FC2ブログ

鶏の酒蒸し  皆様、良いお年を

こんばんは。2019年最後の日になりました。今年はどんな年でしたか???


鶏の酒蒸しです。
DSC_210798 (24)
フォークを突き刺してから、おろしニンニクと酒を塗って、しばらく置いておきました。





冷凍室から、サケの白子を取り出しました。
DSC_210798 (23)
豆腐と一緒に鍋に入れて、薄口醤油とみりん、酒、だしの素で味付けしました。

白子と豆腐の煮物です。
DSC_210798 (25)
白子も豆腐もフワフワして、柔らかくて美味しいです。





チヌの塩焼きです。
DSC_210798 (28)
大きい頭だから、私も少しもらって食べました。





エノキとチーズの卵とじです。
DSC_210798 (26)





ブリの身たっぷりのお味噌汁です。
DSC_210798 (27)



こんな感じです。
DSC_210798 (29)


さてさて、独り言です・・・
今日は大みそかだったけど、今年最後の仕事に行って来ました。帰ってからは、おせち料理の準備で大忙しでした。明日は新しい年を迎えます。

お互い良い年になるよう、お願いをしましょう。今年はご訪問いただきどうもありがとうございました。来年もよろしくお願いします。

皆様、良いお年を♪


\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

牛肉と玉ねぎの炒め物  お正月準備に多い忙し

こんばんは。今日は朝から雨が降り続いたから、洗濯物を干したのは夕方でした。



ニンニクの芽入り牛カルビ肉を解凍しました。
DSC_209788 (20)
玉ねぎと一緒にフライパンに入れて炒めました。


牛肉と玉ねぎの炒め物です。
DSC_209788 (22)
牛肉は1㎏使ったから、息子達はお腹いっぱい食べました。





白菜と冷凍ストックしてた水菜をフライパンに入れました。
DSC_209788 (13)
オリーブオイルで炒めて、アサリと茹でたパスタを加えてさらに炒めました。

アサリと水菜のパスタです。
DSC_209788 (24)
野菜をたっぷり入れたから、パスタを少なめに出来てカロリーダウン出来ました。





キャベツを千切りにして、コーンと一緒にボウルに入れました。
DSC_209788 (21)
マヨネーズと粒マスタード、レモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。

コールスローサラダです。
DSC_209788 (23)
年末になると、野菜が高くなって困りますよね。もっと色々野菜を買いたいんだけどなぁ・・・。





ヒラの焼き浸しです。
DSC_209788 (25)
骨切りしたヒラをグリルで焼いて、ポン酢と砂糖を混ぜたタレに漬け込みました。






こんな感じです。
DSC_209788 (26)
昨日は朝食時にお味噌汁を全部飲んでしまったから、夕食時にはありませんでした。



さてさて、独り言です・・・
今日は休みを取って、朝からお正月用の買い物に行って来ました。9時になると日替わり商品が出るので、レジが大行列になります。それが嫌だから、そして日替わり商品にめぼしい物がないから、今日は朝7時頃に主人と2人で行きつけのスーパーに行きましたよぉ。

私達夫婦と同じく混むのが嫌な人が多いのか、朝早いにもかかわらず結構な人が来てました。たくさん買い物をして、久しぶりにかごが2個がいっぱいになりました。明日は私は仕事だから、足りずの買い物は主人に行ってもらいます・・・お世話になります!

今日は台所で料理や下準備で立ちっぱなしだったわ(汗)。明日も仕事から帰って、また忙しくなりそうです。皆様も同じですよね・・・良いお正月を迎えられるよう、頑張りましょう!



\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

コチ鍋

こんばんは。今日2回目のアップです。


釣り仲間さんからいただいたコチがもう1匹ストックしてから、主人にカットしてもらいました。
DSC_210798 (18)
大きいから背骨が太くて、か弱い私には全然カットできません(笑)。
DSC_210798 (19)
主人の手にかかれば、こんな感じ! この通り、奇麗にスライスされましたよぉ。

コチ鍋です。
DSC_210798 (20)
白菜にネギ、えのきだけ、豆腐、最後にうどんを入れて、みんなお腹いっぱい食べました。




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

骨付きモモ肉の照り焼き

おはようございます。昨日は忙しくて、アップ出来ませんでした。



クリスマス用に、たくさん骨付き鶏もも肉を買って、冷凍室にストックしてました。
DSC_209788 (1)
冷凍室でばしょを取ってたから、取り出して解凍しました。

骨付きモモ肉の照り焼きです。
DSC_209788 (8)
照り照りで中まで味がしっかりしみ込んでます。





ヒラの身とニンジンと玉ねぎを入れてをフードプロセッサーに入れて、でミンチにしました。
DSC_209788 (2)
片栗粉と卵を入れて、形を整えました。

ヒラの落とし揚げです。
DSC_209788 (9)
ネギもたくさん入れたから、風味もしっかりして、しかも緑が映えます。





糸こんにゃくをしっかり炒めて、水分を飛ばしました。
DSC_209788 (3)
大根とニンジン、冷凍ストックしてた水菜を加えてさらに炒めました。

大根とこんにゃくのピリ辛炒めです。
DSC_209788 (7)
低カロリーで、ツルツル食べられますよぉ。





キャベツともやしを炒めました。
DSC_209788 (4)
お好みソースと塩コショーで味付けしました。

麺なし焼きそば風炒め物です。
DSC_209788 (5)
天かすとかつお節をたっぷりかけて食べました。





キャベツのコンソメスープです。
DSC_209788 (6)





こんな感じです。
DSC_209788 (10)
昨日もボリュームたっぷりで、豪華な夕食になりました。



さてさて、年末色々忙しいけど、夕方2回目のアップが出来たら良いな。



\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

豚肉とキャベツの炒め物  12月22日は長男が「加古川マラソン」

こんばんは。晴れたと思ったらまた雨が降ったり、と変なお天気でしたね。


冷凍室整理をしてます。
DSC_209788 (12)
豚バラ肉を解凍して、キャベツと一緒に炒めました。

豚肉とキャベツの炒め物です。
DSC_209788 (16)
バラ肉だから美味しい脂が出て、キャベツにも絡んでとっても美味しかったです。





切り干し大根を水でゆっくり戻して、食べやすい長さにカットしました。
DSC_209788 (11)
わかめとニンジン、白菜と一緒にボウルに入れました。

切り干し大根のサラダです。
DSC_209788 (15)
切り干し大根がコリコリした食感で、食べ応えがありました。





ハネの塩焼きです。
DSC_209788 (17)
大きなハネだったから、半分にカットしてちょうど良い大きさです。





卵とじです。
DSC_209788 (18)





野沢菜と大根の味噌汁です。
DSC_209788 (14)





こんな感じです。
DSC_209788 (19)
昨日も色々美味しく食べて、満足しました。



さてさて、独り言です・・・
クリスマスイブイブからクリスマスで忙しくて、アップ出来なかった「加古川マラソン」の写真をアップしたいと思います。
DSC_205959 (22)
長男はマラソンに目覚めて、県外のマラソンにも参加してますよぉ。12月22日朝早く出て、加古川まで車で行ってきました。
DSC_205959 (23)
完走しないともらえないオリジナルバスタオルをゲットできたし、自己ベストを出すことが出来たし、とにかく大喜びでした。お疲れ様でした♪




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

チキンソテー クリスマスグッズを片付けた

こんばんは。朝からまとまった雨が降る予定が、小雨が降ったり止んだりで予報が大幅に狂いました。




クリスマスイブイブからずっと、鶏肉を食べてますよぉ。
DSC_205959 (1)
フライパンに並べて、中までじっくり焼きました。

チキンソテーです。
DSC_205959 (4)
食べやすいようにはさみでカットして、塩コショーをかけて食べました。




冷凍室から、近所からいただいてすぐ冷凍してた野沢菜を取り出しました。
DSC_205959 (7)
茹でたマカロニとソーセージ、エノキを加えてオリーブオイルで炒めました。

マカロニと野沢菜の炒め物です。
DSC_205959 (8)
マヨネーズと牛乳、粉チーズ、おろしニンニク、塩コショーで味付けしました。





冷凍室整理をしてます。
DSC_205959 (2)
糸こんにゃくをしっかり炒めて、水で戻した長ひじきと冷凍ストックしてた水菜を加えて炒めました。

水菜と長ひじきの炒め物です。
DSC_205959 (5)
醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。





