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豚肉と大根の鍋

こんにちは。今日は朝のうちとっても暖かかったけど、すぐに曇って少し小雨がぱらつきました。




冬はやっぱり鍋ですよね! グリル鍋に糸こんにゃくをどっさり入れて、ざく切りにした白菜もたっぷり投入しました。
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昨日の主役は豚肉で、2㎏用意しました。これだけあったら、肉が大好きな息子達も文句ないでしょ(笑)。
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ネギとシメジも一応これだけ盛り付けたけど、実はこれだけでは全然足りません(汗)。
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大根を大量にスライスして、とにかく野菜をたくさん用意して、豚肉のダシが効いたスープで、野菜も一緒に楽しむ鍋にしましたよぉ。





こんな感じです。
DSC_985755 (5)
毎日夕食時には魚介類がないといけないんだけど、主人は「野菜がたっぷりあるし、大好きな鍋だから、今日は魚介類がなくても大丈夫。」と珍しい事を言ったわ! 

いつもなら、少なくても良いから何か魚介類がいるのにね・・・メニューを考えるのにいつも色々考えるけど、昨日は簡単に決まりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
今日はお出かけするから、いつもよりちょっと早めのアップになります。ちょっとだけおしゃれして出て行きます。それでは行ってきます♪



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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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