ナスとピーマンの味噌にんにく炒め  「ポケモンGO」の旅に、毎朝6.5㎞夫婦で・・・

こんばんは。風が強くて、自転車に乗ってると横風でハンドルが摂られそうでした。



主人の職場の同僚から、ナスとピーマンをいただきました。
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ナスは全部使って、ピーマンは全部使うのはもったいないから少し冷凍しましたよぉ。いつもたくさんありがとうございます。



ナスとピーマンの味噌にんにく炒めです。
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夏野菜を食べると、身体の中から元気になります。私は夏生まれの夏女! ナスもピーマンも大好きです♪ 



ガラエビが1パックだけだったけど、半額だったから買いました。
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唐揚げ粉を全体にまぶして、カラッと揚げました。


ガラエビの唐揚げです。
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殻がカリッとしてて、とっても美味しいです。


ガラエビを揚げたフライパンはエビの香りが染み込んだ油がほんの少し残ってたから、洗わずにニラとキャベツを入れて炒めました。
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塩コショーで味付けしてから、卵を割り入れてさっと混ぜました。



キャベツとニラの卵とじです。
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ニラが入ると独特の香りがして、食欲がアップするし元気になるような気がする↑




ボウルに切り干し大根とキャベツ、海藻ミックスを入れました。
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胡麻ドレッシングと鶏がらスープの素、塩コショーで味付けしました。


切り干し大根とキャベツのごま風味サラダです。
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切り干し大根の風味と食感が良いですねぇ。切り干し大根を水でもどして料理に使うと、少しカリッとした食感だから、煮たり炒めたりした時よりも噛む回数が多くなるから、食べ応えがありますよぉ。


豆腐とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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久しぶりにガラエビを食べて、みんなお箸が止まらなかったわ。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
毎朝主人は「ポケモンGOの旅」に出かけてるのは以前書きましたが・・・・・なんと昨日から私も一緒に出掛けてるの! 主人に「ポケモンをゲットするのが主で散歩はおまけでしょ?」と言うと「はぁ? 健康のために歩いてるんよ。」

いやいや、違うだろ・・・。 ポケモン>散歩やろ(笑)!!!

3時50分くらいにリビングに降りて、4時には家を出発・・・もちろん、スマホ片手にお散歩です(爆)。嬉しい(迷惑?)な事に、ポケストップもバトルスポットも多いし、ポケモンもいっぱい出てくるから、歩きながら忙しい忙しい(汗)。

ポケモンをゲットしてる時に足を止めるのはもったいないから腿上げしてるわ(笑)。おかげで、全身筋肉痛です。

まだ真っ暗な4時スタートで5時半までの1時間半で、6.5㎞歩いてますよぉ。おかげで朝ご飯が美味しいし、とっても健康的な朝を送ってるわ。でも、私はいつまで続くかなぁ・・・? 機構の良い時期は頑張って付き合うけど、冷え込んで寒くなってくると朝起きるのが辛いなぁ・・・。


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アジの唐揚げ 台風が東北に・・・

こんばんは。昨晩は涼しくて・・・いやいやちょっと寒いくらいでした。網戸にして寝てたんだけど、夜中に目が覚めて窓を閉めました。



アジの頭とおなかを取り出して・・・・・
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唐揚げ粉をまぶして、サラダ油でカラッと揚げました。


アジの唐揚げです。
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小さいサイズのアジだから、骨も何とか食べられるレベルでした。



骨付き鶏もも肉がとっても安かったから、4本買ってきました。
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とっても大きいから、1人1本ずつだと多すぎるかも・・・って事で5人で4本を分けて食べる事にしました。


骨付き鶏もも肉のソテーです。
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味が付いてるから、焼くだけで良いからとっても楽ちんだわ↑




途中経過を撮り忘れたけど、オクラと海藻ミックス、ちくわの和え物です。
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オクラが奉仕品コーナーに並んでて、2ネット(全部で12本入ってました)で50円・・・それにとっても状態が良かったから迷わず買いました。




冷奴です。
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玉ねぎとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜が少ないなあ・・・ちょっとバランスが悪くなってしまいました(汗)。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
台風が去ってから、岡山は急に温度が下がって、昨晩から涼しくて朝も鳥肌が立つくらいでした。今東北に台風が上陸してるけど、ニュースで見るとものすごい雨と風ですねぇ。

東北地方に台風が上陸するのは初めてだそうです。台風が来ない地区だから、台風対策が十分ないから、大きな台風が来ると心配です・・・大きな被害が起こりませんように・・・。

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コイワシの天ぷら  台風の進路がおかしいですよね

こんばんは。明け方大雨が降って、午前中はずっとまとまった雨が降りました。午後からは晴れ間が出て、涼しい風が吹いてとっても気持ち良かったです。



主人の職場の同僚からゴーヤをたくさんいただいて、太めにカットして冷凍してました。以前は、冷凍する前に塩で揉んでさっと茹でてから冷凍してたんだけど、生のまま出来るとネットに書いてたから、それからはもちろんささっと生で済ますように!
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ボウルに天ぷら粉と麺つゆ、粉チーズ、おろしにんにく、水を入れてさっくり混ぜた中に、ゴーヤをくぐらせてどんどん揚げました。
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ゴーヤを揚げた後に、コイワシの骨を揚げて、それからコイワシを揚げました。


コイワシの天ぷらです。
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衣に味が付いてるからそのまま食べても美味しいけど、みんな麺つゆを少しつけて食べました。



主人の職場の同僚から、ナスとピーマンをいただきました。
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いつも、新鮮な野菜をどうもありがとうございます♪ 糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めました。
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豚肉と、いただいたナスとピーマンを使いましたよぉ!


豚肉とナスの味噌にんにく炒めです。
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ナスがトロトロで、とっても美味しかったです。




揚げをさっと湯通しして、食べやすい大きさに切りました。
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キャベツとニンジンを加えて、少し残ってたラッキョウと漬け汁を加えてさっと和えました。


キャベツと揚げのラッキョウ酢和えです。
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甘酸っぱくて、主人も息子達も「美味しいな」といっぱい食べました。



冷奴です。
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食べる直前にネギとおろししょうが、かつお節をかけて食べました。



ふしめんとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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天ぷらがたくさん並んで、とっても豪華な夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
台風が近づいた影響で、岡山は激しい雨が降りました。全国ニュースで駅周辺が冠水したと報道されてたけど、私が住んでる地域では何もなくて、午後からは晴れて明日も1日良いお天気みたいです。

仕事には影響ないから良いけど、台風で各地に影響がなければ良いですねぇ・・・。


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イカとピーマンの炒め物 台風が近づいてきてます

こんばんは。下に降りていた台風がブーメランのようにUターンして、少しずつ近づいてますねぇ。


スルメイカが半額でした。
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ちくわとシシトウ、玉ねぎをフライパンに入れて炒めました。


イカとピーマンの炒め物です。
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マヨネーズと麺つゆ、七味で味付けしました。おかずにもつまみにもピッタリです↑




フライパンにオリーブオイルをしいて糸こんにゃくをしっかり炒めてから・・・・・・・
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ごぼうと茹でて冷凍ストックしてた鶏もも肉を加えて、さらに炒めました。


洋風きんぴらごぼうです。
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コンソメ顆粒と麺つゆ、塩コショーで味付けしました。




ジャガイモをつぶして、玉ねぎとソーセージ、茹でたミックスチーズをボウルに入れました。
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マヨネーズと粗挽き粒マスタード、ヨーグルト、砂糖、塩コショーで味付けしました。


ポテトサラダです。
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たっぷり作ったけど、みんなでお代わりをしたから綺麗に食べてしまったわ。



豆腐と揚げ、わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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息子達の好きなイカのおかずをたっぷり作ったから、肉料理は作りませんでした。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
今回の台風の進路だけど、予想では四国や中国地方を通らないからあまり激しい雨は降らないみたいです。予報だから当てにはならないけど、まぁ雨の量が少ない方が良いなぁ。




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イワシの生姜煮  停電でロウソクと懐中電灯で・・・

こんばんは。昨日夜にまとまった雨が降ったから、少し涼しくなりまた。日中30度を超えたけど、風が吹いてて過ごしやすかったです。



半額で買って冷凍してたコイワシを解凍して・・・・・・・・・
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圧力鍋に入れてしっかり茹でて、コイワシが軟らかくなってますよぉ♪ ふたを開けて醤油と酒、みりん、砂糖、おろししょうがで味付けしました。


