切り干し大根のサラダ  水祭りの花火は、家の寝室から見ます♪

こんばんは。雨は明け方まで降ってたけど、出勤時間にはすっかり晴れてて涼しい朝でした。



冷凍室を整理してます。
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先日半額でたくさん買って冷凍してた餃子を使い切りましょう。


焼き餃子です。
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手抜き? そ、そうです・・・それ以外に何があるって??? 何もないし(汗)。



切り干し大根をぬるま湯で戻して・・・・・
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キュウリとわかめを加えて、最後にゴマをたっぷり擦って味付けしました。


切り干し大根のサラダです。
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切り干し大根は煮たり炒めたりすると軟らかくなるけど、水(ぬるま湯)で戻した状態で食べると、歯ごたえがあってとっても美味しいんですよぉ。


キャベツと玉ねぎ、ピーマンをゴマ油で炒めました。
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野菜がしんなりしたら、レンチンした焼きそばを加えて味付けしました。


焼きそばです。
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茹でめんは冷凍出来るから、半額でたくさんある時には10袋くらい買って冷凍しておくの。



スジガツオの塩焼きです。
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これは主人だけです。



冷奴です。
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庭にシソと茗荷があるから、ネギを買わずに2種類を薬味として使えてとっても助かります。



揚げとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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暑くなると、コッテリした物は少なくなりますねぇ。


さてさて、独り言です・・・・・
地元は「夜待まつり」ですよぉ。観音院を中心に行われる「夜待まつり」と合わせて開催される花火大会と屋台を楽しみに、たくさんの人が来るお祭りなの。近いから歩いて見に行く事もあるけど、実は我が家の2階から花火が綺麗に見えるから、わざわざ行かなくても良いんだよね。


台風が直撃した岡山だけど、今日は良いお天気♪ やばい・・・ちょっと早いけど花火が始まった??? 2階に上がってみんなでみます!!!


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