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豆腐こんにゃくとキュウリの胡麻味噌和え  蒜山ドライブ

こんばんは。暑いですね。身体の中から汗が噴き出る感じです。




市販の焼売です。
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大粒の焼売だから、めちゃくちゃボリュームあります。




豆腐こんにゃくとわかめ、蒜山「風の家」でたくさん買ってきたキュウリをボウルに入れました。
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味噌と麺つゆ、砂糖、ごま油で味付けしました。

豆腐こんにゃくとキュウリの胡麻味噌和えです。
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キュウリがシャキシャキ、豆腐こんにゃくがクニュクニュして、面白い歯ごたえがありました。





蒜山「風の家」で買ってきた玉ねぎを使いましょう。
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サラダ油で炒めて、玉ねぎが透明になってから卵を割り入れました。

玉ねぎとえのきの卵とじです。
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麺つゆと砂糖で、甘辛い味に仕上げました。




本マグロのお刺身と、色んな種類が混ざったお刺身です。
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お出かけから帰ってきて調理するのは忙しいから、途中スーパーに寄って買いました。




豆腐とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日は帰宅が遅かったから、手抜きな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
昨日は蒜山までドライブに行って来ました。
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蒜山は岡山市と比べて気温が低いから、涼しくてとっても気持ち良かったです。時々主人と一緒にドライブするけど、若い頃を思い出して楽しい気分になります。

どこでも良いから、また一緒にドライブしてね!



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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