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鶏皮とねぎのポン酢炒め   連休は何をしよう?

こんばんは。今日は朝のうち蒸し暑くて雨が少し降ったけど、夕方には涼しくなりました。



鶏皮が2割引きになってました。
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たっぷりネギを加えて、一緒に炒めました。

鶏皮とねぎのポン酢炒めです。
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プルプルでとっても美味しかったです。





カレイをフライパンに並べて、バターで焼きました。
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仕上げに麺つゆを流し入れて、さっと煮立たせました。

カレイのバターソテーです。
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水溶き麺つゆがちょっと多かったかな(汗)。





冷奴です。
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ネギとかつお節、おろししょうがをたっぷり乗せて、醤油をかけて食べました。





玉ねぎと椎茸の卵とじです。
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アサリのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日も比較的低カロリーな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・
明日から連休ですね・・・皆さんは何か予定がありますか? 去年は色々考えて、楽しい連休だったかもしれないけど、今年は連休と言っても全然わくわくしないわ↓ 岡山は現在感染者がゼロだけど、なんかお出かけしたい気分になりません。

出かける事に対して、罪悪感みたいなものがあるんですよね・・・コロナが終息するまで、こんな気持ちが続くのかな? 県内でも良いけど、県外じゃないとワクワク感が弱いし、ドライブした気分も少ないような気がします。

連休中は休みもないしずっと仕事だけど、お墓参りには行く予定です。それだけじゃ寂しいから、何か楽しい事を計画しようっと!




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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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