ハネの塩焼きです。
DSC_205959 (3)
丸々1匹のハネだから、主人だけじゃなく私も息子達も少しずつ食べました。





ブリの身たっぷりのお味噌汁です。
DSC_205959 (6)





こんな感じです。
DSC_205959 (9)
たくさんお代わり用を作ってたから、みんないっぱい食べてお腹いっぱいになりました。



さてさて、独り言です・・・
クリスマスが終わりましたね・・・クリスマス気分は100パーセントだったけど、料理はいつものおかずに毛が生えたような、代わり映えのしない物だったわ(笑)。新婚の頃や子供がクリスマスを楽しみにしてる時は、私も頑張って手の込んだ料理を作ってたけど、だんだん歳を重ねるごとに、クリスマス料理作りに対する気力が少なくなってきてます。

それは主婦としては、許されない事なんだろうけど(大汗)。

今日クリスマスツリーや飾ってた人形、リースなどを片付けて、リビングにお正月用の飾り付けをしました。あと数日で今年も終わり・・・新しい年を迎えます。マジで月日が経つのが早くなりました。

それって、歳をとった証拠だよね(笑)。






\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

牛肉とネギの炒め物  我が家のクリスマスケーキは・・・

こんばんは。今日はクリスマスですね。ウキウキ気分は今日でおしまいかぁ・・・。



糸こんにゃくをしっかり炒めて、水分を飛ばしました。
DSC_208332 (5)
ニンニクの芽入り牛カルビ肉を冷凍室から取り出して、ネギと一緒に炒めました。

牛肉とネギの炒め物です。
DSC_208332 (8)
糸こんにゃくをいつも使うのは、かさ増しとカロリーオフのためです。





春巻きの皮を広げて、ソーセージとミックスチーズを乗せました。
DSC_208332 (4)
しっかり閉じて、サラダ油でカラッと揚げました。

春巻きです。
DSC_208332 (9)
ソーセージとチーズの塩味がしっかりしてるから、なにも付けなくて大丈夫です。





ヒラの煮付けです。
DSC_208332 (10)
一昨日ハネのお味噌汁が3杯分あったから、ヒラが食べられなくて昨日のおかずになりました。





主人のダイエットのために、野菜たっぷりのおかずは絶対欠かせませんよぉ。
DSC_208332 (7)
玉ねぎとニンジン、コーン、ベーコンをオリーブオイルで炒めました。

野菜たっぷり炒めです。
DSC_208332 (11)
コーンとベーコンの炒め物を作るつもりだったのに、いつものように野菜を入れ過ぎて違うおかずになっちゃったわ(笑)。






こんな感じです。
DSC_208332 (13)
クリスマスケーキも作りました。
DSC_208332 (12)
お金をかけずに、家族みんなでクリスマス気分を味わいました。


さてさて、独り言です・・・
我が家ではクリスマスケーキはお店で買わずに手作りします。だって、ホールで買うと4000円くらいするじゃないですか・・・あまりに高過ぎて買う気にもなりません。

最近は核家族が増えて、ホールケーキがあまり売れないそうですね。小さくて豪華なケーキが多く売れるから、ホールは予約制のお店が多いみたいです。

クリスマスシーズンはイチゴが高いから、バナナやパイナップル缶、桃缶を使うことが多くて、いつもシフォンケーキを焼いて3枚にスライスして、間に生クリームと果物を挟んでます。間に塗るのは生クリームだけじゃなく、手作りジャムや市販のチョコクリームの時もありますよぉ。

ケーキにも生クリームにも砂糖は控えめにして、あっさりしたクリスマスケーキに仕上げるのは、みんながたくさん食べるから! 食べても飽きないよう、甘すぎないよう気を付けてます。チープなケーキだけど、ペロッと食べてくれるからとっても嬉しいです♪



シルエットがとっても奇麗で、しかも着心地がよさそうですね。
大人気商品<新感覚>「アンダーフリーブラトップ」のモニター200名様大募集!


美味しく食べられて、しかも嬉しい機能があって、楽しくダイエット出来そうです。
食事の糖と脂肪の吸収を抑える美味しいゼリー【ベジファスモニター】20名様募集!




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

牛肉と野菜の炒め物  「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」を飲みながら、いつもの料理でクリスマス気分(爆)

こんばんは。今日はクリスマスイブだけど、皆様はいかがお過ごしでしょうか?




牛バラ肉を冷凍室から取り出しました。
DSC_205959 (14)
もやしとキャベツと一緒に炒めました。

牛肉と野菜の炒め物です。
DSC_205959 (17)
牛肉を1㎏使ったから、ボリュームが半端ないです!



クリスマスと言えば、鶏肉料理を作らないとね。
DSC_205959 (11)
いつも照り焼きやソテーが多いから、今回はスープにしてみんながたくさん食べられる用にしました。

ソーセージ入りチキンスープです。食べにくいので、1口大にカットしました。
DSC_205959 (18)
小さめの白菜が丸々1個入ってるから、鶏肉と一緒に野菜もたくさん食べられます。




マカロニを茹でました。
DSC_205959 (12)
キャベツとニンジン、ツナと一緒にボウルに入れました。

マカロニサラダです。
DSC_205959 (15)
たくさん作ったから、少し残して明日のおかず用に残そうかなぁ・・・。




大根を薄くスライスしました。
DSC_205959 (13)
わかめと白菜キムチと一緒にボウルに入れました。

大根とわかめのキムチ和えです。
DSC_205959 (16)
麺つゆとマヨネーズ、砂糖で味付けしました。




真魚市でヒラをたくさん買ってきたから、冷凍室に空間を作るために使いましょう。
DSC_205959 (10)
骨切りをして鍋に入れました。

ヒラの煮付けです。
DSC_205959 (19)
いつもより小ぶりなヒラだけど、他のおかずが多いから十分でしょう。




スズキのお味噌汁です。
DSC_205959 (20)




こんな感じです。
DSC_205959 (21)
クリスマスっぽいおかずがほとんどないけど、いつもより量も多いし1品多いから良し、としましょう(笑)。
DSC_208332 (1)
折角だから、美味しいビールをみんなで飲みましょう~~~!
DSC_208332 (2)
サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」 シリーズですよぉ♪ どれも味わいが深くて、コクがあって、ごくごく飲むと言うより、少しずつ口に含んで味わるビールと思いました。甘みと苦みが合わさって、とにかく”濃い味”で高級な味のビールでした。




さてさて、独り言です・・・
今年はクリスマスイブもクリスマスも平日だから、家族みんな揃ってクリスマスパーティーをするのが難しいですよね。先週の21,22日にされた人が多いのでは? 我が家もそうしたかったんだけど、主人も息子達もそれぞれどちらかに予定が入ってて出来ませんでした。

昨日は平日だし”クリスマスイブイブ”だったけど、みんな帰宅が早くなりそうと言う事で急遽”おうちクリスマス”をすることにしました。出来る時にやっとかないと、どんどん後回しになっちゃいそうで・・・。

私は仕事と用事があって買い物に行けなかったから、家にあるもので簡単に済ますことにしましたよぉ。いつもよりおかずの種類と量を増やしたら、まぁみんなも許してくれるかな?って思って(爆)。 

いつも作ってるようなおかずで「何でこれがクリスマス?」って激しい突込みがあるのは覚悟(汗)。全然代り映えがないけど、肉料理が2種類あったし、食後にいただき物のゼリーやアイスクリームもあったし! たくさん食べて、みんなお腹いっぱいになりました。

ただ、ケーキを焼こうと生クリームを買って来てるから、また今度作ろうと思います。





\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

牛肉とニンジンの炒め物   主人が十二指腸潰瘍に・・・

こんばんは。やっぱり太陽の力ってすごいですよね。1日中暖かくて気持ち良い1日でした。




ニンニクの芽入り牛カルビ肉を冷凍室から取り出しました。
DSC_202989 (3)
ニンジンをスライスして、一緒に炒めました。

牛肉とニンジンの炒め物です。
DSC_202989 (7)
味は最初からついてるから、何も足さなくても美味しかったです。






冷凍室からシメジを取り出しました。
DSC_202989 (2)
キャベツとニンジンと一緒にフライパンに入れて、オリーブオイルで炒めました。

シメジと野菜の炒め物です。
DSC_202989 (6)
あっさりと塩コショーだけで味付けしました。





真魚市で買ってきた水菜は、あと少しになりました。
DSC_202989 (4)
大根とわかめ、カニカマと一緒にボウルに入れました。

水菜と大根の酢の物です。
DSC_202989 (5)
瑞々しくてシャキシャキして、ホント美味しい水菜でした。





冷蔵庫からヒラを取り出しました。
DSC_202989 (1)
鍋に入れて、醤油とみりん、酒で味付けしました。

ヒラの煮付けです。
DSC_202989 (9)
小骨を骨切りしてきちんと処理してるから、美味しく食べられます。





ヒラののお味噌汁です。
DSC_202989 (8)





