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豚の角煮  我が家にある、銀杏は・・・・・

こんばんは。今日は朝から冷え込みましたね。でも日中は気温が上がって寒暖差がおおきいから、着る服を考えないといけません。




豚バラブロックを圧力鍋に入れて、柔らかくなるまで加圧しました。
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大根とにんじんを加えて再び加圧して、柔らかくなったらふたを開けたまま調理しました。

根菜入り豚の角煮です。
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豚肉がトロトロで、ニンジンと大根に豚肉のうま味が浸み込んでて超美味しい~!





カタクチイワシは小さいサイズだから、2匹ずつシソで巻いて水溶きてんぷら粉にくぐらせて、カラッと揚げました。
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シソがなくなったから、シソなしでもどんどん揚げていきますよぉ。
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カタクチイワシの天ぷらです。
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いただき物の椎茸と、冷凍ストックしてたゴーヤを揚げました。
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椎茸、ゴーヤの天ぷらです。
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椎茸は香りが強くて、とっても美味しかったわぁ。冷凍ストックしてたゴーヤは、これが最後になりました。





主人の同僚さんから、シャキシャキの青梗菜をいただきました。
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ソーセージと一緒にフライパンに入れて、オリーブオイルで炒めました。

青梗菜とソーセージの炒め物です。
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ソーセージの塩味と旨味が全体に広がって、とっても美味しいです。






大根を千切りして、わかめと一緒にボウルに入れました。
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ポン酢と砂糖で味付けしました。

大根とわかめの酢の物です。
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我が家でのわかめの消費量はホント多くて、1度に3袋くらい買ってストックしててもなくなるのが早いです。






ぶりのアラのお澄ましです。
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こんな感じです。
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天ぷらが山盛りなのに、他のおかずも多くて、みんな大満足な夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・
主人が「これで、ホントのホントに最後だから!」と言って、たくさんの銀杏を拾ってきました。
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拾うはあっという間だけど、グジュグジュの実から中の種を取り出して洗うのには、めちゃくちゃ時間がかかるんですよね。私も時間をかけて何回も作業したから、来年はもうやりたくなくなったわ。

でも主人は朝散歩してて、落ちてる銀杏を見つけると、そのまま見逃すことが出来なくてどうしても拾ってしまう・・・これを何度繰り返したことか・・・ホントお疲れさまでした。これらの銀杏をしっかり乾かしてから、大きさによって”大中小”に分けて分別します。

左の銀杏は選別し終わったもの、そして右の銀杏はもう少し乾かしてから、主人が選別してくれますよぉ。

今までたくさん色んな人におすそ分けしました(述べ2,30人)・・・・・でも、我が家の銀杏はこれだけじゃないんです!!!
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右のジッパー袋は”とりあえずいつでも食べられる用”で、残りは私がコツコツと時間をかけて殻を割って、さっと茹でて冷凍ストックした銀杏です。

これだけあると、銀杏ご飯や天ぷら、炒め物など色々使えるし、長いこと楽しめそうです。やっと銀杏作業から解放されました。



自転車通勤をしてるから、温かグッズは欠かせません!
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毎日のウォーキングの時に良いですね。
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鶏手羽元肉の煮物  「ケツメイシライブ KTM TOUR2019」チケット応募!

こんばんは。今日は朝から暖かかったけど、明日から急激に最低気温が下がるみたいですね。



大根を千切りにして、わかめと一緒にボウルに入れました。
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麺つゆで味付けして、すりごまをたっぷり入れました。

大根とわかめの和え物です。
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たくさん食べても低カロリーだから、身体にとってもやさしいですよね。





さんまの塩焼きです。
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さんま1匹だけじゃ足りないから、真タラも焼きました。






ふしめんとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。画像撮り忘れたけど、前日作りすぎた鶏手羽元肉の煮物が、昨日のメインです(笑)。
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ちょっとおかずが少なくて、寂しい夕食になっちゃったかなぁ(汗)。



さてさて、独り言です・・・・・
次男は大興奮冷めやらぬまま、埼玉で開催された『ケツメイシ LIVE 2018 お義兄さん!! ライナを嫁にくださいm(_ _)m in メットライフドーム』から帰ってきました。良いな、良いな、羨ましいという気持ちを通り越して、腹が立つくらい私も興奮して、気持ちが高ぶってましたよぉ!
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会場でライブTシャツとタオル、バッグを買って盛り上がったみたいです。
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来年のライブのチケットを応募したけど、当選するかどうかは来月上旬にわかります。
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今まで広島グリーンアリーナに行ってたけど、次からは広島より近い神戸に行こうと思います。せっかく行くんだから、良い席が取れたら良いな♪



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鶏手羽元肉の煮物  長男の次の楽しみは「おかやまマラソン2018」

こんばんは。早いもので、もう少しで11月ですね。秋らしい風景になってきました。



鶏手羽元肉を圧力鍋に入れて、柔らかくなるまで加圧しました。
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焼き肉のたれと麺つゆ、砂糖で味付けしました。

鶏手羽元肉の煮物です。
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軟骨もプルプル、鶏肉もしっとり柔らかくて、骨からホロっとはがれる感じです。






大きなニンジンが6本入った袋が奉仕品コーナーに並んでたんだけど、何と1袋50円だったの! 2袋買いました。
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2袋買ってきて、1本千切りにして、キャベツと一緒にボウルに入れました。

コールスローサラダです。
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超激安だったニンジンは比較的奇麗で、痛みもほとんどなかったから、とっても良い買い物をしました。






主人の同僚さんからかぶらをいただきました。
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ざく切りにして、千切りした大根と一緒にボウルに入れました。

かぶらと大根の和え物です。
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かぶらがシャキシャキして、ほんのり甘くて、とっても美味しかったです。





真魚市で買って来たサーモンは、これが最後になりました。
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何回食べても美味しくて、最後になるとまた主人に買って来て欲しくなるんだよね。

サーモンの蒸し焼きです。
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しっとりして脂がのったサーモンを、みんなで堪能しました。






油揚げとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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肉も魚も野菜もたくさん食べて、身体の中から元気になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
先日長男は「蒜山ハーフマラソン」に参加して、自分の中ではまあまあのタイムでゴールできたみたいです。マラソンの楽しみを知って、すっかりはまった長男の次の楽しみは・・・・・・
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「おかやまマラソン2018」です。本人は今から嬉しくて盛り上がってるんだけど、蒜山ハーフマラソンと違って参加人数が多いから、当日受付じゃなくて前日なんですよね。

長男は仕事だから、受付なんて無理・・・だから「お母さんが行ってきて。」と頼まれました。受付会場の駐車場はお金がいるし、電車で行ったとしても駅から遠いし、ちょっと不便なんですよね。

でも私が行くしかないし、仕方ないなぁ・・・息子から駐車場代もらわないと(爆)!




