イカ天とヨモギ天  扇風機で十分快適♪

こんばんは。昨日同様、今日も蒸し暑くてじっとしてるだけで汗が流れました。夏本番・・・でも曇ってるから、布団を干す事が出来なかったわ。



スルメイカを冷凍室から取り出しました。
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水溶き天ぷら粉にくぐらせて、イカをどんどん揚げました。


イカ天です。
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プリッとしてて、軟らかいイカでとっても美味しかったです。


ヨモギ天です。
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新芽を摘んでさっと茹でて、小分けして例としてるの。たくさんあるから、まだまだ色んな料理に使えます。




ジャガイモをレンチンして潰して、玉ねぎとキュウリ、ツナをボウルに入れました。
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マヨネーズとヨーグルト、レモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。


ポテトサラダです。
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ヨーグルトが入ってるからさっぱりした味になってて、マヨネーズが少なくて済むからとってもヘルシーです。




焼きかまぼこを薄くスライスしてお皿に並べました。
DSC063922 (3)
その上に、玉ねぎとミックスチーズを乗せました。



DSC063922 (7)
ホントはこれからレンチンするんだけど、レンチンしてしまうとチーズが硬くなるから、いつもこの状態で写真をアップしてます。




揚げとわかめのお味噌汁です。
DSC063922 (8)
息子達は、揚げ入りのお味噌汁が大好きなんです。揚げが入ると脂が出るから、味がしっかりして旨みがアップするからでしょうね。



こんな感じです。
DSC063922 (9)
久しぶりにヨモギを食べて、身体の中から元気になったような気がします。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
今年に入って、扇風機をつけたのは一昨日からです。今年はホント涼しかったから、電気製品をあまり使ってませんよぉ。電気だの引き落としは月末だから、どのくらいなのか今から気になるんだけど、今までになく安く済むかもしれません。

エアコンをつけるかつけないかで、電気代がものすご~く違って来ます。毎年エアコンをほとんどつけずに夏を乗り越えてる主人と私と息子達・・・今年はどこまで頑張れるかなぁ???



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