イカの天ぷら 「保命酒」と言えば・・・ここでしょ↑

こんばんは。今日は暖かくて、とっても良いお天気でした。


最近タイが続いてるから、久しぶりに違う魚介類も食べないとね(汗)。イカを真魚市で買って来て冷凍してました。
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食べやすい大きさに切って、水溶き天ぷら粉にくぐらせて揚げました。イカの他に、サツマイモとヨモギ、玉ねぎも使って野菜天も作りました


イカ天です。
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サツマイモ天、ヨモギと玉ねぎの寄せ揚げ天です。
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天ぷらは、どんな種類でも美味しいからみんな大好きなの♪



圧力鍋にかぼちゃとオクラ、角天、刻み昆布を入れました。
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調味料を入れて加圧して、沸騰したらスイッチを止めてしばらく置いたままにしておきました。


かぼちゃとオクラの煮物です。
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切り昆布から良いダシが出て、ホッとする味になりました。



玉ねぎとバジル、ぬるっぱをオリーブオイルで炒めました。
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玉ねぎがしんなりしたら、ミックスチーズと卵を入れて半熟状態に仕上げました。


チーズオムレツです。
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卵は3個しか使ってないけど、野菜をたくさん入れてるから結構なボリュームになりましたよぉ!


大根とぬるっぱ、わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日は大皿に盛り付けて、みんなで仲良く取り分けて楽しい夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
今日は朝からドライブに行って来ましたよぉ♪
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「保命酒」と言えば、ここが有名ですが・・・・・・・・・・・・・

わかるかな??? ドライブでの写真は、またアップしたいと思います!


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No title

天ぷらがあると豪華でいいですね。
ヨモギの天ぷらは大好きです(^^

北海道展は難波でも大人気!
美味しいスイーツや食材。
見てるだけでも((o(^-^)o))わくわくします。

patapataokanさんへ

我が家の材料はチープだけど、天ぷらには変わりない(笑)から、見栄えします。揚げたてはとっても美味しくて、つまみたくなるけど我慢してますよぉ。

オカンさんも北海道展がお好きなんですね。ものすごい人でごったがえしてたけど、しっかり試食もして来ました↑
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歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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