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豚肉ともやしの炒め物  日本とアメリカは全然違う 

こんばんは。小雨が降ったりやんだりで、すっきりしない1日でした。



私は割引きになった食材はだいたい買いますね。
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豚肉ももやしも2割引きだったからとってもラッキー・・・、しめじと一緒に炒めました。

豚肉ともやしの炒め物です。
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焼き肉のたれと塩コショーで味付けしました。






大根とニンジン、玉ねぎを圧力鍋に入れて加圧しました。
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さっと茹でて冷凍ストックしてる大根葉も加えて、コンソメ顆粒と牛乳、塩コショーで味付けしました。

大根とニンジンのスープです。
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大根も人参も柔らかくて、身体の中から温まりますよぉ。





数日前作ったひじきとニンジンの炒め物は少し残ったから、冷凍室でストックしてました。
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春巻きの皮を広げて、ひじきの炒め物とミックスチーズをのせて、巻いて閉じました。

春巻きです。
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いつものように、ソーセージとミックスチーズの春巻きも作りました。





タイの塩焼きです。
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これは、主人だけが食べました。





大根葉とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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毎日スープを飲んでるから、その時はお腹いっぱいな気分になるけど、カロリーはそんなに高くないからお腹がすっきりします。



さてさて、独り言です・・・
毎日アメリカの選挙のニュースで盛り上がってますよね。日本と違ってアメリカは広いし人口も多いから、日本のように1日で結果が出なくて、見ててイライラします。

と言っても全然興味がないし、私たちの生活には何にも影響ないから(実際はあるんだるけど)ワイドショーを録画しても、選挙の話題は最初だけ見て後は飛ばしてます。

それにしても、2人とも高齢ですよね。もっと若い人はいないのかな? どんなに行動力があってやり手でも、暴言を吐いたり品のない人はちょっと・・・って感じがします。接戦になってるみたいで暴動も起こってるし、やっぱり平和な日本と違って怖いですね。





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岡山県在住の主婦。次男家族と同居してるからとっても賑やか。大家族だから工夫して節約! 主人と一緒にロードバイクを楽しんでます。

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