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鶏じゃが  嬉しかった事!

こんにちは。今日も半袖を着たいような暑さですね・・・。

最近夜中にお布団をかけてない事が多く「あれ、寒いなぁ・・・」って目が覚めます。反対に、布団(薄い掛け布団)をかけてると暑くて目が覚めます。皆さんも同じでは???






いつもは最後に色んなコメントをさせてもらうんだけど、今日は最初に一言・・・・・・・・・・・・・・・・


昨日はとってもうれしいことがありました。ブログを始めたのが今年の7月始めなんですが、私の料理を大きく取り上げていただきました。
よくお邪魔させていただいてる「あひる課長食堂」さんが、私が以前作った”我が家はちょっと甘め☆豚キムチ”を作って下さって・・・。仕事から帰って、ブログにお邪魔したら「おおお~!」って感じで、雄たけびを上げてしまいましたよぉ~!
アイデア満載で思いがけない料理にびっくりさせられるけど、どれも美味しそうな料理! おまけに、毎日楽しい話で笑わせてもらってます。

あひる課長さん、どうもありがとうございました~!!!





昨日は主人と義母が法事に行ってました。
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お供えのお饅頭等をみんなで分けたそうです。
私の大好きな”大手饅頭”が5個も~! 岡山にお越しの際は是非買ってみて下さいね、お勧めのお饅頭です。
主人は”むらすずめ”の方が美味しい!って言うんだけど、私は絶対これ!!!


料理もこれだけあると、晩御飯も少し楽できるかな・・・。
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残った料理を一つにまとめてみました。
息子達にもたくさんあげられるなぁ↑ にぎりと天ぷらは息子達用にして、私達はやっぱり”刺身”かなぁ・・・。


柿をいただきました。
DSC02734.jpg
2個食べたけど、ちょっと甘みが少ないなぁ・・・。

実は私「サラダ+みかん缶」「サラダ+リンゴ」「酢豚+パイナップル」果物を料理に入れるのはあまり好きじゃなくて、果物はそれだけで食べるのが良いんです。
でも果物は甘いのが好きで、甘くない物は野菜っぽく感じてしまうんですよね~。

と言う事で・・・「柿と大根のサラダ」にしました。
DSC02746.jpg
作り方はこちらです。

甘酸っぱい☆大根サラダ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850002676/

お正月の”おなます”っぽくしてみました。らっきょう酢が入ってますが、ない場合はポン酢で代用して下さいね。


鶏じゃがです。
DSC02750.jpg
作り方はこちらです。

しっとりやわらか☆鶏じゃが【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850002677/

最近胸肉をよく使うようになりました。カロリーが低いし安いし・・・。以前は絶対買わなかった胸肉ですが、圧力鍋で調理すると、嫌なパサパサ感がなくなって食べ易くなるんですよね。


ハマチかまの塩焼きです。
DSC02757.jpg
これは主人だけ~。

わかめのえのきのお澄ましも付けました。
DSC02752.jpg


こんな感じです。
DSC02755.jpg
さらに法事の残りも美味しくいただきました。たくさん食べたなぁ・・・。



もう仕事は終わったので、これから洗濯を干して掃除をして・・・。あ、そうだ~、大量にもらったビオラの花がら摘みもしないと!


順位が上がったらとっても嬉しいし、家族のために料理を頑張って作るぞ~!ってなるので 
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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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