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うどん餃子  徳島への帰省は・・・

こんにちは。風が吹いてるけど、やっぱり暑いわ~~~!



うどんが1玉残ってたから、みじん切りにしました。
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鶏ミンチとネギ、麩を加えて、よくこねました。
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うどん餃子です。
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ポン酢と練り辛子を付けて食べました。





大根とキャベツ、ソーセージをボウルに入れました。
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マヨネーズと粒マスタード、レモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。

キャベツと大根のサラダです。
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大根とキャベツがシャキシャキして、味付けもさっぱりしてて美味しかったです。




冷奴です。
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ネギと、庭に植えてるミョウガを刻んで、たっぷり上に乗せて食べました。





サーモンハラスのソテーです。
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脂がしっかりのってて美味しいです。





わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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みんな揃って、楽しい夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・
お盆休みに帰省するかどうか、とっても迷いました。徳島には高齢の父がいるし、もし何かあったら大きな責任になるし、迷惑がかかるし・・・。

家族みんな熱もないし全然大丈夫だけど、無症状患者の可能性はゼロじゃないしね・・・もちろん、新型コロナにかかってない自信は100パーセントだけどね。

「お盆で帰省しても良い」とか「いやいや、控えましょう、やめた方が良い」とか、政府とそれぞれの都道府県で意見がバラバラで、私たち国民はホントどうしたら良いの?って感じですよね。

結局、我が家は私の実家に行くのはやめました。こんなお盆は、生まれて初めての経験ですよぉ~。「うつさず、うつされず」で大切な人のために、我慢も必要です。





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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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