にしき堂”生もみじ”と、さくらや”西条酒蔵通り 酒まんじゅう” 鶏の甘酢照り焼き
こんばんは。今日はとっても暖かい1日でしたね。こんな日が続いてくれたら、超うれしいんだけどなぁ・・・。
さてさて、先日主人が出張先から、お土産を買って来てくれましたよぉ↑

「さくらや」の”西条酒蔵通り 酒まんじゅう”と、私の大好きな「にしき堂」の”生もみじ 粒あん”です。
”西条酒蔵通り 酒まんじゅう”はまぁ普通の味なんだけど、日本酒の香りが広がってて、お酒好きにはとても嬉しいお饅頭ですよぉ! 日本酒がダメな人は、もしかしたら匂いだけで酔ってしまうかも・・・。小ぶりだけど、1個で十分満足しました。
”生もみじ”はしっとりと柔らかくて、もちもちしてます。やっぱり美味しいな↑ しばらくコーヒータイムが楽しくなりそうです。
先日、美味しそうなレシピをチェックしてたんですよぉ!

業務スーパーで買ってた鶏モモ肉を一口大に切って、酒と塩コショーを揉み込んでしばらく置いておきました。そしてボウルに調味料を入れて、よく混ぜます。
両面をこんがり焼いてから、ネギをたっぷり入れました。

鶏肉とネギって、超相性が良いですよね。
鶏肉の甘酢照り焼きです。

最近お邪魔させていただいてる「会社でもうちでも料理♪♪♪」さんが紹介されてたレシピです。
鶏の照り焼きは良く作るし大好きなんだけど、甘酢で照り焼きは初めて! お酢は身体に良いし、さっぱりと食べられるから、このレシピを見た時に「作りたい!」ってビビビって来たんですよね。思った通り美味しくいただきました。もちろん、主人も3人の息子達も大喜びでたくさん食べてくれましたぁ。
syu♪さん、ご馳走様でした。
白菜ともやしを、ごま油で炒めます。先日白菜が1/2玉が74円だったから買って、少しずつ大事に使ってます。

それと・・・もやしが1袋9円だから、毎日のようにもやし三昧です(笑)。
もやしと白菜をごま油で炒めて、しんなりなったら・・・・・

合わせた調味料を入れて和えました。
白菜炒め、中華風マヨソースです。

これはいつもお邪魔させていただいてる「丸山家の節約しあわせごはん」さんが、以前紹介されてたレシピです。美味しくて、何回かリピしてます。
ホントは白菜レシピなんだけど、安いもやしを加えて”かさ増し”しました(笑)。いくらでも食べられるし、安いもやしを使ってるから、お財布にも優しいの↑
白菜炒め~中華風マヨソース~ by 1646
グレの塩焼きです。

買ってすぐ冷凍したけど、そんなに日が経ってないから、身が柔らかくてホント美味しいな!
こんな感じです。

キムチも添えましたよぉ。魚介類も肉も食卓に並んで、主人も息子達も目がキラキラと☆☆になってました。家族が喜んでくれると、主婦はそれだけで満足するんだよね・・・。
いや、本音はやっぱり褒めてくれんとダメじゃ~~~!
一言「美味しいな!」って言ってくれれば、天まで登っちゃいますからぁ! 昨日はちゃんと「美味しい!」ってコメントをいただきましたよぉ。だから宇宙まで飛んでって、しばらく帰って来れなかったわ(爆)!
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そのまま飲んでも美味しいのは当たり前・・・料理にも使えるのが超便利で嬉しいな↑
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さてさて、先日主人が出張先から、お土産を買って来てくれましたよぉ↑

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