イワシの生姜煮です。
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甘めの味付けだから、いくらでも食べられます。骨も頭も軟らかいから、お皿に盛り付けるのも難しいわぁ・・・崩れてしまった(汗)。




牛肉と玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニクをフライパンに入れて炒めました。
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ジャガイモは早く軟らかくなるよう、スライサーで薄くスライスしたから、調理時間が短くて忙しい時には良いな。


肉じゃがです。
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久しぶりの牛肉だから、豚肉より味が濃厚でこってりした感じがします。




主人の職場の同僚からいただいたナスとピーマンを使いました。
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ピーマンは新鮮なうちにカットして、生のまま冷凍しておくの。凍ったままで調理出来るし、新鮮なまま長く保存できるから、使いたい時にいつでも使えてとっても便利です。


ナポリタンです。
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庭からバジルを摘んできて、パスタの上に飾りました。



ふしめんとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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パスタをたっぷり用意してたから、主人も息子達もお代わりしてました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
昨日17時半頃空が真っ暗になって、ものすごい雨が降り出しました。バリバリと大きな雷も鳴って怖いなぁって思いながら、部屋の窓を閉めて、リビングに戻りました。夕食の写真を撮ってから温めが終わって、みんなが取り分けてたら、ものすごく光ったと思ったら「バリバリ、ド~ン!ってめちゃ大きな音が近くでなってすぐ、家の電気が消えました。

はぁ? 停電???
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暑いから扇子を仰ぎながら、懐中電灯を収納庫から取り出して電池を入れてスイッチオン! コイワシの生姜煮は主人の分は盛り付けてたけど、息子達と私はまだだったから大皿から自分のお皿に盛り付けました。

懐中電灯とクリスマス用のキャンドルを出して、食卓を照らしました。30分程で電気が復活したからホッとしたわぁ。結婚してだいぶん経つけど、停電は初めての経験でびっくりしました。

暑い夏の停電はきついなぁ・・・って実感した出来事でした。



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サバの塩焼き  ゲリラ豪雨!

こんばんは。今日は夜岡山県は各地でゲリラ豪雨が降って、も尾の凄い雨が降りました。



義弟の実家から頂いた、サバを冷凍室から取り出しました。
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サバの塩焼きです。脂が乗ってて「お店で食べるような高級な味じゃ。」と主人は大喜びです。

主人の職場の同僚から、かぼちゃをいただきました。
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かぼちゃとジャガイモ、マカロニを一緒に茹でて、ソーセージを加えて味付けしました。


かぼちゃサラダです。
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かぼちゃが甘くて、程よいねっとり感が美味しいな↑

同じく主人の同僚から頂いたゴーヤ・・・食べやすい大きさにカットして、生のまま冷凍ストックしてるんです。
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糸こんにゃくをしっかり炒めてから、凍ったゴーヤと揚げを加えて鶏がらスープの素と麺つゆ、塩コショーで味付けしました。

ゴーヤとこんにゃくの中華炒めです。
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ゴーヤの苦みは強くないから、とっても食べやすいです。


豚ロースカツです。
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主人が仕事帰り、行きつけのスーパーに寄ったら、衣が付いて揚げたら良いだけのロースカツが半額だったから買ってきてもらいました。


豆腐とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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さてさて、独り言です・・・・・・・・
今晩、私は生まれてから初めての経験をしました・・・・・・・・原始的な時間をしばらく過ごすことになったの。詳しくは明日アップしたいと思います。


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「山忠」様の「ふんわり*ほんのりアームカバー 」 ニシガイのガーリックソテー

こんばんは。今日は、と言うか昨日の夕方から蒸し暑くて、身体がべとべとして気持ち悪いわぁ~!


私は毎日自転車通勤をしてるから、アームカバーは欠かせないの。
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「山忠」様の「ふんわり*ほんのりアームカバー 」のお試しをさせていただきました。


いつ見てもほっこりするイラストです♪
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これ良いなぁって思っても、いざ着用すると暑くてベタつくものあるんだよね↓ それに、段々刷り押してくるものもあるし・・・。しばらく使ってみないと”お気に入り”になるかどうかわかんないの。

「ふんわり*ほんのりアームカバー 」は手の甲までしっかり守ってくれるタイプですよぉ。
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指の付け根までだから、指の動きを妨げないし、ストレスがなくて良いわぁ。
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長さは51cmもあって、二の腕から手の甲まですっぽりカバーしてくれるし、紫外線のカット率は97.4%以上だから、自転車通勤も怖くないです。
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腕にピターッとくっついたタイプは暑くて仕方ない・・でも「ふんわり*ほんのりアームカバー 」はふんわり軽くて、肌に密着しすぎないストレスフリーな着けごこちだから、暑い夏もとっても快適だわ♪

肌側シルク+外側綿、天然繊維の二重構造で、外側は熱がこもりにくい透かし編みなの。
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これなら風が通ってこもることもないし、汗が出てしばらくしてからかゆっくなっちゃう事もないです。腕口部分ものびのび仕様だから、締め付け過ぎて痒くなる心配もないですよぉ。
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「山忠」様は”冬のあったか商品”のイメージが強いけど、こんな素敵な物もあるんです。私にピッタリなアームカバをどうもありがとうございました♪

温むすび ファンサイトファンサイト参加中

株式会社山忠 【webshop温むすび】




ニシガイが半額でした。
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我が家ではみんなニシガイが大好きなんですよね。コスパが高くて、ホント美味しいです。


ニシガイのガーリックソテーです。
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オリーブオイルとおろしにんにく、麺つゆ、塩コショーで味付けしました。



以前豚軟骨と豚ばら肉を半額で買ってきて、圧力鍋で軟らかく茹でて冷凍してました。
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どちらも量がそれほど多くなかったから、一緒に使う事にしました。


豚肉とこんにゃくの甘辛煮です・・・単品写真を撮り忘れてしまいました(汗)。



キャベツとピーマン、玉ねぎをフライパンに入れて、ゴマ油で炒めました。
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うどんをレンチンしてほぐしやすくして加えて、お好みソースと焼き肉のたれ、塩コショーで味付けしました。


焼うどんです。
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安いうどんでも、焼き肉のたれを隠し味に入れて、天かすと鰹節をかけて食べると、美味しくて、チープな感じがしませんよぉ。



ボウルにキャベツとニンジン、キュウリを入れました。
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マヨネーズとレモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。


コールスローサラダです。
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毎日野菜はたっぷり食べたいな↑



鰆の蒸し焼きです。
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フライパンで蒸し焼きにしました。塩を少しして蒸しただけだから、醤油をかけて食べました。



揚げとニラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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みんなが大好きなおかずが並んで、楽しい夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
岡山市はしばらく雨が降ってません。自転車通勤の私にはとっても嬉しいんだけど、ゆっくり足踏みしてた台風が最強レベルの台風に成長してるんだって? しかも30日に列島へ接近するんだって???

嫌だなぁ・・・日本からそれてよそに行って欲しいなぁ。



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蒸し鶏  「有吉弘行と夏目アナ真剣交際」ってマジなの?

こんばんは。ここ数日最高気温が少し下がってきてます。と言っても、まだまだ暑くて汗が止まらないけど(汗)。


蒸し鶏です。
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いつもはもも肉ばかり買って、滅多に胸肉は買わないんだけど、久しぶりに買ってきて、お酒を馴染ませてラップをしてレンチンしました。マヨネーズと塩コショーで食べました。



海藻ミックスをボウルに入れて・・・・・・・・
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刺身こんにゃくを加えて、味噌と砂糖、ポン酢、ねり辛子で味付けました。


海藻とこんにゃくの辛子酢味噌和えです。
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海藻もこんにゃくも低カロリーだから、しっかり食べても気にならないし、食物繊維も摂れますよね。



塩サバです。
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脂がしっかりのってて、しかも軟らかくて美味しいです。



ミートソースパスタです。
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市販のミートソースをかけて、庭から摘んできたバジルをたっぷり乗せて食べました。



具が全く見えないけど、豆腐と玉ねぎ、わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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う~ん、野菜が少ない夕食になっちゃったわ(汗)。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・
皆さんは、朝はどの番組を見てますかぁ? 我が家は「あさチャン」です。以前から、フジテレビ等と比べて内容が堅めでちゃらちゃらしてないから、主人はみのもんたさんがメインを務めてた「朝ズバ」から引き続けて見てたんです。私と息子達はみのさんのキャラが苦手で嫌だったけど、夏目アナに代わってからは良い感じだったの。

今朝「有吉弘行と夏目アナ真剣交際 夏目アナ妊娠」のニュースに超びっくり!!! え~~~? マジで? 夏目アナはフリーになってからも、色んな番組に出て活躍してて、有吉は今じゃ大物芸人になってるけど、このカップルってどうよ???

