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豚ロースのステーキ   息子が 「晴れの国 岡山駅伝」で走りました

こんばんは。土日は冷え込むと言われてたけど、昨日より寒さが和らいで過ごしやすい1日でした。



途中経過を撮り忘れたけど、豚ロースのステーキです。
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大根おろしをたっぷり乗せて、焼き肉のたれをかけて食べました。





長ひじきをぬるま湯で戻して、食べやすい大きさにカットしました。
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糸こんにゃくをしっかり炒めて、長ひじきと大根、ニンジンを加えてさらに炒めました。

ひじきとこんにゃくの味噌炒めを作ったけど、単品写真を撮り忘れてるわ(汗)。






春キャベツを千切りにして・・・・・・・・・
DSC_744977 (3)
わかめとハムを加えて味付けしました。

キャベツとわかめの和風サラダです。
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麺つゆとマヨネーズ、塩コショーで味付けしました。





真魚市で買ってきたヒラは、1回分ずつ小分けして冷凍ストックしてます。
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大きいヒラだから、1匹と1/2匹分を1回としてます。

ヒラの煮付けです。
DSC_744977 (6)
小骨が多い魚だから、骨切りをしっかりしました。




ブリのほぐし身とわかめのお味噌汁です。
DSC_744977 (5)





こんな感じです。
DSC_744977 (8)
お肉がこんなにたくさん・・・主人も私もたくさん食べたけど、息子達はそれ以上食べて大喜びでした。


さてさて、独り言です・・・・・・
今日は「晴れの国 岡山駅伝」に息子がエントリーしてるから、自転車で片道10㎞40分・・・汗だくでペダルをこいで応援に行って来ました。

毎年どちらかと言えば、岡山県では下位の方・・・それでも選手たちは頑張って、寒い中町内のために頑張って走ってました。主人はスマホ、私はカメラで息子の走ってる姿を撮って応援しました。

来年選ばれるかどうかわかんないけど、まぁ崩れることなく走った息子に安心しました。月曜日からの仕事のため、日曜日に飲む事ない長男だけど、今日は関係者みんなで会食してから、帰宅して軽く食べながら飲みました。

まぁ役目を果たすことが出来て安心したんでしょうね。お疲れさまでした。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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