名無しの貝の最後は？ チョコシフォン
こんにちは。今日は月に1度の資源ごみの日でしたが、外に出るとやっぱり寒い！ しばらく履かなかったブーツを出して、自転車で通勤しました。やっぱり靴と違いブーツは温かいです。
さてさて名無しの貝ですが、まだこれだけ残ってました。
主人は「これだけじゃ足りないなぁ。」と言って・・・・・
なんと、収納庫にあるかなづちを取りに行きました。
ぜ～んぶ殻を割って、残った中身を取り出したよぉ～！
つるん！って最後まで取れたら気持ち良いんだけど、この貝は途中で切れてしまいました↓
それも全部切れて、内臓は殻の中にぃ～～～！ だから主人もどうにかして、中に残った身を取り出したかったんです。根気良く全部の貝殻を割りました！！！
これだけに増えました。
「ここまでするんかい？」って感じでしょ・・・。でも内臓は味が濃厚で、とにかく美味しかったので、ここまでする価値はあったんです。
貝割り作業は、ぜ～んぶ主人にお願いしました。だって私達が「中に残ってる内臓が食べたいから取って！」って頼んだんじゃなくて、主人が食べたくてたまらないからこんな面倒な作業をしてるんだから（笑）
「もう忙しいなぁ。他の料理が食べれん！」とか何とか言いながらも、殻を割っては「う～ん、美味しい！」と、濃厚な貝の内臓を堪能してましたよぉ。
レバーを1キロ使いました。
食べ易いサイズに切りました。
今日はレバーだけ使って、甘辛煮にしてたっぷりのおろし生姜を入れました。
1キロと言っても、みんな好きだからすぐなくなるんだよね・・・。
レバーの生姜煮です。
以前作ったものを参考にして下さいね。
鉄分と元気を補給☆鶏レバーの甘辛煮【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850003430/
こんにゃくは入れてないけど、レバーは1キロ使ってるので調味料を加減して下さいね。
前日に作った「丸山みかんさん」のおからサラダを残してました。
何故なら、春巻きの具に使いたかったからです！
おからサラダを置いて、その上にソーセージとミックスチーズを乗せて巻きました。
色よく揚げました。
私はそのままで美味しかったんだけど、主人は醤油を付けて食べました。味付けにマヨネーズが使われてるんだけど、だしの素も入ってるので”和と洋のコラボ”なんですよね。だから醤油が合ったみたいです。
切り口です。皮はパリパリしてて、中はふんわり～。
みかんさ～ん、1度で2度美味しい料理を楽しませていただきました！！！
エリンギが2パックで100円！
炒め物に使いましょう。
さっと茹でたブロッコリーと千切りニンジン、コーンを一緒にフライパンに入れて・・・・・
バターで炒めます。
エリンギとブロッコリーのバター醤油炒めです。
材料が違うけど、調味料はこちらを参考にして下さい。
肉厚椎茸が手に入ったら☆バター醤油炒め【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850002701/
グレの煮つけが1匹残ってました。
小さいサイズだけど、貝があったのでこれで十分だったみたいです。
わかめとカニカマのおすましです。
グレの煮付けの残り汁を使いました。
こんな感じです。
貝はみんなで分けました。
主人から「ホワイトデー用のケーキを作ってて！」って頼まれてたのに、すっかり忘れてたぁ～！
夕食が終わってから急いで作りました。
いつもプレーンなシフォンが多いので、今回はチョコたっぷりのあま～いケーキを作りました。
刻みチョコだけでなく、湯煎したチョコも入れたんですよぉ。
でも湯煎チョコの写真を撮り忘れてしまった・・・、残念↓
18センチシフォン型に入れて・・・・・
軽くトントン落として、中の空気を抜きました。
焼き上がりました～。
うんうん、いい感じです↑
プレーンタイプの作り方はこちらです。
フワフワ～☆シフォンケーキ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850003049/
これをカットしてラップに巻き・・・・・
袋に入れました。
今日主人は職場に持って行きました。同僚の人が喜んでくれたら良いなぁ・・・。
今日は中学校が卒業式・・・、おめでとうございます。そしてホワイトデーですよね。皆さんにとってステキな日になりますように！
“＼(^o^)／”
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さてさて名無しの貝ですが、まだこれだけ残ってました。
主人は「これだけじゃ足りないなぁ。」と言って・・・・・
なんと、収納庫にあるかなづちを取りに行きました。
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つるん！って最後まで取れたら気持ち良いんだけど、この貝は途中で切れてしまいました↓
それも全部切れて、内臓は殻の中にぃ～～～！ だから主人もどうにかして、中に残った身を取り出したかったんです。根気良く全部の貝殻を割りました！！！
これだけに増えました。
「ここまでするんかい？」って感じでしょ・・・。でも内臓は味が濃厚で、とにかく美味しかったので、ここまでする価値はあったんです。
貝割り作業は、ぜ～んぶ主人にお願いしました。だって私達が「中に残ってる内臓が食べたいから取って！」って頼んだんじゃなくて、主人が食べたくてたまらないからこんな面倒な作業をしてるんだから（笑）
「もう忙しいなぁ。他の料理が食べれん！」とか何とか言いながらも、殻を割っては「う～ん、美味しい！」と、濃厚な貝の内臓を堪能してましたよぉ。
レバーを1キロ使いました。
食べ易いサイズに切りました。
今日はレバーだけ使って、甘辛煮にしてたっぷりのおろし生姜を入れました。
1キロと言っても、みんな好きだからすぐなくなるんだよね・・・。
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おからサラダを置いて、その上にソーセージとミックスチーズを乗せて巻きました。
色よく揚げました。
私はそのままで美味しかったんだけど、主人は醤油を付けて食べました。味付けにマヨネーズが使われてるんだけど、だしの素も入ってるので”和と洋のコラボ”なんですよね。だから醤油が合ったみたいです。
切り口です。皮はパリパリしてて、中はふんわり～。
みかんさ～ん、1度で2度美味しい料理を楽しませていただきました！！！
エリンギが2パックで100円！
炒め物に使いましょう。
さっと茹でたブロッコリーと千切りニンジン、コーンを一緒にフライパンに入れて・・・・・
バターで炒めます。
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材料が違うけど、調味料はこちらを参考にして下さい。
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グレの煮つけが1匹残ってました。
小さいサイズだけど、貝があったのでこれで十分だったみたいです。
わかめとカニカマのおすましです。
グレの煮付けの残り汁を使いました。
こんな感じです。
貝はみんなで分けました。
主人から「ホワイトデー用のケーキを作ってて！」って頼まれてたのに、すっかり忘れてたぁ～！
夕食が終わってから急いで作りました。
いつもプレーンなシフォンが多いので、今回はチョコたっぷりのあま～いケーキを作りました。
刻みチョコだけでなく、湯煎したチョコも入れたんですよぉ。
でも湯煎チョコの写真を撮り忘れてしまった・・・、残念↓
18センチシフォン型に入れて・・・・・
軽くトントン落として、中の空気を抜きました。
焼き上がりました～。
うんうん、いい感じです↑
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これをカットしてラップに巻き・・・・・
袋に入れました。
今日主人は職場に持って行きました。同僚の人が喜んでくれたら良いなぁ・・・。
今日は中学校が卒業式・・・、おめでとうございます。そしてホワイトデーですよね。皆さんにとってステキな日になりますように！
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