こんな感じです。
DSC_202989 (10)
昨日も、野菜をたくさん使って身体に優しい夕食になりました。




さてさて、独り言です・・・
主人は年に1度胃カメラを撮ってます。いつもはカメラの画像を見ずに目をつむってるんだけど、今回は画像をじっと見てたそうです。そうすると、表面が赤くただれてるような部分があって「あっ、ちょっとやばいかも!」と焦ったみたいです。

先生がヤバそうな部分を何枚も写真を撮ってるから、主人は気になって「この色が変わってる部分は何ですか?」と尋ねたら「潰瘍です。」と一言! 今回は潰瘍の薬が出されるから、診察を受けて”十二指腸潰瘍”と言われました。

先生に「何かストレスがありますか?」と聞かれたけど、全然思い当たらない・・・。最近ダイエットをしてることを伝えたけど「それは関係ないですね。」と言われました。

主人は自覚症状がないから、しばらくお酒が飲めない事と投薬による治療が終わってから、また胃カメラをしないといけないのが苦痛みたいです。

一体何が原因なのかなぁ? 主人は1か月近くやってるプチ断食がストレスになってるのかも、と悩んでます。しばらくもやもやした日々が続きそうです。

いやいや、それもストレスですけど(笑)!






\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

チキンカツ  豆苗は再生できるから楽しい

こんばんは。朝から空はどんよりして、今にも雨が降りそうな感じでとっても寒かったです。



鶏むね肉を買って来て、水溶きてんぷら粉にくぐらせてパン粉をまぶしました。
DSC_202989 (11)
少なめのサラダ油で、じっくり中まで火を通しました。

チキンカツです。
DSC_202989 (18)
お好みソースとケチャップを混ぜてソースを作りました。




豆苗が奉仕品コーナーにあったから買ってきて、根っこの部分は残して水を張ったトレイに漬けてます。
DSC_202989 (13)
上の葉の部分の豆苗とキャベツ、ニンジン、ツナと一緒にボウルに入れました。

豆苗とツナのサラダです。
DSC_202989 (15)
豆苗は生でも食べられて、食感がシャキシャキして美味しいですよね。





豆苗の茎の下部分は、炒め物に使いましょう。
DSC_202989 (12)
糸こんにゃくをしっかり炒めてから、長ひじきとエノキ、豆苗を入れてゴマ油で炒めました。

長ひじきと豆苗の炒め物です。
DSC_202989 (14)
カロリーが低いおかずだから、たくさん食べられるのが嬉しいですね。





ハネの塩焼きです。
DSC_202989 (17)



大根とわかめのお味噌汁です。
DSC_202989 (16)



こんな感じです。
DSC_202989 (19)
最近は、なるべく低カロリーの副菜をたくさん作って、お代わりしても身体に優しい夕食になるよう心がけてます。



さてさて、独り言です・・・
先ほども書いたけど、豆苗は食べてもその後根を水につけておくと、また芽が出てきて再生できますよね。脇目を残してカットすると、1週間くらいすると収穫出来て2回、いや時には3回収穫出来るそうですよぉ。
DSC_20579.jpg
今まで3回収穫は無理だったけど、毎日水を替えて成長を楽しみながら観察してます。2回目からは茎が細くなるのは仕方ないけど、彩に使えたら嬉しいな♪




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

コチ鍋  大きなコチを2匹いただきました

こんばんは。今日は冬らしい寒い1日になりました。


先日主人の釣り仲間さんから、大きなコチを2匹いただいて冷凍してました。
DSC_202989 (25)
あまりに大きいから、私が包丁で鍋用にカットしようとしても背骨がごつくて、調理が出来ないので、主人に出刃包丁でカットしてもらいました。
DSC_202989 (20)
糸こんにゃくは大袋を2個入れて、白菜やエノキ、豆腐は追加分をたっぷり用意しました。
DSC_202989 (21)
味は薄口醤油とみりん、酒、昆布を使って、お汁も一緒に飲みながら食べるから、その都度足して、具と一緒に楽しめるようにしました。

コチ鍋です。
DSC_202989 (22)
材料をたくさん用意したから、みんなどんどんお代わりしてお腹いっぱいになりました。
DSC_202989 (23)
大きなコチだから、とりあえず最初に頭を入れて火を通してから、小さくカットしたコチを追加しました。
DSC_202989 (24)
コチは程よい弾力がある身で、味は淡白だけど美味しい魚です。食べ応えがあって、みんなで美味しくいただきました。



さてさて、独り言です・・・
寒い日はやっぱり鍋が美味しいですね。皆さんは、鍋はどんな味が好きですか? 主人は水炊きにして、あっさりとポン酢でたべたいみたいなんだけど、私も息子達もどちらかと言えば、味が付いてる方が好きなんですよね。水炊きで食べると、ポン酢の味が強すぎてだんだん飽きて来ませんか?

それよりは、薄くても良いから味が付いてる方が美味しいし、もし物足りないならポン酢を付けて食べても良いし、どちらでも楽しめるでしょ!

今回いただいたコチはとっても大きくて、主人だけじゃなく私も息子達もたくさん食べました。いつもなら、魚介類は主人が中心で私たちは少し遠慮するんだけど、昨日はコチを堪能しましたよぉ。釣り仲間さん、どうもありがとうございました。

残りの1匹もlやっぱり鍋で楽しみたいと思います!




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

牛肉とキャベツの炒め物  断食の効果って、色々あるんだ・・・

こんばんは。暖かい日が数日続いたけど、明日から少しずつ気温が下がりそうですね。


冷凍室整理をしてるから、同じようなおかずが続いてるけど、写真は使いまわしはしてませんから(爆)。
DSC_197357 (3)
ニンニクの芽入り牛カルビ肉を解凍して、きゃべっと一緒にフライパンに入れて炒めました。

牛肉とキャベツの炒め物です。
DSC_197357 (4)
キャベツをたくさん入れたから、牛肉を少なめにして少しカロリーダウン出来ました。





もやしとニンジン、キャベツをフライパンに入れて炒めました。
DSC_197357 (2)
レンチンしてほぐしやすくした焼きそば麺を入れて、さらに炒めました。

焼きそばです。
DSC_197357 (7)
焼き肉のたれと鶏がらスープの素、塩コショーで味付けしました。





またまたキャベツをたくさん使いましょう。
DSC_197357 (1)
茹でたマカロニとニンジン、大根をボウルに入れて、マヨネーズとレモン汁、あらびき粒マスタード、砂糖、塩コショーで味付けしました。

マカロニサラダです・・・・・単品画像を撮り忘れました(汗)。





サゴシの塩焼きです。
DSC_197357 (5)
これは、主人だけが食べました。






わかめとねぎのお味噌汁です。
DSC_197357 (6)





こんな感じです。
DSC_197357 (8)
3品のおかずにキャベツを使ったけど、まだまだキャベツのストックがあるから、毎日食べられて嬉しいです。


さてさて、独り言です・・・
昨日ブログに書いたけど、本格的な物ではないけど主人は週2日プチ断食をしてます。始めてから1か月経って、体重が3キロ落ちました。

「断食」で検索すると、人間は体脂肪以外にも肝臓や筋肉にグリコーゲンとしてエネルギーを貯蔵してて、栄養が不足するとこっち側を優先的に使うから、余計な体脂肪を減らすためには、一旦グリコーゲン等の備蓄エネルギーを使い切らないといけないの。

