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かぼちゃサラダです

一昨日カボチャをいただきました(同じ写真ですみません)
4個ですよぉ、それも結構立派なカボチャです。かぼちゃは当たりはずれがあるので、”チン”するまでわからない~。ホクホクしてますように。
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大丈夫でした、水っぽくなかった・・・。食べたら甘かった、栗みたいです~。


ホッケが半額~。25センチありました。主人用です。
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2匹で298円! それの半額です! やった~~~!


主人は1.5匹、私は0.5匹いただきましょう・・・。すみません、向きが逆だわぁ・・・、体が変に反ってたので・・・。皮を下にすれば良かったですね↓
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結構脂が乗って美味しかったです。夫婦で食べて149円・・・、良いんじゃないですかぁ。ホント、向きが反対ですみません・・・。


2つで100円。シメジもシイタケもプリプリして、新鮮です。
DSC01599.jpg
シイタケを使おうっと。

キュウリと大根も2つで100円~。もちろん買いです!
DSC01600.jpg
安いでしょう!


ピーマンがたくさんあった(もちろんいただき物)ので、キンピラにしました。
DSC01605.jpg

材料

○ピーマン小15個

○シイタケ1パック

○ちりめん、かつお節 お好みの量

○こんにゃく450グラム

○濃口醤油大4

○薄口醤油大3

○みりん大3

○砂糖大2

○七味たっぷり~

○サラダ油



作り方

★フライパンに油をしいて、こんにゃくを炒める。

★ピーマンとシイタケを加えて、調味料を入れる。

★煮詰まったら、ちりめんとかつお節、七味を入れる


鶏肉チーズ焼です。
DSC01608.jpg
「チーズ焼き」と言っても、オーブンでは焼きません。時間かかるし・・・。
私はいつも、材料を炒めて、チーズを乗せて”チン”するだけです(笑)

材料

○鶏肉1キロ

○玉ねぎ3個

○サラダ油大2

○ミックスチーズ 好きなだけ~

○塩コショー 少々


作り方です

★鶏肉と玉ねぎを油で炒める。

★お皿に盛り付けて、ミックスチーズを乗せて、電子レンジで”チン”する。


こんな感じです。
DSC01609.jpg




実は、失敗してしまいました・・・。
DSC01601.jpg
かぼちゃサラダにコーンを入れようと思って「ホールコーン缶」を買ったつもりが「クリームコーン缶」

えー? サラダにはコーンが入ってないとダメでしょ! 結局かぼちゃサラダにはコーンが入ってません・・・。
コーンの甘みとプチプチした食感がないと、私的には許せないんですが・・・。物足りないけど、今回は我慢です。
DSC01606.jpg
かぼちゃとジャガイモを同量にしました。かぼちゃが甘いので、いつもより砂糖を少な目、それから玉ねぎをたっぷり目に入れてます。


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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦。
次男が結婚して他所に住んでます。5人家族で主人も息子2人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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