あくまで、個人的な意見だけど・・う~~~ん、やっぱりこのカップルって・・・どうなん??



ホタテとシジミのダシがたっぷり効いてて、いろんな料理に使えるのが嬉しいですね。
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カニカマはよく食べるし大好きなんだけど、サーモン風味の蒲鉾って超気になりますよぉ。どんな味でどんな食感???
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蜂蜜たっぷりの、プレミアムなケーキをじっくり味わいたいです♪
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はんぺん、ちくわ、ゴーヤの天ぷら  シソをスイカをいただきました

こんばんは。強烈な暑さに、出勤する前に疲れてますからぁ・・・。いかんいかん、気合を入れて、頑張って出勤しました。



4個入りチーズ入りはんぺんが半額だったから、3つ買ってきました。
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それだけじゃ全然足りないから、ちくわも切って一緒に揚げました。そして、以前主人の職場の同僚から頂いたゴーヤを、冷凍バックに入れて冷凍してました。


はんぺん、ちくわ、ゴーヤの天ぷらです。
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3種類の天ぷらが並んで、とっても豪華な感じがする~↑



フライパンにごま油をしいて、キャベツとニラ、角天を炒めました。
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塩コショーをして更に炒めて、卵を割り入れて半熟になったらスイッチを止めました。


キャベツとニラの卵とじです。
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今回はミックスチーズがなかったから、粉チーズを入れました。




カツオのたたきです。
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玉ねぎと一緒に食べると美味しいですよね。



シュウマイです。
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市販のシュウマイが半額だったから、3パック買ってきました。



キャベツとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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天ぷらとたたきがあるのに、他にもおかずが並んで、とっても豪華な夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
遅くなりましたが、先日主人の職場の同僚から赤しそをたくさんいただきました。
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綺麗に洗って、全部で2リットルペット2本分のシソシロップが出来上がりましたよぉ! 主人も息子達も毎日飲んで、しっかり水分補給してます。
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それだけじゃなく、スイカもいただきました。水代わりに食べたから、2日で完食しました←凄過ぎ(笑)! これで、我が家のみんなは暑さにも負けず、干からびる事もなかったです(笑)。



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豚肉とこんにゃくの中華炒め ポケモンの旅を誘ってくる主人・・・

こんばんは。仕事から帰ってリビングの温度を見ると35度・・・エアコンを付けずに、この暑い中で水を飲んだりコーヒー飲んだりしてて、恥ずかしいくらい汗が流れてます(汗)。


糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めて・・・・・・・・・
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豚肉とキャベツ、ニラを加えて、鶏がらスープの素と麺つゆ、塩コショーで味付けしました。


豚肉とこんにゃくの中華炒めです。
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春雨と比べると糸こんにゃくはカロリーが低いから、いつも2,3袋使って肉を少なめにしてます。息子達にはたっぷりお肉を盛り付けて、主人と私はお肉の味がしっかり染み込んだ糸こんにゃくを食べてます。



半額で買ったぶりを解凍しました。
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フライパンに調味料を入れて、解凍したぶりを並べました。


ブリの照り焼きです。
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グリルよりフライパンで作った方が簡単に作れます。



久しぶりにかぼちゃが食べたくなったから、無人販売店でかぼちゃを買ってきました。
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レンチンしたかぼちゃをボウルに入れて粗く潰して、キュウリと玉ねぎ、ソーセージ、さっと茹でたミックスベジタブルをボウルに入れて味付けしました。


かぼちゃサラダです。
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いただきもののトマトも添えました。
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野菜がいっぱい並ぶと、なんだかホッとしますよね。



豆腐とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜たっぷりで、とってもヘルシーな夕食になりました。

さてさて、独り言です・・・・・・・・・
ポケモンに夢中な主人から、毎日のように「僕と一緒にポケモン探しの旅に出ようよ!」と訳のわからないお誘いをされてます。おいおい、4時過ぎに家を出るのは早すぎるし、6時帰宅だと朝食準備でバタバタするでしょ!


ポケモンに夢中になるのは良いけど、私まで巻き込まないでよね! 一人で勝手にどこまでも行って下さいな(笑)!!!

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豚軟骨とこんにゃくの甘辛炒め 男子400mリレーで日本が銀メダル

こんばんは。なかなか涼しくならないですねぇ。いつまでこんなに暑い日が続くんだろう??? 身体から汗が流れて、ホント干からびそうだわ(汗)。



2番目によく行くスーパーは、土日肉が半額になるんですよね。だから、豚軟骨が欲しくなったら、まとめて4パックくらい買ってきて冷凍室に入れておくの。
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圧力鍋で軟らかく茹でてから、こんにゃくを加えて醤油と砂糖、酒、みりん、七味で味付けしました。


豚軟骨とこんにゃくの甘辛炒めです。
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豚肉部分はホロホロ、軟骨部分はプルプルで超美味しいです。豚軟骨は安くて美味しくて、おまけにコラーゲンたっぷりだから、女性にはとっても嬉しい部位です。



千切りキャベツとわかめ、みじん切りにした梅干しをボウルに入れました。
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調味料を入れて、さっと和えました。


キャベツの梅サラダです。
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作り方は、こちらを参考にしてください→「あっさりして梅えな☆キャベツサラダ




ブリの塩焼きです。
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量が少ないから、主人だけが食べました。





こんな感じです。
DSC_10500 (4)
単品写真を撮り忘れたけど、しそと玉ねぎ、わかめのお味噌汁も添えました。


さてさて、独り言です・・・・・・・
男子400メートルリレーで日本が銀メダルを獲得しましたね! 日本人が短距離やリレーでメダルが取れるなんて、ホント感動しました。ジャマイカに並んで走ってるのは信じられなかったし、アメリカに勝ったのはものすごいと思います。

日本人は外国人と比べて背が高くないし、足もそんなに長くないから、スポーツの面、特に陸上競技ではなかなか勝てないですよね。それなのに負けることなく、ジャマイカの次にゴールで来て、日本の歴史を変えた走りをしてくれました。ものすごく盛り上がったから何度も録画を見ては雄たけびをあげてます。

山縣選手・・・イケメンだから、惚れてまうやろ~~~↑ やっぱり女は、恰好良い男性が大好きです(笑)。






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サバの塩焼き  レベル21の主人  ポケストップを45か所!

こんばんは。最近心地良い睡眠が出来るよう、エアコンを付けて寝るようにしてます。エアコンを付けないと、暑すぎて汗がいっぱい出て、途中何度も目が覚めてしまいます。


昨日は義弟と子供たちが来てたんです。
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義弟は山陰にある実家に行ってから、岡山まで来てくれました。実家からお土産を持って来てくれたの。


サバの塩焼きです。
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脂が乗ってて、お箸を入れただけで脂がじゅわ~っとあふれてきました。



ちくわと冷凍ストックしてるニラを炒めました。
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ごま油で炒めて、卵でとじました。


ニラ玉です。
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ニラの香りが強いから、おかずにもおつまみにも最高です。



シュウマイです。
DSC_12090 (2)
チンするだけの超楽ちんなおかずです。キャベツとプチトマトをたっぷり添えました。



わかめとねぎ、豆腐のお味噌汁です。
DSC_12090 (1)



こんな感じです。
DSC_12090 (7)
仕事が終わってから出かけてたから、昨日は手抜きな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
昨日も書きましたが、主人は今ポケモンにどっぷり浸かってますよぉ。子供ならまだしも、いい歳した男・・・いやいやオヤジが・・・こんなにハマるんか???

主人は今レベル21で、毎朝6~7キロ歩いて汗だくで帰ってきてシャワーを浴びてから、6時に朝食を食べますよぉ。健康的で良いかもしれないけど、ポケモンの事で頭がいっぱいな主人に、私は正直呆れてるわ! 