肝臓に蓄えた栄養も筋肉中の栄養も、血液中の栄養もすべて使い切って、最後に残った体脂肪を燃焼させるために最も効率が良いのが断食(絶食)なんだって。

他にも「脳下垂体からストレスに強く対抗する物質が出るからストレスに強くなる」とか「リラックス脳波のα波と、快感物質のエンドルフィンが分泌されて、リラックスした気分を維持できるようになる」等、科学的な研究で報告されてるそうですよぉ。それにインスリン値を低くする時間を定期的に確保できるから、体重の基準値が下がって自然と体が体重を落とすようになるそうです。


断食によってそれまで溜まった老廃物が出るだけではなく、肉体の中に損傷して残っている細胞や余分なものがエネルギーとして燃やされるので、色んな病気も治ってしまうと考えられています。

まぁやり過ぎはいけないけど、軽めの断食ならしても身体に影響はないと思います。主人のプチ断食はいつまで続くかなぁ? 週2回の空腹感はそんなに苦痛じゃないみたいだから、これからず~っと続きそうです。ほどほどに頑張ってね。




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

豚肉とキャベツの炒め物  主人は週2日プチ断食で、体重が・・・

こんばんは。朝は暖かかったけど、1日中曇ってるから気温が上がらず寒く感じました。


毎日キャベツをたくさん食べてます。
DSC_202187 (1)
キャベツは使い道が色々あるから、値段が安いとホントに助かります。

豚肉とキャベツの炒め物です。
DSC_202187 (5)
柔らかいキャベツだからかさがだいぶ減ったから、後で足してかさ増ししました。




真魚市で買ってきた水菜は、柔らかくてみずみずしくて、生で食べるとシャキシャキしてますよぉ。
DSC_202187 (2)
大根とわかめと一緒にボウルに入れて味付けしました。

水菜と大根の和風サラダです。
DSC_202187 (3)
大きなボウルにたっぷり作ったから、みんな何度もお代わりしました。





チヌの塩焼きです。
DSC_202187 (4)
これは、主人だけが食べました。





ニラとわかめの卵とじです。
DSC_202187 (7)





ヒラのお味噌汁です。
DSC_202187 (6)





こんな感じです。
DSC_202187 (8)
野菜をたくさん使ってるから、お代わりしてお腹いっぱいになっても罪悪感が無くて嬉しいですねぇ。



さてさて、独り言です・・・
最近主人は、プチ断食をしてます。仲の良いお友達が最近やり始めて体重が減ったという話を聞いて、自分もやってみようと思って、最初は月曜日だけ、慣れてから金曜日もするようになりました。

そのお友達は昔は細かったのに、段々肉が付いてぽっちゃり体型になってしまって、ライザップをしたら痩せたんです。ライザップをやめてから自転車と筋トレ、プチ断食をするようになって、メリハリのある良い身体になったの。

その人は我が家に時々遊びに来るから、主人も私も友達の身体の変化を見てきたから、主人はそれに影響されてダンベルを買って毎日筋トレをしてるし、バランスボールをつかってエクササイズをしたりしてますよぉ。

主人がやってるのは、断食と言っても朝はお味噌汁だけを数杯飲んで、昼を完全に何も食べないようにするだけで、夕食はいつもより少なめだけど、一応食事をします。他の日も朝食と昼食のお弁当は少なめにし、夕食も意識して食べています。

簡単な断食だけど、一か月で3kgほど体重は減ってますねぇ。ここまで体重が落ちたのはホント久しぶりで、結婚したころの体重に近づいてて、ここまで来たらその体重に戻したいみたいです。でも年末は飲み会があるから、しばらくは無理かもね・・・。




いつまでも奇麗な髪の毛を維持したいです。
トップスタイリストも大絶賛☆女性専用スカルプエッセンス/本品20名様 ←参加中


顔にも身体にも両方使えるし、ポンプタイプだから衛生的で嬉しいですね。
ワセリン※ジェル!親子で時短保湿ケア!顔・体に使える!(※保湿効果)




スッキリ落ちてしかもお肌が潤うから、冬の乾燥も怖くない!
ご好評につき第2回開催決定!!「酒粕配合洗顔フォーム」\モニター50名様募集/




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

牛肉ともやしの炒め物  新年まであと2週間

こんばんは。今日はとっても暖かかったですねぇ。でもなかなか雨が上がらなくて、洗濯物が乾かなかったから、夕方取り込んでリビングに干してます。




最近キャベツが安いから、ついつい買って来てしまいます。
DSC_197357 (23)
もやしを加えて、野菜もたくさん摂りましょう。

牛肉ともやしの炒め物です。
DSC_197357 (27)
塩コショーで味付けするだけで、しっかり味が付きました。





糸こんにゃくをしっかり炒めました。
DSC_197357 (24)
水で戻した長ひじきと、真魚市で買ってきた水菜を加えてさらに炒めました。

長ひじきと水菜の炒め物です。
DSC_197357 (26)
水菜がシャキシャキして、みずみずしくてとっても美味しかったです。





ハネのお刺身です。
DSC_197357 (25)
甘くて柔らかくて、とっても上品な味のお刺身です。
DSC_197357 (28)
サーモンのお刺身もあって、とっても豪華な感じです。





ニラとチーズの卵とじです。
DSC_197357 (30)






ヒラのお味噌汁です。
DSC_197357 (29)






こんな感じです。
DSC_197357 (31)
昨日もお刺身が2種類も並んで、魚介類が充実した夕食になりました。




さてさて、独り言です・・・
今年も残すところ、あと2週間になってしまいました。何だか毎日、新しい年へのカウントダウンをしてますよぉ。今週も来週も色々予定が入ってて、私もそうだけどみんな忙しそうです。

体調を崩さないよう、気を付けたいと思います!




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

真魚市でヒラ、ハネ  ヒラのつみれ揚げ ヒラの刺身  

こんばんは。昨日は遅く帰っていたから、アップ出来ませんでした。




日曜日に、主人は久しぶりに真魚市に行って来ました。ヒラがたくさん並んでて、しかも安いから主人は大喜び!
DSC_19832257 (3)
買ってきたのが、ヒラ30匹900円、ハネ5匹とチヌ1匹1000円でした。
DSC_19832257 (1)
キャベツ130円、白菜1玉100円×2個、ニンジン7本100円、水菜袋いっぱいが100円でした。
DSC_19832257 (2)
私が仕事から帰ってきてから、一緒にヒラの調理を開始しました。
DSC_197357 (9)
主人と私はひたすらヒラを3枚におろして、主人がフードプロセッサーでの調理をしてくれました。
DSC_197357 (10)
ミンチ状になったヒラをボウルに移して、楕円形に整えて油で揚げました。
DSC_197357 (17)
ヒラのつみれ揚げです。
DSC_197357 (18)
刻みネギをたっぷり入れたから、しっかりとネギの風味がしますよぉ。
DSC_197357 (19)
ネギのほかにもニンジンと玉ねぎを入れて、味付けは味噌と麺つゆ、おろししょうが、そして片栗粉を入れて調理しました。

そして、ヒラのお刺身です。薄切りにしてるから、小骨は全然気にならずに美味しく食べられます。
DSC_197357 (20)
最後に、ハネの皮の湯引きです。トロトロで、とっても美味しかったです。
DSC_197357 (21)
魚介類満載で、主人も大喜びでした。




白菜も安く買ってきたから、たくさん使いましょう。
DSC_197357 (12)
ちくわとがんもどきを加えて、フライパンに入れて炒めました。

白菜とがんもどきの煮びたしです。
DSC_197357 (13)
麺つゆと砂糖で味付けしました。




キャベツの千切りです。
DSC_197357 (14)
真魚市では新鮮な野菜も色々揃ってるから、節約主婦としてはありがたいですねぇ。




豆腐とわかめの味噌汁です。
DSC_197357 (16)





こんな感じです。
DSC_197357 (22)
やっぱり真魚市は良いなぁ・・・冷凍室を圧迫するから正直ストレスもあるけど、魚介類がたくさんストックされてると思うと安心します。




さてさて、独り言です・・・
今回真魚市で魚介類をたくさん買って、主人は満足したみたいです。でも並んでた魚介類が偏ってて、色んな種類の魚介類が買えなかったのがちょっと残念だったみたいです。

これから魚介類が足りなくなったらスーパーで買うようになるから、とりあえずたくさん買ってきたヒラをなるべく使うようにしたいと思います。だから、同じ魚介類が連日アップすることもあるかもしれないけど、主人はとにかくお魚が大好きだから、同じ魚介類で同じ味でも全然飽きないから、作る側としては助かるかなぁ。

