ。

後片付けが終わって、ソファに座ってテレビやDVDを一緒に見るんだけど、主人はほとんど、と言って良いくらい、寝てしまってます。私は眠たくなると「ごめん、眠いからもう見るのは無理。」と言って、2階に上がって寝るけど、主人に「寝とるよ。もう見るん止めて上がろ。」と言っても・・・・・

「いや、寝てない。まだまだ大丈夫!」と言って「あっ、何か甘いものとコーヒーを持って来て。」って必ず言うんです。これが、私には超ストレスになってるのよ!!!

結局甘いものを食べながら、また寝てしまう主人・・・・・ソファで寝るのは、マジでやめて欲しい! 自分が爆睡してるのを認めて、さっさと2階に上がって欲しい~~~!




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こんばんは

こんばんは。今日は仕事から帰って、急いで用事に出たから、またまた画像も文章も何も作れませんでした。明日も忙しいから大丈夫かなぁ???

こんな日もあるから、文章だけで失礼します(汗)。



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今日は疲れた・・・

こんばんは。今日は夕方に帰ってきて、とっても仕事が忙しい日でした。疲れたから早く寝ます。


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ポークステーキ 長男の部屋にエアコン設置

こんばんは。毎日暑いですねぇ。暑いけど、仕事頑張ってます!




大きな豚ロース肉が2割引きになってたから買ってきました。
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両面こんがり焼きました。

ポークステーキです。
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1枚が30センチもあるから、これは食べ応えあるわぁ。でも1人1枚は豪華すぎるしあまりに量が多過ぎだから、食べやすいようにカットしました。




パスタを茹でて、食べやすい長さにカットしました。
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ボウルにレタスとキャベツ、ツナを入れ手味付けしました。

レタスとキャベツのツナパスタサラダです。
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野菜をたっぷり入れたけど、食べる頃には水分が出てだいぶかさが減ってしまいます。




ゲタが半額になってました。
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見た目はちょっとグロテスクだけど、味は美味しいんですよぉ。

ゲタの煮付けです。
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サイズが少し小さめのゲタだけど、身が軟らかくてとっても美味しかったです。




玉ねぎとソーセージの卵とじです。
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途中経過を撮り忘れました。





ふしめんとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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ステーキがあったから、息子達は大喜びだった夕食でした。



さてさて、独り言です・・・・・・・・
長男の部屋には、知り合いからゆずってもらった、古いエアコンを設置してたんです。長男はエアコンが嫌いで、急に温度の低い場所に入るとくしゃみが出る事が多いんです。鼻炎もあるし、鼻が温度変化に敏感みたいで・・・・。

どんなに暑くても、寝室のエアコンを付けることなく扇風機だけで夏を乗り切ってたけど、ここ数年の暑さはマジできついですよね。久しぶりにスイッチを入れたら・・・なんと動かんし~!

エアコンが部屋にないのはあまりにかわいそうだから、先日大型量販店に行ってエアコンを買ったんです。一番シンプルなエアコンだから覚悟してたより値段が安くて嬉しかったんだけど、工事費等色々加算されて、全部計算すると、エアコンの値段プラス4万円もかかったわ(汗)。

提示されてる値段で済むと思ってたら、ちょっと甘かった・・・結構なお値段になってしまいましたよぉ。でも、これは必要経費だから仕方ないか・・・。エアコンが嫌いだった長男は「超快適で、夜ぐっする寝られて気持ち良いわ。」と、今までエアコンを拒否してたのを後悔してるみたいです。

昨日工事に来てくれて、新しいエアコンの取り付けが終了しました。温度を高めに設定してるから、身体を冷やし過ぎる事もなく、快適な睡眠をとれて良かったね!



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写真なしですみません↓

こんばんは。今現在岡山市は激しい雨が降ってます。

今日はブログの下書きも何もしてないから、今日はアップ出来ません。明日頑張ってアップします。

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プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦で~す。
6人家族で~す。
歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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