味噌漬けポークステーキ 

こんばんは。寒い日が続いてますねぇ。家を出てしばらくは確かに寒くて、手足の指が冷たくてたまらないんだけど、段々温まってきます。仕事をする前は、近くに行くのも車が当たり前だったけど、自転車は健康的で”エコ”ですね↑ 




九州旅行で”コストコ”に行って買った豚肉ブロック・・・大きな塊肉だったから、4分割して冷凍してたんです。
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解凍してからスライスして、味噌に漬けこんで1日寝かしてました。



味噌豚ステーキです。
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いつも邪魔させていただいてる「会社でもうちでも料理♪♪♪」さんが、以前紹介されてたレシピです。

syu♪さんのレシピはこちらです。
味噌漬けポークステーキ

味噌の効果で、豚肉がものすごく柔らかくなってて美味しかったです。syu♪さんは「味噌が付いてると焦げやすいから、綺麗に拭き取る」と書いてたけど、”もったいない病”の私はそのままの状態でじっくり焼きました。主人も息子たちも絶賛してましたよぉ。甘辛い味がご飯に合って、息子達はご飯をお代わりしてました。

syu♪さん、ご馳走様でした↑




知り合いからいただいたマッシュルームを使い切りますよぉ!
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フライパンにオリーブオイルを入れて、マッシュルームとベーコン、長芋を入れて炒めます。


コストコで買って来たバジルペーストを入れて、サッと和えました。
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バジルの良い香りが、キッチンに広がりますよぉ!



マッシュルームと長芋のバジルソテーです。
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作り方と材料はこちらを参考にしてね。

ニンニク風味☆マッシュルームと長芋のソテー【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850003064/

バジルペーストを入れたから「麺つゆ大2」は省略しました。家族みんなバジルが大好きだから、量が少なくてちょっと物足りなかったみたいです・・・。




マカロニを茹でて・・・・・
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千切りニンジンとキャベツをボウルに入れました。



マカロニサラダです。
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以前作った物を参考にして下さいね。

マスタードで大人の味☆スパゲティサラダ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850002680/

練りカラシが入ってるから、スパイシーで美味しいです。粗挽きマスタードでも構いません。



塩サバです。
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片身3枚で149円でした。



こんな感じです。
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ポークステーキが美味しかったです↑ 1人2枚ずつ焼いたんだけど、息子達は「もう1枚食べたかった!」だって・・・。もう、何贅沢言ってるの??? 2枚あれば十分じゃろ~~~!


でも・・・正直、私ももう1枚食べたかった(笑)!



我が家の洗濯機は8.4kgで、毎日2回洗濯してます。綺麗に汚れが落ちた洗濯物は気持ち良いです。
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歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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