真魚市 ハモの刺身 主人が骨切りの包丁を買ったわ!

こんばんは。昨日は久しぶりに網戸を開けて寝てちょうど良いくらいでした。少しむしむししてましたね。




しばらく真魚市に行く日がないから、昨日は主人は1人で朝早くから出て行きました。
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小さめタイ12匹200円、ヒラ3匹とサバ、ゲタで400円、大きめのハモ8匹1300円でした。あと、写真には撮ってないけどアラもたくさん買ってきました。

真魚市は魚介類だけじゃなくて、野菜も色んな種類が並んでてしかも安いんですよね。
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玉ねぎ250円、ニンジン50円、甘長シシトウ100円×2袋、そして天ぷら屋さんの天かす50円を買ってきてくれました。


ハモのお刺身です。といっても、開く途中で出た「中落ち」かな。小骨も入っています(笑)
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ハモの卵と肝も取り出して・・・・・・・・
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ホイルに包んで、ホイル焼きにしましたよぉ。
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新鮮なハモだから、肝もそれほど苦くないし、卵もたくさんお腹に入ってて得をした感じです↑



骨付き鶏もも肉をフライパンに並べて、調味料を入れて蓋をしました。
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大きな肉だから、包丁で切込みを入れて時間をかけてじっくり火を通しました。

鶏の照り焼きです。
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4本分をみんなで分けました。



真魚市で買ってきてくれた甘長シシトウをさっそく使いましょう。
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玉ねぎとニンジンも加えてオリーブオイルで炒めて、コンソメ顆粒と塩コショーで味付けしました。

甘長シシトウと玉ねぎ、ニンジンのコンソメ炒めです。
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シャキシャキした野菜が採っても美味しかったです。





ブリのアラのお澄ましです。
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こんな感じです。
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ブリのアラの塩焼きの単品写真を撮り忘れたけど、たくさん焼いてみんなでおなか一杯食べました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・
冒頭にも書いたけど、主人は真魚市に行って大好きな魚介類、それもコスパの高い魚介類をゲットするのが大好きです。安くて新鮮で美味しい魚介類を買ってきてくれると、私もとっても助かります。

それだけなら良いんだけど、前々から気になって仕方なかったハモの骨切り用包丁を買って来たわ!
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他の調理に使えるなら良いけど”骨切り専用包丁”なんて、はっきり言って要らないんですけど!!! これはマジでお金の無駄遣いです。

値段を教えてくれないから、ある程度の金額なんでしょうねぇ。もう、何を考えてんだか・・・。私の気持ちをよそに、主人はとっても嬉しそうで、長い時間かけてハモとヒラの骨切りをしてました。この包丁は、主人専用になりそうです。



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居酒屋「ゴッち!!」で、夏限定”トウモロコシの天ぷら”

こんにちは。昨日は写真の整理が出来なくて、アップする時間がありませんでした。



土曜日は、久しぶりに居酒屋「ゴッち!!」に行ってきました。
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ちょっと写真が暗いけど、ご勘弁を(汗)。
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お祝いでも何にもなかったんだけど・・・・・・・・・・
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暑いししばらくお店に顔を出してなかったから無性に行きたい気持ちが強くなってたの。
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家から少し遠いんだけど、歩いて行ってきましたよぉ。
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夏限定の”トウモロコシの天ぷら”は超美味しくて、これを夏に1度は食べないと後悔するくらいの美味しさです。
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それと「ゴッち!!」の名物”白レバーの串”です。
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鶏の南蛮
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カニクリームコロッケ
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大根おろし
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大好きな白レバー串は、みんな3本ずつ食べました。
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お腹いっぱいになって、とっても楽しい夜になりました。やっぱり外食は良いですね。毎日家で夕食準備をして洗い物をしてるから、たまにはご褒美として、外食をして元気になりたいです♪



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歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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