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豚肉と大根の炒め物  エンゼルスの大谷選手、頑張れ!

こんばんは。数日暖かい日が続いたけど、今日は肌寒い1日になりましたね。


主人の同僚さんから、大根をたくさんいただいてるから、スライスしてたっぷり使いましょう。
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豚肉と一緒にフライパンに入れて、サラダ油で炒めました。

豚肉と大根の炒め物です。
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醤油とみりん、酒、酒、焼き肉のたれで味付けして、七味もたっぷり入れました。





野蒜の葉の部分を刻んで、キャベツと一緒にフライパンに入れました。
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レンチンした焼きそばを加えて、お好みソースと焼き肉のたれ、塩コショーで味付けしました。

焼きそばです。
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天かすと鰹節をたっぷりかけて食べました。






キャベツを千切りにしました。
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カニカマを裂いて入れて、マヨネーズとレモン汁、塩コショー、砂糖で味付けしました。

キャベツとカニカマのサラダです。
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暖かくなると、サラダは毎日食べたくなりますよね。






真魚市で買って来たヒラは、これが最後になりました。
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いつものように、骨切りをして小骨が気にならなくなるよう処理をしました。

ヒラの煮付けです。
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醤油とみりん、酒、だしの素で味付けしました。





白菜とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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肉が食卓に並ぶと、息子達は大喜びです。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・
息子達が野球をしてる関係で、ソフトボールや野球には興味があります。エンゼルスの大谷翔平選手が、連日大活躍してますよね。投げてもすごいし、とにかくバッティングが調子良くてホームランを打って、アメリカでも高い評価をされてるって嬉しいです。

顔がかわいいし、投打でもすごいけど謙虚な大谷選手・・・かわいいです♪ 頑張って欲しいな!!!


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