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牛肉とキャベツの炒め物  『お義兄さん!! ライナを嫁にくださいm(_ _)m in メットライフドーム』

こんばんは。今日2回目のアップです。



キャベツの外葉をざく切りにしました。
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にんにくの芽入り牛カルビ肉が2割引きになってたから買ってきて、1㎏ド~ンと使いました。

牛肉とキャベツの炒め物です。
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味付けは肉にしっかりついてるから、何も足さなくても大丈夫なんです。






冷蔵庫から、春巻きの中に包める残り物を探しましたよぉ。
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春巻きです。
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ちゃんとした春巻きじゃなくて、残り物を使った春巻きが我が家の定番です(笑)。






毎日のように、キャベツをたくさん食べられるって幸せだわ~↑
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わかめとカニカマと一緒にボウルに入れました。

キャベツとわかめのサラダです。
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キャベツがシャキシャキしてて、甘くて美味しいサラダでした。





ぶりのアラの塩焼きです。
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量が少なめだから、これは主人だけが食べました。







油揚げと豆腐のお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日も、お代わり分をたくさん用意してたから、みんなお腹いっぱいになりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
今日、次男はケツメイシのライブ『お義兄さん!! ライナを嫁にくださいm(_ _)m in メットライフドーム』で楽しい時間を過ごしたみたいです。主人も私も仕事だったし、埼玉だし、良く元気がありませんでした。若いって良いなぁ・・・向こうで友達と久しぶりに会って、とっても楽しかったみたいだし、ケツメイシのライブもあったし、充実した時間を過ごすことが出来たみたいです。

大好きなケツメイシのライブに行けなくて、次男が羨ましいって言うより、そんな気持ちを通り越してなんかイライラするし腹立つわ~~~!

早く来年のライブが楽しみです! 



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豚軟骨の甘辛煮

おはようございます。昨日はアップ出来ませんでした。



豚軟骨は圧力鍋で加圧すると、軟骨がプルプルになって、周りの肉はとろけるくらい柔らかくなるの。
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プルプルになったら、圧力鍋から取り出してフライパンに並べました。

豚軟骨の甘辛煮です。
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お箸で挟めないくらい、肉も軟骨もトロトロになってます。






豚軟骨を茹でたあとの茹で汁は、豚肉のうま味とコラーゲンがしっかり染み出てるから、捨てるのは超もったいないですよね!
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圧力鍋に大根とにんじんを先に入れて、柔らかくなるまで加圧してから、茹で卵、豆腐、ロール白菜(ソーセージ)を鍋に入れました。

おでん風根菜の煮物です。
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豚軟骨のゆで汁を使ってるから、肉類が入ってなくても豚のうま味がしっかりしみ込んでて美味しいです。




主人の同僚さんから、鏑をいただきました。いつもありがとうございます。
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白い部分をスライスして、フライパンに入れました。
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キャベツとベーコン、切り干し大根を加えて、オリーブオイルで炒めました。

切り干し大根とベーコンの洋風炒めです。
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和風なイメージがあるけど、洋風の味付けにしても美味しいですよぉ。





ぶりのアラの塩焼きです。
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量が少ないから、これは主人だけが食べました。






ぶりのアラのお澄ましです。
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こんな感じです。
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寒くなって来たから、熱々のおかずが並ぶとホッとしますね。

夕方、またアップしたいと思います。それでは~~!



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豚カツ  ドラフト会議、見ました

こんばんは。最近お天気がいい日が続いてるけど、気温が下がってきてるから分厚いトレーナーやパーカーが渇きにくくなりました。




豚ロース肉が2割引きだったから買ってきて、水溶きてんぷら粉にくぐらせてパン粉を付けました。
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少なめの油でじっくり焼きました。

豚カツです。
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衣はサクサク、中の豚肉はジューシーで美味しかったです。





キャベツとニンジン、大根、カニカマをボウルに入れました。
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マヨネーズとレモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。

コールスローサラダです。
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新鮮な野菜をたくさん食べて、食物繊維をしっかり摂りましょう。






冷凍室の隅っこに、だいぶん前に購入したふなミンチが入ってたわ。
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糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めて、ふなミンチとにんじん、ピーマンを加えてさらに炒めました。

ふなミンチとにんじんの炒め物です。
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ミンチの量は少ないけど、結構脂っこいから、全体にフナの風味が広がってました。






真魚市で買って来たサーモンを、冷凍室から取り出しました。
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ふたを閉めて、中までじっくり焼きました。

サーモンの蒸し焼きです。
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いつもより、ちょっと量が少なかったけど、私も少し食べました。





ネギとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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豚カツは息子たちがたくさん食べたから、主人と私はちょっと物足りなかったかなぁ。



さてさて、独り言です・・・・・・
昨日ドラフト会議がありましたね。根尾選手は身体能力が凄くて、走攻守すべての評価が高くて、4球団が指名してたのは当たり前なんだけど、吉田選手は1位指名されなくて、ちょっと見ててかわいそうっていうか、痛々しいっていうか・・・そんな思いで見てました。

甲子園では騒がれたけど、U18アジア選手権で2敗したのが痛かったのかなぁ? 吉田選手は内心、もう少し多くの球団に指名されるという自信はあったと思うんです。外れ1位で指名された時には、笑みが出てほっとしたような表情になりました。

根尾選手はスポーツは何でも出来て、スキーもソフトボール投げも陸上もずば抜けてたみたいだけど、頭が良いのもすごいですよね! すべてを手に入れてるスーパー高校生・・・これからの活躍がとっても楽しみです。

野球選手だけに限らず、どんなに凄いと騒がれても、結果が出る選手ってほんの一握りなんですよね・・・。これから大変だろうけど、いっぱい練習して球団を引っ張るような素晴らしい選手になってほしいと思います。





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牛肉のピリ辛炒め  「ケツノポリス11」発売  「LIVE 2018 お義兄さん!! ライナを嫁にくださいm(_ _)m in メットライフドーム」

こんばんは。夏の頃と違って、目が覚める時間が段々遅くなってきました。前は5時前には必ず目が覚めてたのになぁ(汗)。



牛バラ肉が2割引きになってました。
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糸こんにゃくをしっかり炒めてから牛肉を加えて、醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。

牛肉とこんにゃくのピリ辛炒めです。
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バラ肉だから、牛肉のうま味とコクがこんにゃくにしっかりと浸み込んでて、とっても美味しいです。





キャベツはまだ冷蔵庫にあるんだけど、1玉98円だったから買いに行きました。
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カニカマと一緒にボウルに入れて味付けしました。

キャベツとカニカマのサラダです。
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キャベツは毎日のように使うから、広告で特売になってるのを見ると、やっぱり買いに行きたくなりますねぇ。





葉野菜が続きますよぉ。白菜も安かったから、ざく切りにして、わかめと油揚げと一緒にフライパンに入れました。
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ゴマ油で炒めて、麺つゆと鶏がらスープの素で味付けしました。

白菜とわかめの中華炒めです。
DSC_566787 (18)
野菜と海藻をたっぷり食べたから、食物繊維がしっかり摂れました。






ブリの頭の塩焼きです。
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目玉近くは、私と息子達がホジホジして美味しくいただきました。






ぶりのアラのお澄ましです。
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こんな感じです。
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糸こんにゃくは主人と私がたくさん食べて、肉は息子達が多めに食べるから、お腹いっぱい食べても、比較的低カロリーな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・
ついに「ケツノポリス11」が発売されて、手に入りましたよぉ!!!
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全国ツアー「KTM TOUR2018」の日程が決まりました~~~♪ ツアーは、いつも”広島グリーンアリーナ”に行ってます。

2019年6月8日(土)開場17:00/開演18:00
2019年6月9日(日)開場16:00/開演17:00

のどちらかに行く予定です。何度もCDを聴いて、曲と歌詞を頭に叩き込みたいと思います。

それより、今週の28日、埼玉県所沢市にあるメットライフドームで「LIVE 2018 お義兄さん!! ライナを嫁にくださいm(_ _)m in メットライフドーム」が開催されるんです。なんと、次男が友達と一緒に埼玉までライブを見に行くんです!!

