レンコン入りハンバーグ

こんばんは。洗濯物もお布団も気持ち良く乾ｋと、気分も良いですね。


真魚市で買って来たレンコンを茹でて、粗めに刻みました。

ボウルにミンチと麩、卵、茹でたミックスベジタブルを入れて、刻んだレンコンを加えてよく混ぜました。

みんなハンバーグが大好きだから、いっぱい作りました。少し小さいサイズのハンバーグは、お弁当用です。


レンコン入りハンバーグです。

レンコンのシャキシャキした食感がアクセントになって、とっても美味しいです。



たくさんいただいたニラを刻みました。

小麦粉と片栗粉、エビ粉末（自家製）、水を入れて混ぜてからニラを入れて、フライパンで焼きました。


ニラチヂミです。

ポン酢をかけてあっさりいただきました。



キャベツ1玉が半額で99円でした。

キャベツと玉ねぎ、キュウリ、ソーセージをボウルに入れました。


キャベツと玉ねぎのサラダです。

キャベツが高くて、1玉が300円近くするでしょ？　だから最近買ってなかったんですよね。久しぶりにキャベツを食べることが出来ました。



ヒラの塩焼きです。

今回は主人に骨切りをしてもらいました。でも、やっぱり小骨が引っ掛かるわぁ(汗)。美味しい魚だけど、骨切りが大変です。


お味噌汁です。



こんな感じです。

品数が多かったし、お代わりもあったから、みんなたくさん食べてお腹いっぱいになりました。

さてさて、独り言です・・・・・・・・・・
ここ数年夏の暑い間、冷蔵庫の冷蔵、冷凍室内の温度が上がって、アイスが軟らかくなったりしてました。夏が終わり気温が下がって、今現在冷蔵庫の室温は落ち着いてます。

でも、来年の夏は絶対ダメかも(汗)。我が家は、冷凍室が広くないといけないんですよね。肉よりも魚介類をたくさん冷凍しないといけないから、冷蔵室より冷凍室が容量が大きいタイプがあれば良いのに、っていつも思います。今時のタイプはドアが多過ぎ！　私は2ドアでも3ドアでも良いくらいだわ！　とにかく冷凍室の広い冷凍冷蔵庫を製造して欲しいな！


うどんが大好きで、香川に立ち寄ってうどんを食べる事もありますよぉ！
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