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豚と鶏の白菜鍋  鍋を作る回数・・・

こんばんは。暖かいから、スロージョギングをするとものすごい汗が出ました。



主人が「我が家って、鍋が少なくない?」って言うから、久しぶりに鍋にしましょう。
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肉は豚肉と鶏もも肉、合わせて2.5㎏・・・これだけあれば十分だわ。糸こんにゃくと白菜、豆腐、エノキもたっぷり入れましたよぉ
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白菜はたくさんいただいてるから、思い切り使いました(笑)。こんなにたくさん食べられるなんて、ホント幸せです。ありがとうございます♪





サバの塩焼きです。
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量が少ないから、これは主人だけ食べました。






こんな感じです。
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鍋とサバだけだったけど、白菜や豆腐も追加したから、みんなお腹いっぱいになりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
皆さんの家では、鍋って回数多いんですか? 我が家では、冬の時期に2,3回作れば多い方です。コマーシャルでも鍋関係は多いから、どうしても目に触れることが多くて、主人から「ほらほら、鍋のCM・・・いつになったら、うちも食べるん?」ってチェックが入るんですよね(汗)。

確かに、寒い冬には熱い鍋が美味しいし、ある意味簡単で楽かもしれません。でも、食べながら具材を追加しないといけないし、調味料やお湯も足さないといけないし、私は立ったり座ったりで落ち着いて食べることが出来ません。だから、鍋って忙しいイメージがあるんですよね。

それに、息子達は鍋をしてもそれほど喜ばないし、私もそれほどじゃないから、どうしても回数が少なくなってしまいます。主人は鍋が大好きだから、我が家の鍋の回数の少なさには不満を持ってます。

主人のためにも、もう少し回数を増やしてあげないといけないかもね・・・。



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レンコンきんぴら レンコンはこれが最後

おはようございます。昨日は遅く帰って来たからアップ出来ませんでした。



にんにくの芽入り牛カルビが2割引きになってました。
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ざく切りにしたキャベツと一緒に炒めました。

牛肉とキャベツの甘辛炒めです。
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牛肉が少なめだったけど、キャベツがたくさん入っててボリュームたっぷりでした。





主人が掘って来たレンコンは、とうとうこれが最後になってしまったわ(涙)。
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糸こんにゃくをしっかり炒めて、茹でて薄くスライスしたレンコンとにんじん、ピーマンを加えてさらに炒めました。

レンコンきんぴらです。
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レンコンのシャキシャキした食感を味わいました。




白菜と大根を塩で揉んで、ぎゅっと絞りました。
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ちくわを加えて味付けしました。

白菜と大根の和え物です。
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麺つゆと鶏がらスープの素で味付けしました。





サワラとぶりのアラの塩焼きです。
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サワラは身が柔らかくてしっとりしてて、とっても美味しいの。





大根葉とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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レンコンがなくなってしまって悲しいけど、また安くなってたら買おうと思います。



それでは、また夕方・・・・・・アップ出来るかなぁ??? 



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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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