超羨ましい、いやいや、”羨ましい”を通り越して腹立つわぁ~~~。行きたくてもいけない私の分も楽しんできてね。



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豚肉と大根の甘辛炒め  蒜山ハーフマラソンで、蒜山大根

こんばんは。今日は暖かい、いや暑いくらいで、上着が要らなくて気持ちのいい1日でした。




長男が新鮮な大根をもらってきました。
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薄くスライスして、豚肉と一緒にフライパンに入れて炒めました。

豚肉と大根の甘辛炒めです。
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仕上げに白菜キムチを加えて、少しピリ辛になるように味付けしました。






白菜も高いですよね・・・でも1玉が168円だったから、これは安いし絶対”買い”だわ!
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フライパンにオリーブオイルをしいて、ベーコンと一緒に炒めて茹でたパスタを加えてさらに炒めました。

白菜とベーコンのパスタです。
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マヨネーズと牛乳、おろしにんにく、コンソメ顆粒、粉チーズ、塩コショーで味付けしました。





ぶりのアラの塩焼きです。
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分厚いアラだから、脂がしっかりのってますよぉ。





冷奴です。
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涼しくなったけど、冷奴はまだまだ美味しいです。






大根とわかめのお味噌汁です。
DSC_566787 (28)






こんな感じです。
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昨日もたくさん食べて、お腹いっぱいになった夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・
長男は小学校の時にはスポーツ少年団のソフトボールチームに所属してて、中学、高校では陸上競技部で短距離をしてたの。大学を卒業してからはマラソンにハマってて、色んな大会にエントリーしてるんですよね。

そうです、息子はホントは大きいの(笑)。

先日「蒜山ハーフマラソン」に出場して、参加賞の中の1つが蒜山大根でした。
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蒜山と言えば”蒜山大根”や”蒜山焼きぞば”、そして、美しい風景が有名なんですよね。大きくて立派な大根をもらってきてくれて、とっても助かるわぁ。美味しくいただきま~す♪



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ハモの落とし

こんばんは。今日は午後から雨が降って、気温が上がらず少し寒い1日でした。



またまた豚リップが2割引きになってたから、2パック買ってきました。
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衣が付いてるから、揚げるだけで良くてとっても便利です。

豚リップ唐揚げです。
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食感はグミの弾力を強くした感じだから、食べる時にはさみでカットしてから食べました。





庭からニラを採ってきて、刻んでフライパンに入れました。
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玉ねぎとねぎを加えて、茹でたパスタを入れてさらに炒めました。

明太子パスタです。
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ニラとネギがたっぷり入ってるから、香りもよくてとっても美味しかったです。






ラッキョウが少し残ってたから、甘酢も一緒に使い切りましょう。
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きゃべつとわかめ、カニカマ、刻んだラッキョウをボウルに入れました。

キャベツとわかめのラッキョウ酢の物です。
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味付けはラッキョウ甘酢だけ・・・甘酸っぱくてラッキョウの香りがしっかりしててて、優しい味がしました。




真魚市で買って来たハモを冷凍室から取り出しました。
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色が白くなるまで茹でて、冷蔵庫に入れて冷やしました。

ハモの落としです。
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今回はサイズが小さくて細いハモだったから、小骨が気にならずに美味しく食べられました。





ハモのお澄ましです。
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こんな感じです。
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おかずがたくさん並んで、とっても満足できる夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・
少しずつ気温が下がって、自転車通勤をしてると上着が欠かせなくなりました。先日から手袋をはめてますよぉ。風邪をひいてしまうと身体がだるくなるし、仕事は休めないし、しっかり体調管理をしないといけません。

シャワーを浴びてから、もこもこした上着を着て温かくしてます。身体を冷やさないよう気を付けたいと思います。




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豚肉とキャベツのあっさり炒め  銀杏殻割り器

こんばんは。今日2回目のアップです。




キャベツ1玉が128円だったから買ってきました。
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ざく切りにして、豚肉と一緒にフライパンに入れて炒めました。

豚肉とキャベツのあっさり炒めです。
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鶏がらスープの素と塩コショーで味付けしました。





冷凍室から、ぶつ切りネギを取り出してフライパンに入れました。
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豆腐とサバ味噌煮缶を加えて、しばらく炒めました。

サバ味噌煮缶と豆腐の煮物です。
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麺つゆと砂糖をほんの少し加えるだけで、とっても美味しいおかずが簡単に作れます。






コロッケのチーズ乗せです。
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食べる前にレンチンして、トロトロチーズと一緒にコロッケを食べました。






かつおのたたきです。
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最近高くなったんだけど、日替わり商品で100g98円だったから買ってきましたよぉ。






油揚げとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日も、おかずがたくさん並んだ夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・
銀杏が大量にある我が家・・・主人は職場に持って行って、みんなに配ってるし、私もご近所さんにおすそ分けしたりしてます。銀杏は旬の物だし買うと結構高いから、とっても喜んでくれます。

紙袋に入れてレンチンして食べてるけど、ちょっと飽きてきたわ。そのまま置いておくと、中の銀杏が段々縮んでくるらしいから、殻をむいて中身を出してさっと茹でて冷凍しましたよぉ。

でもね、硬い殻をペンチで割って指で剥いてると、あまりに大量だから爪と指が痛くなって連日するのは無理・・・。主人にそう言ったら、何と銀杏の殻を割るグッズを買ってきてくれました。
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「あっ、これ私も持ってるよ!」って方もいらっしゃるのでは? 
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銀杏ご飯は、何度も作ってますよぉ。モチモチしてて美味しいんです♪



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すき焼き風煮物

おはようございます。最近いろいろ忙しくて、昨日はアップ出来ませんでした。毎日アップするのをモットーにしてるけど、なかなか難しいなぁ・・・。




冷凍室に牛肉がたくさんあるから、しっかり使いましょう。
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醤油と砂糖、みりん、酒で味付けして、少し煮詰めてしっかり味つけをしました。

すき焼き風煮物です。
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牛肉を1.5㎏使ったから、物凄くボリュームがあって息子達は目が☆になってたわ(笑)。






切り干し大根を水でしっかり戻しました。
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食べやすい長さにカットして、ニンジンとわかめと一緒にボウルに入れました。

切り干し大根のサラダです。
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切り干し大根は歯ごたえがあるし食物繊維が多いから、出来るだけ食べたい食材です。





キャベツ1玉が120円だったから買ってきました。
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天かすと一緒に炒めて、お好みソースと塩コショーで味付けしました。

キャベツと天かすの炒め物です。
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焼きそば麺が入ってないから、とってもヘルシーだしキャベツがシャキシャキしてて美味しい!






タイの塩焼きです。
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大きくてしっとりしたタイで、主人だけじゃなく、私も息子達も少しずつ食べました。





ねぎとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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すき焼き風炒め物がたくさんあったから、息子たちはたくさん食べてお腹いっぱいになった夕食になりました。





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「山忠」様の「スノーリアソックス」  豚軟骨の甘辛煮

こんばんは。今日は朝から用事があったから、仕事を休んでさっき帰ってきました。ちょっと忙しかったわ。



10月に入って少しずつ秋らしくなってきましたね。
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「山忠」様の「スノーリアソックス」のお試しをさせていただきました。

いつも「山忠」様のかわいいキャラクターに癒されますねぇ。「スノーリアソックス」はウールならではのぬくもりを存分に味わえる、新しいソックスなんです。

Mサイズにはチャコール・ベージュ・オリーブ・オレンジ・レンガの5色、そしてLサイズにはチャコール・ベージュ・オリーブの3色が揃ってます。今回、私がお試しをさせていただくのはチャコールです。
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いつも、こんな風に手書きのメッセージをいただくから、とっても嬉しくなります♪ ソックス同様、スタッフさんの心も温かくて、商品に対する強い思いがとっても伝わってきますよぉ。
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見て見て! 履き口の裏側にある凹凸がなくて、こんな感じにフラットに仕上がってるの。履き心地がよくて、長時間履いていてもゴム跡がつきにくくなってます。
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引っ張るとこ~んなに伸びて、伸縮性が抜群だから、履いてて疲れないし気持ち良いんです! 「スノーリアソックス」は、一般の靴下よりも緩めに編み上げられてて、靴下全体が良く伸びるやわらかな風合いに仕上がってるんだとか。だから、足のどの部分も締めつけにくい、ゆったりとした履き心地になりますよぉ。
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素材はウールだから吸湿性に優れ、冬は温かく足を包んでくれます。「ウールはチクチクするから・・・」と思ったけど、繊維の細かい上質なウール糸が使用されてるから、ソックスがとっても柔らかくて肌ざわりが良くて、滑らかな履き心地ですよぉ。

杢調のカラーはナチュラルで秋らしいし、色んな服に合わせやすいですよね。寒い冬も全然怖くないわ! 「スノーリアソックス」を履いて、色んな所にお出かけしたいです。どうもありがとうございました♪


温むすび ファンサイト参加中

webshop温むすび 【株式会社山忠】






豚軟骨を圧力鍋に入れて加圧して、トロトロになるまで茹でました。
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軟骨が半透明になってトロトロになったら、次はネギを加えてふたを開けたまま調理しました。

豚軟骨とねぎの甘辛煮です。
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プルプルの軟骨が、口の中でとろけて超おいしいです~~~!




キャベツとカニカマのサラダです。
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途中経過を撮り忘れたわ(汗)。





タイの塩焼きです。
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ネギとニラの卵とじです。
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ぶりのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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豚軟骨はみんな大好きだから、お代わりしてたくさん食べました。

今日は忙しかったから、独り言はお休みです(汗)。



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「シャルエーゼ モイスティクリア」 牛肉と根菜の炒め物

こんばんは。朝方ゴロゴロと雷がなってたからびっくりして外に出て、昨晩から干してた洗濯物を片付けました。天気予報が全然違ってるし!!!



毎日してるもの・・・その1つとして歯磨きがあります。「シャルエーゼ モイスティクリア」を使ってみました。
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食後と寝る前には、口の中をきれいにしたいですよね。

虫歯は最近ないけど、年に1回は検診に行ってます。
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まだまだ大丈夫だけど、年齢とともに心配なのが歯周病です。歯周病になると、歯肉や歯を支える骨などに炎症が起き、徐々に破壊されていくから、ホント怖い病気ですよね。

唾液には口内を抗菌・自浄するという大切な役目があるんだけど、女性は男性に比べて唾液が少なく、さらに年齢とともに減っていくそうです!
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「シャルエーゼ モイスティクリア」で歯磨きをすると、お口の中にうるおいを与えてくれて、しかも歯ぐきにハリと弾力も与えてくれる、歯周病予防薬用ハミガキなんです。薬用成分が原因菌を殺菌して、歯ぐきの炎症をおさえて歯周病を予防してくれますよぉ。

色はミントで、磨き心地もスッキリさわやかな感じです。ただ、薬用歯磨きを使ったのは初めてだったから、ちょっと独特の香りがするなぁって思いました。

歳を取っても自分の歯が多い方が良いし、美味しく食べ物を食べるために歯は大事にしないといけませんよね。毎日しっかり歯磨きをしたいと思います。

美と健康のシャルレファンサイト参加中

シャルエーゼ モイスティクリア(歯・歯ぐきケア)〈薬用ハミガキ〉医薬部外品





ニンジンが安かったから1袋買ってきました。
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大根と一緒に千切りにして、牛肉と一緒にフライパンに入れて炒めました。

牛肉と根菜たっぷりの炒め物です。
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ボリュームたっぷりのおかずになりました。




大根の茎と春菊を茹でて刻みました。
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ボウルに豆腐とわかめ、春菊を入れて味付けしました。

春菊の白和えです。
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具材をたくさん入れたから、栄養たっぷりの白和えです。





ベーコンブロックが2割引きになってたから買ってきました。
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キャベツとコーンと一緒にフライパンに入れて炒めました。。

キャベツとベーコンのコンソメ炒めです。
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コンソメ顆粒と塩コショーで味付けしました。






ブリの頭の塩焼きです。
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目玉近くのコラーゲンは、私がしっかりいただきました↑





ふしめんとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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おかずがたくさん並んで、とっても満足した夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・
主人が銀杏をたくさん取ってきてるから、一応冷蔵庫にストックしてるんだけど、大量だから食べても食べても減りません。銀杏は食べ過ぎてもいけないし、保存の仕方では、さっと茹でて冷凍するのが一番良いんだって!

ペンチで割れ目を付けてて出向いてるんだけど、まぁ時間のかかること!!! 数が多いから、段々指が痛くなってくるから、連日作業をすると、ちょっときついわ(汗)。

でも、美味しく長く楽しみたいから頑張って剥いてますよぉ!




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豚肉とピーマンの炒め物  風邪をひかないよう気を付けましょう

こんばんは。最近肌寒いからホットコーヒーが美味しくて、甘い物も食べて幸せ気分です。



冷凍室を少しずつ空けてます。
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豚肉と赤ピーマン、ネギをフライパンに入れて炒めました。

豚肉とピーマンの炒め物です。
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味噌と砂糖、麺つゆ、おろしにんにく、しょうがで味付けしました。






長ひじきを水で戻して、キャベツと一緒にフライパンに入れました。
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オリーブオイルで炒めて、麺つゆとおろしにんにく、塩コショーで味付けしました。

ひじきとキャベツのパスタです。
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ひじきもキャベツも食物繊維が多くて、しかもカロリーが低いから、身体に優しいパスタになりました。






銀杏がたくさんあるから、少しずつけど殻から出してます。
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さっと茹でて、オリーブオイルで炒めました。

銀杏のガーリックオイル炒めです。
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粉チーズもかけたから、風味が良くて美味しいおつまみになりました。





ぶりのアラの塩焼きです。
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アラと言っても食べる部分は多くて、しかも脂がのってて美味しいです。






ふしめんとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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銀杏はおかず、と言うよりお酒のつまみですよね・・息子たちに「これっておかずにならんよ。」と言われてしまったわ(汗)。



さてさて、独り言です・・・・・・・
カラッとしてるから、汗をかくことなく気持ちの良い自転車通勤をしてます。暑い時期は、日陰を見つけてはそこで信号待ちをしてたんだけど、今では日向で暖を取ってます。日陰にいるとちょっと寒くて、冷え性の私には辛いです。もっと気温が下がってくると、自転車通勤はきつくなるんですよね。

まだシャワーだけど、もう少ししたらお風呂の方が身体が温まって気持ち良いかも。寝る時の服も、薄手の長袖からトレーナーに変わりました。風邪は引きたくないから、その点は気を付けてます。

皆さんも風邪をひかないよう、着る物はその日の気温によって考えましょうね。



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大根とにんじんの炒め物  また銀杏を拾ってきたわ↓

こんばんは。良いお天気が続くから、どこかにお出かけしたくなるけど、紅葉はもう少しかなぁ???



