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チキンハンバーグ  チヌのお刺身

こんばんは。激しい雨じゃないけど、朝からず~っと降り続いてます。



鶏ミンチとキャベツ、麩、パン粉、卵をボウルに入れてよく混ぜました。
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形を整えて、フライパンでしっかり焼きました。
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チキンハンバーグです。
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ケチャップとお好みソース、粒マスタードを混ぜたソースをかけて食べました。






長ひじきとキャベツ、ニンジン、玉ねぎをオリーブオイルで炒めました。
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茹でたパスタを加えてさらに炒めて、味付けしました。

長ひじきと野菜たっぷりパスタです。
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マヨネーズと牛乳、おろしニンニク、コンソメ顆粒、塩コショーで味付けしました。





カニカマが2割引きになってました。
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キュウリとわかめと一緒にボウルに入れました。

カニカマとキュウリの酢の物です。
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ゴマをたっぷり擦って入れたから、ゴマの風味がして美味しいです。





主人の釣り仲間さんから、チヌとタイ、コチをいただきました。急いで調理したから、いただいた魚の全体写真を撮り忘れてすみません(汗)。

チヌのお刺身です。
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チヌの皮の湯引きも作りました。
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さっと茹でてから、冷まして太めの千切りにしました。
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新鮮な魚は、どんな形で食べてもホント美味しいですよね。






玉ねぎとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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新鮮なお刺身や湯引きを食べて、みんな大満足でした。




さてさて、独り言です・・・
雨が降り続いて、ニュースを見ると不安な気持ちでいっぱいになります。九州に大雨t特別警報が出てる県があるみたいで、川の水量を見ると怖くなります。

これ以上被害が出ませんように・・・・・。




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