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真魚市 お刺身  明日から増税

こんばんは。ここ最近の気温と湿度の高さって、真夏と同じくらいですよね。久しぶりにエアコンを付けようかなって思うくらいです。



主人が一人で真魚市に行きました。久しぶりに行ったけど、昨日はあまりめぼしい物がなかったみたいです。ツバス4匹が700円、ハモ4匹700円、チヌ2匹700円、そしてブリ、サワラのアラを買ってきましたよぉ。
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魚介類だけじゃなくて、野菜もたくさん買って来てもらいました。
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傷みありニンジン13本入り100円、レタス150円、3本束白ネギ50円×2、巨大玉ねぎ11個入り300円、かぼちゃ100円、天かす50円でした。

ブリとサワラのアラからそいだお刺身、そして、骨から身をホジホジしたネギトロ用です。真ん中のお皿には、ハモのお刺身が入ってます。
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ツバスとハモ、チヌの肝と白子をホイルに乗せました。
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これはホイル焼きにしました。





鶏もも肉をフライパンに並べて、醤油とみりん、酒、砂糖で味付けしました。
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照りが出るように、煮汁を少しに詰めて肉に絡めました。

鶏の照り焼きです。
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ネギも加えました。照り照りでとっても美味しかったです。




フライパンにオリーブオイルを敷きました。
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かぼちゃとニンジン、ジャガイモ、エノキを入れてコンソメ顆粒、砂糖、おろしにんにく、塩コショーで味付けしました。

かぼちゃとニンジンの洋風炒めです。
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野菜をたっぷり摂ることが出来ました。




途中経過を撮り忘れたけど、レタスとわかめの中華サラダです。
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ポン酢と砂糖、ごま油、鶏がらスープのもとで味付けしました。




わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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新鮮な魚介類が食卓に並ぶと、家族全員が笑顔になります。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
早いもので今日は9月最終日です。明日から10月・・・消費税が10パーセントになります。土日はドラッグストアのポイントが10倍になるから、トイレットペーパーとティッシュを買おうと思いお店に入ると・・・

ちょっと想像できてたんだけど、いつも買うお手頃な商品は売り切れになってたわ! やっぱり、みんな考えることは同じですよね。他に化粧品とか消臭剤、石鹸、洗剤など必要なものを買いました。

あとアルコールも何日かに分けて買い込んだし、ガソリンも入れて来ましたよぉ。

8→10と2パーセント違うだけ・・・と思ったら大したことないけど、まあチリも積もればなんとか、ですよね。高額商品を買ったら差が大きいけど、今回は日用品しか買いませんでした。無理に高い物を買うことないしね・・・。今日は夜遅くまで駆け込み需要が続くんだろうなぁ。



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豚肉と野菜の炒め物  車検が131400円

こんばんは。蒸し暑いですねぇ・・・汗が止まりません。




豚肉ともやし、キャベツをフライパンに入れて、サラダ油で炒めました。
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鶏がらスープの素と塩コショーで味付けしました。

豚肉と野菜の炒め物です。
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野菜がたくさん入ってるから、肉だけ食べるよりヘルシーです。





かぼちゃとニンジン、レンコンをレンチンしました。
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熱いうちに片栗粉をまぶして、ゴマ油で炒めました。

根菜の甘酢炒めです。
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ポン酢と砂糖、麺つゆで味付けしました。





前日作ったおからサラダを少し残してました。
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広げた春巻き皮にミックスチーズと一緒に乗せて、クルクル巻きました。

春巻きです。
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いつものように、ソーセージとミックスチーズを巻いた春巻きも作りました。





シイラに唐揚げ粉をまぶして、しばらく置いておきました。
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オリーブオイルを敷いたフライパンに並べて、両面を焼きました。

シイラのソテーです。
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最後に麺つゆを加えてサッと煮詰めて、仕上げにドライハーブをかけました。





わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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みんなが好きなおかずが並んだから、たくさん食べて楽しい夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
今日車検場に車を取りに行って来ました、タイヤのアライメントをしてもらって、総額131400円でした。そのうち、アライメントが35000円がかかったけど、主人曰く走りが滑らかになって快適みたいです。
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もう1台も車検が近いから、予約をしてきました。車はあると便利だけど、維持費が結構かかりますよね。まぁ、仕方ないかぁ。




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牛カルビとキャベツの炒め物  「それぞれの断崖」を見たけど・・・

こんばんは。昨日から2日続けて蒸し暑くて、7分袖を着てたら汗だくになりました。また半袖に逆戻りですね。



野菜がまだまだ高いけど、よく使う食材は高くても買わないと仕方ないですよね。
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牛カルビとキャベツの炒め物です。
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ボリュームたっぷりで、息子達は大喜びでした。





生おからをレンチンして、牛乳を入れてしっとりさせました。
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マカロニとミックスベジタブル、玉ねぎ、ハムをボウルに入れました。
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おからサラダです。
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フワフワした食感で食べやすいし、カロリーが低いし、食物繊維が豊富で、とってもヘルシーなおかずです。




庭に生えてるニラを採って来ました
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豆腐と麩、天かすと一緒にフライパンに入れて、ごま油で炒めました。

豆腐と天かすの炒め物です。
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麺つゆと鶏がらスープの素、おろしニンニクで味付けしました。




さんまの塩焼きの写真を撮り忘れてしまいました(汗)。




キャベツとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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たくさん作って、みんなでお代わりをして、にぎやかな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
我が家はいつも、ドラマや映画などテレビで放送されたものは録画して、時間があるときゆっくり見ることにしてるんですよね。先日「それぞれの断崖」の最終回を見ました。

遠藤憲一さんと田中美佐子さんが好きだから見てたんだけど、何と途中からあり得ない展開になってきて、そのたびに私は「何これ? 絶対こんなことって起こり得ないわ。」と不快感が!

