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トンカツ  熊山  イタリアン「レマーニ」 

こんばんは。1日中雨が降って、湿度が高くてジメジメしましたね。




マグロアラ衣付きトンカツが2割引きになってました。
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じっくり中まで揚げました。

トンカツです。
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お好みソースとケチャップを混ぜたソースを付けて食べました。

ちょっとお肉が少なかったから、後から洋風蒸し鶏を作りました。
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マジックソルトとおろしニンニクをすり込んで、レンチンしました。
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中まで味がしみ込んでて、とっても美味しかったです。





青梗菜ともやし、エリンギ、エノキをフライパンに入れて、ゴマ油で炒めました。
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全体がしんなりしたら、鶏がらスープの素と塩コショーで味付けしました。

青梗菜ときのこの炒め物です。
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キノコ類はヘルシーだから、たくさん食べても身体に優しいですよね。





めかぶサラダが2割引きになってました。
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玉ねぎとちくわ、わかめを加えて味付けしました。

めかぶのサラダです。
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マヨネーズと麺つゆで味付けしました。






マグロのアラの塩焼きです。
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身が柔らかいし、脂がのりのりです。






こんな感じです。
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昨日は朝食時にお味噌汁を全部飲んでしまったから、夕食時にはありませんでした。



さてさて「備前ドライブ」第2弾です・・・
「大滝山西法院」でアジサイを見た後は、熊山までドライブしました。だいぶ上まで上がった所に広い駐車場があって、そこに車を止めてから山歩きです。
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朝のうちまとまった雨が降ったし、山の中だからひんやりとして気持ち良い~! 熊山は標高508mで、晴れた日には頂上の展望台から、遠く小豆島まで見渡すことができるんだけど、雨のせいであまりきれいに見えなくて残念でした。
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頂上にある遺跡です。ピラミッドを思わせる、特殊な三段方形の石積遺構で、国史跡に指定されてるんですよ。
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ここはハイキングコースで有名で、車で走ってる途中にもたくさんの人が歩いてました。


三石耐火煉瓦(株)が経営してる「レマーニ」にやって来ました。ここは日本?ってびっくりするような西洋っぽい建物がたくさんありました。吉永町は「レンガの町」として有名なんです。
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手打ち生パスタやピザが美味しくて、デザートも色々ある本格イタリアンのお店です。
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地ビール「Dream or Real Door」には「Day」と「Night」の2種類があるそうですよぉ。
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ヤギの”Lちゃん”は人懐っこくておとなしいから、最初は良く出来たオブジェと思ってたわ(笑)。
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ここは広い敷地の中にレストランだけじゃなく、野外ステージや音楽ホール、サブホール、モデルハウス、バンガロー、コテージがあるんだけど、レストラン以外って使用されてるのかなぁ?って思いました。ちょっと閑散としてて寂しい感じがしました。

結局、私たちは庭を見ただけで、レストランには入りませんでした・・・って、何じゃそりゃ~(笑)。





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ハンバーグ  「大滝山西法院(別名:あじさい寺)」で満開のあじさい

こんばんは。今日は曇ってて、暑くもなく過ごしやすい1日でした。



鶏ミンチと豚ミンチ、みじん切りにしたニンジンを混ぜたハンバーグダネをたくさん作って、冷凍してました。
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キャベツと麩、卵、パン粉、マヨネーズ、塩コショーと一緒に混ぜて形を整えて、じっくり中まで焼きました。
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キャベツたっぷりハンバーグです。
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我が家で作るハンバーグは、とってもヘルシーですよぉ。







ぶりのアラの塩焼きです。
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アラと言っても、身の部分が多くて食べ応えがありました。





冷奴です。
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刻みネギとかつお節、おろししょうがをたっぷり乗せて食べました。






休日だから”おうち居酒屋”も良いなぁ~って主人が言うから、珍しくお惣菜も買いました。
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ゴボウチップスと、牛タン入りポテトサラダ・・・・・
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そして、魚介類をもう1品・・・サーモンの刺身です。
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脂がのってて、トロトロでとっても美味しかったです。






マグロのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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おかずがたくさん並んで”おうち居酒屋”になりました。