私たちが住んでる地域は有名な観音院があったりして歴史が古く寺院・神社、公園がたくさんあるから、ポケストップがめちゃくちゃ多くて、主人の散歩コースは往復で45か所もスポットを通るみたい・・・。


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「健康コーポレーション」様の「ひとてまい」 きんぴらごぼう 主人は毎朝「ポケモン探し」の旅へ

こんばんは。今日2回目のアップです。



栄養はきちんと摂れてるようで、実は摂れてないと思います。
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「健康コーポレーション」様の「ひとてまい」のお試しをさせていただきました。

レシピも載ってるし、商品の事が詳しく書かれた本が付いてるから、お試しをする前にきちんと読みました。
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ビタミンE、B1、ビタミンB6、食物繊維、カルシウム、ヒアルロン酸、天然コラーゲン、中鎖脂肪酸が入ってるから、この中に栄養がギュギュっと詰まってすよぉ!
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白い粉末で、においは全然ありません。
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100g入りで専用スプーンで約30杯分だから、ちょうど1か月分です。たったこれだけで色んな栄養が摂れちゃうなんて、ホント簡単ですよね。
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いつもヨーグルトを食べてる私・・・黄粉と青汁を混ぜてるんだけど、新しく「ひとてまい」が仲間入りです♪
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ご飯やお味噌汁にも入れてます。レシピ本にはご飯を炊く前に入れるようになってるけど、味もにおいもないから、私は直接ふりかけて使ってます。料理の味を邪魔しないのが嬉しいな。

健康コーポレーションファンサイト参加中
●「ひとてまい」詳細はコチラ●




糸こんにゃくとごぼうをサラダ油でしっかり炒めてから・・・・・・・・
DSC_11377 (17)
牛肉とニラ、ぬるっぱを加えて、さらに炒めました。


牛肉たっぷりきんぴらごぼうです。
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糸こんにゃくを2袋使ったから、ボリュームたっぷりで糸こんにゃくにも牛肉の味が染み込んでて超美味しい↑



昨日作ったうどんカルボナーラを少し残してたの。
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春巻きの皮を広げて、うどんカルボナーラとミックスチーズを乗せて巻きました。
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息子達が大好きなソーセージとミックスチーズの春巻きも作りました。


春巻きです。
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残り物が美味しい1品になるから、春巻きは我が家では頻繁に食べるおかずです。




玉ねぎをオリーブオイルで炒めました。
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卵を割り入れて、半熟で仕上げました。


玉ねぎの卵とじです。
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卵は朝食時にも食べるから、使う卵は少なめです。



サンマの塩焼きです。
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サンマの新物が出だしたけど・・・高くて手が出ないから、安いサンマで我慢だわ(汗)。




こんな感じです。
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朝食時にお味噌汁を全部飲んじゃったから、夕食時には出せませんでした。


さてさて、独り言です・・・・・・
相変わらず主人は「ポケモンGO」にはまってて、いやいや、本気モードで毎朝早い時間から「ポケモン探しの旅」に出てますよぉ。大人なのに何でこんなに必死になるの?って私は呆れて冷めた目で主人を見てるわ(笑)。

もちろん息子達の方が詳しいから、主人はコツや戦略を聞いてレベルアップするため、日々頑張ってるわ! 凝り性だからこうなるのは大体読めてたけど、想像以上でした↑

あんたは子供かぁ~~~?



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牛肉サラダ  自分の実家に行くときは・・・

おはようございます。昨日はお客さんが来てたから、ブログをアップできませんでした。



味付き牛肉カルビが2割引きでした。
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味付きだから、炒めるだけで良い味がついてますよぉ。

牛肉サラダです。
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千切りキャベツと海藻ミックスと一緒に混ぜて食べました。




玉ねぎと長ひじき、冷凍してたさやえんどうをオリーブオイルで炒めました。
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うどんをレンチンして加えて、コンソメ顆粒と牛乳、粉チーズ、塩コショーで味付けしました。


うどんカルボナーラです。
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うどんは和のイメージがあるけど、色んな味で楽しめますよぉ。



ブリの塩焼きです。
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これは数が少ないから、主人だけが食べました。



冷奴です。
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シソ味噌を上に乗せて、おろししょうがと醤油をかけて食べました。




ニラとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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牛肉のカルビがたくさんあったから、息子達はお代わりしてとっても満足してました。


さてさて、独り言です・・・・・・・
女は結婚して実家を出ると、それから実家に行くとめちゃ気を使いますよね。両親だけなら良いけど、義姉や義妹がいると・・・。私の徳島の実家・・・母は今年7回忌で、父は兄家族と同居してます。

子供が小食で人数が少ないなら良いけど、我が家は主人もたくさん食べるし、ピラニア級の胃袋を持つ息子が3人いるから、徳島で一緒に食事をした時「お母さん、お代わり欲しいけど良いの?」って3人ともが要求して困ったことが数えきれません(汗)。小さい子供は、遠慮ないしにはっきり言うから(汗)。

実は実家ではみんな少食だから、1度に作る量が我が家と比べると全然違う・・・義姉に嫌な思いをさせたらいけないから、それからは、家から持って行くようになりました。それって、ホントはどうなのかなぁ? 義姉にとって嫌味? それとも助かる?

今では、我が家から料理を作って持って行って、父の買い物のついでにみんなで食べたいものをスーパーで買ってます。

結婚すると、色んな事で気を使うから疲れるよね。でも、上手に付き合っていかないとね!



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ひじきとヨモギのクリームパスタ  卓球女子団体銅メダルおめでとう! 男子団体も頑張れ↑

こんばんは。ここ数日あっという間に空が暗くなるから、仕事に出かける前に洗濯物を干すのは怖いです。今日も小雨が降りました。


冷凍室から、春にたくさん採って小分けしてたヨモギを取り出しました。
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長ひじきとキャベツ、ハムも加えて、オリーブオイルで炒めました。


ひじきとヨモギのクリームパスタです。
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牛乳とコンソメ顆粒、おろしにんにく、塩コショーで味付けしました。長ひじきをたっぷり入れてるから、ヘルシーだけどとっても食べ応えがあります。



海藻ミックスと刺身こんにゃく、ちくわをボウルに入れました。
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味噌と砂糖、ポン酢、練り辛子で味付けしました。

こんにゃくとわかめの辛子酢味噌和えです。
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夏は辛子やわさび、ショウガ、ニンニク等香辛料を使った料理が多いから、チューブ薬味の結構減りが早いわ。



途中経過を撮り忘れたけど、イワシの生姜煮です。
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圧力鍋で作ったから、骨まで軟らかくてお箸でつまむと崩れてしまうから、上手に挟まないとね!



洋風冷奴です。
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オリーブオイルと塩コショーをかけて食べました。



わかめと玉ねぎのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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暑いけど、バランス良く食べて栄養を摂って夏バテしないよう心掛けてます。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
卓球の試合は盛り上がりましたね。福原愛選手と石川佳純選手、伊藤美誠選手の頑張りと粘りで、銅メダルを獲得できて、観ててめちゃくちゃ感動したし、インタビューを見てもらい泣きしてしまいました。

伊藤選手はまだ15歳なのに、何であんなに強いの? 緊張せずプレイが出来るメンタルの強さ・・・大きな舞台で自分の力を思い切り発揮できる強さを持ってる伊藤選手の4年後がとっても楽しみだわ↑

卓球は動きが早くて、観てるとこっちまで興奮します。あんなに小さいボールに、目が良くついて行くなぁって感心してしまいますよね。男子卓球も楽しみです。金メダルを取って欲しいなぁ・・・頑張れ!!!



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私の実家、徳島に行きました  さぬき麺輝屋

こんばんは。昨日夕方岡山市はゲリラ豪雨で全国放送されました。その頃私たちは徳島から香川の「さぬき麺輝屋に向かってる途中・・でもね、瀬戸大橋を走ってる時真っ黒な雲が岡山方面上空にあったんです。



昨日は私の実家、徳島に行ってました。父は兄家族と同居してるんだけど、いつも私は父が好きそうなおかずを作っていくんです。
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炊き込みご飯やニラ玉等8種類のおかずをタッパーに入れたり、1食ずつ小分けにしてジッパーに入れたりして持って行きました。


瀬戸大橋は昨日もとっても美しかったです♪
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徳島についてすぐ母のお墓参りをして、それから実家に行きました。
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父と私たち家族は、みんなでスーパーに買い物に行って、色々買ってきましたよぉ。お寿司はみんな大好きだから、これだけじゃ全然足りない! だから、息子達は白いご飯もいっぱい食べました。


徳島は16時半過ぎに出て、香川の「さぬき麺輝屋」で夕食です。みんなお腹いっぱいだから「大を3つにしよう!」って主人に言ったのに「大丈夫、食べれるよ。」と言って聞かないの。
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案の定みんなお腹いっぱいになって、めちゃくちゃ苦しかったわ(汗)。次回からは、マジで3つにしようね!

