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ホルモンうどん  電気代が気になる・・・

こんばんは。今日2回目のアップです。



木綿豆腐の水切りをして、牛バラスライスで巻きました。
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フライパンに並べて、焼き肉のたれで味付けしました。






久しぶりにホットプレートを出して、ホルモンうどんを作りましょう。
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ホルモンを焼いてから取り出して、次にキャベツとピーマン、ニンジン、角天を炒めました。
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みんなでワイワイ言いながら、楽しくプレートを囲みました。






大根とキャベツ、わかめ、しらす、大葉をボウルに入れました。
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ポン酢と砂糖で味付けしました。

大根とシラスの酢の物です。
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大葉の爽やかな香りが全体に広がって、とっても美味しかったです。






糸こんにゃくをしっかり炒めて、もやしと油揚げ、シメジ、えのき、ちくわを加えてさらにごま油で炒めました。
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鶏がらスープの素と麺つゆ、塩コショーで味付けしました。






こんな感じです。
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ホッケは主人用です。
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昨日はバタバタしてたから、全体写真が綺麗に撮れませんでした。





さてさて、独り言です・・・
今年は新型コロナの影響で、夏休みが少ないみたいですね。遅れた授業を取り戻すためには夏休みが短いのは仕方ない事だし、生徒だけじゃなく先生たちにも頭が下がります。

私たちの時には学校にエアコンなんかなくて、暑い時には汗を流して授業を受けてました。下敷きで仰いでると、先生に注意されるから・・・まぁ当たり前か。昔より今は気温が高いから、エアコンが効いた心地よい教室で授業を受けられて、ホント私たち世代には羨ましいです。

でも、新型コロナの影響でエアコンをかけながら換気もしないといけないから、窓を開けないといけないんですよね? それだと、電気代がめちゃかかるんじゃないかなぁ? 家では滅多にエアコンをかけないけど、電気代って結構かかりますよね。大きな教室が何室もあって、窓を開けたままガンガンにエアコンをかけて、マジで1か月どのくらいお金がかかるんだろう・・・考えただけで怖いわぁ・・・。

コロナって、ホントやっかいな存在~~~! 



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豚肉とネギ、きくらげの炒め物

おはようございます。セミの鳴き声が大きくて、暑さが余計に強く感じられます。



きくらげをゆっくり戻して、食べやすい大きさにカットしました。
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豚肉と玉ねぎ、ネギと一緒にフライパンに入れて炒めました。

豚肉とネギ、きくらげの炒め物です。
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麺つゆと鶏がらスープの素、塩コショーで味付けしました。






玉ねぎとキャベツ、ネギ、角天、カニカマを炒めました。
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レンチンしてほぐしやすくなったうどんを加えて、さらに炒めました。

焼きうどんです。
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麺つゆと焼き肉のたれで味付けしました。






玉ねぎとキャベツ、キュウリ、ソーセージをボウルに入れました。
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マヨネーズと粒マスタード、レモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。

コールスローサラダです。
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野菜が高くて、買う時にだいぶ考えてからホントに必要な野菜だけ買うようにしてます。






真魚市で買った魚介類は、このサーモンが最後になりました。
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食べやすい大きさにカットして、ふたを閉めました。

サーモンの蒸し焼きです。
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プルプルでとろけるような柔らかさで、しかも脂がしっかりのってますよぉ。






ハモのダシたっぷりのお澄ましです。
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こんな感じです。
DSC_466408 (10)
ボリュームがあるおかずばかりだったから、主人も息子達もたくさん食べました。


さてさて、昨日アップするのを忘れたから、今日夕方2回目のアップをしたいと思います・・



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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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