途中で観るのをやめようと思ったけど、最後がどうなるか気になったから一応最終回まで見ましたよぉ。う~ん、最近色々ドラマを見てるけど、こんな内容って現実では考えられなくて、ちょっと納得がいかなかったです。

エンケンさんや田中美佐子さんの演技は良いんだけど、やっぱり話の内容がどうもついていけなかったわ・・・。


毎日ウォーキングをしてる私にぴったりです!
スムーズな歩行をサポート。メッシュ調で汗ばむ季節も快適。軽快ウォークボトム



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コロコロポークステーキ  代車を借りてきました

こんばんは。今日は少し気温が高かったから、半袖でも寒く感じなくて気持ちの良い1日でした。




豚肩ロースブロック肉を買って来て、厚めにスライスしました。
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塩コショーをして、両面しっかり焼きました。

コロコロポークステーキです。
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焼いた後に出た脂を残しておいて、もやしを炒めて横に添えました。




こんにゃくをしっかり炒めて水分を飛ばしました。
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ゴボウとピーマン、ニンジンを加えて炒めて、味付けしました。

きんぴらごぼうです。
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こんにゃくをたっぷり使ったから、お腹に優しいおかずです。




ツバスの塩焼きです。
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あまり大きくないサイズだけど、丸々太ってるから食べ応えありますよぉ。




チーズ入り卵とじです。
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こんな感じです。
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昨日は朝食時にお味噌汁を全部飲んでしまったから、汁物はありません。





さてさて、独り言です・・・・・・
今日は仕事が終わってから、車検に行って来ました。昨日もブログに書いたけど、タイヤのアライメントをしてもらうから数日かかるから、代車を借りてきました。

車によってエンジンスタートボタンが違うから、車に乗り込んでからボタンを探したけどわからなくて店員さんに聞きました。初めてのタイプのエンジンスタートでした。

カギは差さなくて良いんだけど、ボタンを押したまま回すタイプ・・・最近はボタンを押すだけで良いから、代車のエンジンの掛け方も聞かないと全く分からなかったです。エンジンの切り方も聞いてからお店を出ました。

椅子も最近はスイッチを押すだけで簡単に動くけど、今回の車は昔タイプの動かし方でした。数日慣れない車で我慢しないといけないけど、まあ仕方ないですよね。




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牛カルビとナスの甘辛炒め  明日は車検

こんばんは。夕方になると、虫の鳴き声が聞こえてきてとっても心地良いです。でもまだ庭にはやぶ蚊が飛んでるから、庭仕事をゆっくりする気分にはなりません・・・。



にんにくの芽入り牛カルビを半分残してたから、それを使い切りましょう。
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こんにゃくをしっかり炒めてから、牛カルビとナスを加えてさらに炒めました。

牛カルビとナスの甘辛炒めです。
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あらかじめ肉に味が付いてるけど、砂糖と焼き肉のたれを加えて味付けしました。





切り干し大根をゆっくり水で戻して、食べやすい長さにカットしました。
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わかめとハム、キャベツをボウルに入れて味付けしました。

切り干し大根のサラダです。
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マヨネーズと麺つゆ、鶏がらスープの素で味付けしました。





キャベツと玉ねぎ、ニンジンをフライパンで炒めてから・・・
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レンチンしてほぐしやすくなった焼きそばを加えて、よく炒めました。

焼きそばです。
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お好みソースと鶏がらスープの素、塩コショー、焼き肉のたれで味付けしました。





ブリの頭の塩焼きです。
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これはあまり量がないから、主人だけが食べました。





わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日の夕食に野菜をたくさん使ったから、ストックが少なくなってきてる・・・また買ってこないといけません。


さてさて、独り言です・・・・・・
9月は色々用事が入ってるから、仕事から帰ってからまた出かけて帰りが遅くなるから忙しいです。明日は車検に行かないといけません。

先日後ろタイヤを新品に交換したから、今度は車検は確実に通るんだけど、バランスをとるためにアライメント調整をしてもらうよう頼んでます。前後のタイヤのサイズが違うし、車高が少し低いからしかないのかなぁ。




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スシロー

こんばんは。涼しくなって、虫の声やとんぼ、ススキ・・・秋らしくなってきました。



昨日はめちゃくちゃ久しぶりに回転寿司に行って来ました。私の実家に行った時に私の両親と一緒に数回行ったことはあるけど、我が家が家族だけで回転寿司に行くのは、これで2回目・・・嘘でしょ!って言われるかもしれないけど、ホントなんです。

「スシロー」はネット予約できるから、息子に予約してもらって11時過ぎに行きました。おいしそうなお寿司が手ごろな値段で楽しめますよぉ。我が家で食べるお寿司、と言えば「唐戸市場で各自好きなお寿司をたらふく食べる」のが楽しみなんだけど、唐戸市場は遠いから年に1回くらいしか行けません↓

主人と私はビールを飲みながらお寿司をつまんで、息子達はどんどん好きな物を取っては食べて、お皿が山積みになっていきました。5人で12000円でおつりが来たわ・・・居酒屋に行くより安上がりだったから、これからまた行っても良いなって思いました。

お寿司をお腹いっぱい食べた後は、カラオケボックスに行って皆で盛り上がりました。でもちょっと飲み過ぎて、私は途中から記憶が飛んでしまって、気が付いたら寝室で寝てました。ビールだけならたくさん飲んでも酔わないけど、昨日はチューハイも飲んだからなぁ。

でも、お米を洗って炊飯器のスイッチを入れて、洗い物もしっかりしてたわ。どんなに酔ってても、ご飯のセットと洗い物はいつも忘れずにやってるのは、我ながら凄いと思います。

今日はアルコールは少なめにしようっと!



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主人がいない日が、私の休肝日

こんばんは。激しい雨が降ったと思ったら、日差しが出たり、と天気が変わりやすい1日でした。

昨日は主人が飲み会だったから、軽めの夕食にしました。家にあるものでおかずを作って、息子達と一緒に食べましたよぉ。いつもよりおかずの品数が少ないけど、その分肉を多めに出せば息子達は満足してくれます。



さてさて、独り言です・・・・・・
主人の夕食が要らない時は、私はアルコールを飲まないようにしてます。以前は主人がいない日でも、いつもより少なめだけど飲んでました・・・特に夏の暑い時なんて、ビールを飲むのをやめるなんて絶対出来ませんでした。

でも段々歳を取ってきてるし、いくら肝臓の数値が良いとしても、たまには肝臓を労わってあげないといけないと思うようになって、ここ最近はノンアルコールビールや強炭酸水を飲んで休肝日を作ってます。炭酸効果でお腹がいっぱいになるから、食べ過ぎ防止にもなるから一石二鳥なんです。

今日はみんな揃っての夕食だから、いつものように飲むぞ~~~♪





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野菜の肉巻き  ラグビーW杯2019 日本勝利!

こんばんは。雨はほとんど降らなかったから、洗濯物を干せばよかったなぁ・・・。


豚バラ肉を広げて、もやしとシメジを乗せてクルクル巻きました。
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次はパプリカを巻きました。
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野菜の肉巻きです。
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塩コショーで味付けしたんだけど、息子達は味が少し物足りないみたいで、焼き肉のたれをかけて食べてました。




ナスを厚めにスライスしました。
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ニンジンと厚揚げも続けて揚げ焼きにしました。

ナスとニンジンの南蛮漬けです。
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甘酸っぱい味が全体に浸み込んでて、とっても美味しかったです。





カツオのたたきです。
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多めに買ったから、みんなたくさん食べられて大満足でした。




冷奴です。
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葱を乗せて、食べる前にかつお節とおろししょうがをのせて食べました。




わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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週末だからみんなが揃って、楽しい夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
昨日ラグビーワールドカップ2019開幕戦で、日本代表はロシア代表と対戦して30-10で逆転勝ちをしました。最初日本はミスを連発して得点されたけど、何とか追いついて逆転勝ちしましたね。

恥ずかしながら、ラグビーのルールは全く分かりません(汗)。でも「ノーサイドゲーム」を見て感動したから、ちょっと見て見ようかなって気分になりました。ドラマに感動したから・・・っていう、私と同じような人も絶対いると思うわ。

ラグビーはサッカーと一緒で”みんなず~っと走ってばかり”みたいな印象だけど、実際はそんなことないんですね。ドラマとはちょっと動き、流れが違うなって思いました。

もっと楽しむにはもう少しルールを勉強しないといけないなぁ・・・。日本で開催されるなんてもう一生ないかもしれないから、ラグビーワールドカップ2019を楽しみたいと思います。



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POTENZAだと263950円、HANKOOKだと168478円

こんばんは。今日は夕方から雨が降ってます。網戸にしてたけど、途中肌寒くなって来たから閉めました。


最近忙しくて、ゆっくりブログを書くことが出来ません。今日は車検に行ったけど、後ろタイヤがすり減ってて車検は通りませんでした・・・後ろタイヤ2本を替えたとして見積もりをつくってもらったら、国産POTENZAだと総額263950円、韓国製HANKOOKだと168478円だって!
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10万円も違うのかぁ、これは痛いなぁ。主人に連絡すると「ほかに当たってみるわ。」と言って”DUNLOP FALKEN”に連絡して同じ大きさのタイヤを探してもらったら、2本が58000円みたい。でも、実際に車を見てもらわないといけないから、また出かけましたよぉ。車検場とFALKENの両方に行ったから、結構時間がかかりました。タイヤを見てもらうと大丈夫みたいで、早速タイヤを取り寄せてもらうことにしました。

国産だから仕方ないけど、POTENZAだと2本で17万円以上するし、韓国製だから安いけど持ちが悪いHANKOOKでも7万円だから、そりゃFALKENの方が良いわ! この値段は嬉しいし、それに国産だから安心です。

FALKENはヨーロッパで流通しているから日本では馴染みが少ないかもしれないけど、コスパだけじゃなく性能も良いから、安心できるタイヤです。



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豚肉とネギの甘辛炒め

こんばんは。今日は仕事が終わってから、車で色々用事で出かけて超忙しかったです。


糸こんにゃくをしっかり炒めてから、豚肉と玉ねぎ、ネギを加えました。
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醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。

豚肉とネギの甘辛炒めです。
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糸こんにゃくはかさ増しには最高の食材で、しかも身体に優しいですよね。




長いもが奉仕品コーナーに並んでたから買ってきました。
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わかめと玉ねぎ、モズク、ちくわをボウルに入れて、ポン酢と砂糖で味付けしました。

長いもとモズクの酢の物です。
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長いもがシャキシャキしてて、モズクと一緒にするっと口に入りますよぉ。




前日作ったかぼちゃサラダを少し残してました。
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春巻きの皮を広げて、かぼちゃと千切りキャベツ、ミックスチーズを乗せて巻いて閉じました。

春巻きです。
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かぼちゃサラダ入りと、ソーセージチーズ入りの2種類を作りました。




タイの塩焼きです。
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これは主人だけが食べました。




わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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春巻きはいつも残り物を包むけど、主人も息子達も大好きなんです。


さてさて、冒頭にも書いた通り、これから夕食準備をするから、今日はこれでおしまいです・・・・・↓



脂がのったサバって最高ですよね。そのまま食べても良いし、他の食材とのコラボも美味しい♪
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コロコロポークステーキ  夜中に寒くて目が覚める・・・

こんばんは。日中も少しずつ気温が下がって来たから、過ごしやすくなりましたね。


豚肩ロースブロックを買って来て、少し厚めにカットしました。
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しっかり焼いて、塩コショーで味付けしました。

コロコロポークステーキです。
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千切りキャベツもたっぷり添えて、焼き肉のたれをかけて食べました。




かぼちゃをレンチンしてつぶしました。
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玉ねぎとソーセージ、茹でたマカロニとミックスベジタブルを加えて味付けしました。

かぼちゃサラダです。
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かぼちゃがホクホクしてて、しかも甘くて美味しい~~~!




焼きそばをレンチンしてほぐしやすくしました。
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キャベツと玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを炒めて、焼きそばを加えてさらに炒めました。

焼きそばです。
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4玉だけど、野菜をたくさん入れてるから、ボリュームたっぷりですよぉ。





主人の知り合いから、太刀魚をいただきました。
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5匹だから2匹半ずつにわけて、残りは冷凍しました。
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唐揚げ粉をまぶして、オリーブオイルで焼きました。

太刀魚のソテーです。
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皮が薄いから、フライパンにくっついてちょっと見苦しくなってしまいました(汗)。




わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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みんなが大好きなおかずが並んだから、たくさん食べて笑顔の夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
網戸にして寝ると、夜中に寒くて目が覚めます。掛布団は今までは、肌に当たると冷ッとするタイプだったけど、もうそれじゃ寒いみたいで、息子達は少し厚めのタオルケットを出してまた寝たそうです。

主人と私も、今日から掛布団を変えて気持ち良く寝たいと思います。風邪は引きたくないですよね・・・皆さんも気を付けてください。



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「盛岡冷麺」  「ノーサイドゲーム」最終回は涙、涙・・・

こんばんは。寒暖差が大きいから、体調を崩さないよう気を付けたいと思います。



玉ねぎ入りプルコギ風味付き豚肉が2割引きになってました。
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玉ねぎとキャベツを足してかさ増ししました。

豚肉と野菜の炒め物です。
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焼き肉のたれと塩コショーで味付けしました。




岩手県に行ったお友達から、冷麺のお土産をいただきました。
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4食分入ってて、スープと辛味ソースも入ってました。
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スープを200mlの水で薄めて、麺は1分半茹でて冷水でしめたら出来上がりです!
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トッピングにはわかめとカニカマ、錦糸卵、ソーセージ、カイワレ大根を用意しました。
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盛岡冷麺はコシが強くて食べ応えがあって、とっても美味しかったです。




モズクが割引きになってたから買ってきました。
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麩とわかめ、油揚げ、ちくわと一緒にボウルに入れて味付けしました。

モズクとわかめの酢の物です。
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暑い日は、あっさりした酢の物が美味しいですよね。





シイラが2割引きになってました。
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唐揚げ粉をまぶして、オリーブオイルをしいたフライパンに並べました。

シイラのガーリックソテーです。
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全体をソテーしてから、麺つゆとおろしニンニクで味付けしました。





わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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とにかく冷麺が美味しかった~♪ 美味しくいただきましたよぉ、ありがとうございました。


さてさて、独り言です・・・・・・
最近主人もドラマを見るようになって、一緒に楽しみながら見えるので嬉しいです。今まで「相棒」ばっかり・・・それも再放送を録画して、何度も見るから私も飽き飽きだったの。

昨日録画してた「ノーサイドゲーム」の最終回を、やっと見ました。主人は大泉洋さんのノリがあまり好きじゃないんだけど、私はトークがうまいし面白いから結構好きなんですよね。

TEAM NACS の中で大泉洋さんだけ日曜劇場に出ていなかったから、今回の作品に出演出来てとっても嬉しかったみたいです。今回はシリアスな洋さんがみられて、とっても新鮮でした。

とにかく熱くて、時々面白くて、毎回毎回楽しみでした。ラガーマン達の本気のぶつかり合いはめちゃくちゃ迫力あったし、私も大興奮でしたよぉ。ゴリマッチョが大好きだから、男らしい体格にしびれまくりでした(笑)。それにストーリーも「半沢直樹」みたいにドロドロしてなくて(いやいや、「半沢直樹」もめちゃ面白かったけど)見やすかったです。

洋さんはもちろん、松たか子さんのちょっと強いけど温かく包み込む優しさにグッと来たし、演技未経験なんて全然感じられなかった、熱い演技の廣瀬俊朗さんにメロメロでした~~~♪ 

とっても熱くさせてくれた「ノーサイドゲーム」でした、面白かった!!! 

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MGC ピンクのシューズ「ズームX ヴェイパーフライNEXT%」

こんばんは。今日も日差しが強いし、しかも暑かったですね。

昨日は1日中用事かあったから、一昨日同様写真がありません(汗)。



さてさて、独り言です・・・・・・
昨日盛り上がったMGCだけど、テレビを見てて何か感じませんでしたかぁ? 多くの選手がピンク色のシューズを履いてたでしょ? もしかして全員が履いてるのかな?って思ったくらいで、先頭集団はみんな同じシューズでした。

今日ネットニュースに出てたけど、大迫傑選手が昨年10月に日本記録を更新した際に履いていたモデルの改良版で「ズームX ヴェイパーフライNEXT%」という逸品で「史上最速のランニングシューズ」と呼ばれてるそうです。軽量でしかも厚い靴底だから、蹴り出す際の負担が軽減されるんだって。

ピンク色は速く走っているように見える効果があるらしくて、今回出場した男子30人のうち16人が着用、しかも1~3位の選手がこのシューズで表彰台を独占! 税込みで2万9700円と高額だけど、飛ぶような売れ行きだそうですよぉ。



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MGC(マラソングランドチャンピオンシップ)」は盛り上がりましたね

こんばんは。少し蒸し暑かったから、久しぶりに夕方数時間だけエアコンを付けました。



昨日は主人が飲み会だったから、晩御飯はあるもので済ませました。魚介類を用意しないだけで、気分がとっても楽なんですよね。

さてさて、今日の話題はやっぱり「MGC(マラソングランドチャンピオンシップ)」ですよね。一応録画してたんだけど、スタートしてしばらくは本気で観てて、その時点では設楽悠太選手がぶっちぎりの1位だったの。

用事があったから出かけて、帰宅をしてテレビをつけると・・・あれ? 設楽選手の名前がないし画面にもいない。途中で失速したみたいで、それからは上位争いが熾烈な戦いとなって見てる側も熱くなりましたよぉ。今回は中村匠吾選手が優勝したけど、大迫傑選手と設楽選手、服部勇馬選手、神野大地選手など凄い顔ぶれだったから、とっても楽しみにしてました。

マラソンや駅伝が好きな主人と息子達は今日用事があったから見てないんだけど、結果がわかっててもものすごい争いだったから、時間がある時に録画をゆっくり本気で観るそうです。

ホント見応えのある走りでした。




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牛肉のソテー  9月14日は矢沢永吉さんの誕生日だって!

こんばんは。気温差が大きくなってきましたね。エアコンを付けることがなくなりつつあるから、これから電気代が落ち着いてくるかな。



牛バラ肉ブロックを買って来て、厚めにスライスしました。
DSC_065546 (9)
サラダ油を少ししいたフライパンで焼きました。

牛肉のソテーです。
DSC_065546 (10)
塩コショーだけであっさり食べました。




職場の方から、なすをたくさんいただきました。
DSC_065546 (1)
厚めにカットして、水溶きてんぷら粉にくぐらせて揚げました。

ナスの天ぷらです。
DSC_065546 (7)
お次は、ニンジンとソーセージ、そして冷凍してたゴーヤを使いましょう。
DSC_065546 (2)
ニンジンとゴーヤの寄せ揚げです。
DSC_065546 (6)
いっぱい揚げたから、大皿に並べました。




切り干し大根をゆっくり水で戻して、食べやすい長さにカットしました。
DSC_065546 (3)
ニンジンとわかめ、ツナと一緒にボウルに入れました。

切り干し大根のサラダです。
DSC_065546 (4)
マヨネーズと麺つゆ、おろしニンニクで味付けしました。




ブリのアラの塩焼きです。
DSC_065546 (8)
量が少なめだったから、主人だけが食べました。





ねぎとわかめのお味噌汁です。
DSC_065546 (5)





こんな感じです。
DSC_065546 (11)
天ぷらをたくさん作ったから、とっても豪華な夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
最近テレビで永ちゃん・・・矢沢永吉さんの姿をよく見ます。何と今日9月14日は永ちゃんの70回目の誕生日・・・なんてエネルギッシュ、セクシーなんだ!って感心させられますよぉ。

少ししゃがれた声と歌にキュンキュンさせられる~! 昔はヒット曲があっても音楽番組で見ることが出来なかったけど、いつまでたっても動きと声は変わらなくて、歳を全然感じさせなくて、とっても魅力的です。

永ちゃんのライブって行ったことないし、なかなかチケット取れないんだろうけど、タオルが飛び交って盛り上がるんでしょうね。いつまでもかっこいい永ちゃんでいて欲しいです。