お汁用に、頭と背骨などをまとめたアラもたくさん冷凍ストックしてるから、これも毎日のようにお味噌汁に入れて飲んでますよぉ。冷凍室にはある程度のスペースがないと、何だか追い詰められてるような圧迫感がありますよね。



\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

牛肉とピーマンの炒め物  年賀状の写真が出来上がった

こんばんは。今日は久しぶりに暖かくて、洗濯物も布団も気持ちよく乾きました。



冷凍室からピーマンを取り出しました。
DSC_194125 (13)
ニンニクの芽入り牛カルビ肉も冷凍室から出して解凍して、ピーマンと一緒にフライパンで炒めました。

牛肉とピーマンの炒め物です。
DSC_194125 (15)
肉も野菜もたっぷりだから、バランスの良い炒め物になりました。




糸こんにゃくをしっかり炒めて、水分を飛ばしました。
DSC_194125 (10)
冷凍ストックしてた水菜と油揚げを取り出して、一緒に炒めました。

水菜とこんにゃくの炒め物です。
DSC_194125 (16)
醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。





ハモを茹でて水を切りました。
DSC_194125 (11)
わかめと白菜、ニンジンと一緒にボウルに入れました。
DSC_194125 (12)
ハモの酢味噌和えです。
DSC_194125 (17)
酢味噌和えにすると、野菜やわかめと一緒に食べられるから、かさ増し出来るし栄養も摂れます。





フィッシュカツとキャベツのチーズ乗せです。
DSC_194125 (14)
レンチンする前の画像です・・・レンチンすると、食べる時に冷めてしまうから(汗)。





ハモのお澄ましです。
DSC_194125 (18)





こんな感じです。
DSC_194125 (19)
昨日も野菜たっぷりの夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・
昨日主人は休みだったから、年賀状の写真のレイアウトを考えて仕上げてくれました。息子達も大きくなったから、親と一緒に写真を撮るのはあまり嬉しくなくて、以前みたいに「一緒に写真を撮ろう!」と誘っても「ええわ。」と言って撮らせてくれません。まぁ、当たり前か・・・。

だから写真が少なくて、あっさりした年賀状になってしまいました。以前は写真が多すぎて、選ぶのが大変だったのになぁ。「こんなに写真を撮ると、選ぶのに時間がかかるわ。」と言いながらも、この1年色んな所に行ったなぁ、と思い起こすのが楽しかったです。

でも写真のレイアウトが出来たら後は印刷をするだけだから、主人は気分的に楽になったと思います。去年印刷をしようとしたら、プリンターの調子が悪くて(少し安いインクを試しに買って使ったから)機嫌が悪くなったけど、今回はプリンターも新しくなって、インクも純正の物を使ってるから、プリンターの長所が良いし、主人の機嫌も良いです(笑)。




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

ポークステーキ  12月前半がそろそろ終わりそう・・・

こんばんは。手足が冷えて、足の指にしもやけが出来そうです・・・気を付けないと。




冷凍室から味付き豚肩ステーキを取り出しました。
DSC_194125 (22)
あらかじめ味が付いてるし、柔らかくて美味しいから良く買ってきますよぉ。

ポークステーキです。
DSC_194125 (23)
キャベツの千切りを添えました。




圧力鍋に大根とニンジンを入れて、加圧して柔らかくなってから蓋を開けました。
DSC_194125 (21)
ソーセージ天と三角揚げを加えて、今度は蓋を開けまま調理しました。

おでん風煮物です。
DSC_194125 (24)
お汁も飲めるようにつゆだくにして、練り辛子を付けて食べました。




ニンジンともやし、冷凍ストックしてたキャベツをフライパンに入れて炒めました。
DSC_194125 (26)
レンチンしてほぐしやすくしたうどんを加えて、さらに炒めました。

焼きうどんです。
DSC_194125 (27)
麺つゆとだしの素、塩コショウで味付けして、和風に仕上げました。




冷凍室からヒラを取り出しました。
DSC_194125 (20)
骨切りをして鍋に入れて、醤油とみりん、酒で味付けしました。

ヒラの煮付けです。
DSC_194125 (28)
真魚市で買ってきたヒラが、これで最後になりました。





油揚げとわかめのお味噌汁です。
DSC_194125 (25)





こんな感じです。
DSC_194125 (29)
おでん風煮物が熱々だったから、身体の中から温まりました。


さてさて、独り言です・・・
早いもので、12月もそろそろ前半が終わりそうですね。主人も息子達も私も、それぞれが色々予定が入ってたからあっという間に過ぎてしまいましたよぉ。

今年はクリスマスイブもクリスマスも平日だから、家族で「おうちプチクリスマスパーティ」が出来るかなぁ? 時間があるかなぁ?って思います。

以前は忘年会はみんなそろって外食と決めてたんだけど、思い立って予約しようとしても遅すぎて予約が取れずに、「新年会」をすることが多くなりました・・・それも、お正月が終わってしばらくしてからが多いかな。

12月後半もあっという間に過ぎて、すぐ新年を迎えることになってしまいそうです。






\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

チキンソテー  お正月に向けて買い物

冷凍室から鶏もも肉を取り出しました。
DSC_194125 (3)
焼き肉のたれとおろしニンニクに漬け込んでしばらく置いて、唐揚げ粉をまぶしました。

チキンソテーです。
DSC_194125 (7)
下味をつけてるから、中までしっかり味が浸み込んでて美味しいです。





長男が職場で手作りこんにゃくをいただきました。
DSC_194125 (1)
薄くスライスしてからさっと茹でて、水切りしました。
DSC_194125 (2)
かぶらとわかめと一緒にボウルに入れました。

こんにゃくとかぶらの酢味噌和えです。
DSC_194125 (5)
練り辛子も少し入れたから、ツンとして風味も良いですねぇ。





冷凍室からハモを取り出しました。
DSC_194125 (4)
食べやす大きさにカットして茹でました。

ハモの湯引きです。
DSC_194125 (8)
麺つゆに刻んだネギと梅干を入れてタレを作りました。




こんな感じです。
DSC_194125 (9)
白菜の塩昆布和えも添えました。



さてさて、独り言です・・・
次の日曜日、今年最後の真魚市に行こうと主人は計画をしてます。そのために、私は冷凍室にスペースを空けないといけないんです。お正月用のブリを買わないといけないし、他にも色々買ってストックしたいみたいです。

主人はたくさんの魚介類を買いたいみたいだけど、お正月用に私はお肉はもちろん他の物を買ってストックしたいんですよね。それぞれの思いがあるから、買い物もよく考えてから買わないといけません。

