FC2ブログ

もがいとこんにゃくの生姜煮  「みちよ亭」で会食

こんばんは。今日は暑かったですねぇ。もう夏が来たって感じです。まだ5月なのに、怖いなぁ・・・。

昨日22日は私の母の7回忌で徳島に行ってたから、帰宅しても食べる物と言えば、もがいの生姜煮だけだったの(汗)。


もがいが半額でした。こんにゃくと一緒に炒めて、甘辛く味付けしました。
DSC_86599 (30)
これは、徳島にほとんど持って行って、家で食べるのはほんの少しだけ残しました。


青い保存容器に入ってるのが、もがいとこんにゃくの甘辛生姜煮です。これは、土曜日に作って昨日の夕食分に残してました。
DSC_86599 (41)
それだけじゃ夕食は全然足りないから、帰り道「業務スーパー・エブリィ」で色々買って来ましたよぉ。スモークサーモンと鶏天です。



山盛りのキャベツを千切りにして、大皿にどど~んと盛り付けました。
DSC_86599 (42)
キャベツの上に、オムレツを乗せて・・・ホントは餡をかけるんだけど、時間がなくて麺つゆをかけました(汗)。


キャベツのオムレツ乗せです。
DSC_86599 (43)
これは、いつもお邪魔させていただいてる「メタボ夫婦の味めぐり」さんが紹介されてたレシピがめちゃ美味しそうで、以前からとっても気になってたの。メタさんが作られてる「キャベレツの天津飯風」は上に餡がかかってるんだけど、昨日は徳島から帰宅したのが遅かったから、餡はやめて麺つゆをかけて食べました。

メタさん、餡抜きレシピを出して申し訳ないです・・・・・・でもとっても美味しかったです。今度はちゃんと餡を作ってオムレツにかけて食べますね! 主人と息子達が「これ美味しいな!」と言ってたくさん食べてしまって、私は少ししか口に入らなかったわ↓ 卵4個を使ったけど足りなかったから、次回は5個か6個使うとみんなが満足するかも(笑)。

トロトロ卵だけだと口の中ですぐとろけてなくなってしまうけど、シャキシャキしたキャベツと一緒に食べるから、お腹を満足させてくれました。中に歯応えのなる生野菜を使う所がとっても気に入りました。メタさん、美味しいレシピどうもありがとうございました♪



ブリの塩焼きです。
DSC_86599 (39)
これは主人だけの分です。


今回は慌てて写真を撮って、食べたから、全体写真はないです(汗)。お昼たくさん食べたからお腹いっぱいで、夕食はこのくらいで十分でした。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
お昼は送迎バスが来て「みちよ亭」でみんなで会食しました。
DSC_88411.jpg
お腹いっぱいになって、お腹パンパンになりましたよぉ。お店から実家に帰って、父のお布団を片づけて寝室に敷いて、洗濯物を畳んだり色々お手伝いをしてから帰りました。

今度徳島に行くのはお盆・・・また色々おかずを持って行くからね♪


\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ




「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 


ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!
プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

カレンダー
04 | 2016/05 | 06
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
FC2カウンター
最新トラックバック
月別アーカイブ
フリーエリア
富士宮 旅行情報
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR