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レンコンの酢味噌添え  どんど祭り

おはようございます。昨日は2回目のアップができませんでした。



味付き豚ロース肉が2割引きになってました。
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食べやすい大きさにカットして炒め、サニーレタスと一緒に食べました。





レンコンの酢味噌添えです。
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味噌とポン酢、砂糖を鍋に入れて煮詰めて作った酢味噌を付けて食べました。圧力鍋にレンコンを入れて加圧して、ホクホクサクサク感を残したいから、早めにふたを開けました。






ニシガイが割引になってたから、2パック買ってきました。
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フライパンに水を張ってニシガイを並べて、蒸し焼きにしました。

ニシガイのガーリック炒めです。
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蒸し焼きにしたニシガイを食べやすい大きさにカットして、、オリーブオイルとおろしにんにく、麺つゆで味付けしました。





わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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手の込んだおかずとは言えないけど、どれも美味しかったです。



さてさて、独り言です・・・・・・
昨日は”どんど祭り”があって、お飾りを持って行ってはやしました。お飾りを外す時期は、関東と関西で違うらしいですね。関東では1月7日、、関西では1月15日に外すという説があるみたいで、私の実家の徳島も岡山と同じく15日です。私の住んでる所は、15日前の一番近い日曜日に”どんど祭り”をしてます。

家族みんな仕事はとっくに始まってるから、お正月気分はもうないです。でも、お正月は確かに楽しいですよね。新しい年を迎えてからもう半月近く過ぎました。お酒を飲んでお餅を食べてお出かけして、もう半月???

歳を重ねるたび、時間が過ぎるのが早くなっていくから、1日1日を大切に過ごさないといけないなぁって思います。



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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
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