お正月が近づくと、色んなものが少し値上がりするから、早めに買って、冷凍できるものは冷凍したいと思います。買い物は上手にしないとね。




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

鶏の照り焼き  美観地区第2弾 鉄板焼きステーキ「マルオン」で和牛ステーキ

こんばんは。ここ数日気温が少し上がってるから、厚手のジャンバーを着なくても大丈夫なくらい暖かいです。



鶏もも肉をフライパンに並べました。
DSC_186698 (1)
醤油とみりん、酒、砂糖で味付けしました。

鶏の照り焼きです。
DSC_187799 (7)
甘辛い味がたまりません~、練り辛子を付けて食べました。





キャベツと玉ねぎ、ソーセージをフライパンに入れて炒めました。
DSC_187799 (4)
レンチンしてほぐしやすくなった焼きそばを加えて、さらに炒めました。

焼きそばです。
DSC_187799 (8)
お好みソースと焼き肉のたれ、塩コショーで味付けしました。





鍋に豆腐と白菜を入れました。
DSC_187799 (2)
薄口醤油とみりん、酒、だしの素で味付けしました。

白菜入り湯豆腐です。
DSC_187799 (3)
低カロリーで身体の中から温まって、主人の大好きなヘルシーなおかずです。




冷凍室からヒラを取り出しました。
DSC_187799 (1)
骨切りをして、醤油とみりん、酒、砂糖で味付けしました。

ヒラの煮付けです。
DSC_187799 (6)
魚介類は、大体主人だけが食べる事が多いです。





こんな感じです。チーズ卵とじの単品写真を撮り忘れてます。
DSC_187799 (9)
主人も息子達もお代わりをして、お腹いっぱいになりました。



さてさて、倉敷美観地区お出かけ第2弾です・・・・・・・・
鉄板焼きステーキハウス「マルオン」にやって来ました。「倉敷 ステーキ」で検索するとまず出てくるのが「マルオン」だから、美味しいに決まってる!
DSC_187799 (20)
バーカウンターに座って、メニューを決めるシステムみたいです。
DSC_187799 (21)
値段を見ると、結構高くてびっくりしたけど、クリスマスが近いし、たまには贅沢をしても良いよね。
DSC_187799 (22)
メニューを決めてしばらくしてから一番奥の部屋に通されると、お客さんが4人食事をしてました。シェフが目の前で、ステーキを鉄板で焼いてくれますよぉ。
DSC_187799 (23)1
電車で来てるから、堂々と昼からでもアルコールが飲めて嬉しいな♪
DSC_187799 (24)
まずはサラダから・・・・・
DSC_187799 (25)
折角だから、シーフードもお願いしました。ムール貝とエビ、イカ、ホタテはどれもプリプリで美味しい。
DSC_187799 (26)
シメジと青梗菜、レンコンを焼いてくれて、次は・・・・・・・
DSC_187799 (27)
和牛ロースと、フィレをレアで焼いてもらいました。口に入れるとジュワ~っと脂が広がって、しかも柔らかくてあまり噛まなくても良いわ。主人と私で、それぞれの肉をシェアして食べました。マジで美味しくて、「う~~ん!」ってうなるしかありませんよぉ。
DSC_187799 (28)
野菜炒めが料理としては最後で・・・・・・・・
DSC_187799 (29)
最後は私はアイス、主人はコーヒーを頼みました。
DSC_187799 (30)
ランチだけど、家族全員で居酒屋で夕食を食べた時に近い金額になりました!!! 超贅沢なランチで心も胃袋も幸せ気分になりました。

子供のために節約をしてきて「子供が大学を卒業たから、自分たちのためにお金を少し使おう。」と言いながら、なかなか勇気がなくて使えなかったけど、これからは主人も私も美味しい物を食べて幸せ気分になろうと思います。

年に数回で良いから、プチ贅沢な時間を一緒に過ごそうね。




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

豚肉とネギの味噌炒め  夫婦で倉敷美観地区  「大橋家住宅」

こんばんは。今日は少し気温が高めで気持ち良い1日でしたね。



途中経過を撮り忘れたけど、豚肉とネギの味噌炒めです。
DSC_187799 (34)
味噌とおろしニンニク、砂糖、麺つゆで味付けしました。




茹でうどんをレンチンして、ほぐしやすくしてオリーブオイルで炒めました。
DSC_187799 (33)
明太子パスタソースを加えて、刻みネギと一緒に炒めました。

出来上がり写真を撮り忘れてます(汗)。





白菜とかぶらをボウルに入れました。
DSC_187799 (35)
塩で揉んでしばらく置いて、塩昆布と砂糖で味付けしました。

白菜とかぶらの塩昆布和えです。
DSC_187799 (36)
ラー油も入れてるから、後味がピリッとして良いおつまみになります。





野菜たっぷり湯豆腐です。
DSC_187799 (32)
これも途中経過を撮り忘れました。





こんな感じです。冷蔵庫に野菜天があったから、レンチンして醤油をかけて食べました。
DSC_187799 (37)
バタバタして忙しかったから、写真をいっぱい撮り忘れてしまいました。




さてさて、独り言です・・・・・・
久しぶりに主人が昨日休みだったから、私も休みを取って2人でお出かけしました。最寄りの駅から電車に乗って、倉敷美観地区に行きました。
DSC_187799 (11)
美観地区にテレビカメラがたくさん来てるからびっくり! 何も知らない私達は「もしかして有名人が来るのかな?」って思ってしまったけどそうじゃなくて、カメラマンに聞くと倉敷川沿いにある約150本の柳の剪定作業を撮りに来てたそうです。

生い茂った枝で景観が損なわれるのを防ぐため、そして風通しを良くして害虫が付きにくくするために年3回行われてて、昨日の9日から4日間程度行われるそうです。主人がインタビューをされたから、ニュースで映るかな?ってちょっぴり期待したけど、柳の剪定風景だけしか映ってなかったわ。
DSC_187799 (13)
平日、しかも月曜日だから、観光客は少な目で、写真も撮りやすかったです。月曜日は美観地区の美術館が休みで、それに合わせて定休日のお店もあるから、倉敷美観地区に行こうと思ってる人は気を付けて下さいね。
DSC_187799 (10)
地元の青陵高校の生徒達が文化祭展示のために作ったジオラマが展示されてました。
DSC_187799 (14)
次は「大橋家住宅」にやって来ましたよぉ。主屋・長屋門・米蔵・内倉の4棟が国の重要文化財に指定されてます。
DSC_187799 (19)
「大橋家」は、江戸後期に塩田・新田開発で財をなして大地主となったそうです。
DSC_187799 (15)
大橋家は、大原家と共に「新禄」と呼ばれる新興勢力を形成して倉敷の発展に貢献したんだって。現在公開されている部屋が14部屋で、どの部屋も広々としています。全部公開されてないってことは、一体何部屋あるんだろう?
DSC_187799 (16)
大橋家は、水田や塩田開発で大地主になったかたわら金融業も営み、名字帯刀も許されたそうです。
DSC_187799 (17)
中にいくつか庭があって、部屋にいるときも開放感があって気持ちが落ち着きますねぇ。
DSC_187799 (18)
使用人もたくさんいたそうで、台所は広くて天井も高くて吹き抜け・・・、そしてめちゃくちゃ太い柱と梁は存在感があって、度肝を打ち抜かれました!


明日に続く・・・・・



\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

ハモ鍋

おはようございます。昨日はアップしようと用意してたのに、急にお客さんが来て大忙しでアップを忘れてしまいました。



鶏もも肉を解凍して、フライパンに入れました。
DSC_186698 (1)
醤油とみりん、酒、焼き肉のたれで味付けしました。

鶏の照り焼きです。
DSC_186698 (3)
照り照りで、味がしっかりしみ込んでてとっても美味しかったです。





ハモ鍋です。
DSC_186698 (2)
ハモのダシがしっかり出る用、ハモをたっぷり用意しました。





こんな感じです。
DSC_186698 (4)
具材がたくさんあったから、みんないっぱい食べてお腹いっぱいになりました。



夕方に2回目のアップが出来たら良いな・・・。




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

チキンカツ  渋野日向子さんが来た~~~!

こんばんは。ず~っと曇ってたから家の中も冷え切ってたけど、エアコンは夕方まで我慢しましたよぉ。




最近胸肉が割引になってることが多くて、その時には買うようにしてます。
DSC_185767 (1)
水溶きてんぷら粉にくぐらせて、パン粉をしっかり付けてじっくり揚げました。

チキンカツです。
DSC_185767 (6)
柔らかくて、全然パサつき感がないです。





キャベツが安いと、ついつい買い過ぎてしまいます。
DSC_185767 (2)
もやしとニンジンと一緒にフライパンに入れて炒めました。

野菜炒めです。
DSC_185767 (3)
しっかり野菜を食べて、身体の中から奇麗になりたいですよね。





カレー2日目です。
DSC_185767 (5)
味が落ち着いて、とろみが出てとても美味しいです。





さんまの蒲焼きです。
DSC_185767 (4)
これは、主人だけが食べました。





水菜とわかめのお味噌汁です。
DSC_185767 (7)





こんな感じです。
DSC_185767 (8)
カレー以外にも色々おかずがあったから、楽しい夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・
女子ゴルフのシンデレラと言えば”渋野日向子”さんですよね。
DSC_187544 (2)
昨日も今日もテレビでは全国放送だったし、今日の新聞でも話題に取り上げられてたけど・・・・・・
DSC_187544 (1)
昨日の6日「岡山東警察署の一日警察署長」を務められたんです。 東警察署で委嘱式と特別警戒出発式が終わると、パトカーで両備バスターミナルへ移動して一般市民に「ながら運転」の防止などを呼びかけるグッズを配布する啓蒙活動を行いました。
DSC_186698 (6)
その時に配られたグッズがこれなの~~~! 渋野さんの姿は直接見られたし声も聞けたし、スマホで写真と動画はしっかり撮れましたよぉ。テレビで見るのと同じ笑顔で、こちらまで笑顔と元気をもらった感じがしました。

仕事が終わって東警察署の前を見ると警察官がたくさんいたから、急いでカメラを取りに帰りました。
DSC_187122.jpg
でも警察署に着いた時には大きな拍手に送られて、ちょうど車に乗り込むところでした。後部座席の左ドアが開いてるわ~! もう車に乗ってしまったみたいだわ~!
DSC_186698 (5)
スモークガラスだから、中の様子は全然わからなかった・・・う~ん、残念! 後ろ席の窓を開けて欲しかったなぁ。もう1分早く仕事から帰ってたら、ばっちり写真が撮れてたのに!!!

