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豚肉ともやしの炒め物  片付けがはかどらない・・・

こんばんは。暑いですねぇ・・・水分補給をしっかりしましょうね。




太もやしが特売で、何と1袋9円だったの! 安かったから、たくさん買って来ました。
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豚肉とエノキと一緒にフライパンに入れて、ゴマ油で炒めました。

豚肉ともやしの炒め物です。
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1㎏入りの豚肩肉切り落としは柔らかくて、しかも安いから、コスパが高くてよく買うんですよね。






庭に生えてるミョウガを採ってきて、千切りにしました。
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大根とキュウリ、わかめ、角天をボウルに入れました。

キュウリとわかめの酢の物です。
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ミョウガを少し入れただけで、香りが全体に広がって、爽やかな味がします。





糸こんにゃくをしっかり炒めました。
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エノキとニンジン、大根を加えて、さらに炒めました。

大根とニンジンのピリ辛炒めです。
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醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。





タイの塩焼きです。
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これは、主人だけが食べました。





ナスと大根と塩昆布の浅漬けです。
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ハモのお澄ましです。
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こんな感じです。
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野菜がたくさん並んだ夕食になりました。





さてさて独り言です・・・
この暑さの中、2階にある収納庫の片付けをしてます。もう暑くて暑くて、汗がポタポタ落ちて服がびしょびしょになります。でも、私の物はほとんどなくて、主人や息子達の物が多いから、私1人の判断で捨てることが出来ないから、休みの日に一緒にした方がはかどるかも。

私が見ると「こんな物要らないわ。」って物が多いんだけど、主人や息子達にとっては大事なもので「これ、捨てようよ!」と言っても「いや、もう少し置いとく。」となかなか捨ててくれません。

我が家の”断捨離”は時間がかかり過ぎます・・・スッキリした、物の少ない家にしたいよ~~~!




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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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