さてさて、「備前ドライブ」第1弾です・・・
前回は「種松山公園西園地」にあじさいを見に行って、昨日は「大滝山西法院」に行きました。
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備前市大内にある、別名「あじさい寺」のあじさいは今が満開で、駐車場にはたくさんの車がとまってました。
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淡い色のアジサイがこんもりと咲いてて、幻想的な風景が広がります。
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目の覚めるような青紫色のアジサイもあれば・・・・・
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白やピンクの淡い色のアジサイもあって、とっても素敵です。
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お寺には色んな味のおせんべいが販売されてたから、ショウガ風味のおせんべいを買いました。入れてくれた袋には、折り紙でおられたあじさいの花が貼られてました。
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8000万年前の安山岩に、自然に出来た模様だそうです・・・う~ん、神秘的だわ。
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滝の前に置かれた長椅子に座って、おせんべいを食べながら流れ落ちる滝を見て癒されましたよぉ。
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ポップコーンと言われる品種のあじさいです。
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あじさいはやっぱり青紫色が綺麗・・・私は一番好きですねぇ。
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綺麗なアジサイを見て、とっても癒されたし大満足でした。


備前ドライブは続きます・・・・・・・・




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居酒屋「ラシット」で父の日とお祝い

こんばんは。今日は風が心地よくて、気持ち良い1日でした。


昨日は1日早い「父の日」、そして次男が今の仕事に関係した資格合格したお祝いで、久しぶりにお出かけしました。
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干し肉や・・・・・
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キムチ巻きずしや・・・・・
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焼き鳥や・・・・
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唐揚げとホルモンうどん2つや・・・・・
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軟骨唐揚げ・・・・
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つくね・・・・
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ポテトフライ・・・・・
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チーズつくね・・・・・・・・
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ステーキ・・・・・・・
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色々食べてお腹いっぱいになりました。

途中からフラッシュを付けて写真を撮ったから、色が黒くなってます。フラッシュを付けないで写真を撮ると、色は奇麗だけどピンボケするんですよね。

みんなで楽しく外食したのは、ホント久しぶりで楽しかったです。新型コロナウイルスの影響で外出も外食も出来なくなって、おとなしく自粛してたからなぁ。

これから暑くなってビールが美味しくなるから、外食が楽しくなるんですよね。少しずつ楽しみが増えそうです。




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「焼き肉 ふたば」

こんばんは。暖かくてとっても気持ち良い1日でした。



外食は控えた方が良いかもしれないけど、家族みんな都合がついたので「焼き肉 ふたば」に行きました。
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倉敷にお店があって、地元では有名な焼肉屋さんなんです。
このお店のオーナーは主人と30年以上お付き合いしています。
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車で行ったから、かわいそうだけどビールは人数分ありません。長男と三男はソフトドリンクや水で我慢してもらいました(笑)。
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次男が大好きなタン・・・みんなもたくさん食べられるよう多めに注文しました。
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レモン汁に付けて、あっさりいただきました。
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ぜひ食べたいメニューをいくつか伝えて、あとはいつも{お任せ」にします。
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霜降り!!
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見て見て、このお肉が大きくて存在感があるわ~~~!
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脂がのってて大きなお肉で、ホント美味しかったです。
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また食べに行きたいなぁ。




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居酒屋「あべべ」   廃墟「水没ペンション村」

こんばんは。今日から3月ですね。公立高校は卒業式・・・ご卒業おめでとうございます。


久しぶりに「あべべ」に行きました。
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ここは、早い時間から空いてる居酒屋なんですよぉ。
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主人はここのお店の会員だから、年に2回ハガキが来るんですよね。
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今回は「豪華刺身盛」か「鶏炭火焼き」のどちらかが、人数分無料で食べられるって、お得なサービス!!!
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これって、すごくないですかぁ?
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朝から空いてる居酒屋って珍しいけど、あまり早い時間に行ってもなんか罪悪感がありますよね。
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だから、夕方家族みんなでお店に入りました。
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駅の近くだからバスか電車で行かないといけないと言う事は、往復にお金がかかる・・・だら、今回は長男がアルコールを我慢して、車で行きましたよぉ。長男はアルコールなしでも全然平気だから、こんな時はめちゃくちゃ助かります(笑)。




さてさて、独り言です・・・
「あべべ」に行く前に、牛窓までドライブに行ったんです。岡山県瀬戸内市の牛窓町「日本のエーゲ海」と呼ばれてて、別荘やペンション、ヨットハーバーがあります。バブルの時にはペンションがたくさんあって、県内だけじゃなく県外からも若い人がたくさん訪れてたんです。
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今でもペンションには観光客が来てるみたいだけど、バブルがはじけてこんな寂しい風景もあるの・・・。
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瀬戸内市に「水没ペンション村」と言われる呼ばれる場所があって、営業している時は「鹿忍グリーンファーム」という名称で、ペンションやバンガロー、敷地内にはテニスコートやゴルフの練習場も備わっていたそうです。