オフでも超忙しい渋野選手だけど、これからも大活躍して欲しいです♪





\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

カレー  我が家がカレーを作る時って・・・

こんばんは。寒い日が続いて、長男は少し風邪気味です・・・悪化しないよう気を付けてもらわないと。



5.5リットルの圧力鍋に鶏手羽元肉とジャガイモ、ニンジン、大根、玉ねぎを入れました。
DSC_184776 (1)
加圧して柔らかくなったら蓋を開けて、キャベツとミンチを加えてルウを入れて煮込みました。

カレーです。
DSC_184776 (4)
野菜がたっぷり入ってるし、炒めずに煮込むから、カロリーはそんなに高くないです。





マカロニを茹でてボウルに入れました。
DSC_184776 (3)
キャベツとレタス、ニンジン、かまぼこを加えて味付けしました。

マカロニサラダです。
DSC_184776 (5)
たっぷり作って、いっぱいお代わりをしました。





ママ友からかぶらをいただきました。
DSC_182443 (15)
白菜とニンジンと一緒にボウルに入れて、塩で揉んでしばらく置きました。

白菜と塩昆布の浅漬けです。
DSC_184776 (6)
砂糖と七味、ごま油味で味付けしました。





さんまの塩焼きです。
DSC_184776 (8)
写真を撮り忘れてるけど、大根おろしをたっぷり添えました。






キャベツとわかめのお味噌汁です。
DSC_184776 (7)






こんな感じです。
DSC_184776 (9)
息子達は山盛りご飯にカレーをどっさりかけてお代わり! 主人と私はルウだけを数回お代わりしました。



さてさて、独り言です・・・
カレーは主人も長男も三男も、もちろん私も好きです。まぁカレーを嫌いな人なんていないような気がするけど・・・・いやいや、我が家には一人、カレーがイマイチな人がいます・・・・・それは次男です。

私に似て次男は辛い物が苦手で、中学生の頃に激辛までいかないけど、ほどほどに辛いカレーを食べてから、カレーを好んで食べなくなりました。全然食べないんじゃなくて、欲しがらないんですよね。

でも主人と長男はカレーが大好きだから、月に1度はカレーが食べたいみたいです。どうすればいいのか? そうです、次男が仕事が遅くて夕食が要らない時にカレーを作るようにしてますよぉ。

長男と三男は普通にお代わりをしたし、主人と私はご飯抜きでビールのおつまみとして食べました。カレーはつまみになって美味しいですよね。明日用に残してるから、また楽しめます♪




下着は自分に合ったものを付けたいですよね。
\答えるだけ/投稿の必要無! レディースインナーアンケートイベント




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

牛肉とキャベツの炒め物  「ワークマン」に行ったけど

こんばんは冬の寒さは、自転車通勤をしてる私には辛いです。



ニンニクの芽入り牛カルビ肉とニンジン、キャベツをフライパンに入れました。
DSC_182443 (3)
炒めて、塩コショーで味付けしました。

牛肉とキャベツの炒め物です。
DSC_182443 (8)
キャベツをたっぷり入れたつもりだったけど、かさが減ってしまったから途中で足しました。





主人の釣り仲間さんからいただいたイカを、冷凍室から取り出しました。
DSC_182443 (1)
イカ天です。
DSC_182443 (7)
冷凍室にストックしてたゴーヤを使い切りましょう。
DSC_182443 (2)
ゴーヤとニンジン、玉ねぎの寄せ揚げです。
DSC_182443 (6)
大皿に天ぷらが山盛りになると、見ただけでお腹いっぱいになります(笑)。





ママ友からレタスと白菜をいただきました。野菜はたくさん使うから、とっても助かりますねぇ。
DSC_182443 (4)
わかめとツナと一緒にボウルに入れました。

白菜とわかめのツナサラダです。
DSC_182443 (5)
毎日新鮮な野菜をたくさん食べられて幸せです。





ハモのお澄ましです。
DSC_182443 (9)





こんな感じです。
DSC_182443 (11)
天ぷらだけじゃなく他のおかずも並んで、豪華な夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
アウトドアスポーツブランドの中で、主人も息子達も「THE NORTH FACE」が好きです。、もちろん私も好きなんだけど、主人や息子達に比べて好きな度合いが低いけど(笑)。だって、めちゃ高いでしょ・・・良いな、と思っても私は我慢してます。

他にも「patagonia」や「mont-bell」「Columbia」が有名だけど、どれも冬物は特に値段がボ~ンと上がりますよね。素材や機能が良いから仕方ないのかもしれないけど。

おケチな私が最近気になってるのが「ワークマン」で、1度は身に行きたいと思ってました。昨日初めて行ったんだけど、平日にも関わらず駐車場がいっぱいで、奥に空いた場所があったから何とか止めることが出来ました。

中に入るとお客さんはいっぱいで、男性だけじゃなく女性も結構いてびっくりしました。ニュースでも何度も特集されてて、男女問わず人気があるそうですね。

特に買いたい物はなかったから、昨日は見るだけで何も買わなかったです。やっぱりレディース商品が少なくて、ちょっと残念でした。「ワークマン+」にはアウトドア商品が多いそうだけど、岡山には「ワークマン」は店舗が多いけど「ワークマン+」はないんです。

もう少しお洒落でかわいい商品があれば良いな、って思いました。




健康を維持するには、やっぱり毎日の運動ですよね!
運動習慣とエクササイズグッズに関するアンケートキャンペーン




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

チキンカツ  12月は忙しいですね

こんばんは。12月に入って、色々予定が入ってきて、忙しくなりそうです。



鶏むね肉が2割引きになってました。
DSC_182443 (12)
水溶きてんぷら粉にくぐらせて、パン粉を付けて揚げました。

チキンカツです。
DSC_182443 (18)
パサつきがなく、しっとりしてて美味しかったです。





いただき物の白菜と、冷凍ストックしてる水菜を鍋に入れました。
DSC_182443 (13)
塩アミを加えて、さっと煮ました。

水菜とアミのさっと煮です。
DSC_182443 (16)
塩アミは塩が強すぎて、ご飯の友にするには辛すぎますよね・・・煮物や炒め物に使えばちょうど良い感じになります。




冷凍室からハモを取り出しました。
DSC_182443 (14)
さっと茹でて、わかめとニンジン、大根と一緒にボウルに入れました。

ハモの酢味噌和えです。
DSC_182443 (17)
少し日が経ってるハモだから、味付けを濃いめにすれば美味しく食べられます。





わかめとチーズの卵とじです。
DSC_182443 (20)





ハモのお澄ましです。
DSC_182443 (19)






こんな感じです。
DSC_182443 (22)
チキンカツは主人と私は少ししか食べなかったから、息子達はお腹いっぱい食べてとっても喜んでました。



さてさて、独り言です・・・・・・
冒頭にも書いたけど、12月ってホント忙しいし何か落ち着きませんよね。私は飲み会はないけど、仕事はもちろん、日中の予定が色々あって、時間調整をしないといけませんよぉ。

主人と息子達は忘年会など飲み会が数回、そして他にも用事が次々入ってきてるみたいです。職場だけじゃなく友達関係のお付き合いもあるのはわかるけど、身体の事を考えると、飲み過ぎには気をつけてもらわないとね! 

