豚肉と白菜の炒め物  西大寺ファンタジー

こんばんは。今日は朝から濃霧で、辺りが見えにくいくらいでしたね。



ニンニクの芽入り味付き豚肉が、2割引きになってました。
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白菜をたっぷり入れてかさ増しして、豚肉は少しで済むようにしました。

豚肉と白菜の炒め物です。
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味がしっかりついてるから、白菜から水分が出てちょうど良い味付けになりました。





たくさんある白菜を使って、もう1品作りましょう。
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鍋にざく切りした白菜とわかめ、えのきだけを入れ、だし汁とみりん、酒で味付けしました。

白菜とわかめのさっと煮です。
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優しい味だから、みんなお代わりしてたくさん食べました。





150円で買って来たキャベツは、少しずつ大事に使ってます。
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玉ねぎとニンジンと一緒にフライパンに入れて炒めて、レンチンしてほぐしやすくした焼きそばを入れてさらに炒めました。

焼きそばです。
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肉は入れてないけど、豚肉を茹でた時に出るラードを少しずつ冷凍ストックして、焼きそば等の炒め物に使ってコクを出してますよぉ。





ホッケです。
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1枚がとっても大きくてお買い得↑ しかも半額だったから、迷わず買ってきました。





タイのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜は高いけど、色々工夫してお腹に満足できるようにしてます。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
2月に入って、私が住んでる地域は活気づいてます。金龍山西大寺 観音院ではだかまつりがあるからなの! 今年は2月17日(土)に開催されますよぉ。

少年はだか祭り・・・15:20~
奉納演舞・・・・・・・・・17:40~
会陽太鼓(女性)・・・18:30~・17:30~
会陽冬花火・・・・・・・19:00~19:30
宝木投下・・・・・・・・・22:00

昨日の2月1日から「西大寺ファンタジー」がJR西大寺駅前で開催されて、日本三大奇祭のひとつ「西大寺会陽(はだか祭り)」の雰囲気を盛り上げてくれてますよぉ。点灯式は17時40分から開催されて、2月28日(水曜)まで17時30分~22時(西大寺会陽当日2月17日のみ17時から翌1時)まで、3万球を超えるイルミネーションが煌めいてとっても綺麗です。

いつも、会陽が開催されるときはめちゃくちゃ寒くなります。今年はどうなるかなぁ? 芸能人も今までいろんな人が参加してるんですよね。今年も大盛り上がりするでしょう!



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