鶏肉のクリーム煮 春の予感・・・

こんばんは。気温は数日前よりだいぶん高いけど、太陽が出ないから肌寒く感じた1日でした。


フライパンに、ミックスベジタブルと鶏肉、玉ねぎを入れました。
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マーガリンで炒めて、コーン缶のスープと牛乳、水、コンソメ顆粒、クリームシチューの素1ブロック、マカロニを入れて、しばらく煮ました。



鶏肉とマカロニのクリーム煮です。
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マカロニがスープを吸って、とっても美味しいおかずになりました。



キャベツを千切りにして、ツナを入れました。
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マヨネーズとレモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。


キャベツとツナのサラダです。
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普通のキャベツはシャキシャキして好きだけど、そろそろ出だした春キャベツも軟らかくて美味しいなぁ。


アサリのお澄ましです。
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珍しく半額になってたから買いました。1パックしかなかったから、1人の食べる分が少なかったなぁ(汗)。



こんな感じです。
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主人は飲み会だったから、魚介類のおかずは用意しなくても良かったの。いつもよりおかずの種類が少なかったけど、息子達の大好きな鶏肉のおかずとアサリのお汁があったから、ご飯が進んだ夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
久しぶりに草抜きをしました。昨日雨が降ったから、土が湿ってて草が抜きやすかったです。急に気温が上がったから、庭に植えてる三つ葉があちこちで芽を出してますよぉ。ニラやネギも少しずつ伸びてきてるし、ちょっと薬味が足りない時に重宝しそうだわ。


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