ヒラの塩焼き  ハヤトウリって知ってますか?  今日は冷えましたね。

こんばんは。暖かい日が長い事続いたけど、今朝は肌寒くて、明日はもっと気温が下がるみたいです。風邪をひかないように気をつけましょうね。

ヒラの塩焼きです。
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前回は骨切りしたけど間隔が広かったからなのか、骨が気になって仕方ない(汗)。今回は丁寧に骨切りしたから、前回とは違って、美味しくいただきました。



道の駅で1個20円で売られてた”ハヤトウリ”です。皆さんは食べた事がありますかぁ?
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初めて見たし、初めて買いました。どんな味がするのか興味深々です!
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アクがあるから、半分にカットして擦り合わすと白い液(アク)が出てきて、こんな風に固まるんですよぉ・・・面白いわ↑
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ハヤトウリとキュウリ、キャベツとソーセージをボウルに入れて味付けしました。


ハヤトウリのコールスローです。
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普通のコールスローは、こちらを参考にしてね→「ちょっぴりスイート☆コールスローサラダ



玉ねぎと冷凍してたピーマンを炒めました。
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豚肉を入れて、中華味の素と麺つゆ、塩コショーで味付けしました。


豚肉と野菜の中華炒めです。
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豚肉をたくさん使ったから”肉大好き”な息子達は「今日はいっぱい食べられる!」と言って、お代わりをしてました。やっぱり日頃少し物足りないと思ってるのかなぁ? それだと、ちょっと可哀想かも(汗)



道の駅「かよう」で買って来た枝豆です。
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黒豆は普通の枝豆の3倍の値段だから、安い”普通の枝豆”を買いました。


枝豆の塩茹でです。
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これだけ山盛りだと、一人でたくさん食べられます。居酒屋では、お腹いっぱい枝豆を食べる事ってないから、これだけ・・・好きなだけ食べられるって、とっても幸せだわ♪



こんな感じです。
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昨日は野菜たっぷりで、あっさりした夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・
冒頭にも書いたけど、今朝から寒くなりました。通勤する時も”半袖に薄手の長袖を羽織る”パターンだったけど、今朝は少し寒かったです。着る服も少しずつ変わって来てて、毎日天気予報を見て、着る服を決めてます。

自転車を一生懸命こいでるから、長袖を着てるとしばらくすると暑くなってくるんですよね。この時期、着る服が難しいわ(汗)。



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