当時この場所は干拓地で元々大量の水があった場所に仕切りを作って、排水をすることで土地を作り上げてるから、定期的な排水が必要な土地で、排水ポンプが備えられていました。

でもペンションの廃業後に排水システムが停止してしまって、雨水などが徐々に溜まるようになり、最終的に全部の施設が水没してしまったんだって。

昔は若い人でにぎわってたのに、今はこんな風景・・・あまりにさびれてて何か寂しいですね。



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隠れ居酒屋「ラシット」

おはようございます。昨日はアップ出来ませんでした


久しぶりに、近所の「ラシット」に予約を取りました。
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ここは近いから、歩いて行けて便利なんですよね。
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ここで必ず注文するのが、岡山名物「ホルモンうどん」です。ホルモンが柔らかくて、しかも全体にホルモンのうま味が広がってて、超美味しいの。
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色んな物を注文して味わいながら食べて、十分満足しました。
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やっぱり、居酒屋での外食って良いなぁ。







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豚カツ  神戸お出かけ第2弾「ステーキランド神戸館」

こんばんは。今日は一気に春が来たと勘違いするほど暖かかったですね。



衣付き豚カツを買って来ました。
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パン粉を付け足して、少なめの油で中までじっくりあげました。

豚カツです。
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千切りキャベツをたっぷり添えました。





わかめを水で戻して、水けを切りました。
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キャベツともやし、わかめ、カニカマをフライパンに入れて、ゴマ油で炒めました。

もやしとキャベツの中華炒めです。
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鶏がらスープの素と塩コショーで味付けしました。





明太子パスタです。
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玉ねぎとネギを加えて、茹でたパスタと一緒に炒めました。






さんまの塩焼きです。
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大根おろしをたっぷり用意しました。





シジミのおすましです。
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こんな感じです。
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ちょっと野菜が少ない夕食になってしまいました。




さてさて、神戸お出かけ第2弾です・・・・・・・・
ハーバーランド付近を散策してから、ブラブラと歩いて元町までやって来ました。南京町で豚まんを1個だけ買って、3人でシェアしました。一人1個も食べるとお腹いっぱいになってしまうし・・・・・
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ステーキを食べる前は、なるべくお腹を空かせておかないとね! 神戸に来るといつもと言っても良いくらい食べにくる「ステーキランド神戸館」です。
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ステーキLランチ(150g)とテンダーLランチ(150g)、そして神戸牛ステーキランチ(150g)を注文しました。
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長男と次男は用事があって来られなかったから、私たちだけで食べるのは申し訳ないんだけど、まぁ仕方ないよね。
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レアでお願いして、3人で3種類の肉をシェアして食べました。
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もっと高いステーキを食べたことあるけど、確かに柔らかくてめちゃくちゃ美味しい・・・でもね、ここでも(失礼!)十分美味しいんですよね。

初めてここにきてミディアムで焼いてもらって食べた時には、ランクが下のステーキはテンダーや神戸牛と比べてちょっと硬いし、それぞれの違いがはっきり判りました。でも2回目からは焼き方をレアに変えてみると、食べてて段々冷めていくうちに正直違いが分かりにくくなってくるんです。これは、あくまで私の舌が感じる事だけど(笑)。

やっぱり、ステーキはレアが柔らかくて美味しいですね。



続く・・・・・・・・・・







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牛肉ともやしの炒め物  神戸ハーバーランド周辺を散歩

こんばんは。午後から雨が降り始めました。でも嬉しい事に、明日の朝にはやんでるみたいだから、ちょっと嬉しいです。


プルコギ風に味付けした牛肉を使いましょう。
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玉ねぎともやしと一緒にフライパンに入れて炒めました。

牛肉ともやしの炒め物です。
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焼き肉のたれと塩コショーで味付けしました。





冷凍室からがんもどきと野菜天を取り出して、短冊にカットしてニンジンと一緒に炒めました。
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麺つゆとおろししょうが、砂糖で味付けしました。

ニンジンとがんもどきの炒め物です。
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練り物は味がしっかりしてるし、旨味がたっぷりだから、何に入れても美味しいですよね。





ビンチョウマグロのお刺身です。
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キャベツとニンジンの浅漬けです。
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こんな感じです。
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帰宅がそれ程早くなかったから、簡単に済ませました。