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豚カツ 一気に涼しくなった 

こんばんは。一気に涼しくなって気持ち良いですね。


衣付き豚ロース肉が2割引きになってました。
DSC_063766 (10)
パン粉を付け足して、じっくり中まで揚げました。

豚カツです。
DSC_064999 (4)
千切りキャベツを添えて、豚カツソースをかけて食べました。




庭に生えてるニラを採って来ました。
DSC_063766 (11)
冷凍室に残ってた焼売2個を刻んで、それから餃子を作った時に残った肉と、ざく切りにしたニラと一緒に炒めました。

麻婆豆腐です。
DSC_064999 (2)
味噌と麺つゆ、砂糖、鶏がらスープの素、おろしニンニクとおろししょうが、七味で味付けしました。




冷凍室からちくわと油揚げ、茹でたモロヘイヤとオクラを取り出して、さっと茹でました。
DSC_063766 (12)
大根とわかめ、ニンジンを加えて、味付けしました。

大根とわかめのねばねばサラダです。
DSC_064999 (3)
オクラとモロヘイヤを入れたから、ネバネバしてて元気が出そうです。






ブリの頭とカマの塩焼きです。
DSC_064999 (5)
少なめだったけど、何とか足りたみたいです。




キャベツとわかめのお味噌汁です。
DSC_064999 (1)





こんな感じです。
DSC_064999 (6)
野菜がたくさんで、とってもヘルシーな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
昨日から湿度が低くなって、気温も少しだけで下がって過ごしやすくなりました。エアコンは付けなくても良いくらい、リビングには気持ち良い風が吹き込んできてました。

夜寝る時もエアコンは付けずに網戸にして寝たんだけど、夜中に寒くて目が覚めました。着る服や掛布団を考えないと風邪をひきそうです。

先日鼻水が止まらなくて薬を飲んだら、一発で治りました・・・きつい薬だから、即効性がありましたよぉ。折角治ったから、窓を全開にしないで、良いくらいに開けて入ってくる風の調節をしたいと思います。

皆さんも気を付けて下さいね。



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ポークステーキ  地元の高校文化祭

こんばんは。今日は少し湿度が下がって、比較的過ごしやすい1日でした。



冷凍室整理をしてます。
DSC_063766 (1)
豚肩ステーキだけじゃ足りないから、豚ロース肉塊を取り出して、一緒にソテーしました。

ポークステーキです。
DSC_063766 (3)
ジューシーで柔らかくて、とってもコスパがある豚肉です。




暑いから、元気が出るものを食べたいですよね。
DSC_063766 (7)
ニンジンと大根、わかめ、油揚げ、そしてめかぶをたっぷりボウルに入れました。

めかぶのサラダです。
DSC_063766 (8)
ねばねばしてて、後を引く美味しさですよぉ!




高菜の漬物が美味しそうだから買ってきました。
DSC_063766 (4)
キャベツと玉ねぎ、ちくわを炒めてから、茹でたパスタと高菜の漬物を加えてさらに炒めました。

高菜たっぷりパスタです。
DSC_063766 (5)
麺つゆと塩コショー、おろしニンニクで味付けしました。





コダイの塩焼きです。
DSC_063766 (2)
小ぶりだから、これは主人だけが食べました。




わかめのお味噌汁です。
DSC_063766 (6)





こんな感じです。
DSC_063766 (9)
お代わりをたくさん用意してたから、息子達は大喜びな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
地域の高校が今日文化祭だったから、ちょっとだけ見に行ってきました。活気があって、模擬店もたくさんあって、平日にもかかわらず保護者や地域の人がたくさん来ててとっても賑やかでした。OB達がホルモンうどんのお店を出店してて、その中に知ってる人がいたから、1つだけど買って中庭に座って食べましたよぉ。

私たちの時にはなかったけど、最近はクラスごとでTシャツを作ってるから、保護者から子供が見つけやすくて良いですね。息子が高校生の時もそうだったわ・・・。

高校生活は勉強に力を入れないといけないけど、文化祭や体育祭も楽しいですよね。でもそれらが終わると、本格的に受験に向けて気持ちを切り替えないといけません。夢に向かって、頑張って下さい!




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豚肉とキャベツの炒め物  エアコンの設定温度

こんばんは。暑くて湿度が高い日が続いてますね。身体が全部溶けそうです・・・皆さん、大丈夫ですか???



にんにくの芽入り豚ハラミが2割引きになってました。
DSC_062767 (4)
ざく切りにしたキャベツを加えて炒めました。

豚肉とキャベツの炒め物です。
DSC_062767 (5)
あらかじめ味が付いてるから、塩コショーで味を調えました。




マカロニを茹でて、フライパンに入れました。
DSC_062767 (1)
ソーセージと玉ねぎ、冷凍ストックしてたパプリカを加えてさらに炒めました。

マカロニとパプリカのコンソメ炒めです。
DSC_062767 (2)
ナスと玉ねぎも加えて炒めてから、塩コショーとおろしニンニクで味付けしました。




冷奴です。
DSC_062767 (7)
暑い日は、冷たいおかずが嬉しいですよね。




ツバスの塩焼きです。
DSC_062767 (3)
大きなツバスだから、主人だけじゃなくみんなも少しずつ食べました。




ブリの身とわかめのお味噌汁です。
DSC_062767 (6)




こんな感じです。
DSC_062767 (8)
暑いけどしっかり食べてるから、夏バテはしてないですよぉ。


さてさて、独り言です・・・・・・
ここ数日エアコンを付けて寝てるから、とっても気持ち良いです。でも、夜中に少し肌寒く感じて目が覚めます。何故なら、設定温度が26度だから! 

皆さんは何度が一番快適ですか? 私のベストは27度なんだけど、主人が「27度だと暑くて寝れないから、26度にするよ。」と言って、いつもこの温度にして寝てます。

先日テレビで言ってたけど、男女間の温度感覚は体感で2℃ぐらいの差があるそうです。男性は女性と比較して脂肪が少なく、筋量が多いから代謝が高くて体内で熱をたくさん作っているけど、女性は反対に筋肉が少なくて代謝が低いから、体内で作られる熱が少ないんです。

それに、女性にある子宮や胎盤等の重要な臓器は寒さに弱く、冷えに関してもとても敏感で、 女性が寒がりなのは、それらの臓器を本能的に守ろうとしているからだと言われてるんだって。

好みの設定温度は1度違うだけで、お互い感じ方が違います。おかげで、今日は朝から鼻水が止まりません・・・これ以上ひどくならないよう気を付けたいと思います。


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棒棒鶏サラダ  真夏の服をまた取り出しました

こんばんは。今日も朝から暑かったですね。17時(エアコンをスイッチを付ける時間)、そして主人の帰宅(夕食を食べながら大好きなビールが飲める)がとっても待ち遠しいです(笑)。



