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豚肉のケチャップ炒め  昨日26日梅雨入り

こんばんは。朝から雨が降ったりやんだりで、洗濯物が干せませんでした。

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厚切りにした豚肉と一緒にフライパンに入れて、しっかり炒めました。

豚肉と大根、ニンジンのケチャップ炒めです。
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野菜にもしっかり味がしみ込んで、肉も柔らかくて美味しかったです。




キャベツとニンジン、冷凍ストックしてた野蒜をフライパンに入れました。
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茹でたふしめんを加えて、ゴマ油で炒めました。

焼きふしめんです。
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かつお節と天かすをたっぷりかけて、よく混ぜて食べました。





三つ葉とわかめの胡麻和えです。
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サバの塩焼きです。
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1切れが大きいから、ボリュームがあって脂ものってました。





ブリの身たっぷりお味噌汁です。
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こんな感じです。
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コロコロ肉がたくさんだから、主人も息子達もとっても喜んで食べました。



さてさて、独り言です・・・・・・
昨日やっと中国地方も梅雨入りしました。関東地方の方が早く梅雨入りして、中国地方はこのまま梅雨入りせずに夏に突入かな?って思ったくらいです・・・って、そんな訳ないか((笑)。

中国地方は平年より19日(昨年より21日)遅い発表で、記録が残る1951年以降で最も遅い梅雨入り・・・これまで一番遅い梅雨入りは1968年6月24日で、なんと51年ぶりに更新したそうです。

天気予報を見ると、嫌なくらい雨マークが続いてます。ホント、気分がブルーになってしまいます。雨が降っても良いから、土砂降りにならない程度に降って欲しいな。いやいや、自転車通勤だから小雨が嬉しいな。




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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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