さてさて、独り言です・・・
昨日は朝早くから家を出て、主人と私、三男と一緒に電車に乗って神戸まで行って来ました。
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祝日だから、通勤通学の混雑もなくゆったり座ることが出来ました。ハーバーランドに到着したけど9時20分くらいだから、まだショップが閉まってて付近を散歩しましたよぉ。
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ここは何度も来てるから中に入る気なんて全然なくて、最初からウォーキングのつもりで来たんです(笑)。
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数人の作業員が倉庫のペイント等をしてる様子を遠目でじっと見てたんだけど「あれ? あの人たち、全然動かないわ・・・。」って不思議に思ってたら、何と人形でした!
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外は寒いけど、中突堤中央ターミナル(カモメリア)の中は暖かくてポカポカしてましたよぉ。
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コーヒーを飲んで、少しのんびりしました。

続く・・・・・・・・・・



自分の姿勢がどんな感じなのかわかりませんよね。着るだけできれいに整えてくれるのは嬉しいな。
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ばり馬ラーメン

こんばんは。風が冷たくて、体感気温が低く感じます。


昨日は近所にあるラーメン屋さん「ばり馬」に行って来ました。ここは近いから、歩いて行けるんですよね。歩いて行ける範囲に、ラーメン屋さんや居酒屋が数件あるから、ホント良い場所に住んでて嬉しいです。

「ばり馬ラーメン」です。チャーシューとネギ、メンマがトッピングされてます。
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背脂たっぷりで濃厚な「ばり濃ラーメン」です。こってりした味で、私はいつもこれを頼みますよぉ。
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鶏のから揚げと餃子、味玉の無料券があったから、これは使わないと!
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次男は用事があったから4人で食べに行きました。食事時だったから、寒空の下、外までお客さんが並んでました。いつも車が多いから”やっぱり!”って感じ・・・。

無料券があると「使わないともったいない」と、どうしても思ってしまう・・・そして有効期限まで保管して、行けたら行くようにしてます。遠いお店だとそうはいかないけど、近くならまあ行っても良いかなって。そうやって商戦に乗せられてるのね~~~(笑)。!



さてさて、独り言です・・・
カイロを使う前に、収納庫にストックしてる使い捨てカイロの整理をしたんです。いつからあるのかわからない物もあって、袋を開けてシャカシャカ振ってみたけど、全然温かくならず冷たいまま・・・。結局5個捨てたわ! 

ダメなカイロに共通してるのは、中で固まっててサラサラじゃない状態ってことでした。使用期限もとっくに切れてるし、やっぱり上手に使わないともったいないですよね。滅多に使わないけど、せっかくもらったんだから、目につくところに置いて”今日はちょっと寒いなぁ”って思った時に使った方が良いですね。

タダなんだから(笑)。


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備中松山城  「JAあしん」で千屋牛

こんばんは。朝からず~っと曇ってて、時折雨がぽつぽつ降りました。



昨日は家族みんなでドライブに行って来ましたよぉ。この風景・・・見たことがある方も多いと思いますが、ちょっとわかりにくいかな?
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これならわかるでしょ! 雲海が奇麗な備中松山城です。行った日は時間も遅いし、雲海は見えませんでした。
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展望台から結構離れてる・・・もう少し近くから絶景が見られると思ってました。絶景ポイントの次は、お城に向かいました。
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駐車場から1時間以上かかるみたいで、我が家なら普通だったら歩いても良いんだけど、シャトルバスは往復400円で安いし、私は腰痛がまだ完全に治ってないから、長時間歩くのは無理だからバスに乗ることにしました。
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備中松山城は「NHK大河ドラマ 真田丸」のドラマのオープニングに使われてるそうですね。
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城跡が国の史跡に、そして江戸時代に建造された天守、二重櫓、土塀の一部が重要文化財に指定されています。日本三大山城の一つとされて、日本に12しかない現存天守があるお城で、標高430メートルの臥牛山山頂にあり、現存天守を持つ山城としては最も高い所にあるんだって!

雲海が綺麗でしかも貴重なお城だから、ものすごく有名で、1度は訪れてみたかったんですよね。
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備中松山城の猫城主を務める さんじゅーろーがいたから写真を撮りたかったけど、物凄い人だかりになってたからやめました。

次に、昨日一番のメイン「千屋牛」を食べに行きました。
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「JAあしん」は美味しい千屋牛が食べられるお店で、何度も食べに来てますよぉ。
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ホルモン定食と・・・・・・
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ステーキ定食と・・・・・・・・
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あしん定食を3つ頼みました。
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息子達はビールを我慢して、大盛りご飯をお代わりして。もちろんお肉も追加してたくさん食べて大満足でした。
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高級な千屋牛だからお値段も結構高かったけど、まぁたまには良いかな。我が家の新年会となり、とっても楽しくて美味しいお肉をお腹いっぱい食べて幸せ気分になりました。




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プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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