イカと大根の煮物  休日はウォーキングOK♪

こんばんは。今日は久しぶりに暖かくて、薄いジャンバーだけど汗ばむくらいでした。着る服を考えないといけないわ(汗)。



最近キャベツが1玉150円で買える時があるから、とっても助かります。
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ざく切りにして、豚肉と一緒にオリーブオイルで炒めました。


豚肉とキャベツの炒め物です。
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作り方は、こちらを参考にして下さいね→マスタード風味☆豚肉とキャベツの炒めもの




主人の同僚から、大根と分葱をいただきました。
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大根を圧力鍋に入れて、軟らかく茹でて・・・・・・
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蓋を開けてイカを加えて、短時間で仕上げました。


イカと大根の煮物です。
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イカがプックリしてて軟らかいし、とろっとろの大根にイカの旨味がしっかり染み込んでますよぉ!


大根葉は茹でて、小さく刻んでおきました。
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かぶらとニンジンを加えて、麺つゆとごま油、がらスープのもとで味付けしました。


かぶらと大根葉の和え物です。
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ゴマをたっぷり擦って入れたから、ゴマの香りがとっても良いですねぇ。




アサリのおすましです。
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こんな感じです。
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野菜がたくさんで、身体に優しい夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
主人は相変わらず早起きして、ポケモンGO!をしながらウォーキングをしてますよぉ。「一緒に歩こうよ!」と毎日のように主人に誘われるんだけど、朝4時半ごろ出発なんて早すぎるし、寒いし、朝忙しいのに歩いてる暇なんてないわ~~~!

でも「仕事が終わってからなら、気分も楽だし暖かくて気持ち良いから、歩いても良いよ。」って言ったら「それなら、午後から行こうよ。」と一緒に歩くことが多くなりました。

朝早いと真っ暗だから、電燈がない場所は足元が見えなくて危ないけど、日中ならいつでも一緒に歩いても良いな。土日祝日で雨が降ってない時には、なるべく歩きたいと思います。



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