すき焼き風煮物  庭仕事がはかどる~↑

こんばんは。今日は暖かかったけど、風が強すぎて自転車を漕ぐのにめちゃくちゃ力が入りました。




糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めて、水分を飛ばしました。
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豚肉とえのき、ネギをたっぷり加えて、醤油とみりん、酒、砂糖で味付けしました。

すき焼き風煮物です。
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糸こんにゃくとネギがたっぷり入ってるから、肉が少なくても十分満足出来ました。




先日写真をアップしたけど、今三つ葉がとっても元気ですよぉ。
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庭から摘んできて、さっと茹でて食べやすい大きさにカットしました。

三つ葉とわかめの胡麻和えです。
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大きな三つ葉だけど、軟らかくて美味しいんです。




ブリのアラの塩焼きです。
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あまり量がなかったから、これは主人だけが食べました。




キャベツとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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おかずの種類は少なかったけど、すき焼き風煮物をたくさん作ってたから、特に息子達は何度もお代わりしてました。


さてさて、独り言です・・・・・・・
暖かくなると、草抜きや庭の草木の手入れが楽しく感じられます。今フリージアが満開で、草抜きをしてるととっても良い香りがします・・・癒されるなぁ♪

ハーブも元気で、レモンバームを採ってハーブティとして飲んでます。ミントも生えてるから、ミックスしてますよぉ。タダで好きな時にハーブティーが飲めるから、庭に生えてるととっても便利だわ。

バラの枝も元気だから、剪定しないと変な方向に延びてしまいます・・・邪魔になる前に綺麗にしないと! 気候が良いと、庭仕事もはかどるわ↑

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