棒棒鶏サラダです。
DSC_061817 (7)
鶏もも肉にお酒をふりかけてレンチンして、キャベツとニンジン、大根、キュウリの千切りを並べて、ゴマドレッシングをかけて食べました。




もやしをさっと茹でて、食べやすい長さにカットしました。
DSC_061817 (1)
わかめとカニカマと一緒にボウルに入れて味付けしました。

もやしとカニカマの中華サラダです。
DSC_061817 (2)
すりごまをたっぷり入れて、ポン酢と砂糖、鶏がらスープの素、ごま油で味付けしました。





ブリのアラの塩焼きです。
DSC_061817 (4)
これだけじゃなくてまだ焼いたけど、量が少なめだったから主人だけが食べました。




わかめとチーズの卵とじです。
DSC_061817 (6)





ブリの身とわかめのお味噌汁です。
DSC_061817 (3)





こんな感じです。
DSC_061817 (8)
暑いから、あっさりした夕食にしました。


さてさて、独り言です・・・・・・
昨日は夕方エアコンを付けて、それぞれの寝室もエアコンを付けて、みんな快眠でしたよぉ。しばらく涼しい日が続いた時、シャワーから出た時に着るルームウェアは7分袖と長ジャージだったけど、もうそんなの暑くて着てられません。

だから、もう着ないだろうと洗って片付けたノースリーブや短パンをまたタンスから出して着てます。10月頃までこの暑さは続くんでしょうか? ビールはもちろん、冷えた水がめちゃくちゃ美味しく感じます。涼しくなるのはまだまだ・・・もうしばらくの辛抱ですね。




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牛バラ肉の炒め物  今日はエアコンを付けようっと!

こんばんは。連日35度に近い温度で、身体が溶けそうなくらいですよね。


牛バラ肉が2割引きになってました。
DSC_059878 (6)
フライパンにサラダ油をしいて、カリッと焼きました。

牛バラ肉の炒め物です。
DSC_059878 (7)
焼き肉のたれと塩コショーで味付けしました。




今キャベツは1玉200円前後して高いんだけど、奉仕品コーナーに100円で並んでたから買いましたよぉ。
DSC_059878 (2)
千切りにして、キュウリとニンジン、ツナと一緒にボウルに入れました。

キャベツのツナサラダです。
DSC_059878 (4)
ツナは少な目だけど、缶詰のスープを全部入れたから、ツナの風味が効いてます。




カツオのたたきです。
DSC_059878 (5)
玉ねぎもたっぷりスライスして、たたきと一緒に食べました。




ブリの身とわかめのお味噌汁です。
DSC_059878 (3)





こんな感じです。
DSC_059878 (8)
昨日は仕事が終わってからお出かけしてたから、いつもよりおかずが1品少なかったけど、牛肉とたたきのポイントが高くてみんな大満足でした。


さてさて、独り言です・・・・・・
仕事から帰るともう汗だくだし、昼食を食べてからウォーキングをしてまた汗ダラダラ! もう暑くてたまりません。エアコンを付けずに我慢してたけど、もう今日は耐えられないかも。

昨晩長男はエアコンを付けて寝てたから、我慢して付けずに寝た次男と三男は「兄ちゃんだけずるいわ! お母さん、僕たちの部屋も今日はエアコンを付けるから!」

いつもエアコンは好きにするよう言ってるし、付けたらだめなんて一言も言ってないのに~~~! こんな暑い日にエアコンなしでは安眠できません。網戸を開けて寝てる主人と私も、夜中に汗をかいて目が覚めましたよぉ。

今晩はエアコンを付けようと思います。シャワーをしてる間にリビングのエアコンを付けて、ひんやりしたリビングで夕食を食べて、寝る少し前に寝室のエアコンを付けて、今日はぐっすり寝たいと思います。




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鶏もも肉の照り焼き

こんばんは。昨日の夜から風がすごくて、網戸が吹き飛ばされないかどうか心配なくらい強いです。



鶏もも肉の照り焼きです。
DSC_060898 (2)
鶏もも肉をフライパンに並べて、醤油とみりん、酒と砂糖、焼き肉のたれで味付けしました。




糸こんにゃくをしっかり炒めて、水分を飛ばしました。
DSC_059878 (1)
醤油とみりん、酒と砂糖、七味で味付けしました。

ひじきとこんにゃくの甘辛炒めです。
DSC_060898 (8)
こんにゃくもひじきもローカロリーで、しかも食物繊維が多くて嬉しい食材です。



もやしをさっと茹でて、食べやすい長さにカットしました。
DSC_060898 (1)
キュウリとニンジン、わかめと一緒にボウルに入れました。

もやしとわかめの和え物です。
DSC_060898 (3)
麺つゆと鶏がらスープの素、ごま油で味付けしました。




カレー2日目です。
DSC_060898 (4)
味がしっかりして、とろみもあって美味しいです。




ぶりの塩焼きです。
DSC_060898 (6)
だいぶん前に買って冷凍してたブリだけど、十分満足出来ました。





キャベツとニンジンたっぷりの卵とじです。
DSC_060898 (7)





チキンスープです。
DSC_060898 (5)





こんな感じです。
DSC_060898 (9)
休日だから、おかずがたくさん並びました。


さてさて、独り言です・・・・・・
う~ん、今日は忙しかったし、お出かけして疲れたからお休みにさせてくださいね。


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「ばりうま」にラーメンを食べに行きました

こんばんは。毎日嫌になるくらい暑いですね。



休みの日にみんな揃って、しかも朝から忙しかった日は「何食べるん?」って聞かれると、正直困っちゃうんですよね。。だから、久しぶりに家族そろって近くの「ばり馬」に行きました。


嬉しいのが、ここはお漬物がセルフで何度もお代わり出来る事なんです。
DSC_032776 (35)
ここのラーメンはこってりして味が濃いから、私は大好きなんですよね。
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ここに来ると、私と長男、次男は「味卵ばり濃」以外は頼みません。だって、これが一番美味しいから! 主人は味卵なしのラーメンにしました。
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三男は「ばり馬+ブタ飯」セットにしました。
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ラーメンはやっぱり美味しいですね。今度はどこに行こうかな? そう言いながら、新しいお店発見はせずに、食べ慣れたお店に行くんだろうなぁ。





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カレー  ダークレッドは大好評

こんばんは。今日も暑いですね。風があるけど、もう少し湿度が低いと気持ち良いんだけど・・・。



久しぶりにカレーを作りました。
DSC_057999 (10)
5.5リットルの圧力鍋に、ジャガイモと玉ねぎ、ニンジン、大根を入れて加圧して、柔らかくなってから蓋を開けて肉とルウを加えてさらに煮込みました。

