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ポークステーキ  主人の夕食が要らない日は・・・

こんばんは。今日は会議があったから、仕事から帰ったのが遅くて忙しかったです。



安く買って冷凍してた豚肩ロースブロックを解凍しました。
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厚めに切って、こんがり焼き色が付くまで炒めました。

ポークステーキです。
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息子達には、お皿に山盛りになるくらいたくさん肉を盛り付けました。





オリーブオイルをフライパンに入れて、大根と大根葉、ソーセージを炒めました。
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茹でたパスタを加えてさらに炒めて、味噌と砂糖、おろしにんにく、塩コショーで味付けしました。

大根葉と大根、ソーセージの味噌にんにく風味パスタです。
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コクがあって、しっかりした味のパスタです。




キャベツと玉ねぎのサラダです。
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マヨネーズやドレッシング、ポン酢をかけて、それぞれが好きな味で食べました。




キャベツとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
DSC_949899 (7)
主人が用事で夕食がいらなかったから、魚介類は並んでません。



さてさて、独り言です・・・・・・・・
息子達は好き嫌いが無く何でも食べるけど、やっぱり1番好きなのは肉です! 主人の夕食が要らない時は魚介類のおかずを用意しなくても良いから、少し気分が楽になります。

息子達はいつもより品数が少なくても肉をたっぷり用意しておけば良いから、メニューを考えるのに困ることはないです。でも鶏肉とかミンチを使ったおかずだと物足りないみたいだから、牛肉か豚肉のおかずにしてます。

でも1番ポイントが高いのは、豚肉じゃなくて牛肉なんですよね。



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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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