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牛冷しゃぶ  岡山市出身渋野日向子さん、頑張れ!

こんばんは。暑いから、家にいると水を飲み過ぎてしまいます。でも、水が一番美味しいんだよね♪



冷凍室から牛カルビ肉を取り出して、フライパンに脂をしかずに焼きました。
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わかめとレタス、キャベツをたっぷり用意しました。
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各自好きなだけ取ってもらいました。

牛冷しゃぶです。
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焼き肉のたれをかけて食べました。





肉汁が残ってるフライパンに、キャベツと玉ねぎを入れて炒めました。
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レンチンしてほぐしやすくなった焼きそばを加えて、さらに炒めました。

焼きそばです。
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肉は入ってないけど、牛肉の味がかすかにしますよぉ((笑)。





麩を水で戻して、ぎゅ~っとしっかり絞りました。
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玉ねぎとわかめと一緒にボウルに入れました。

麩とわかめの酢の物です。
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らっきょう漬けの甘酢が少しの凝ってたから、ポン酢と砂糖と一緒に入れて味付けしました。




タイの塩焼きです。
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しっとりして柔らかいタイで、とっても美味しかったです。





こんな感じです。
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昨日は朝食時にお味噌汁を全部飲んでしまったから、食卓には並んでません。



さてさて、独り言です・・・・・・
今女子ゴルフが話題になってますよね。渋野日向子さんは岡山市出身で、昔ソフトボールをしてたんです。地域のソフトボールのコーチで、我が家も仲良くさせていただいてる人がいるんだけど、渋野選手を応援してて色んな所に応援に行ってるみたいです。

単独首位で頑張ってるみたいだから、是非是非優勝して岡山市に帰ってきて欲しいな。優勝パレードするなら、見に行ってみたいなぁ。



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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