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鶏の唐揚げ  桜開花予想は平年より早めになりそう

こんばんは。仕事から帰ってすぐウォーキングをしてるんだけど、薄着でも暑くて、汗が出るくらいでした。




水溶き唐揚げ粉をまぶして、鶏もも肉を多めのサラダ油で揚げました。
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分厚いから、弱火でじっくり時間をかけて焼いてから、最後は温度を上げでカリッと仕上げました。

鶏の唐揚げです。
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皮はパリッパリ、中はジューシーでとっても美味しい唐揚げでした。




キャベツ1玉が200円だったから、1玉買ってきました。
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わかめとコーンも一緒にボウルに入れて、ポン酢と砂糖、ごま油で味付けしました。

キャベツとわかめ、コーンの中華サラダです。
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ちょっと食感が固めのキャベツだけど、ずっしり重いキャベツが200円は超安いですよね!





サンマの塩焼きです。
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写真を撮り忘れたけど、大根おろしもたっぷり添えました。






アサリのおすましです。
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こんな感じです。
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野菜がちょっと少なかったかも(汗)。玉ねぎやジャガイモ、ニンジンが少ししか残ってないから、そろそろ買い物に行かないとね。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
昨日は近所の中学校の卒業式、そして今日は幼稚園の卒園式でした。スーツを着た保護者が、たくさん歩いてましたよぉ。卒業式の次は入学式・・・春は、色んな行事がありますよね。

昔は、入学式の頃は満開の桜でとっても綺麗なイメージだったけど、地球の温暖化が進んで、最近は入学式の頃にはすっかり桜が散ってしまって葉桜になってる事が多くないですか???

今年は冬が超寒かったから、桜の開花が遅れるかな?って思ってたけど、平年並みかそれよりもっと早くなるみたいです。毎年近所の桜を見に行くんだけど、岡山市は3月終わりには満開になる予報です。

花粉症とは無縁な私は、春が大好き♪ 花見が今から楽しみです。



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岡山県在住の主婦。次男家族と同居してるからとっても賑やか。大家族だから工夫して節約! 主人と一緒にロードバイクを楽しんでます。

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