私は女だし主婦だから、夜の飲み会は結婚してからほんの数回しか行ったことがなくて、年とともに”女子会”はゼロになってます。もし誘われたとしても、帰宅時間を気にしながら飲むのは楽しくないから、今の状態は気楽で良いかな。

う~ん、まぁちょっと寂しい思いもあるけど、めちゃアルコールに強かった私も、少しずつ弱くなってきてて、昔ほど飲めなくなってるしね(笑)。

皆さんも、飲み過ぎには気を付けて楽しい時間を過ごして下さいね♪



履いた瞬間から、毛布のような温かいソックス・・・冷え性の私の足を温めてください!
裏起毛でほかほか!ゆったり履けるあったかアイテム「毛布のような靴下」モニターさん20名募集☆




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

牛肉とニンジンの炒め物  ドラマ「リカ」が終わった次は・・・

こんばんは。最近リビングのタイマーセットをしてるから、朝部屋に入ると暖かくて気持ち良いです。



ニンニクの芽入り牛カルビ肉が2割引きになってました。
DSC_177678 (12)
ニンジンと一緒にフライパンに入れて、炒めました。

牛肉とニンジンの炒め物です。
DSC_177678 (19)
あらかじめ味が付いてるから、塩コショーを少し足して味を調えました。





生食用白菜を使い切りましょう。
DSC_177678 (11)
ニンジンとかまぼこと一緒にボウルに入れました。

白菜のサラダです。
DSC_177678 (17)
白菜がシャキシャキしてほんのり甘くて、とっても美味しいサラダでした。




生食用白菜でもう1品です。
DSC_177678 (14)
白菜とニンジンを塩で揉んでから、塩昆布を加えてしばらく置いておきました。

白菜の浅漬けです。
DSC_177678 (16)
砂糖とラー油で味付けしたから、甘いけど後味がピリッと引き締まってますよぉ。





フライパンに豆腐とわかめ、ネギを入れて、ゴマ油で炒めました。
DSC_177678 (13)
最後に天かすを加えて、さっと混ぜました。

豆腐と天かすの炒め物です。
DSC_177678 (18)
天かすの油と旨味が全体に広がって、とっても美味しいの。





冷凍室からヒラを取り出しました。
DSC_177678 (10)
骨切りをして、醤油とみりん、酒で味付けしました。

ヒラの煮付けです。
DSC_177678 (15)
脂がのってるハモは、骨切りを丁寧にすれば美味しい魚なんですよぉ。





ハモのお澄ましです。
DSC_177678 (20)





こんな感じです。
DSC_177678 (21)
おかずがたくさん並んで、しかも比較的ヘルシーな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
ドラマがどんどん終わりに近づいてきてますね。先日最終回だった「リカ」の録画をようやく見ました。高岡早紀さんの思いつめた、怖い演技に吸い込まれて、最後までハラハラドキドキしました。

ホラーチックな内容で、エンディングはまあ想像してた通りになっから「え~? こんな終わり方なん???」って事もなく、最後まで期待通りの展開で楽しめましたよぉ。次は要潤さん主演の「悪魔の弁護人・御子柴礼司~贖罪の奏鳴曲~」あ始まります。深夜枠のドラマは結構面白いのが多いですよね。おぉ、ベッキーが出るんだ・・・う~ん、ちょっと・・・。でも、まぁ見て見よう。

まだ「ドクターX」「まだ結婚しない男」「おっさんずラブ」が残ってます。前の2作は良いとして「おっさんずラブ」は前回の方が面白くて新鮮味があったような気がします。あくまで個人の意見だけど、千葉雄大君のような中性的な男性は超苦手なんだよね・・・だから、最初から少し入り込めないところがあります。

でも初回から見てるから、最後どうなるか見届けようと思います。「リカ」が終わった後は、やっぱり「ドクターX」が今一番の楽しみです!



\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

ポークステーキ  年賀状170枚

こんばんは。今日は天気予報が外れて、午前中ずっと雨が降りましたね



豚肩ロース肉ブロックが特売だったから買ってきました。
DSC_152444 (11)
厚めにカットして塩コショーとおろしニンニクで下味をつけてから、フライパンで焼きました。

ポークステーキです。
DSC_152444 (16)
焼き肉のたれを少しかけて食べました。





水菜をたくさんいただいたるから、使う分だけ刻んで残りはほとんどを冷凍しました。
DSC_152444 (10)
ニンジンと油揚げと一緒にフライパンに入れて、ゴマ油で炒めました。

水菜とニンジンの炒め物です。
DSC_152444 (12)
水菜とニンジンがシャキシャキして、とっても美味しかったです。





ブリのカマの塩焼きです。
DSC_152444 (15)
これは、主人だけが食べました。





わかめとニンジンの卵とじです。
DSC_152444 (14)





ぶりのアラのお澄ましです。
DSC_152444 (13)





こんな感じです。
DSC_152444 (17)
ポークステーキは主人と私は控えめに食べたから、息子達はお腹いっぱい食べて大満足でした。



さてさて、独り言です・・・・・・
先日予約してた年賀はがきを持ってきてくれました。全部で170枚、10710円です。私も息子達も数枚しか出さなくなったから、ほとんどが主人の分です。まぁ仕事柄お付き合いが大事だから、年賀状は毎年たくさん出してます。
DSC_182443 (23)
みんなの1年間写した写真を組み合わせて、1枚にまとめるのは主人の仕事です。私と三男はもうお気に入りの写真を決めてて、あとは背景と主人、長男、次男の写真が決まってません。長男と次男は、自分のスマホから写真を選んでくれるから、それを取り込めば良いから、すぐ済むと思います。

レイアウトを考えるのに時間がかかるから、そろそろ始めないとあっという間に日が経つから、なるべくなら10日までにはレイアウトを考えてプリンターで写真と宛名を印刷したいなぁ。



\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

豚肉と玉ねぎの炒め物  「ながらスマホ」はやめましょう

こんばんは。明日は午後まで雨が降り続く予報だったけど、さっき天気予報をチェックしたら、夜中に降るだけで良いお天気になりそうです。



豚肩ロース肉を買って来て、食べやすい大きさにカットしました。
DSC_177678 (25)
玉ねぎと一緒にフライパンに入れて、一緒に炒めました。

豚肉と玉ねぎの炒め物です。
DSC_177678 (30)
豚肉が柔らかくてしっとりしてて、コスパがあるわぁ。





寒いから買い物に行くのが面倒だなぁ・・・冷蔵庫にあるもので、温かいおかずを作りましょう。
DSC_177678 (22)
まずは白菜を茹でてから、ソーセージを巻きました。
DSC_177678 (23)
ソーセージだけじゃ寂しいから、おもちも巻きました。

ソーセージとお餅のロール白菜です。
DSC_177678 (29)
薄口醤油とみりん、酒、だしの素で味付けしました。






ゴボウをささがきにして、水につけて灰汁を抜きました。
DSC_177678 (26)
ニンジンと冷凍す得してた水菜と一緒にフライパンに入れました。

きんぴらごぼうです。
DSC_177678 (28)
七味をたっぷり入れたから、ピリッとしてて美味しいです。





ハモの落としです。
DSC_177678 (31)
昨日はネギがなかったから、刻んだ梅干だけを麺つゆに入れてタレを作りました。





キャベツと豆腐のお味噌汁です。
DSC_177678 (27)





こんな感じです。
DSC_177678 (32)
ロール白菜のスープをお代わりしたから、身体の中から温まりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
今日から改正道路交通法が施行されましたね。今までも私は運転しながらのスマホ操作は怖くてしたことがありません。でも、法律はきちんと知っておかないとね。

携帯電話を保持して通話したり画像注視したりした場合(保持)
•罰則は、新たに「6月以下の懲役」が設けられ、罰金は「5万円以下」から「10万円以下」に引上げ
•反則金が普通車ならこれまでの3倍に(6,000円→18,000円)
•違反点数がこれまでの3倍に引上げ(1点→3点)



携帯電話の使用により事故を起こすなど交通の危険を生じさせた場合(交通の危険)
•罰則は、「3月以下の懲役又は5万円以下の罰金」から「1年以下の懲役又は30万円以下の罰金」に引上げ
•非反則行為となり、刑事罰(懲役刑または罰金刑)の対象に
•違反点数が「6点」となり、免許停止処分の対象に


「ながらスマホ」による交通事故はどんどん増えて来てますよね。車は凶器になるから、運転する時には気を付けないといけません。でも、自転車に乗ってる時も歩いてる時も同じように「ながらスマホ」をしないよう気を付けましょう。




\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!
プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

カレンダー
11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
FC2カウンター
最新トラックバック
月別アーカイブ
フリーエリア
富士宮 旅行情報
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR