タイの塩焼き カレーが続きます

こんばんは。今日岡山市では35度以上の猛暑日になりました。水分補給をして、体調管理をしっかりしないといけないですよね。



前日の残りのカレーです。

折角久しぶりにカレーをしたのに、単品の写真を撮り忘れたから、昨日は大きく撮りましたよぉ！



コストコで買ったペンネは、物凄く持っちりしてるから食べ応えがあるんですよね。だから、茹でて半分にカットしました。

キャベツとキュウリ、コーンをボウルに入れました。


ペンネのサラダです。

サラダは毎日食べても全然飽きません・・・って言うか、暑くなって毎日でも食べたい！



タイの塩焼きです。

大きいサイズだけど、大味じゃなくてとっても美味しいです。



手羽元の唐揚げです。

これは、主人が仕事帰りにスーパーに寄って半額で買って来てくれた唐揚げです。レンチンするだけだし、お肉が軟らかくて味もしっかりしてたら、ビールのお供に最高だったわ↑



玉ねぎとわかめのお味噌汁です。




こんな感じです。

カレーはいつも2箱半作るけど、みんな大好きだから2日間で食べてしまうの。身体中がカレー色になるんじゃないか？ってくらい食べますよぉ(笑)。もちろん「朝カレー」もOKなんです。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
みなさんはカレーを作る時に、材料をサラダ油で炒めますかぁ？　結婚前や新婚の頃は、本に書かれた通り油で炒めてました。でも、別に油で炒めなくても良いし、炒めない方があっさりしてて胃がもたれないから、実はヘルシーで身体に良いかも！　だから、朝食べても全然胃がムカムカしないんだよね。

肉も少なめで野菜たっぷりなカレー・・・我が家のカレーはヘルシーで飽きの来ない家庭的な味ですよぉ♪


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