カレーです。
DSC_057999 (15)
豚肉とミンチをたっぷり入れたから、とっても美味しかったです。




マカロニを茹でてボウルに入れました。
DSC_057999 (12)
キュウリとニンジン、大根、玉ねぎ、ソーセージを加えて味付けしました。

マカロニサラダです。
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マカロニはいつもストックして、きらさないようにしてますよぉ。かさ増し用として使うことが多いかな(笑)。





シシャモをグリルで焼きました。
DSC_057999 (11)
砂糖とポン酢を混ぜたタレに漬け込みました。

シシャモの南蛮漬けです。
DSC_057999 (16)
シシャモは揚げずに焼いたから、とってもヘルシーな南蛮漬けになりました。




ハモのおすましです。
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こんな感じです。
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カレーの日は、おかずが少なくてもみんな大満足ですよぉ。


さてさて、独り言です・・・・・・
昨日のブログに、冷蔵庫のドア全部を好感してもらったことを書きました。普通なら、写真を乗せるんだけど、うちの冷蔵庫のドアはガラスドアだから、鏡と同じで背景が全部写ってしまい、写真を撮ろうとしても折角の渋いダークレッドもわかりづらくて・・・。

ガラスだからとってもクリアで、普通の冷蔵庫とは違ってキラキラしてる感じがします。でもその反面手垢、指紋が付くとくっきり見えるから、常に奇麗に拭いてピカピカにしてますよぉ。

家族のみんなには評判が良くて、私も良い気分です。購入してから3年経つけど、表面だけだけど新品になって私も気持ち良いなぁ♪





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チキンカツ 冷凍冷蔵庫のドアパネルが新品に! 

こんばんは。30度越えの日が続いてるから、ビールがとっても美味しいです・・・って、それじゃいけんじゃろ(笑)。



衣付きチキンカツが2割引きになってました。
DSC_057999 (1)
フライパンでじっくり揚げ焼きしました。

チキンカツです。
DSC_057999 (3)
胸肉だけど、パサつきが無くてとっても柔らかくて美味しかったです。




冷凍室から厚揚げとピーマンを取り出しました。
DSC_057999 (2)
ナスとニンジン、大根を加えて、サラダ油で炒めました。

ナスと厚揚げの味噌にんにく炒めです。
DSC_057999 (6)
味噌と砂糖、醤油、みりん、おろしニンニクで味付けしました。


ミートソースパスタです。
DSC_057999 (5)
茹でたパスタをオリーブオイルで炒めて、ケチャップとドライバジル、塩コショーで味付けして、市販のミートソースをかけました。





キュウリの辛子漬けです。
DSC_057999 (7)
朝たっぷり作ったのに、みんな大好きだからたくさん食べてしまって、夕食時にはこれだけしか残らなかったわ。





ツバスの塩焼きです。
DSC_057999 (8)
1匹でちょうど良い大きさです。





ハモのダシたっぷりのおすましです。
DSC_057999 (4)





こんな感じです。
DSC_057999 (9)
パスタがあると、ついつい食べ過ぎてお腹がパンパンになってしまいます。


さてさて、独り言です・・・・・・
先日、冷蔵庫の上部ドア取っ手部品が折れてしまいました。ドアはちゃんと閉まるし、ドアの開け閉めも出来て全然困らないんだけど、取っ手がブラブラしてるから修理をしてもらうことにしました。

状態を電話で説明して数日部品を持ってきてくれたんだけど、その部品は使えなくて、結局ドアごと交換しないといけないみたいなの。後日ドアを持ってきてくれたのは良いんだけど、今度は色が違う!!!  同じ品番を注文したのに、何と我が家の冷蔵庫の色はもうないから、違う色のドアが届いたらしい・・・。

うちのはシャンパンブラウンで当時一番人気だったからもう在庫がなくて、今残ってるのはダークレッドとブラック、ホワイトの3色・・・迷わずダークレッドにしましたよぉ。

下のドアと色が違うのは仕方ないけど、我慢しないと!って思ったら、なんと「ご希望のカラーがないのはうちの責任なので、取っ手が壊れたドアは保証(10年保証をかけてる)で直して、残りのドアは会社が無料で交換します。」との事。

え~? 無料で全部ドアパネルが奇麗になるの??? それはラッキーだし、なんて神対応なの♪ ダークレッドのドアは上から下にかけて色がだんだん暗くなっていて絶妙なグラデーションで、一番下はほとんどブラックで、とってもおしゃれなんです。

ちなみに上部は冷蔵室(上から冷蔵室、チルド室、野菜室に分かれてる)、中部の2段目左は製氷室、右は冷凍室、3段目は全部冷凍室で、4ドアタイプです。今までのドアの色も気に入ってたけど、今回もシックでお洒落だわ。冷凍冷蔵庫の表面が全部新品になって、とっても気分良いです。




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牛肉とジャガイモの炒め物  エアコンを付けようかどうしようか・・・

こんばんは。暑くて、ウォーキングをしてると顔から汗が流れ落ちますよぉ。




ジャガイモとニンジンを軽くレンチンしました。
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牛バラ肉と玉ねぎと一緒にフライパンに入れて炒めました。

牛肉とジャガイモのあっさり炒めです。
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牛バラ肉から美味しい脂が出るから、塩コショーだけで味付けしました。





大きなナスが安く並んでたから買ってきました。
DSC_054909 (10)
厚めにスライスしてソテーしてから、厚揚げを加えました。

ナスと厚揚げのソテーです。
DSC_054909 (12)
しょうが醬油とかつお節をたっぷりかけて食べました。




庭に生えてるニラを採ってきました。
DSC_054909 (16)
もやしとわかめと一緒にフライパンに入れて炒めました。

ニラともやしの炒め物です。
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庭にニラを植えてると、色々使えてとっても便利ですね。





ハマチのアラの煮付けです。
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しっかりとした味付けに仕上げました。




ぶりのアラのお味噌汁です。
DSC_054909 (15)




こんな感じです。
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冷蔵庫の中がスッキリしてきたけど、野菜が少なくなって来たわ(汗)。



さてさて、独り言です・・・・・・
暑さが戻って、連日30度を超えた暑い日が続いてます。しばらく残暑が続くみたいですね。どうにか我慢出来るけど、シャワーを浴びてスッキリした後は、ちょっと微妙・・・せっかく汗を洗い流したのに、また汗はかきたくないしなぁ。

