高野豆腐の肉巻き

おはようございます。今日は5時過ぎに起床、それからバタバタしてます。
今日も寒そうですね~。



かぶらをいただきました。
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葉っぱが少し付いてたので・・・・・


以前いただいた大根の葉を冷凍してたので、同じく冷凍保存してたエノキを解凍しました。
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フライパンにサラダ油を敷いて、かぶらの葉とエノキを炒めます。
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それから大根の葉も一緒に入れて炒めました。


大根葉の炒め物です。
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以前作ったのを参考にして下さいね。

御飯の友☆大根葉の炒め物【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850002785/



高野豆腐の肉巻きです。
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作り方はこちらです。

高野豆腐でボリューム↑☆高野豆腐の肉巻き【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850002826/

味がしっかりしてるので、肉を少ししか使ってないけど、御飯が進みます~。



あなごの蒲焼です。
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グリルで焼いて、タレを絡めました。手作りのタレだとコクが出ないので「うなぎの蒲焼のタレ」を使って、フライパンで調理しました。


イカと大根の煮物です。
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作り方はこちらです。

しみしみ大根☆イカと大根の煮物【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850002822/

ここでは子持ちベイカを使いましたが、普通のイカでも大丈夫です。イカは煮過ぎると硬くなるので、気をつけてね~。


こんな感じです。
DSC03285.jpg



義姉は仕事をしてるので、父の昼食は父が自分で買ってきた惣菜や、野菜炒め等簡単な物で済ませてます。
だから少しだけおかずを持って行きます。
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いつもうちで作るようなおかずで申し訳ないけど・・・・・


サツマイモ入り炊き込みご飯も持っていこう~!
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実家で小分けしようと思います。


アナゴの煮汁が残ったので、朝食用お澄ましにしました。
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だしが出て、とっても美味しかったです。


それではこれから私は仕事に出る準備をします。いってきま~す!



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No title

早朝から凄いですね~~!!
こんなたくさんの料理持って来てくれる娘が居るって~お父様幸せですね。
天気は良さそうだけど道中気をつけて♪

こんにちは。

旦那様は、麦茶党なんですね。
我が家でも麦茶は、年中飲んでいます。
緑茶は、ちょっと時間に余裕のある時に
たまに飲むくらいです。
私は、いつも飲みたいくらい好きなんですけどね~

手作りのおかず・・・お父様、喜ばれたことでしょうね。
こういう和のおかずは、ホッっとするおいしさで
やっぱりいいですね。

ちえ母ちゃん さんへ

ただいまです~。夕方帰って来ました。

父も段々少食になってきました。昔はたくさん食べてたんだけどなぁ。
脂っこい物も少しで満足するようになり、持参するおかずも野菜中心の物がほとんどです。

こんな料理でも喜んでくれるから、作る方としてはとっても助かります(笑) 作りがいはないけど・・・。

オレンジペコさんへ

もう少し早く帰りたかったけど、結局薄暗くなってしまいました・・・。
2時間かかるし、瀬戸大橋を渡らないといけないから、しょっちゅう帰れません↓ 帰った時は少しでも長い時間、話をしてあげたいので、どうしても遅くなってしまいます。

父は最近脂っこい物はあまり食べなくなり、あっさりした和食が良いみたいです。年なんですかねぇ・・・。
プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦で~す。
6人家族で~す。
歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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