さてさて、独り言です・・・・
今日も夕方、岡山市は急な大雨が降りました。昨日徳島に朝早くから出てたから、洗濯物が濡れても困らないように屋根のあるところに干してたの。今日も仕事から帰って午後からは息子の用事があって夕方まで出てたから、出かける前に洗濯物を片づけて正解だったわ↑



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砂肝とこんにゃくのにんにく炒め  徳島に行ってきました

こんばんは。夕方に各地で大雨が降ったみたいですね。今日は朝から徳島に行ってたんだけど、市内は雨は降りませんでした。でも、岡山に帰ってくると雨で濡れてたから、洗濯物を屋根がある所に干していって良かったです。

遅く帰ってから、濡れてしまった洗濯物をまた洗って干すのは時間かかるからなぁ・・・。



砂肝を圧力鍋で茹でました。砂肝は下処理が大変だからあまり買わないんですよね。でも圧力鍋で茹でると、何もしなくても軟らかくなるから調理しやすいんです。
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こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めてから、茹でて食べやすい大きさに切った砂肝と、冷凍してたいんげんをフライパンに入れて炒めました。


砂肝とこんにゃくのにんにく炒めです。
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砂肝のくにゅくにゅした食感は残ってて、しかも食べやすいから、これからは圧力鍋で調理しようと思います。



鶏肉の骨付きが特売になってて、超お買い得でした。
DSC_11099 (2)
フライパンで中までしっかり火を通して、最後に少し温度を上げて皮をカリッと仕上げました。


骨付き鶏肉のソテーです。
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大きなサイズだから、4人で2本の鶏肉を分けて食べました。



キュウリの辛子漬け、そして京都で買ったかぼちゃの漬物を出しました。
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かぼちゃの漬物は初めて食べたけど、ほんのり甘くてパリパリした食感が良いですよぉ。みんなで色々試食した時、かぼちゃの味にみんながグッと来たんです。



豆腐とわかめ、しそのお味噌汁です。
DSC_11099 (3)




こんな感じです。
DSC_11099 (8)
昨日は主人が飲み会で夕食がいらなかったから、魚介類を用意しなくて楽ちんでした。


さてさて、ひとりごとです・・・・・
今日は朝から私の実家、徳島に行ってました。父は相変わらず元気で、一緒に買い物に行ってお昼をみんな揃って食べました。夜に「どんど祭り」があるから、いつもより滞在時間が短かったけど、色々話が出来て楽しかったです。





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大原三千院  比叡山延暦寺  近江牛「安田良」

こんばんは。夜暑いですねね。寝るときエアコンをつけずに頑張ってる我が家だけど、さすがにこの数日は28度設定にして、気持ち良く寝てますよぉ。いくら節約がモットーな我が家でも、暑さで目が覚めて寝苦しくて汗もができてしまうのは我慢できませんからぁ!

実は、首に汗もが出来てしまって痒い痒い・・・・。


京都旅行最終回です。
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ホテルはいつも素泊まりだから、安い所をチェックしてネット予約してます。

朝8時前ホテルを出発して、大原方面に向かいました。
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朝はまだ涼しくて観光客が少なくて、歩いててとっても気持ちが良かったです。
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緑色のもみじがとっても素敵↑ 秋は真っ赤でまた味わい深いんでしょうね。
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勝林院です。入口から写真を撮って、メインの三千院に入りました。
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庭園が広くてかわいいお地蔵さんがたくさんありました。
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表情が何とも言えないくらいかわいいです。
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しばらくながめてても飽きないくらいで、見てる方も笑顔になってしまいました。
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どれを見ても癒されるわぁ・・・
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みんな順番で写真をたくさん撮ってました。
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お土産やさんで、佐々木蔵之介さんご実家で作られてる「聚楽第 純米大吟醸」を2本買いました。家で飲むのとお土産用の2本です。
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琵琶湖を上から眺めながら降りてきました。
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最後の目的地「比叡山延暦寺」にやって来ました。
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朝早かったから、思ったより観光客は多くなかったです。
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京都は人が多くて、特に外国人がめちゃくちゃ多かったけど、ここは日本語を話してる人しかいませんでした。
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6日いっぱい歩いて疲れたから、ゆっくり読むこともなく通り過ぎた私たち・・・折角お金を払ったのに何だか損をしてるような気がするわ。
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琵琶湖大橋をわたって・・・・・・
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近江牛で有名な、純近江牛のお店「安田良」に入りました。ここは予約してたの。
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「極上」はちょっと高いから、節約命の我が家は「上」にしました。
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主人はビールを飲む飲む・・・運転をしないといけない私は、ご飯と水で我慢しましたよぉ。
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霜降りのお肉だから、軟らかくて脂が乗ってて軟らかかったです。
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息子達はお肉が美味しすぎて、一口お肉を食べるたびに「軟らかい! 超美味しい!」と言ってご飯のお代わりを2回しましたよぉ。
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食べ盛りの息子達には全然お肉が足りなかったから、上カルビと上ロースを追加しました。
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分厚くても、口に入れると強く噛まなくてもかみ切れるくらいの軟らかい近江牛・・・
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感動の昼食でした♪


でも、なぜ京都から滋賀県へランチに行ったのかって? 実は理由が2つあるの。1つは京都でこれといったランチが思いつかなかったこと・・・もうひとつは主人がどうしても見たいものがあるから! 何だと思いますか?

「旧草津川」なんです。小さい頃、社会の教書で見てからずっと気になってて、最近では日本の珍百景に必ず出てくるらしいの。ネットに画像もたくさん出てくるし、Google mapのストリートビューでよく見ていたみたい。下の写真はよそから借りてきました。有名な天井川で、川底が周囲の道路より高くなりすぎて川の下を道路やJRが通っているの。
kusuatugawa_10[1]
この写真は以前のもので、残念ながら今は川は流れていなくて、公園のようになっているそうです。

安田良のすぐ近くにあるはずなのに、ナビやタブレットのGPSで調べても旧草津川が見えない、しばらく、周囲をグルグル回っても無い・・・

ネットで調べてみると・・ショック! つい最近、撤去されたみたい。ボー然とする主人は「死ぬまでに見たい光景の一つだったのに・・」とめちゃくちゃがっかりしてました・・・大げさなやつだ。でも、とっても美味しいランチが食べられたから、主人以外は大満足でした。


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京都旅行4回目  祇園  京都酒場「赤まる」

こんばんは。昨日の夜はめちゃ暑くて、網戸と扇風機で寝てると大汗かいて、途中で何度も目が覚めてしまいました。こんばんはエアコンをつけないとね・・。


京都旅行4回目です。たくさん写真を撮ったから、小分けして紹介してますよぉ。


八坂神社には入らずに前を通り過ぎて・・・・・・・
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祇園の先斗町にやって来ました。
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舞妓さんが歩いてる姿を見たかったけど、タクシーに乗ってる舞妓さんしか見る事が出来ませんでした↓ 夕方になっても、観光客の数は多いですねぇ。
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舞妓さんの名前が書いてるわ↑ ここに、舞妓さんが住んでるの? 細い路地が多くて、高そうなお店がいくつかありました。
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6日(土)の夕食は、京都酒場「あかまる」ですよぉ!
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とりあえずはビールと水で乾杯!!! 
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早い時間だったから、そんなにお店にはお客さんはいなかったです。
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酒盗を注文しました。味が濃いから、チビチビ食べながらビールを飲むと結構いけるんですよね。ホント酒飲みだわぁ(笑)。
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京都は豆腐が美味しいから、次は”京おぼろ豆腐の冷奴”です。しっかりしてちょっと硬めのお豆腐だから、食べ応えありました。
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”京赤地鶏の炭火焼き”です。
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”トロサーモンの炙り”です。
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ちくわ磯辺揚げ
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”セセリ”です。
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”ひざ軟骨から揚げ”です。
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”ホルモンうどん”です。
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お店「赤まる」の名物”厚切りベーコン”です。息子達の目がハートになってました。主人と私は少しだけ食べて、息子達がほとんど食べました。
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生麩田楽です。もちもちした食感が良いですねぇ。
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トウモロコシの天ぷらとホッケです。
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息子達が大好きなエビ天です。
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家族みんな、特に息子達には遠慮しないよう好きな物を食べれば良いよ!って感じで、値段は気にしないで注文しました。だから、美味しい夕食だったけど、結構高くついた夕食になりました。まぁたまの旅行だから、けちけちしない!!!