主人が帰宅してから「エアコン付けなくても大丈夫?」って聞いたら「まぁ我慢出来るレベル。」って言うから、扇風機で過ごしました。でも、寝る時もやっぱり微妙に暑かったわ。

今現在リビングの温度は高くて、30.8度ですよぉ。風が入ってくるし扇風機を回してるから、何とか許せる範囲だけど、身体は汗でベタベタしてるし、少し動いただけで汗が流れます。

今日もなるべくエアコンは付けずに乗り切りたいと思います。




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鶏の照り焼き お弁当を5個作る日もあります

こんばんは。暑い日が続いてますねぇ。また秋が遠のいた感じがします。



途中経過を撮り忘れたけど、鶏の照り焼きです。
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モモ肉だから、ジューシーで柔らかくてとっても美味しいです。





ジャガイモをレンチンしてつぶしました。
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マカロニとキュウリ、玉ねぎ、コリンキー、ソーセージを加えて味付けしました。

ポテトサラダです。
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ポテトサラダはみんな大好きだから、いつもマカロニを加えてかさ増ししてますよぉ。





キュウリとわかめ、カニカマをボウルに入れました。
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ポン酢と砂糖で味付けしました。

キュウリとわかめの酢の物です。
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暑いから、お酢を摂って元気になりましょう。





ハモの落としです。
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ハモを食べる時には、麺つゆに刻みネギと梅干を混ぜたタレを作ります。
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小骨があるけど、しっかり骨切りしてるから美味しく食べられます。





ハモのおすましです。
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こんな感じです。
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昨日もたくさん食べて、みんなお腹いっぱいになりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
私は朝がとっても忙しいです。何故かと言うと、毎日主人と息子達のお弁当を作ってるんだけど、月初めは次男は忙しいから、お弁当を2個(昼食用と夕食用)を持って行くし、長男は時々ジムに行くから、やっぱり同じように2個持って行くんですよね。

今朝は5個お弁当を作りましたよぉ。5個作り終わると、何か大きな達成感があります。毎朝3個作るのが日課で、金曜日だけは息子達は外食したいみたいだから、主人の分だけで良いんです。

結婚してから主人のお弁当はず~っと作り続けてて、息子達は就職してから最初のうちは外食するのが楽しかったみたいだけど、お金がいるし時間ももったいないし、ついつい食べ過ぎるしカロリーが高いから、しばらくしてから「お弁当作って!」と頼んできました(笑)。

代り映えのないお弁当だけど、奇麗に完食してるから作り甲斐があります。欲を言えば、帰ってきてお弁当箱を洗ってくれたら良いのに・・・って思います。

時々カバンからお弁当箱を出し忘れもあるから、お弁当を作ってる私には、それが結構ストレスなんですよぉ! それだけは勘弁してくれ~~~!




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豚肉と玉ねぎのソテー  毎日お米を6合炊いてます

こんばんは。今日は気温も湿度が高かったですね。洗濯物がたくさんあったけど、スッキリ乾きました。



昨日はみんな揃ったから、たくさん肉を用意しないと!って事で、豚ロース肉を800g程買ってきました。
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食べやすい大きさにカットして、玉ねぎと一緒に炒めました。

豚肉と玉ねぎのソテーです。
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案の定、息子達はガッツリ肉を食べて早いうちに完食してしまいました。





ご近所さんからかぼちゃをいただきました。
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レンチンしてつぶしてボウルに入れて、玉ねぎとキュウリ、ニンジン、ソーセージ、マカロニを加えて味付けしました。

かぼちゃサラダです。
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かぼちゃがめちゃくちゃ甘い! とっても美味しくてみんなたくさん食べたから、マカロニを入れてかさ増しして正解でした。





大根を薄くスライスしました。
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わかめと白菜キムチ、ちくわと一緒にボウルに入れました。

大根とわかめのキムチサラダです。
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麺つゆとマヨネーズ、塩コショーで味付けしました。





カツオのたたきです。
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薄くスライスして、玉ねぎと一緒に食べました。





身は全部食べてしまったけど、ぶりのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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お刺身も肉もたっぷり用意したから、みんなお腹いっぱい食べました。



さてさて、独り言です・・・・・・
休日みんなが揃うと、おかずの種類もそうだけど、一番必要なのは・・・です! 育ちざかりはとっくに過ぎたけど、食べる量は少し減ったけど、それでもよそと比べたら胃袋は大きいと思います。

昔と違うのはお米代です。今は6合炊いたら十分だけど、息子達が中学高校で部活をしてる時なんか、1日15合お米を炊いてましたよぉ。朝大きなお茶碗に2杯、そしてお弁当、部活前後に食べるおにぎり、そして夕食・・・ホント良く食べてたわぁ。

ご飯の量が減ったけど、おかずの量は変わらないですねぇ。あればあるだけ食べるから、量が少ないかなぁって思った日には、主人と私が食べる量を少し考えないといけません。

我が家の男たちの食べっぷりは、横で見てて気持ち良いです。
 


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豚肉と厚揚げの甘辛炒め  新学期が始まりますね

こんばんは。朝から雨が降る予報が見事に外れて、ほんの少し降っただけで良いお天気になりました。



厚揚げの賞味期限が迫ってるから、激安で並んでました。
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豚肉と玉ねぎ、麩、ネギと一緒にフライパンに入れました。

豚肉と厚揚げの甘辛炒めです。
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厚揚げが入ってるから、旨味とコクがあってとっても美味しかったです。




鶏肉を炒めてから、ナスを加えてさらに炒めました。
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豆腐も加えてかさ増ししました。

ナス入り麻婆豆腐です。
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味噌と麺つゆ、鶏がらスープの素、砂糖、おろしニンニク、おろしショウガ、塩コショーで味付けしました。




キャベツとニンジン、ニラ、ソーセージを加えて炒めました。
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レンチンしてほぐしやすくなったうどんを加えて、さらに炒めました。

焼きうどんです。
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お好みソースと焼き肉のたれで味付けしました。




ツバスの塩焼きです。
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身が入ってないけど、ハモのおすましです。
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こんな感じです。
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ボリュームたっぷりで、主人も息子達も大喜びな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
早いもので9月に入って、明日から子供たちは学校が始まりますね。宿題とか終わってますかぁ? 新学期が始まるから、色々持って行かないといけないから、お母さんも大変ですよね。

我が家には大きな子供しかいないから夏休みなんてないし、あるのは盆正月休みだけ・・・子供にあれこれ言うことも色々気にすることも無くなって、平穏な日々を送ってます。あっ、主人には相変わらず気を使わないといけないけど(笑)。

夏休み中、子供達の昼食作りや宿題チェック等忙しかったでしょう・・・明日から、また普段の生活に戻りますね。




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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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