市販の鶏のから揚げに玉ねぎをたっぷり乗せて、ポン酢をかけて食べました・・・画像取り忘れてるわ(汗)。先日主人が市販の鶏のから揚げをたくさん買ってきてくれたから、1回分ずつ小分けして冷凍してました。




フライパンに大根とにんじん、ベーコン、コーンを入れました。
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野菜がこんなにたくさんだけど、炒めるとかさが減るんですよね↓

大根とにんじんの炒め物です。
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マーガリンで炒めて、コンソメ顆粒と塩コショーで味付けしました。






わかめと玉ねぎの卵とじです。
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さんまの塩焼きです。
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画像を撮り忘れたけど、おろし大根をたっぷり用意しました。






わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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ちょっと手抜きで寂しい夕食になってしまいました(汗)。


さてさて、独り言です・・・・・・・
この秋、我が家の冷蔵庫には銀杏がたくさん入ってます。主人がたくさん取ってくるから、先日「もうこれ以上要らないから、もし落ちてても取って来んでよ。」と強く強くお願いしたのに・・・・・・

もう見たくないものが、ここに置かれてるし~~~!
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また取って来たわ! マジもう飽きたんですけど!!! 「職場に持って行って、みんなにあげるから大丈夫。」って言うけど、処理するのにものすごく時間がかかるのに、もういい加減にして欲しいな。
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”もったいない”って気持ちが大きすぎな主人・・・これでホントに最後にしてよね。



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牛肉とピーマンの甘辛炒め  マツタケ、ホタテ、サザエ、牛肉!

こんばんは。秋らしくて気持ち良い日が続いてますね。




牛バラ肉が2割引きになってたから500g買ってきました。
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こんにゃくをしっかり炒めてから、牛肉と冷凍してた赤ピーマンを加えてさらに炒めました。

牛肉とピーマンの甘辛炒めです。
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七味を多めに使ったから、ピリ辛味でご飯やビールにとっても合います。






長ひじきは食べ応えがしっかりしてるし、身体にも良いからいつも切らさないようにしてます。
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キャベツとにんじんを千切りにして、ボウルに入れました。

ひじきとキャベツの味噌マヨサラダです。
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ゴマをたっぷり擦って入れてました。





イカチリです。
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主人が仕事帰りに行きつけのスーパーに寄って、半額で買ってきてくれました。





タイの塩焼きです。
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大きなタイだから、主人だけじゃなく息子や私も少し食べました。





わかめとニラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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最近主人が帰り道にスーパーに寄ってお惣菜を買ってきてくれるから、とっても助かってます。



さてさて、独り言です・・・・・・・
先日の休日に、主人の知り合いの方からバーベキューのお誘いをいただいて主人と一緒に参加しました。
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我が家のバーベキューは”安い肉や家にあるものを使って激安に!”がモットーなんだけど、この日のバーベキューはとにかく豪華、めちゃくちゃ豪華すぎる~~~!

サザエにホタテは序の口で・・・・・・国産マツタケが山盛りで、もうびっくりしたわ!!! この3倍はあったんですよぉ。
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お次は国産牛です。全部合わせて300gで3000円なんて、我が家では買ったことないレベル・・・マジですごいわ。
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しめは、マツタケご飯です。炊飯ジャーを開けると、マツタケの良い香りが辺りに広がりますよぉ。
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とっても良いお天気だったから、日焼け止めをしっかり塗って正解でした。
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7人集まってのバーベキューは、量より質・・・いや結構量もたくさんだったから、お腹いっぱいになったし、秋の味覚を楽しめたし、とっても豪華な時間を過ごすことが出来ました。

ありがとうございました♪


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鶏のから揚げ

こんばんは。通勤途中に田んぼがあるんだけど、稲刈りが始まって秋本番だなぁって思いました。




市販の鶏のから揚げです。
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主人が仕事帰りに買ってきました。ちょうど半額シールを張ってる時間になったから、行きつけのスーパーに寄ってたくさん買ってきました。






真魚市で買って来たコチは、これで最後になります。
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1匹のサイズがとっても大きいから、ぶつ切りにして鍋に並べました。

コチの煮付けです。
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コチの身は淡白でちょっとパサッとしてるから、私はイマイチなんだよね。





キャベツとハム、冷凍してたピーマンをフライパンに入れて炒めました。
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さっと炒めて塩コショーで味付けしました。

キャベツとピーマンの卵とじです。
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ミックスチーズをたくさん入れて、卵でトロトロにとじました。






またまたキャベツを使いましょう。
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千切りキャベツとわかめ、白菜キムチをボウルに入れて、マヨネーズと麺つゆで味付けしました。

キムチ和えです。
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キムチの味が強いから、他の調味料はほんの少し入れるだけで十分美味しいです。





ハモのおすましです。
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こんな感じです。
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ちょっと忙しかったから、市販の鶏のから揚げがあってとっても助かりました。




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豚リップ唐揚げ

おはようございます。昨日はアップ出来ませんでした。



以前初めて買ってきて、食感と味が気に入った豚リップ・・・つまり”豚の口”のから揚げです。部位を聞くとちょっと引き気味になるけど、食べたらとっても美味しかったの。
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衣が付いてるから、揚げるだけでよくてとっても楽ちんです。

豚リップのから揚げです。
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グミたいなクニュクニュした食感で、ホント好きだわ!





キャベツを千切りしました。
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ハムと一緒にボウルに入れて、まよんーずと粒マスタード、砂糖で味付けしました。

キャベツとハムのサラダです。
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甘酸っぱい味付けに仕上げました。






途中経過を撮り忘れたけど、肉じゃがです。
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煮物が食卓に並ぶと、ホッとしますよね♪






かつおのたたきです。
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玉ねぎをたっぷり添えて、一緒に食べました。





わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜がたっぷり食べられて、ヘルシーな夕食になりました。


昼過ぎから出て行くから、今日の夕方はアップできるかどうかわかりません。



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牛肉と野菜の炒め物  銀杏がこんなに・・・

こんばんは。今日は気温がぐ~ンと下がって寒かったから、薄手の上着を着ました。



冷凍室から牛肉を取り出しました。
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玉ねぎと冷凍してたピーマンを加えて炒めて、塩コショーで味付けしました。

牛肉と野菜の炒め物です。
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鶏がらスープの素を加えて、コクとうまみをプラスしました。





キャベツが1玉150円だったから、仕事が終わってから大急ぎで買いに行きました。
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ニンジンと玉ねぎ、ハムを加えて、マヨネーズと粗びき粒マスタード、砂糖、塩コショーで味付けしました。

コールスローサラダです。
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シャキシャキしてて、甘酸っぱい味がたまりませんねぇ。





キャベツ外葉とソーセージの炒め物です。
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キャベツを買って来た時に、周りに捨てられてた外葉を何枚かいただいてきたわ(笑)。





さんまの塩焼きです。
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大根は高いけど、さんまの塩焼きには欠かせないから仕方ないですよね(汗)。






油揚げとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日も野菜がたくさん使われた夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・
昨日主人が銀杏をたくさん取って来た事は、ブログに書きました。写真を撮り忘れたんだけど、主人がちゃんと写してたわ(笑)。
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こんなにたくさん拾ってきて、ホント信じられませんからぁ!!! 主人は「こんなに落ちてたわ、すごいやろ♪」とテンション↑で帰って来たけど、食べられる状態にするまでが大変なんよ~~~!

もう、私は絶対に取り出し作業はせんからね!

主人もそれは承知してて「わかってる、これは僕が全部取り出すから大丈夫。」と言いました・・・当たり前やろ。
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あまりに多いから、昨日は半分だけ取り出して、残りはまた今日か明日にするみたいです。
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奇麗に洗って、新聞紙の上に広げて乾燥させました。まだ冷蔵庫に銀杏がたくさんあるのに、またどんどん銀杏が増えていくのかぁ・・・。

今日主人は、職場にたくさん銀杏を持って行って配ったそうです。銀杏は買うと高いから、みんな喜んでくれたそうです。良かったね。でも、まだ銀杏取り出し作業はあるんだよ・・・。





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すき焼き風炒め物 どんだけ銀杏拾いするの?

こんばんは。小雨が降り続いて、ちょっと肌寒い1日でした。もうこれから気温が上がることはないでしょうね。



こんにゃくを短冊に切って、サラダ油でしっかり炒めました。
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牛肉と玉ねぎ、麩を加えてさらに炒めました。

すき焼き風炒め物です。
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甘辛い味付けで、柔らかい牛肉に絡んでとっても美味しかったです。






長ひじきを水に入れて、ゆっくり戻しました。
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ニンジンと冷凍してたゴーヤを加えて、さらに炒めました。

ゴーヤとひじきの中華炒めです。
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最近のゴーヤは苦みが少なくて、子供たちもたくさん食べます。主人の同僚さんから夏にたくさんいただいてて、冷凍ストックして大事に使ってます。






真魚市で買って来たサーモンは、これが最後です。
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フライパンに並べて、ふたを閉めて蒸し焼きにしました。

サーモンの蒸し焼きです。
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サーモンのアラは、いつも蒸し焼きにして食べてるけど、全然飽きないしこの調理法が一番素材の味を楽しめますよぉ。






カニカマとねぎの卵とじです。
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サワラのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜をたくさん使ったから、身体に優しい夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・
主人が・・・・・また銀杏を取って来た・・・・・それも大量に!  画像を撮り忘れたけどスーパーの袋(中くらいのサイズ)に4袋もだよ!!!

もういい加減にして欲しいし、私は取り出し作業はノータッチ宣言をしたんです。「もう私はせんから!」と言いつつ、主人が仕事から帰ってから銀杏取り出し作業は大変だし、ちょっとかわいそうに思って、何回か私がやったけど・・・・・

もうええわ~~~! 落ちてる銀杏を見て「もったいないなぁ。」って思う気持ちはわかるけど・・・・

もうええわ~~~~~!!!




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豚肉と野菜たっぷりの炒め物  キンモクセイの香りに交じって・・・・・

こんばんは。小雨がパラパラ降ったけど、ほんの少しだけだったわ。洗濯物を外に干しても大丈夫だったかも↓



糸こんにゃくをフライパンに入れて、しっかり炒めました。
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ジャガイモとにんじん、冷凍してたピーマンを加えて甘辛く味付けしました。

豚肉と野菜たっぷりの炒め物です。
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肉がそれほど多くなくても、こんにゃくと野菜がこれだけあるとボリュームは凄いんですよぉ。





ご近所さんからキュウリをいただきました。
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大根とわかめ、キュウリ、白菜キムチをボウルに入れて味付けしました。

大根とわかめのキムチサラダです。
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野菜がたっぷり食べられるって、ホント幸せですよね♪





さんまの塩焼きです。
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レンチンして、主人だけが食べました。





油揚げとニラ、わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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おかずの種類は少なかったけど、お代わり分はたくさん作ってたから大満足の夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・
最近、あちこちでキンモクセイの良い香りがします。私はあの香りが大好きなの! 家の外にもあるし、お隣の家にもあるから、結構香って癒されますよぉ。

でも、また主人が銀杏を取って来たから、私はキンモクセイと銀杏のにおいが混ざった中、またまた時間をかけて銀杏の実をとりだしました。

マジで、ホントこれが最後だよ! もう取り出し作業はしないからね~~~!



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材料費ゼロが一番!

おはようございます。昨日はアップ出来ませんでした。



秋の夜長、クリスマス用品を作ってました。以前カントリードールや小物を作ったりするのが大好きで、布がたくさんあるんですよね。昨日片づけをしてたんだけど、捨てるのはもったいないから、短時間で何か作れないかなぁ?

綿を詰めたハートをいくつか作っておいたら、色んな物が作れそうです。
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麻ひもをグルグル巻いてリース土台を作って、リボンとハートを付けたら、ちっちゃなリースが出来上がり!
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材料費ゼロでいろんなものが作れます・・・でも材料がありすぎて、全部使い切ろうと思ったらまだまだだわ。

布とかビーズ、ワイヤー等、手作りが大好きな人や、不用品としてどこかにまとめてあげた方が良いかも(汗)。




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学区運動会で優勝! 栗渋皮煮

こんばんは。ここ数日暑い日が続きますねぇ。布団や洗濯物がよく乾いて嬉しいけど、半袖を奇麗に洗って片付けたのに、また出しましたよぉ・・・・・。




昨日の学区運動会はお天気が良くて、台風が過ぎ去った後で、心配してた風も全然吹かなかったです。でも、あまりに天気が良すぎて、めちゃくちゃ暑くて汗だくでした。
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お弁当(昼食時に食べました)とラーメン、コーヒーは、各自に1個ずつ町内から運動会参加賞として全員に配られます。あとは競技に参加して上位だとラーメンがもらえるの!

これだけもらえると、ホント助かります・・・すごいでしょ↑ 毎年準備が大変だけど、それも楽しいし、当日はもっと楽しいしテント内は超盛り上がります。応援のし過ぎで、ちょっと喉が痛いわ(笑)。

17町内が集まって、楽しみながら争って、今年もまたまた優勝しましたよぉ!!! 今年も和気あいあいとみんなで参加して、団結の強さを感じながら運動会を楽しむことが出来ました。



主人の同僚さんから、立派な栗をいただきました。1粒がホントにめちゃ大きくて、びっくりするサイズです。
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奇麗に洗ってから圧力鍋に入れて、沸騰してからすぐふたを開けてしばらく漬けて鬼皮を柔らかくしました。圧力鍋で茹でると、硬い鬼皮も力を入れずに奇麗に剥けるんです。

さぁ、ここからが時間がかかるわ!!! 重曹を入れてあく抜きを数回しないと、煮汁はこんなに真っ黒だし、しっかりあく抜きしないと渋くて食べられないし。
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重曹を入れて灰汁を抜いては洗い、また茹でて・・・の繰り返しです。灰汁が出なくなって、煮汁の色が段々薄くなってくるまで、私は6回茹でました。
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重曹を入れて茹でると、栗本来の味が少なくなるから重曹なしで渋皮煮を作る人もいるし、クックパッドで「重曹なし 栗渋皮煮」で検索すると、たくさんのレシピが出てます。

でも以前それを見て、重曹少な目で作って味見すると、苦くて渋くて美味しくなかったから、また茹で直したんです。だから、それからは、重曹を入れて茹でるようにしました。

ご近所に数軒おすそ分けして、残りは家で食べる事にしました。2日くらい漬けた方が味が浸み込んで美味しくなるから、しばらくの辛抱です。
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砂糖とウイスキーで味付けしました。ラム酒を切らせてたから、今回はウイスキーバージョンです♪
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煮沸消毒した瓶に入れて、少しずつ食べられるようにしました。秋は美味しいものがたくさんあって、大好きな季節です♪




着るだけで身体が引き締まるなんて、とっても嬉しいです。
日常生活の中で、ながらエクササイズ。ダイエットサポートインナー&ボトム(半袖)




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おはようございます

おはようございます。昨日は仕事の後、運動会準備等があったりしてアップ出来ませんでした。

今日は風も吹いてなくて、運動会日和です。朝荷物を運んできましたよぉ。もう少ししてから、テント内で色々準備をしないといけないから出て行きます。台風被害もなくてホント良かったです。

それでは行って来ます!

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カレー2日目  学区運動会が出来る可能性が高まった↑

こんばんは。肌寒かった昨日とは打って変わって、今日は蒸し暑い1日でした。



カレー2日目です。
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お店で食べるカレーは脂っこくて、後で胸焼けするし、のどが渇いて仕方ないけど、手作りカレーはあっさりしてるから、お代わりしても大丈夫です。





マカロニを茹でてボウルに入れました。
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玉ねぎとキュウリ、ニンジン、カニカマを加えて味付けしました。

マカロニサラダです。
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マヨネーズと粗びき粒マスタード、砂糖、レモン汁、塩コショーで味付けしてるから、酸味が効いてとっても美味しいです。






さんまの塩焼きです。
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1匹しかないから、主人だけが食べました。






鶏のから揚げです。
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主人が仕事帰りに行きつけのスーパーに寄ったら、お惣菜コーナーが半額なってたんです。たくさん買ってきたから、小分けして冷凍しました。





ぶりのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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カレーが続いても、主人と息子達は喜んでカレーを食べてました。


さてさて、独り言です・・・・・・・
今回の台風だけど、日本に上陸せずに上を通るから、風だけが強く吹いて雨はそんなに降らないみたいですね。昨日も書いたけど、7日に学区運動会があるから、天気予報をマメにチェックしてるの。明日は風が強いけど雨マークはなし・・・しかも明後日の運動会当日は、嬉しいことに晴れ♪

最近台風や大雨で、各地に甚大な被害があったから、色んな行事は当日の天気予報を待たずに、早いうちに中止をすることが増えたような気がします。もう少し判断を待ってたら実行出来たのに・・・せめて前日まで判断を待てなかったのかな?って思います。

実際、ローカルニュースで「〇〇で行われる予定だった〇〇祭りが、台風接近のため中止になりました。」と、複数の行事の中止を発表してましたねぇ。

準備をする側にとっては、お天気がどうなるかわからないから、一応買い物をしたりイスやテーブルを出してセッティングしたり、と色々準備をしないといけない・・・、でも準備してしまってから中止になると無駄なお金を使ってしまうし、用意したものを片付けないといけないし、そりゃ大変です。強風が吹いて、何か飛んできて怪我されたら責任問題になるし、実行する側は色んなことを考えないといけません。

私も町内の事には少しかかわってて、運動会の時の買い物をしないといけないんですよね。明日は運動会前日だから、町内ママ数人で買い物に行って、参加人数分の買い物をしますよぉ。人数が多いから買い物も大変だけど、もう何年もやってるから慣れたもんです!

みんなが楽しみにしてる学区運動会・・・天気予報が大幅に変わらない限り、何とか予定通り開催されそうです☆




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カレー  台風のスピードが早まった↑

こんばんは。今日は薄手の長袖1枚だと、ちょっと寒く感じました。




主人が「もう・・・いつになったらカレーを作ってくれるん?」とうるさいから、久しぶりに作ることにしましたよぉ。
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5.5リットルの圧力鍋に牛スジ肉とジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、大根を入れて加圧しました。スジ肉が柔らかくなったら、今度は薄切り肉とミックスベジタブル、煮大豆を加えて、今度はふたを開けたまま煮込んでルーを入れました。

肉と野菜たっぷりカレーです。
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福神漬けとらっきょうもたっぷり添えました。






キャベツと大根、スライスハムをボウルに入れました。
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マヨネーズとレモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。

キャベツと大根のサラダです。
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大根が1本100円だったから、一番重そうなものを選んで買ってきました。






タラの塩焼きです。
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サイズが小さいし、2切れしかなかったから、主人だけが食べました。






ニラとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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久しぶりのカレーだったから、主人は大喜びでたくさん食べました。



さてさて、独り言です・・・・・・・
折角、連休が近いのに・・・美味しい秋の味覚の収穫時期なのに・・・行楽シーズンなのに・・・またまた台風が近づいてきて、今日の岡山市は、夕方から雨が降り出しました。

まだ当てにならないけど、台風が来ても岡山にそれほど影響がないみたいです。雨もそれほど降らないし、風も思ったほど強くないみたい・・・ホンマかなぁ??? 最近天気予報が外れることが多いから、あんまり信用できないんだよね。

6日土曜日朝のうち小雨が降ってすぐ止んで、それからは晴れて7、8日は良いお天気になるのが本当なら、7日学区運動会は余裕で出来るわ! 

絶対の絶対に、7日は晴れますように♪




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豚肉とキャベツの炒め物   銀杏第2弾はめっちゃ大量

こんばんは。トンボがたくさん飛んでますねぇ・・・秋らしい秋空の下、自転車通勤しててとても気持ち良いです。


安く買ったキャベツは色んな料理に使ってるから、段々少なくなって来たわ(汗)。
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キャベツをざく切りにして、豚肉と一緒に炒めました。

豚肉とキャベツの炒め物です。
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焼き肉のたれと塩コショーで味付けしました。





青海苔入り刺身こんにゃくとわかめ、キュウリをボウルに入れました。
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味噌と砂糖、麺つゆ、練り辛子を入れて、よく混ぜました。

こんにゃくとわかめの辛子味噌和えです。
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辛子のツ~ンとした感じが好きだから、たっぷり入れてます。





ミートソースパスタです。
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オリーブオイルでパスタを炒めて、ケチャップとコンソメ顆粒、ドライバジル、塩コショーで軽く味を付けて、市販のミートソースをかけて、食べる時に粉チーズとフライドオニオンをたっぷりかけました。






カツオのたたきです。
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いつも、玉ねぎのスライスをたくさん用意しますよぉ。






ぶりのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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大急ぎで夕食を作りました・・・・・何故なら、下の写真が原因です↓↓↓


さてさて、独り言です・・・・・・・
先日の台風前に、主人がたくさん取って来た銀杏の写真はアップしましたよね。でも、今度は台風が去った後「ものすごい風だったから、絶対銀杏が大量に落ちてるかも!」と思い、主人はビニール袋持参で散歩に行ったら・・・・
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ビンゴ~~~、めっちゃたくさんの銀杏が落ちてたみたいやし~~~~! 大きなスーパービニール袋に、パンパンに取って来たわ。嬉しいけど、一体誰が銀杏取り出し作業をするん? しかも、こんなにたくさんだと時間がめっちゃかかるわ!!!

悲しいけど、私しかおらんよな・・・ぐすん↓
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1時間半かかって、グジュグジュの実から銀杏を取り出して、きれいに洗って新聞紙の上に広げました。ずっと座って作業してたから、腰が痛くなったわ・・・・もう、銀杏を見るのも嫌ないくらい疲れたわ(汗)。

実は、朝主人がビニール袋に溢れるくらい銀杏を取って来たけど、もう少し残ってたんだって。だから、諦めきれない主人は、仕事帰りにまた落ちてる場所に寄って、残りの銀杏を拾って来ましたよぉ。さすがに、疲れ切ってた私は主人に「もう疲れたから、これは自分でやって!」とお願いしました。
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わかりにくいかもしれないけど、ものすごく量が違うんですよね。左の渇いた銀杏は私が剥いた銀杏で、右の洗い立ての銀杏は主人が取って来た銀杏です。

重さを量ったら、私が剥いた銀杏は1350g主人のが650gでした。はぁ~~~、銀杏は美味しいけど、食べられる状態にするまでがめっちゃ時間かかります。はぁ~、マジで疲れた・・・でも、これだけの銀杏は、おすそ分けしてもだいぶ我が家に残りました・・・嬉しいな。



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豚肉と玉ねぎの炒め物  台風25号発生・・・

こんばんは。昨日忙しくて布団が干せなかったから、今日は朝からたくさん干しました。午後から曇り空になってしまったけど・・・。



豚肉を冷凍室から取り出しました。
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糸こんにゃくをしっかり炒めてから、豚肉と玉ねぎを加えてさらに炒めました。

豚肉と玉ねぎの炒め物です。
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先日豚肉をまとめて2㎏くらいを買って、1回分ずつに分けて冷凍してます。





木綿豆腐を水切りしてから、ボウルに入れました。
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わかめとミックスベジタブル、煮大豆を加えて、味噌と砂糖、めんつゆで味付けしました。

白和えです。
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豆腐が少なめだったから、わかめをたくさん入れてかさ増ししました。






前日の残りの、ピーマンとこんにゃくのきんぴらです。
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たくさん作って少し残ってたから、少しずつみんなで分けました。






ぶりのアラの塩焼きです。
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少な目だから、これは主人だけが食べました。






豆腐とわかめの味噌汁です。
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こんな感じです。
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肉がたくさんだから、息子たちはたくさん食べて大満足でした。



さてさて、独り言です・・・・・・・
今週の日曜日7日に学区運動会があります。楽しみにしてる人が多いんだけど、24号が過ぎたなと思ったら、またまた台風25号が近づいてきてるし、まさに7日直撃しそうなんですよね。何でこんなに台風が発生するん???

9月は台風が多い月だから仕方ないかもしれないけど、年々台風の発生数が多くなってきて、折角の行楽シーズンなのに、この前の台風時には色んな楽しい行事も中止になって、行楽地は大打撃と思います。

今回の台風が日本から逸れてくれれば良いけど、台風って大体日本に近づいては各地に大雨を降らせたり、暴風で交通機関を大幅に乱したりするんですよね↓

今回はどうなるんだろう? また勢力が強そうだから、気を付けないといけないです・・・どうか7日、運動会が出来ますように!




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豚肉と玉ねぎのマスタード炒め  秋の味覚、銀杏

こんばんは。昨日の午後から夜中まで。ごうごうと強い風が吹き続いたけど、朝はすっきりした良いお天気になりました。



玉ねぎが安かったから、たっぷり入ったお徳用を買ってきましたよぉ。
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豚肉はどど~んと1㎏使っちゃえ~~~!

豚肉と玉ねぎのマスタード炒めです。
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マヨネーズも入れてるから、コクがあってまろやかで美味しかったです。





こんにゃくをフライパンに入れて、サラダ油でしっかり炒めました。
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あkピーマンと油揚げを加えて、しょうゆとみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。

ピーマンとこんにゃくのピリ辛炒めです。
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ピリッとしてて、ビールのお供に最高だし、箸休めに良いですね。





冷奴です。
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涼しくなってきたけど、まだまだ冷奴は美味しいです。





さんまの塩焼きです。
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大根おろしをたっぷり添えました。





豆腐とわかめの味噌汁です。
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こんな感じです。
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買い物に行ったし、せっかくの休日でみんな揃った夕食だから・・・・・
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久しぶりにスーパーでお寿司を買ってきて、みんなで仲良く分けて食べました。


さてさて、独り言です・・・・・・・
主人は相変わらず、毎朝”ポケ活”(ポケモンGO!をしながら運動をすること)をしてます。先週の早朝、いつものコースを歩いてると、銀杏がたくさん落ちてるのを発見!

でもビニール袋なんて持ってないし、帰って朝食を食べて仕事に行かないといけないし・・・さぁ困った(汗)。帰宅してすぐ、私に「今日仕事から帰ってから、銀杏を取りに行ってくれる?」って言うの。でも、私が仕事から帰ってくるのは昼過ぎになるし、早く行かないと、他の人が銀杏を拾ってなくなってしまってるだろうし↓

どうしても銀杏が欲しい主人は「わかった、僕がこれから取りに行くわ!」と大急ぎで朝食を食べて、飛んで行きましたよぉ! ビニール袋に入れて、これだけ持って帰りました。
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凄い量でしょ! 嬉しいけど、とにかく臭い(めちゃくちゃ強烈なの)し、黄色い実から中の銀杏を取ってきれいに洗うのに、結構時間がかかるんだよね・・・しかも、天日で乾かさないといけないの。

主人は「仕事から帰って、僕が銀杏を取り出すから!」って言ったけど、主人が帰宅するのは遅いし、家の中で強烈な匂いがする銀杏取り出し作業をされても困るし・・・ってなわけで、私が作業をしました。
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手袋をしてグジュグジュした黄色い実をつぶして、中に入ってる銀杏を取り出しました。ずっと座って長時間作業をしてたから、全部取り出したら腰が痛かったわ。

奇麗になるまで何回も洗っては水を取り替えて、リビングに新聞紙を広げて天日に当てました。
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湿ってた殻が渇いてきて、白っぽくなって来たでしょ?
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粒が大きくて嬉しいな♪ 銀杏って手間暇がかかるから、買うと高いんですよね。これだけ買うと、結構すると思います。面倒だし時間もかかったけど、旬なものだからそれも仕方ないかぁ。

おかげで、秋の味覚を楽しんでます。



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ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!
プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦で~す。
6人家族で~す。
歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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