夕食の写真が多いから、今日はこれだけの紹介で終わります。



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「錦市場」「鴨川納涼2016」 ブリの照り焼き

こんばんは。日中はホント暑いですねぇ。水分補給してますかぁ???


京都旅行3回目です。6日(土)昼前に「錦市場」にやって来ました。
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昼時だから人が多くて、人気店には行列が出来てましたよぉ。
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「鮮魚 木村」は串刺しのお刺身が有名なんです。私は”トロサーモンのカルパッチョ”を買って、歩きながらお刺身を食べました。脂が乗っててとっても美味しかったです。
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美味しそうな食べ物を吟味しながら、うろうろとゆっくり歩いていると・・・・・・・・
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「カリカリ博士」の看板が目に入りました。外はもっちり、中はトロトロで美味しいんだけど、猫舌の私には超熱かったわ(汗)。急がずゆっくり食べましょうね。
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ゆでダコとカツオのお刺身です。
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お寿司の詰め合わせが100円引きになってたから、1つ買いました。
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錦天満宮を通り過ぎて・・・・・・・・・
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私が行ってみたかった鴨川にやって来ました。
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「鴨川納涼2016」の準備で、ものすごく忙しそうでしたよぉ。
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夜になると提灯や旅館、料亭の明かりが付いて、とっても風情があるんだろうなぁ・・一番見たいのは夜の鴨川なんだけど、そうもいかないので、付近を歩いて写真を撮るだけにしました。
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今度来るときには、近くの旅館に泊まって夜の鴨川を楽しみたいです。




ブリを冷凍室から取り出しました。
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塩焼きが多いから、昨日は久しぶりに照り焼きにしました。


ブリの照り焼きです。
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2切れしかなかったから、これは主人だけが食べました。



キャベツとハムをサラダ油で炒めました。
DSC_10055 (2)
レンチンしてほぐしやすくした焼きそばを加えて、お好みソースと焼き肉のたれ、塩コショーで味付けしましたあ


焼きそばです。
DSC_10055 (5)
4割引きで1玉11円になる事が多いから、そんなときには4玉買って冷凍しておくの。



途中経過を撮り忘れたけど・・・海藻とキュウリの酢のものです。
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暑い時は、身体に良いお酢を使った料理は毎日食べたいですよね。




庭からぬるっぱを摘んできて、キャベツと一緒に炒めました。
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卵を入れてさっと混ぜました。


キャベツとぬるっぱの卵とじです。
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ぬるっぱはツル状の植物で、とっても栄養があります。



ぬるっぱとわかめのお味噌汁です。
DSC_10055 (6)



こんな感じです。
DSC_10055 (9)
日中暑いから、夕食を作る前から疲れてます・・・こんなんじゃいけませんよね。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
オリンピックでもりあがってますよね。今回金メダルが多くて、見るのがとっても楽しみです…って夜中リアルタイムに見るのは無理だけど(笑)。

競泳選手の逆三角形に目が釘付けです↑ 陸上も始まるから、しばらく目が離せません。リアルタイムで見てる人もたくさんいるでしょうねぇ・・・睡眠不足にならないよう気を付けて下さい。


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「ジオラマ京都」JAPAN」「天龍寺}

こんばんは。朝晩涼しくてとっても気持ち良いです。汗をかくことなく、朝まで快適に寝られますよぉ。

京都旅行2回目の画像です。

トロッコ列車から降りると「ジオラマ京都」JAPAN」があります。電車はあまり興味がないんだけど、せっかくだからみんなで入りました。
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ジオラマ京都JAPAN(ジャパン)は、トロッコ嵯峨駅に併設されている鉄道ジオラマの展示館なんです。
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縦12.3m✕横1.7.3m、地下の留置線を含めると総面積は85315㎡、路線の長さは2.7キロで、日本最大級の鉄道ジオラマなの。
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京都の街のジオラマは1/80サイズに精巧に作られてて、実際に使用されていた運転台のマスター・コントローラーで鉄道模型を操作できたり、EF66系電気機関車の運転席に座って運転体験も出来るから、子どもだけでなく大人も楽しめると思います。



次は「天龍寺」にやって来ました。
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外から眺めるだけでも良かったけど、折角京都に来たんだから中に入りました。
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長く続く回廊がとっても趣があります。
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京都は暑いイメージが強くて、確かにめちゃくちゃ暑かったけど、この回廊を歩いてる時は涼しい風が吹いててとっても快適だったわ♪



フライパンにサラダ油をしいて、もやしを炒めました。
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冷凍室からピーマンを取り出して、ちくわと一緒に炒めました。


もやしとピーマンのカレー炒めです。
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カレー粉を使ったから、スパイシーでビールが美味しい~↑



キャベツとニンジン、ハムをごま油で炒めました。
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お好みソースと焼き肉のたれ、塩コショーで味付けしました。


焼きそばです。
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4割引きで買った焼きそばだから、4玉使っても焼きそば麺だけで44円・・・やっぱり割引商品はお財布に優しいな。




冷奴です。
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庭にシソと三つ葉、茗荷があるから、わざわざネギを買わずに我が家の庭の薬味を使いました。



ブリ塩焼きです。
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最近ぶりの切り身の半額が続いてて、主人はそのたびに買ってきては食べてるんだけど、飽きないのかなぁ??? いえいえ、大好きなブリは数日続いても良いんです。



わかめとえのきのお澄ましです。
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こんな感じです。
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暑いので、あっさり目の夕食になりました。


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京都旅行「渡月橋」  けっけ煮つけ  主人の誕生日

こんばんは。昨日の夜から今朝は少し気温が下がって、数日ぶりに快適に眠れました。


京都旅行の画像です。6,7日はとってもお天気が良くて、とっても暑かったです。まずは嵐山にやって来ました。
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嵐山と言えば”渡月橋”ですよね。橋の長さは155mで2001年3月に橋はリニューアルされ綺麗になったそうです。
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今回初めて知ったんだけど、渡月橋は車も走れるんですね。てっきり、歩行者と自転車だけと思ってたわ(爆)! 時代劇やドラマでよく使われてた橋で超有名だから期待してたけど、ちょっと期待が大きすぎてがっかりしたかな・・・。
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天龍寺を過ぎて・・・・・
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一番のお目当ての「竹林の道」です。朝早く到着したから人が少なくて、一人だけ歩いてるシーンがバッチリ撮れました。
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嵐山で有名な「トロッコ列車」は予約しないと無理と思ってたから諦めてたんです。
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だめもとで問い合わせたら、何と家族5人全員の席が取れました。言ってみるもんだね。外観も内装もレトロで、雰囲気が良いです。
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駅員さんのナレーションも面白くて、聞いてて飽きる事がなかったです。
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ここはサスペンスドラマでよく使われる場所なんだって!
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「嵯峨」駅から「亀岡」駅まで行くと数分止まってくれるので、慌てて外に出て主人に写真を撮ってもらいました。
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まさかトロッコ列車に乗れるとは思ってなかったから、素敵な時間を過ごすことが出来てとってもラッキーでした。




けっけが久しぶりにスーパーに並んでて、しかもお買い得だったから買ってきました。
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小ぶりで量が少なめだったから、これは主人だけかなぁ・・・。


けっけの煮付けです。
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ちょっと煮崩れてしまいました(汗)。けっけは軟らかい魚だから気を付けてたんだけど、ボロボロになっちゃったわ↓



主人の職場の同僚からズッキーニをいただきました。
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オリーブオイルで両面をしっかり焼いてから、鶏もも肉とソーセージを加えて更に炒めました。


鶏肉とズッキーニのガーリック炒めです。
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大皿に山盛りにど~んと盛り付けました。




糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めて・・・・・・
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ピーマンと揚げを加えて炒めて、醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。


ピーマンとこんにゃくのピリ辛炒めです。
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ピーマンをたくさんいただいてるから、しっかり食べてます。肉厚だから食べ応えあって、とっても美味しいです。


