コブダイのソテー

こんばんは。今日も良いお天気で、布団も洗濯物もスッキリ乾きました。


糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めました。
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豚肉と大根をたっぷり入れて、さらに炒めました。

豚肉と大根の甘辛炒めです。
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こんにゃくと大根がたっぷり入ってるから、意外にヘルシーに抑えられてると思います。





三つ葉がたくさん生えてるから、ちょくちょく摘んで色んな料理に使ってます。
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さっと茹でて刻んで、キュウリとニンジン、わかめ、大根をボウルに入れました。

三つ葉とわかめの和え物です。
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麺つゆと鶏がらスープの素、砂糖で味付けしました。





春巻きです。
DSC_352778 (4)
途中経過を撮り忘れたけど、春巻きの皮を広げて、ソーセージとミックスチーズを乗せました。残り物のおかずを中身に使えて、リメイク料理をする時には、とっておきのメニューです。






コブダイのソテーです。これも、途中経過を撮り忘れました(汗)。
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とっても軟らかくて美味しいコブダイ・・・大きいサイズだったから、何回も楽しめましたよぉ。コブダイの切り身を冷凍室から取り出しました。真魚市で買って来た巨大コブダイは、これが最後になりました。





白菜とわかめのお味噌汁です。
DSC_352778 (8)





こんな感じです。
DSC_352778 (9)
野菜が少ないように思えるけど、結構使ってると思います。

さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
今日はまだまだしないといけない事があるから、お休みにさせて下さい。それではまた明日・・・・・・・・・・



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