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冷しゃぶ  雨が止んでもまた明日から雨・・・

こんばんは。夜中大雨が降ったけど、起きるころにはすっかり雨も止んで、日中は久が強くなって暑くなりました。




豚肉を炒めて塩コショーで味付けしました。茹でるより炒めた方が、肉の味がしっかりして美味しいです。
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レタスとわかめ、玉ねぎをたっぷり用意しました。
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冷しゃぶです。
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ポン酢と焼き肉のたれを混ぜたドレッシングをかけて食べました。






豆腐と麩、わかめをフライパンに入れて、ゴマ油で炒めました。
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味噌と砂糖、麺つゆ、おろしニンニク、おろししょうが、鶏がらスープの素、焼き肉のたれ、塩コショーで味付けしました。

麻婆豆腐風です。
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肉は入ってないから、とってもヘルシーな麻婆豆腐になりました。






もやしとネギをゴマ油で炒めました。
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レンチンしてほぐしやすくなったうどんを加えて、さらに炒めました。

焼きうどんです。
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茹で麺だけど、モチモチしてて弾力がありました。






マグロの頭のアラは、これが最後になりました。
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1個1個が大きいから、圧力鍋で調理しました。

マグロのアラの煮付けです。
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味が濃い~~~、とっても濃厚です。





わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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食べ応えのある、大満足な夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・
久しぶりに太陽が出たから、洗濯物をたくさん干しました。最近は雨が続いたから、リビングのカーテンレールに洗濯物を干して扇風機を回す日が多かったです。外で干すと気持ち良く乾くけど、部屋干しは乾ききってないような気がしてあまり好きじゃないです。

明日からまた雨が続きます。各地で大きな被害が発生して、新型コロナの感染も心配ですよね。暑いし、雨がまだまだ続くし、被災地の方々の体調がとっても気になります。

お疲れを出されませんように・・・・・・。




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岡山県在住の主婦です。
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