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津山ホルモンうどんたれ 「Dr.ナグモの7日間若返りダイエット」

こんにちは。仕事から帰って草抜きをしたけど、暑いし蚊が寄って来るし・・・。




先日ゴボウを2本いただきました。南雲吉則医師のように「ゴボウ茶を作る」なんてせずに、私は料理に使いました。
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ゴボウの皮は剥かずに、たわしでささっと擦り、汚れをさっと洗いました。千切りにして、糸こんにゃくとピーマンも加えて一緒に炒めました。


きんぴらごぼうです。
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”きんぴらごぼう”って言うより”きんぴらこんにゃく”の方が正しいかなぁ・・・。だって、糸こんにゃくを3袋も使ってるんだから(笑)。




真魚市でゲットしたちくわが、毎日大活躍してます!
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ニンジンとたまねぎを炒めてます。2種類のちくわも、同じくらいの大きさに切りますよぉ!


電子レンジでチンして、ほぐし易くしたうどんを入れました。
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サラダ油で炒めて、味付けは中華味の素と塩コショー、そして・・・・・


じゃじゃ~~~ん! 「津山ホルモンうどんたれ」で仕上げますよぉ~↑
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「石井食品株式会社」が製造してるたれで、大体のスーパーで売られてます。B級ご当地グルメではすっかり有名になった”津山ホルモンうどん”だけど、皆さんはご存知ですかぁ?

醤油と味噌がベースの味付けです。



ホルモンうどんです。
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いや、正確に言えば”ホルモンうどんたれで仕上げた、焼うどん”が正しいかも・・・。だってホルモンも肉も一切入れてないんだから・・・(爆)。




ビンチョウまぐろ100グラムが98円でした。
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日曜日にスーパーに行くと、ビンチョウマグロが特売になってました。でも真魚市で魚を買ったからどうしよう??? でも刺身はカチンコチンに凍ってるブロックだったから、翌日の9日(月曜日)の夕食用に買ってたんですよね。


パーシャルに入れてたから・・・・・
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汁も出ずに、良い具合に解凍できました。


カルパッチョです。
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わかめとスライス玉ねぎをたっぷり乗せて、お刺身じゃなくて久しぶりにカルパッチョにしました。

お~っと! タレを写し忘れてましたよぉ↓

簡単☆カルパッチョソース【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850003337/

ソースはポン酢がベースだから、簡単に作れます。良かったら試してみて下さいね!




ジャガイモとエノキのお味噌汁です。
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いつものように、朝食の残りです。





こんな感じです。
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カルパッチョはみんなで食べました。やっぱり煮魚より美味しいなぁ・・・。おまけに野菜や海草も一緒にたくさん食べられるから、超ヘルシーだし!



「ヘルシー」と言えば、南雲吉則医師ですが・・・・・
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Dr.ナグモの7日間若返りダイエット」と言う本を借りてきました。私はいつも、この人の本を「こんなの、普通の人には出来るわけないし、もちろん私には絶対無理!」と思いながら読みます(笑)。

それなら読むなよ、って感じでしょ!




気温が高くなると代謝が悪くなり、痩せにくくなりますよね。だから夏よりも冬の方がダイエットに向いてるみたいなんだけど・・・。私は暑くなると食欲が落ちるので、自然に体重が減ってきます。

食欲は落ちるけど、夕食のビールが超楽しみなんですよぉ!!! それなのに「1汁1菜で腹8分目」おまけに、それに慣れたら「腹6分目」だってぇ???




こんなに激しくても良いのかぁ? 楽しい食事を毎日我慢するといつかは爆発しないの? 南雲先生、大丈夫???って、反対に心配しちゃいますからぁ!



 “\(^o^)/”
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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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