キャベツと白菜キムチをごま油で炒めました。
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ミックスチーズと卵を入れて、トロトロになったらスイッチを止めました。


キムチチーズオムレツです。
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白菜キムチが少し酸っぱくなりかけてたけど、まだ食べられる…そんな時には卵料理に使うと、ごまかしが効きますよぉ(笑)。



キャベツを千切りにして、ツナと一緒にボウルに入れました。
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レモン汁とマヨネーズ、塩コショー、砂糖で味付けしました。


キャベツのツナサラダです。
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後から気が付いたんだけど、折角作ったのに全体写真に入れるのを忘れました・・・。


冷奴です。
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シソ味噌を乗せて食べました。


こんな感じです。
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さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
全体写真に写ってるけど、久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
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レーズンとレモンピールをたっぷり入れて、あっさりしたケーキを作りました。暑くなると、ケーキを焼く回数が減ります。でも、昨日は主人の誕生日だったの。

皆さんは、家族の誕生日はきちんとお祝いされてますか? 我が家は一応してるけど、お金はあまりかけてなくてチープなお祝いをやってます(笑)。いつもと料理が変わらないし、盛り付けも雑なんだけど、いつもより品数を多めにしてます。

7月の私の誕生日に主人は起きてすぐ「おめでとう!」って言ってくれなかったから、私は主人の誕生日にはきちんと言おうと思ってたし、実際目が覚めた時には、主人の顔を見たら真っ先に言おう!って思ってたのに・・・すっかり忘れてたわ(汗)。

しびれを切らせた主人がしばらくしてから「今日は僕の誕生日なのになぁ・・・。」と言ったの!


ごめんね、ごめんね~~~。私も人の事言えないわ。お祝いの言葉って大切ですよね。



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イカと玉ねぎの炒め物  シソシロップ♪

こんばんは。オリンピックで盛り上がってますねぇ。リアルタイムでなかなか見えないから、ニュースやワイドショーを見て結果を楽しみにしてますよぉ。



冷凍室からスルメイカを取り出しました。
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玉ねぎと一緒に炒めて、マヨネーズと麺つゆ、七味で味付けしました。


イカと玉ねぎの炒め物です。
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イカが軟らかくてぷりぷりしてて、玉ねぎにイカの味が染み込んで、主人は「美味しいね!」と言ってたくさん食べてました。



戻した麩とねぎ、豆腐をフライパンに入れました。
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ゴマ油で炒めて、麺つゆと七味で味付けしました。



豆腐と天かすの炒め物です。
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ピリ辛が好きな主人は、いつも一味を入れて辛さを調節してます。



冷凍室からコロッケを取り出して、荒く刻みました。
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庭からバジルを摘んできて、卵と一緒に入れて半熟で仕上げました。

オムレツです。
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生のバジルは香りが強いから、とっても美味しいです。


ぬるっぱとわかめ、ねぎのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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暑いし京都で美味しい物を食べたから、しばらくはあっさりしたおかずが続きそうです。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
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遅くなりましたが、主人の職場の同僚から赤シソをいただきました。2リットル、1.5リットルペットにシソシロップを満タン作りました。赤シソの葉っぱは、捨てずに”シソ味噌”ように残しておきました。
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それだけじゃなく、黄色いスイカもいただきました。
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重さをはかり忘れたけど、とっても大きかった・・・。でも、我が家はみんなスイカが好きだから、半分にカットしてから残りの半分は食べやすい大きさにカットしてタッパーに入れました。

暑い時期だから、水代わりに食べてますよぉ。仕事から帰って食べると、甘いスイカのお汁が身体に沁み渡る感じtがしますねぇ。水分補給をしっかりして、身体が干からびないようにしなきゃ!




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”佐々木蔵之介”さんのご実家の「佐々木酒造株式会社」の”聚楽第” ラシットで夕食

こんばんは。昨日京都から帰ってきましたよぉ♪ 京都はとにかく暑かった・・・良い天気で嬉しかったけど・・・めちゃくちゃ暑かったです。


観光地の写真はまた後日紹介しようと思います。とりあえずは、お土産ですよぉ。
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これは、俳優の”佐々木蔵之介”さんのご実家の「佐々木酒造株式会社」の”聚楽第(純米大吟醸・純米吟醸)”です。京都に行ったら、是非買いたいなぁって思ってました。
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カントリーマアムはご当地で色んな味があって、あまり外れがないから旅行に行くと必ず買いますねぇ。そして、試食して美味しかった「茶の葉煎餅」を買いました。宇治の極上抹茶を生地に練り込んで、上にも玉露をふりかけたお煎餅です。
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京都はお漬物が有名で、とにかく種類が多くてどれにしようか迷ってしまいます。「川勝穂本家」でかぼちゃの漬物を買ってきました。ポリポリした食感と、ほんのり甘いかぼちゃが美味しかったです。
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「井筒八ッ橋本舗」と言えば”夕子”ですよね。定番の生八ッ橋でも良いけど、夏限定の物を買いました。
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最近は、こんなお洒落な生八ッ橋もあるんです!
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洋菓子っぽくて、とってもお洒落でしょ↑ 食べるのがとっても楽しみだわ。


試食が多くて、お漬物以外は全部と言って良いくらい食べました(爆)。”まめあわせ”はコーンやグリーンピース等がいっぱい入ったお煎餅なんです。私はあまりお煎餅は食べないんだけど、これは超気に入ったから全種類がセットされたものを買いました。
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いっぱい歩いて疲れたから、昨日の夕食は家に帰って作る元気はゼロ~~~! だから、歩いて数分の所にある、隠れ家DINING Russet 「ラシット」に行ってきました。
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いつもは予約がいっぱいなんだけど、昨日は京都から帰宅途中に電話して、遅い時間の空き具合を聞いたら、ラッキーな事に予約が取れました。

ホルモンうどん、チャンジャ巻き、トロサーモンのカルパッチョ、つくね、タンステーキを食べたら、もうおなか一杯・・・。
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お昼に近江牛を食べておなかが大満足↑ 息子達もいつもみたいにガッツリ食べなくて、家計を任されてる私はちょっと嬉しかったな(笑)。でも今日はめちゃくちゃわ(汗)。早く寝ようっと。



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京都に行ってきます♪

おっはようございま~~~すっ!


・・・って、朝(外は真っ暗だけど)からテンション高過ぎ。
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2時過ぎに起きて、ただ今3時です。

4時になったら、家族で京都に向かいます。調子悪かった車も直ったし、安全運転で楽しんできますね。


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エイの煮物 近畿方面に遊びに行きます

こんばんは。仕事から帰ってくると、リビングの中は暑くてムワ~っとしててサウナみたい(汗)。自転車を一生懸命漕いで帰ってくるから汗をいっぱいかいてるんだけど、リビングに入ってまたまた大汗がながれますよぉ。



エイが半額でした。
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圧力鍋で長めに加圧して、骨がホロホロになるくらい軟らかくなるくらい茹でました。


エイの煮付けです。
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お箸でつまもうとすると、崩れてしまいそうなくらい軟らかいです。




糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めました。
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あらかじめ茹でた鶏レバーを食べやすい大きさにカットして、ピーマンと一緒に加えて炒めて味付けしました。


鶏レバーの炒め物です。
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そのまま炒めるより、茹でてから炒める方が、軟らかくて美味しいですよぉ。




キャベツが大量にあるから、千切りにして消費しないと!
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小麦粉を水で溶いてダシの素と麺つゆで味付けして、海老の粉末と天かすを加えてサクッと混ぜました。


キャベツのお好み焼きです。
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お好みソースとマヨネーズ、かつお節、青のりをかけて食べました。



バジルオムレツです。
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庭に植えてるバジルがとっても元気だから、朝食時には毎日のように食べてますよぉ。


ネギとわかめのお味噌汁です。
DSC_05500 (20)



こんな感じです。
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暑いけど、レバーを食べて元気を取り戻した↑って感じです。


さてさて、独り言です・・・・・・
明日は朝4時に家を出発して、近畿方面に向かいますよぉ。観光客が多い場所だから混雑は覚悟してます・・・・・・・駐車場が一番心配だわ。

明日も暑くなりそうだけど、楽しみたいと思います。







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ジャガイモとベーコンのコンソメ炒め  旅行の準備を少しずつ・・・

