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買い置きビールが残り少ない、どうしよう・・・!

今日も暑かった・・・。ゆいっちょんは今日も忙しい一日でした。

冷凍室整理で、魚アラを汁に使いました。主人は汁(スープ)が大好きで、何杯も飲みます。それも5~6杯も! お腹がパンパンにならないのかな・・・?

私達夫婦は夕食には御飯は食べません・・・。ビールが御飯代わりです(笑)!


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今日のメインは冷やし中華です。市販品なので特に凝りはないです・・・、すみません・・・。
トマトがあれば彩りも良かったんだけど、あるもので済ませました。やっぱり大ざっぱな私です・・・。

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夏野菜のケチャップ炒めです。

ナス、玉ねぎ、ソーセージをオリーブオイル大1で炒め、ケチャップ大3、ニンニク大1、粉チーズ大1、塩コショーで味付けします。粉チーズをかけて食べると、イタリアン~!です。

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たっぷり作ったので、明日はチーズでも乗せましょうか・・・。


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牛スジ肉と人参を軟らかく下茹でしておきます。
フライパンにこんにゃくを入れて炒め、スジ肉と人参を加え、醤油大6、みりん大10、酒大2、焼肉タレ大2で煮詰めます。仕上げに七味をたっぷり入れてね(辛いのが好きな人はたまりません~~!)


甘辛煮の時の調味料は、いつも「醤油大3、みりん大5、酒大1」です。鶏(魚介類ではブリ等)照り焼きは、この比率です。絶対失敗しませんよ~! いつもより材料が多いと、これに蜂蜜大1や焼肉のタレ大2を入れたりします。

調味料はいつもテキト~な私ですが、これはきちんと量って調理します。


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スジ肉煮物もたっぷり作ったので、明日用をタッパーに保存します。

息子達がいると「昼はそうめんだけで済まそう!」なーんて出来ません・・・。今晩の残りは明日の昼食用になりそうです。


ところで、最近ビールって色んな種類がありますよね。昔は「アサヒスーパードライ」オンリーでしたが「新生3」に・・・。でも製造中止で「クリアアサヒ」に。

アルコール7%がアサヒとキリンから出たけど、またまた中止に。

中止が発表されて買いだめに行きましたが、(350mを200本ほど買いました)もうそろそろなくなりそうです・・・。

ビール党の人に質問! 安くて美味しいビール(ビールタイプ)はありませんか? 7%ビールがなくなれば「クリアアサヒ」に戻そうと思うのですが・・・。

これ!と言うのがあれば、是非教えて下さい。 


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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦。
次男が結婚して他所に住んでます。5人家族で主人も息子2人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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