鯛とグチの塩焼き 今晩は扇風機を出そうっと!

こんばんは。これがホントの夏の暑さですよね! 暑い夏がやっと戻ってきました・・・って全然嬉しくないし。やっぱり、今までの涼しい数日間が快適だったわ。



先日、主人が小豆島の近くまで行って釣りをしました。その時のタイが冷凍室にたくさん入ってます。

タイとグチの塩焼きです。
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タイも美味しいけど、私はグチの方がしっとりしてるから好きですねぇ。



ナスと玉ねぎ、そして豚肉をサラダ油で炒めました。
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味付けしてからキムチをたっぷり入れて、全体をさっと混ぜました。


豚キムチです。
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材料が少し違うけど、調味料はこちらを参考にしてね→「我が家はちょっと甘め☆豚キムチ

かさ増しをするには、春雨やもやしを入れると良いですよぉ。



フライパンに三つ葉とわかめを入れて、ゴマ油で炒めました。
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木綿豆腐と天かすを入れて味付けしました。


豆腐と天かすの炒め物です。
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これも、作り方はこちらを見てね→「簡単、早い、美味しい☆豆腐と天かすの炒め物

そのままでも良いけど、ご飯に乗せて食べてもお美味しいよ♪



キャベツとキュウリを千切りにしてボウルに入れて味付けして・・・・・・・・・・・・・
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最後に梅干しを刻んで入れました。


キャベツの梅風味サラダです。
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作り方はこちらを参考にしてね→「あっさりして梅えな☆キャベツサラダ


玉ねぎとわかめのお味噌汁です。
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前日食べた甘エビの殻を茹でて、その茹で汁を使ってお味噌汁を作りました。エビの風味が前面に出て、とっても美味しいお味噌汁だったわ♪


こんな感じです。
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タイもグチも大体は主人が食べちゃうけど、少しずつ分けてもらいました。


さてさて、独り事です・・・・・・・・・
夜寝苦しくて、気が付くと汗をかいてます。久しぶりに網戸で寝たけど、それでも暑かったなっぁ(汗)。今晩は扇風機を出して、涼しい風の中で寝ようっと! さすがにクーラーはまだ早いような・・・。


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