こんばんは。暑くて、自転車通勤をしてる私には、マジでキツイ・・・身体が溶けてなくなりそうです。


冷凍室からベーコンとソーセージ、シシトウを取り出しました。
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ジャガイモをスライサーで薄くスライスして、オリーブオイルで炒めました。


ジャガイモとベーコンのコンソメ炒めです。
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ジャガイモのシャキシャキした食感が美味しかったです。



ちくわと三つ葉、玉ねぎ、ニンジンをオリーブオイルで炒めました。
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麺つゆとおろしにんにく、粉チーズ、塩コショーで味付けしました。


三つ葉とシソの和風パスタです。
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三つ葉とシソの香りがしっかり効いてて、すこしあっさりしたパスタになりました。


ブリの塩焼きです。
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半額で買ったぶりだけど、脂がのっててとても美味しかったです。



玉ねぎとジャガイモ、わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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パスタをたっぷり作ってたから、麺好きの主人も息子達も大喜びでした。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
明日は仕事が終わってから車を持って行って、修理してもらいます。1泊旅行の用意もしないといけないから、ちょっとバタバタするなぁ・・・。

でも、お出かけをする前は、小学生が遠足に行く前の気持ちに似てるかも↑ ドキドキわくわく感が強くて、早く行きたくてしょうがない・・・でも、忘れ物をすると主人の機嫌が最悪になるから気を付けないと(汗)。主人は何も手伝ってくれません・・・準備は全部私がしますよぉ。もちろん、息子達は自分の物は自分できちんと用意します。

主人がするのは・・・運転・・・まぁ、これはこれで重要な役割だから、それに専念出来るよう、私が色々用意するのは仕方ないかぁ(汗)。




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鶏肉ともやしの中華炒め 車の調子が・・・

こんばんは。暑いですね。水分を取ってても、身体がカラカラに乾いてしまいそうです(汗)。



太もやしが4割引きになってて、1袋12円だったの。もやしは意外に栄養価が高いから、安く手に入るととっても嬉しいです。5袋買ってきて3袋使いました。
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鶏もも肉と一緒に炒めました。


鶏肉ともやしの中華炒めです。
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もやしがシャキシャキしてて、いくらでも食べられますよぉ。




途中経過を取り忘れたけどイカのカルパッチョです。
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冷凍室からスルメイカを取り出して、さっと茹でて食べやすい大きさにカットして、野菜もたくさん用意しました。

カルパッチョシーソースの作り方は、こちらを参考にしてくださいね→「簡単☆カルパッチョソース



キャベツとわかめをゴマ油で炒めました。
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卵を入れて半熟になったらスイッチを切りました。 


キャベツとわかめの卵とじです。
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卵は少なめに、キャベツとわかめは多めにしてカロリーの事を考えてます。



毎日のように作って食べてる、キュウリの辛子漬けです。
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結構練り辛子を使ってるから食べるとツンとするけど、これがまた美味しいんですよね。





こんな感じです。
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野菜たっぷりで、とってもヘルシーな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
今日車で出かけてたら、今まで見たことない表示が出たから慌てて持って行きました。チェックするのに4000円・・・部品は5日(金)に入るんだけど、3万円近くいるみたい・・・。

去年の秋に買った車は、何か色々調子が悪くてお金がいるわぁ。でも、旅行前だったから良かったかも↑ 旅行中に警告表示がでたら運転も気が気じゃないし、トラブルが起こって車が動かなくなったら困るし・・・。

そう言えば、去年の夏旅行は山口でオーバーヒートして、引き返してホテルはキャンセル、車は廃車だったもんなぁ。今年は快適な車の旅行になって欲しいです。



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ちくわ、しそ、ナス天ぷら 大気が不安定で、夕方に大雨が・・・

こんばんは。最近大気が不安定だから、急な雨、それもものすごい量の雨が降るから、洗濯物を干したまま仕事やお出かけをするのが怖いです。



天ぷら粉に麺つゆと水粉チーズ、おろしにんにくを入れて混ぜました。
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ちくわを揚げてから、次にナスを揚げました。


ちくわ天です。
DSC_04890 (6)
シソ天とナス天です。
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野菜もたっぷり揚げました。ナスは油と相性が良いから、揚げ物にすると主人も息子達もパクパク食べてくれますよぉ。


鶏のもも肉はジューシーで軟らかいから、よく使います。
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みりん大5と醤油大3、酒大1、焼き肉のたれで味付けしました。


鶏の照り焼きです。
DSC_04890 (4)
胸肉は少しパサッとするから、めったに買いません。もも肉はホント美味しいな。



玉ねぎと白菜キムチ、キュウリ、わかめ、木綿豆腐をボウルに入れました。
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麺つゆとマヨネーズを入れて、さっと和えました。


豆腐とわかめのキムチサラダです。
DSC_04890 (7)
マヨネーズを入れるとキムチの辛さがマイルドになって、とっても食べやすいの。



ブリの塩焼きです。
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定価で買うとお財布が「勘弁してくれ~!」って言われそうなブリも、半額なると買いやすくなります。


ニラとわかめのお味噌汁です。
DSC_04890 (8)




こんな感じです。
DSC_04890 (10)
魚介類も肉も、主人と息子達が大好きなものだし、天ぷらまで並んでとっても豪華な夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・
冒頭にも書いたけど、各地でゲリラ豪雨が降ってますね。あれ? 空が急に暗くなったなぁって思ってから降るまでが早い! ぼやぼやしてたら、洗濯物があっという間にビショビショになってしまって、洗い直しをする羽目になってしまいます。

岡山市でも2日続けて、短時間だけど大雨が降りました。今のうちにいっぱい雨が降って、週末良いお天気になると嬉しいな♪ 毎年お盆休みに家族旅行をするんだけど、今年は少し早目の今週にお出かけする事になりました。

今回は近畿地方に行きますよぉ。今からとっても楽しみです↑


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カレー2日目  中国インターハイ

こんばんは。今日はインターネット接続工事だったから、久しぶりに仕事を休みました。日中はエアコンをつけてないから、正直頭がぼ~っとしてます(汗)。



2日目のカレーです。
DSC_05388 (4)
少しとろみがあってコクも出て、作ったすぐのカレーより美味しさ倍増ですよぉ↑



ボウルにキャベツとわかめ、キュウリ、そして刻んだ梅干しを入れました。
DSC_05388 (1)
マヨネーズと麺つゆ、鶏がらスープの素、塩コショーで味付けしました。


キャベツの梅サラダです。
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暑い時は梅干しを食べてパワーアップしましょう♪ 作り方はこちらを参考にしてね→「あっさりして梅えな☆キャベツサラダ



タイアラのお澄ましです。
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だいぶん前にお刺身にした残りを例としてたから、取り出しました。これで、冷凍室のスペースが少しあいたかも。



こんな感じです。
DSC_05388 (5)
主人も息子達も、カレーがあればサラダを付けるだけで満足してくれます・・・超楽ちんだわ(笑)! これで、カレーは完食しました。5.5リットル作っても、2日で食べてしまうってホントすごいでしょ↑



さてさて、独り言です・・・・・・・
8月4日から始まってる中国インターハイは岡山で開催されてるから、地元は盛り上がってますよぉ!
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私は6日(土)見に行ったんだけど、休日はめちゃくちゃ人が多くてよく見える場所は通路にも人がいっぱいでした。
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シティライトスタジアムは屋根がある所とない所があって、反対側は正面から厳しい日差しが照りつけて暑いしあまり見えないから、人もまばらでしょ?
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私が早くから見に行ってたから、良い場所に座ることが出来たの。屋根のおかげで日傘をささなくてもよくてとっても快適でした。
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でも、とにかく暑くてたまりませんでした。陰がない所で観戦してた人は、ホント大変だったと思います。

インターハイは明日2日(火)まであります。高校生の皆さん、頑張って下さいね♪


甘くておいしいラテを飲んで、パワー全開↑
【モニター募集】とっとりはとむぎキャラメルラテ&とっとり桑ソイラテ



味が全部で8種類あるから、毎日選ぶのが楽しみです♪
【新商品セット♪】選べるスープ&フォー 赤のアジアンスープ/緑のアジアンスープ



鍋に入れるだけで美味しいラーメンの出来上がり↑ どの味も全部美味しそうです。
発売前の先行モニター!新商品「お水がいらない ラーメン北魁」4食セット100名様





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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦で~す。
6人家族で~す。
歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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