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豚肉と野沢菜の炒め物  主人のボーナス♪

こんばんは。朝は少し暖かい感じがしたけど、午後からは風がでてとっても寒くなりました。



ご近所さんから野沢菜をたくさんいただきました。
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さっと茹でて、食べやすい長さにカットしてフライパンに入れて、豚肉と一緒に炒めました。

豚肉と野沢菜の炒め物です。
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豚肉が軟らかくて、野沢菜がシャキシャキしてて、違う食感が一緒に楽しめてとっても美味しかったです。





途中経過を撮り忘れたけど、大根の煮物を作りました。
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圧力鍋で作ったから、トロトロに仕上がりました。





サラダ油で白菜を炒めてから、鶏そぼろを加えてさらに炒めました。
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かさ増しをするため、野沢菜を加えてさらに炒めて卵を割り入れました。

白菜とそぼろ、野沢菜の卵炒めです。
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いただき物の冬野菜がたくさんあるから、家庭菜園をしてない我が家はとっても助かってます。






赤メバルが半額だったから、1パック買ってきました。
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醤油とみりん、酒で味付けしました。

メバルの煮付けです。
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みりんを多めにして、甘めの煮付けになってます。





わかめと玉ねぎのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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おかずがたくさん、野菜がたっぷりで、身体に優しい夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
今日は主人のボーナス日です! なんか気分が良いですねぇ・・・主人の稼いだお金だけど、通帳に記帳して確認すると・・・やっぱり気分が良いですねぇ。皆さんと比べて少ないかもしれないけど、それでも生活するには色々お金がかかるから、とっても助かります。

主人は最近”ポケモンGO!”によく出て行くから、その事でちょっとムカつく時もあるんだけど、今日からしばらくは笑顔でいられそうです(笑)。



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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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