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豚カツ  新型コロナの新規感染者が急激に増えてる

こんばんは。今日は朝から大粒の雨が降り続いてて、明日の朝まで止まないみたいです。



冷凍室から豚カツを取り出しました。
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あらかじめ衣が付いてるから、調理がとっても楽ちんです。

豚カツです。
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衣がサクサク、そして肉はジューシーでとっても美味しかったです。






キャベツ1玉が128円でした。
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玉ねぎとちくわを加えて、マヨネーズと粒マスタード、レモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。

キャベツと玉ねぎのサラダです。
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暑くなるとさっぱりと冷たいサラダが美味しいから、いつもたくさん作りますよぉ。






以前マグロの頭を買ってきて、1回分ずつ冷凍してました。
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醤油とみりん、酒、砂糖で味付けしました。

マグロのアラの煮付けです。
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大きな目玉でしょ!
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脂がめちゃくちゃのってるし、柔らかくて目玉の周りのコラーゲンも超美味しい~!






わかめとねぎの卵とじです。
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わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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マグロの煮付けが迫力あり過ぎで、しかも美味しすぎて、大満足な夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・
新型コロナの患者数がものすごい勢いで増えてますね。東京は100人越えが続いてて、桁が違って恐ろしいです。東京近辺の県もじわじわと数が増えてます。

岡山も一昨日と昨日と合わせて、3人の新規感染者が出てます。ゼロが続いてホッとしてたのに、また不安な気持ちでいっぱいです。そろそろ県外へのドライブが出来るかも!って思ってたけど、またお預けかなぁ・・・。

若い人の感染が増えてるみたいで、自粛解除でそれまでのストレスを発散するために、マスクもせずに大騒ぎして羽目をはずしたのかなぁ? コロナウイルスは消滅せずにウヨウヨしてるのはわかりきってるのに、何で急に今までの生活に戻してしまうのか理解できません。

これからは「withコロナ」の生活が続くから、マスクと消毒は欠かせないと思います。怖がったり不安になったりしないで、でもいつも”コロナ”の事を念頭に置いて、気を付けながら上手にコロナと付き合う生活をしないといけませんねぇ。




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