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久しぶりのカレー 月にカレーは何回???

こんばんは。今日はまあまあのお天気だったけど、日差しが弱かったのか洗濯物が完全に乾いてなかったわ(汗)。


しばらく食べないと、主人が「食べたい、作って!」と言うのは・・・・そうです、カレーですよぉ。
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圧力鍋にジャガイモと玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、鶏手羽元肉、合いびきミンチを入れました。
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圧力鍋は、沸騰してスイッチを止めてしばらく置いておけば肉も野菜も軟らかくなるから、家にあるとホント便利です。


チキンカレーです。
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いつものように2箱半作りましたよぉ! 圧力鍋で茹でると、鶏肉が軟骨まで軟らかくなってとっても美味しく食べられるんです。 



真魚市で買って来て冷凍してたサーモンを解凍しました。
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フライパンに並べて焼きました。

サーモンソテーです。
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脂が乗ってるから、しっとりして柔らかくてとっても美味しいです♪



冷奴です。
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ネギが半額だったから、久しぶりに買って来ました。ネギだけだと淋しいから、玉ねぎのスライスも用意しました。



サツマイモとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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久しぶりのカレーだったから、息子達はお代わりしましたよぉ! ご飯を多めに炊いてて良かったわ。主人もルーだけ何度もお代わりしてました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・
カレーは月に何回くらい作ってますかぁ? 日本人の平均は2,3回だそうで、多い家庭では毎日のように食べてるんだって! 「週末は必ずカレー」と決めてる家庭もあるみたいで、よそと比べると、我が家はカレーを作る回数が少ないです。

私もカレーは好きですよぉ! でも、私の中では、カレーってそんなにしょっちゅう作らなくても良いメニューと思うんですよね。主人が食べたくなったら作ろう、って感じかな?

お店のカレーは油で炒めてるから、お腹に溜まる感じがするけど、我が家は炒めずに鍋に材料を全部入れて作るから、あっさりしてて、お代わりをしても胃にもたれないんです。だから、みんなお代わりをするし、翌朝の「朝カレー」もOKなの! ホントみんなの食べっぷりにビックリします。
 



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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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