カタクチイワシの天ぷら

こんばんは。GWを楽しんでますかぁ? 我が家は主人も私も仕事で~~~すっ!


カタクチイワシを手で開きました。
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それだけじゃ足りないから、ちくわも切って揚げました。


カタクチイワシ天とちくわ天です。
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カタクチイワシは包丁を使わなくても手で捌けるから、調理がとっても楽なんですよね。



鶏モモ肉とネギをフライパンに入れました。
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マヨネーズとポン酢で味付けしました。


鶏肉とネギのマヨポン酢炒めです。
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作り方はこちらを参考にして下さいね→「さっぱりこってり☆鶏のマヨポン
ポン酢のあっさり味とマヨネーズのコッテリ味が合わさって、美味しいおかずになりますよぉ!



キャベツともやしを炒めました。
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野菜が軟らかくなったら、レンチンしてほぐれやすくなった焼きそば麺を入れて炒めました。


焼きそばです。
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もやしは安く売られてるから、今回は2.袋半も使いましたよぉ(笑)。



またまたモヤシです! だって4割引きで売られてたもやしを5袋も買って来たからね。もやしを炒めてから・・・・・
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納豆とヨモギペースト、ミックスチーズを加えて卵を割り入れました。


モヤシと納豆のヨモギ風味オムレツです。
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ヨモギは少しクセがるけど、納豆の味と香りも強いから気になりません。



ねぎとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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天ぷらがあると、みんなが喜んでくれるから助かります。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
今日午後から岡山市は雨が降りました。結構大粒の雨で、少し外に出ただけで服が濡れてしまいましたよぉ。明日は朝から雨の予報・・・連休と言っても、私は仕事です。いつもこの時期は「大型連休」とテレビで色々楽しい番組を特集してるけど、仕事をしてる側としては、羨ましいだけでストレスなの(汗)。



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